Janochka	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 19:10 Распечатать
Unregistered	5-я серия "Обедов и ужинов".

Лайла	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 19:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	IRENA Я к тебе с вопросом?? Как долго ты вымешиваешь дрожжевое тесто!! Уж больно у тебя красивые пироги и рулеты!!!

Emerald	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 20:09 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Сегодня у меня был картофельный супчик и курочка с рисом и овощами. А если честно, то мне что-то так не хочется в последнее время готовить, скатываюсь до сосисек

Fishka	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 20:10 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	А вот мой сегодняшний ужин: крылышки острые и пирог "Нищий студент". Прошу заметить, он и выглядит именно так. Его хорошо делать, когда хочется сладкого, а дома - хоть шаром покати, кроме варенья.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Ирэна Вот картиночка мангольда, он похож на шпинат, только листики больше намного и стебли толстые, стебли я не кладу в обед.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Emerald Fishka Девочки, очень аппетитные блюда у вас Fishka Лена, а у меня как раз выпечки нет, а в шкафу стоит банка клубничного варенья, правда, покупного, поделись рецептиком пирога Пожалуйста

Fishka	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 22:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Oxana-MONAMI Ладушки. Только если что - я тебя предупреждала! : ) ( см. "Кривые ручки"). Но, правда, я делала не по рецепту, а на глазок. И поэтому, вероятно, он не поднялся. А ещё я сделала с ненавистным крыжовниковым вареньем, поэтому не в восторге. Итак, "Нищий студент". 1,5 ст. муки 1 яйцо треть стакана сахара чайн.ложка соды В полученную массу влить три четверти стакана крепкого чая и столовую ложку раст. масла. Сюда же добавить 3-4 ст.л. варенья, можно изюм, орехи - что есть. Тщательно перемешать и поставить в горячую духовку. Когда тесто поднимется, убавить огонь до минимума, и через несколько минут выключать. Правда, у меня оно так и не поднялось.

Natilla	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 23:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 441 Спасибок: 0 Пользователь №: 238 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Россия-Испания	Oxana-MONAMI Fishka Девочки, я пекла коврижку по почти такому же рецепту, только всё смешивала в другой последовательности, она очень хорошо поднялась.

Emerald	Показать ссылку этой темы 18.11.2004 - 23:33 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Oxana-MONAMI Спасибо

Galka	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 00:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Emerald Как здорово, по-домашнему все звучит! Мням! Fishka Крылышки так и просятся в рот!

ster	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 00:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 795 Спасибок: 1 Пользователь №: 117 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Бельгия	Emerald ничего себе готовить не хочется, это с нежеланием такие шедевры выдаешь, а если желаниеесть, точто с нами тут будет? Наголодныйжелудок совсем заходить невозможно стало. Я всегда поражаюсь - у тебя и первое и второе на столе. Молодец. Fishka ну вот зря ты так про нищего студента, он хоть и нищий, но явно отличник. Очень симпатичный.

Blossom	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 00:54 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 221 Спасибок: 0 Пользователь №: 979 Регистрация: 1.10.2004 Откуда: Прага/Киев	Emerald Курочка с рисом очень вкусненько смотрится и рецепт легкий и быстрый. Беру на заметку! Спасибо за очередную вкусность Fishka Крылышки - крррасота!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 13:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Fishka Спасибо за рецептик, и за предупреждение , у кого не бывает, да все мы с кривыми ручками иногда . Попробую, отчитаюсь обязательно. Natilla И тебе спасибо за рецептик, взяла на заметку

LiR	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	У нас вчера на ужин было "Мясо по-польски" с картофельным пюре - получилось вкуснее, чем выглядело, а на закуску бутеры с той самой икрой, котрой я хвасталась "в подарках".

IRENA	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Лайла Спасибо! Я вымешиваю не руками, а веселкой (или лопаткой) выбиваю в чашке или кастрюльке, примерно минут 5 - 7, не больше, второй раз минуты 3. Emerald Fishka LiR Аппетитное у вас все такое! Я в эту тему только на сытый желудок захожу. Oxana-MONAMI Благодаря тебе я уже столькл новых продуктов узнала! Спасибо!

Fishka	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 19:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Galka ster Blossom IRENA Спасибо, девчонки! Oxana-MONAMI Когда соорудишь пирожок - не забудь написать, ОК? Кстати, из варенья очень неплохой тортик получается "Негр в пене", он у Ирины есть на сайте.Natilla А в какой последовательности ты смешивала? LiR Как это красивенько! И очень вкусненько, наверное! А у меня сложности с украшением блюд, я даже картошку - пюре не могу симпатично уложить!

Fishka	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 19:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	А вот чем мы сегодня ужинали: говядина под помидорами, грибами и сыром с майонезом. Рецептик брала с этого же форума, только не знаю, кому сказать спасибо! И - капустный пирог на майонезном тесте, с дрожжевым не стала заморачиваться.

Ада	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 19:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Девочки, забежала сюда на минутку, а тут, как всегда, все такое красивое и вкусное! Молодцы! Так хочется чего-нибудь вкусненькое приготовить, вот ужо, все наладим в новом доме и я на новой плите, да с новой духовкой начну пробовать ваши рецептики!

Natilla	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 441 Спасибок: 0 Пользователь №: 238 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Россия-Испания	Emerald LiR Fishka Очень вкусные у вас ужины! Fishka Ты нажми на слово "коврижка" в моем предыдущем сообщении и перейдешь к рецепту. У нас сегодня на ужин кальцоне с творогом, очень мы его любим:

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Natilla Ну тесто на кальцоне я знаю, а начиночку осветите пожалуйста, девушка Очень аппетитно выглядит

Мишель	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Решила попробовать в обычные котлеты завернуть по маленькому кусочеку сыра "Бри", вот, что из этого получилось:

Natilla	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 441 Спасибок: 0 Пользователь №: 238 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Россия-Испания	MYMZYA Спасибо! Начинку я делаю так: Выкладываю кружочки помидоров (правильнее использовать томатный соус, но мне с помидорами больше нравится), солю, посыпаю орегано и приправой для пиццы, сбрызгиваю оливковым маслом, посыпаю моцареллой, поверх моцареллы - тонкие ломтики ветчины в один слой и последний слой - свежий некислый творог.

Cher	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Natilla я тоже обожаю кальцоне Если бы можно было, я ела бы каждый день, наверное.

Galka	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	LiR Fishka Natilla Мишель Девочки, какие чудесные обеды у вас! Все такие разные, но такие интересные! Мишель Какие свеженькие идеи - и с котлетками, и с кашкой! Спасибо, взяла на заметку А у нас сегодня мясной обед получился, хотя и вегетарианцы не были обижены. Суп с фрикадельками, заказанный сыном (фрикадельки сварены отдельно от супа, чтобы его можно было подать и моим вегетарианцам, и положены уже в тарелку. Куриные грудки по рецепту Natilla (уже порезаны на тарелке) и зеленый салат со сметаной (иногда так вкусно поесть его без каких-либо дополнительных овощей). Вегетарианская часть обеда - картофельная лепешка, а к ней копченая скумбрия, ну и тот же салатик со сметаной. А к чаю - банановый кекс из цельнозерновой муки.

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Natilla Спасибо! Galka Очень красивенький обед у тебя, и идея с отдельными фрикадельками мне понравилась. Их можно и больше сделать, чем на один раз, а потом в томатном соусе притушить и подать к спагетти-будет итальянский обед

Galka	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	MYMZYA Спасибо Конечно, я так и сделала: разделила на три порции, две из которых заморожу на будущее.

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Galka А ты замораживаешь готовые или сырые? Я, кстати, соус к спагетти замораживаю

Galka	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	MYMZYA Эта заморозка будет моим первым разом - буду замораживать готовые. Хочу заморозить их вместе с бульоном, в котором они варились.

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 21:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Galka Я бы замораживала фрикадельки отдельно, бульон отдельно. Больше вариантов потом будет блюд. Для справки-я бульон замораживаю без проблем в целофановых пакетиках, потом достаю его куском льда из пакета и размораживаю прямо в кастрюльке на маленьком огне и делаю суп или добавляю, как жидкость, когда делаю соусы.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 19.11.2004 - 22:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Fishka Очень аппетитно все выглядит - и мяско с помидорками, с сыром и пирог капустный. Natilla Мишель Galka Девочки, какие у вас вкусности, какие хозяюшки! А у меня сегодня на ужин для дочек и мужа картофель фри. Тащили меня детки в Макдональдс, ну не до него мне сегодня, устала до чертиков, решила порадовать их картошкой фри и обжаренными ломтиками ветчины, вместо гамбургеров К чаю напекла быстренько слоеных пирожков с сыром, хорошо что готовое тесто всегда есть в морозилке, на запасной случай