Ада, у меня такой вопросик: когда пончики начиняешь вареньем то оно растекается внутри или в одном месте остается? может глупый вопрос, но я ни разу не начиняла ничего. ]]> Tue, 07 Dec 2004 20:49:30 GMT Ватилина 92458,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92436 Dolgad, Оля, как и обещала, вчерашний рулет в сыром виде.

Это перед заворачиванием (спичечный коробок рядом для сравнения размера)


Это в завернутом, заколотом и разрезанном состоянии (решила половинки покрупнее сделать, курица пропечется и такого размера).


И это вот в форме уже перед духовкой.


Ничего при запекании не раскрутилось.

]]> Tue, 07 Dec 2004 20:30:58 GMT Milenchik 92436,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92420 enotik

Спасибо за рецептик!

]]> Tue, 07 Dec 2004 20:15:34 GMT Galka 92420,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92416 Oxana-MONAMI
Olja
eva
Emerald , спасибо.


Milenchik
Galka , котлетки делаю так:
Смешиваю 1-2 банки тунца, банку кукурузы, яйцо, майонез и муку. Добавляю зелень ( обычно зеленый лук и укроп ) и ложкой выкладываю на сковородку.
Получается быстрый и вкусный ужин.
]]> Tue, 07 Dec 2004 20:12:04 GMT enotik 92416,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92393 Milenchik Это я насмотрелась на Адыны пончики и что-то так захотелось, решила маффины испечь ]]> Tue, 07 Dec 2004 19:51:02 GMT Oxana-MONAMI 92393,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92389 Galka
только желе слишком высокое, все время пыталось свалиться с суфле
]]> Tue, 07 Dec 2004 19:46:59 GMT Emerald 92389,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92386 enotik
Какое все вкусное


Oxana-MONAMI
Olja
eva
Спасибо, девочки! Но все-таки готовить на плите вкуснее, чем в микроволновке
]]> Tue, 07 Dec 2004 19:46:08 GMT Emerald 92386,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92385 Emerald

Тортик какой симпатичный!


enotik

И мне бы рецептик котлеток? А у меня твоя капустка настаивается (гордо так, предвкушая ее замечательный вкус)


]]> Tue, 07 Dec 2004 19:46:06 GMT Galka 92385,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92363 Oxana-MONAMI, ой и я маффины пеку! С голубикой.


enotik, красотааа!!!! А котлетки из туны - рецепт где-то здесь?
]]> Tue, 07 Dec 2004 19:31:30 GMT Milenchik 92363,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92348 Emerald
Какой апетитный ужин ]]> Tue, 07 Dec 2004 19:17:35 GMT eva 92348,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92343 enotik
Замечательный ужин ]]> Tue, 07 Dec 2004 19:14:59 GMT eva 92343,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92341 Emerald
enotik
хороши ужины!!! ]]> Tue, 07 Dec 2004 19:13:52 GMT Olja 92341,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92340 enotik Красивый и очень аппетитный ужин

Emerald Выглядит вкусно

Я насмотрелась сегодня фотографий и пошла сварила пловчик с овощами. А к чаю испекла маффинсы с шоколадными чипсами. ]]> Tue, 07 Dec 2004 19:13:46 GMT Oxana-MONAMI 92340,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92336 Мой сегодняшний ужин состоял из салата и котлеток из туны и кукурузы.

]]> Tue, 07 Dec 2004 19:11:14 GMT enotik 92336,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92301 А я испытываю свою микрволновку. Сегодня было пюре со свининой и закуской из зеленых помидор. А на сладкое: "птичье молоко" - торт-суфле



]]> Tue, 07 Dec 2004 18:37:45 GMT Emerald 92301,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92248 eva
Oxana-MONAMI
Спасибо, девченки. Только вот выяснилось, что дырочку я в пончике не там сделала Она должна быть сверху... Эх! ]]> Tue, 07 Dec 2004 17:22:51 GMT Ада 92248,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92245 Ада Лена, молодчинка, такие пончики, да и вообще сегодняшние блюда твои просто прелесть Пошла за рецептом

Посмотрела рецептик, а там свежие дрожжи нужны, ты сухие брала? ]]> Tue, 07 Dec 2004 17:19:38 GMT Oxana-MONAMI 92245,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92244 Ада
Как всё выглядит очень апетитно,а пончики просто прелесть,так и просятся в рот
]]> Tue, 07 Dec 2004 17:17:05 GMT eva 92244,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92230 Ну, вот, все. Последний штрих на сегодня. Ханукальные пончики.



Рецепт вот этот. ]]> Tue, 07 Dec 2004 16:46:33 GMT Ада 92230,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92149 Ада я представляю себе эту картину
не, у тебя хорошие фотки, так что на талант не греши!
]]> Tue, 07 Dec 2004 15:09:59 GMT Olja 92149,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92113 у нас сегодня куриные рулетики с черносливом, а другие с грибами-луком-морковью, под яично-майонезным соусом ]]> Tue, 07 Dec 2004 14:51:54 GMT nikicat 92113,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92101 Oxana-MONAMI
Я с рисом тоже иногда делаю. Это очень сытно!
Olja
Оооо, спасибо за комплимент! Как мне тяжело дается фотография! Ну, нет таланта, что поделаешь! Но я стараюсь. Соседи, наверное, думают, что я сумасшедшая: бегаю по террасе с раскаленными кастрюлями в руках - пытаюсь найти "правильное" освещение. ]]> Tue, 07 Dec 2004 14:44:09 GMT Ада 92101,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92090 Ада какие краски
ждем пончиков
]]> Tue, 07 Dec 2004 14:35:50 GMT Olja 92090,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92080 Ада Лен, я тоже чечевичку люблю, начала ее кушать на Кипре. Особенно мне нравится чечевица вместе с рисом, это уже второе блюдо. И супчики очень хорошо идут, особенно сейчас, уже похолодало немного.


Только что фотографии твои открылись, какое красивое блюдо. Надо приготовить тоже. Спасибо ]]> Tue, 07 Dec 2004 14:29:22 GMT Oxana-MONAMI 92080,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92071 Я вам еще не очень надоела за сегодняшний день? Осталось только обед вам показать, а вечерком пончики на Хануку.

Сегодня я решила оставить в покое экзотику (на время) и приготовить традиционную крестьянскую испанскую похлебку из чечевицы. В Андалузии вы не найдете ни одной хозяйки, у которой не были бы заготовлены промышленные количества этого блюда. Оно дешевое, сытное и считается, что очень полезное, особенно детям (что-то там такое содержится в чечевице, железо, кажется). О том, что такое чечевица, я в детстве знала только из книги средиземноморских сказок, а увидела ее впервые только во взрослом состоянии. Но сейчас чечевица является частью моего обычного меню. Делают ее здесь так:



Кладут в котел промытую чечевицу (обычно серую, а не красную), я взяла где-то 1,5 стакана. Добавляют 2 очищенные картошки целиком, 1 морковку, 1 луковицу с воткнутыми гвоздичками, зубчики чеснока (я взяла 1), пучок зелени (петрушка, сельдерей...), 1 целый помидор, лавровый лист, перец горошком и обязательно штучки 2 пикантных свиных колбасок- чорисо (chorizo). Залить холодной водой, чтобы хорошо покрыло содержимое котла. Теперь все это нужно поставить варить на медленный огонь. И варить до готовности чечевицы и всех остальных продуктов (чечевица варится больше или меньше, в зависимости от сорта). Солить нужно только, когда чечевица будет уже почти готова.
Есть горячей с большими ломтями деревенского хлеба.



Galka
Спасибо! ]]> Tue, 07 Dec 2004 14:23:04 GMT Ада 92071,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92069 Dolgad

Оль, как же аппетитно выглядят твои грибочки


Ада

Лена, вот даже по фотке видно, что очень вкусный пудинг получился! ]]> Tue, 07 Dec 2004 14:21:38 GMT Galka 92069,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92037 Olja - спасибо Оля! я еще ее мордочку в тему про животных поставила
]]> Tue, 07 Dec 2004 13:43:50 GMT Dolgad 92037,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92031 Dolgad Оль, какая симпатичная Пупа из носка торчит
]]> Tue, 07 Dec 2004 13:26:32 GMT Olja 92031,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92020 Oxana-MONAMI - ну теперь никуда не деться мне фотку и рецепт обещаю!
]]> Tue, 07 Dec 2004 13:18:58 GMT Dolgad 92020,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92014 Подготовлюсь, осталось сыр и рыбку-консерву подкупить, да и канеллони, шпинат имеется, я его заморозила, аж четыре пучка, нарезала и в морозилку. Так что буду ждать фото с рецептом ]]> Tue, 07 Dec 2004 13:15:23 GMT Oxana-MONAMI 92014,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=92006 Oxana-MONAMI - давай вместе!!! у меня канеллони со шпинатом, лососем (консервным) и сыром лежат в морозилке на завтра/послезавтра - так что готовься
]]> Tue, 07 Dec 2004 13:09:47 GMT Dolgad 92006,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91959 Sonulya Какая баранинка красивая

Fishka Ужин какой - чудесный салатик, пирожочки, да еще Сангрия. Пирожочки эти я давно высматриваю, рецепт скопировала, но все никак руки не дойдут. Фото твое увидела и так захотелось


Milenchik Как вкусно!


enotik Спасибо тебе большое, пошла забирать рецепт

Dolgad Оль, какое все аппетитное, я скоро буду вместе с тобой обеды и ужины готовить.

Ада Еще раз похвалю, умничка, такой красавец получился
]]> Tue, 07 Dec 2004 12:29:16 GMT Oxana-MONAMI 91959,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91950 Ада, спасибо за рецепт, а то я уже хотела по фото делать. С текстом, как то спокойнее, ручки-то те еще, кривоватые.
]]> Tue, 07 Dec 2004 12:15:52 GMT Плюшка 91950,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91930 LiR

Шикарная пицца! А рецептиком сметанного теста поделишься? Или можно ссылочку бросить
]]> Tue, 07 Dec 2004 11:42:07 GMT Galka 91930,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91922 LiR , мерси, бум знать.
]]> Tue, 07 Dec 2004 11:19:57 GMT enotik 91922,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91919 enotik Древесный гриб, он же черный гриб - это сорт китайских грибов, они в Москве продаются во всех палатках с корейскими соленьями. Я покупаю их грамм 100, рву на кусочки и кладу на пиццу и вкус клевый, и запах.
]]> Tue, 07 Dec 2004 11:14:16 GMT LiR 91919,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91917 LiR
Действительно, лепота! Очень аппетитная пицца! А про грибы мне тоже интересно узнать. ]]> Tue, 07 Dec 2004 11:10:52 GMT Ада 91917,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91915 LiR , ляпотаааааааааа. А что за грибы такие?
]]> Tue, 07 Dec 2004 11:07:01 GMT enotik 91915,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91913 Наш ужин:
"Пицца с курицей и древесными грибами на сметанном тесте с травами"

]]> Tue, 07 Dec 2004 11:03:33 GMT LiR 91913,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91906 Ада , ага, салат оттуда. Мне тоже понравился.
]]> Tue, 07 Dec 2004 10:45:02 GMT enotik 91906,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91905 Плюшка
Ссылочку чего-то не найду... Тогда давай просто рецепт напишу. Автор - Лукрерья с кукинга. Цитирую:

Прибалтийские пирожки

Эти пирожки делать очень просто. Надо слоеное тесто (я использую магазинное), банка шпрот, яйца варенные и лук, порезанный полукольцами. Можно еще при желании положить порезанные соленые огурчики. Тесто размораживается, раскатывается и нарезается квадратами, приблизительно 10х10 см. Из банки со шпротами обязательно сливается масло, яйца разрезаются на четвертинки. На середину квадрата по диагонали кладется шпротина (если маленькие, то можно и две штучки), четвертинка яйца и репчатый лук. Два оставших кончика слепляются вместе (см. фото), чтобы не разлепились можно смазать кончики яйцом, и сверху пирожок я тоже смазывала. Выпекать при 200 C до зарумянивания, минуток 10-15. Очень вкусно и быстро!
]]> Tue, 07 Dec 2004 10:40:41 GMT Ада 91905,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91898 Плюшка
Пока Fishka нет, можно я тебе ссылочку на пирожки кину? Одну минуточку...
Ватилина
Olja
Гюля
Да, только куда, куда мне этот рецепт запихнуть? В выпечку, наверное? Сейчас сделаю. ]]> Tue, 07 Dec 2004 10:35:00 GMT Ада 91898,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91891 Fishka , можно рецепт пирожков или ссылочку?
]]> Tue, 07 Dec 2004 10:23:47 GMT Плюшка 91891,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91889

спасибо


присоединяюсь к вопросу про рецептик этой красоты ]]> Tue, 07 Dec 2004 10:22:39 GMT Ватилина 91889,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91882 Ада выглядит очень аппетитно! а рецептик этой вкусности? ]]> Tue, 07 Dec 2004 10:04:41 GMT Olja 91882,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91879 Лен, у меня слюнки потекли. А рецепт? ]]> Tue, 07 Dec 2004 10:01:21 GMT Гюля 91879,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91878 enotik
Салатик - прелесть! Это из "Шулы"? Если это он, то тоже его делала и мне очень понравилось ! А гуляш - загляденье!
Ватилина
Не надо помидоры в Кривые ручки! Видно, что получились вкусные!

А я вчера сделала два сладких блюда. Во-первых, мои обожаемые Иринины рогалики. Очень хорошо пригодилось для них мое знаменитое переваренное айвовое варенье . Рецептик здесь.

А еще я делала пудинг. Тут есть маленькая предыстория. Дело в том, что я нередко слышала мнение, будто британская кухня не существует или, в лучшем случае, несъедобна. Поскольку я с большим почтением отношусь ко всем национальным кухням без исключения, мне казалось, что это мнение должно быть предвзятым и несправедливым. И вот, в один прекрасный день, я купила на книжной ярмарке маленькую потрепанную книжечку под названием "British Cooking at its best".
Начать я решила с пудинга, как же иначе? И вот вчера мы устроили английское чаепитие: сели у телевизора, поставили "Отель Бертрам" по Агате Кристи (по-английски ) и чинно откушали вот этот Queen of Puddings. В смысле реабилитации английской кухни, уверяю вас, что получилось действительно очень вкусно! Если кому-то интересно, рецепт здесь.

]]> Tue, 07 Dec 2004 09:58:09 GMT Ада 91878,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91874 Ада - спасибо это я не твой плов насмотрелась тоже а курочку сегодня сделаю - рис еще остался...мням
]]> Tue, 07 Dec 2004 09:46:54 GMT Dolgad 91874,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91873 Olja - я вообще никогда не смотрела на шампиньоны в магазине, а тут недавно увидела - они такие немаленькие, беленькие, ровненькие
купила... потом еще два раза купила понравилось, короче ]]> Tue, 07 Dec 2004 09:45:51 GMT Dolgad 91873,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91871 Sonulya
Баранина ммм.... Как же это вкусно! И видно, что мясо получилось отличное!
Fishka
Как всегда, замечательный обед! На Лукерьины пирожки я тоже давно глаз положила, но еще не делала. А что случилось с обезжиренным тестом?
Milenchik
Ваш "скромный" ужин выглядит очень аппетитно!
Dolgad
Ура! Ряды любителей и делателей плова пополнились! Красота у тебя получилась! Грибочки прямо так в рот и просятся. ]]> Tue, 07 Dec 2004 09:44:57 GMT Ада 91871,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91870 Dolgad красота! эх, а у нас какие-то мелкие шампиньоны продают Надо поискать будет
]]> Tue, 07 Dec 2004 09:42:21 GMT Olja 91870,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91857 Julchen - извини, я что-то тормозила, не могла сразу написать, как фаршировала

]]> Tue, 07 Dec 2004 09:17:38 GMT Dolgad 91857,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91855 Dolgad

Спасибо, всё понятно.


]]> Tue, 07 Dec 2004 09:13:00 GMT Julchen 91855,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91852 Julchen - ой, извини, забыла написать...да, лук и перчик обжарила, рис отваренный был, все смешала, посолила-поперчила. Шляпки грибов почистила, помыла и в микро пропарила минут 5 на полной мощности (может, этого делать и не надо? )
потом выложила начинку в шляпки, посыпала пармезаном, и запекла минут 20-30.
]]> Tue, 07 Dec 2004 09:04:17 GMT Dolgad 91852,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91850 Dolgad
Ты лук и перчик сначала поджарила,или сырими?
]]> Tue, 07 Dec 2004 08:59:14 GMT Julchen 91850,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91848 Milenchik - спасибо Миленьчик я думаю, что я все же отобью грудинку и в фольгу хочу завернуть...боюсь, не получится закрепить зубочистками (пробовала как-то, развернулось все ) ]]> Tue, 07 Dec 2004 08:54:38 GMT Dolgad 91848,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91847 Julchen - грибочки фаршировала их же ножками + перец сладкий + лук + немножко риса, сверху пармезаном посыпала и в духовке запекала минут 20.
ага, шампиньоны
]]> Tue, 07 Dec 2004 08:51:38 GMT Dolgad 91847,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91846 Dolgad, кусочки были широкенькие такие... как расплющенная грудка по всей ширине. Вес одной - 300 гр.
Я 1 кусочек намазала, завернула как могла аккуратно, заколола и тогда подумала что широкий может не прожариться, т.к. Рэйчел разрезала. Ну я взяла еще 2 зубопалочки добавила и между ними аккуратно разрезала. Шириной они получились где-то с ладонь... не 5 см ... 7 может.
То что на фото - без 1 кусочка 1 рулетик. Мужу эти вот 3 кусочка были как раз хорошей порцией. Осталась еще половина готового и 1 кусок сырого мяса. Завтра дожарю оставшееся мясо (сфотографирую в сыром собранном виде), т.к. зелень тоже осталась, и заморожу. Получилось очень вкусно!
Насчет фольги - думаю получится плюс фольга будет держать сок, что будет вытекать, и рулет как бы еще и проварится. В процессе не распадается, т.к. курица при термообработке "скукоживается".


Плов красавец! Сделаю завтра себе такой вот ужин. ]]> Tue, 07 Dec 2004 08:50:14 GMT Milenchik 91846,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91845 Dolgad[b]
А что за грибочки?шампиньоны? чем грибочки фаршировала?
]]> Tue, 07 Dec 2004 08:48:45 GMT Julchen 91845,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91839 Sonulya - очень сочно смотрится!
Fishka - как я давно мимозку не делала, мням
Milenchik - о! а я планировала куриный рулет на Рождество
а можно поподробнее - ты завернула, потом порезала, а потом скрепила? а не разваливается в процессе? а в фольге получится, не знаешь?

а я насмотревшись на пловы тут ...
вчера сделала рис от плова на мясо/куру сил не хватило, зато хватило на фаршированные грибочки запеченные. Вкуснятинка такая!

]]> Tue, 07 Dec 2004 08:37:13 GMT Dolgad 91839,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91810 Oxana-MONAMI, я добавила рецепт.
]]> Tue, 07 Dec 2004 07:29:31 GMT enotik 91810,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91807 Milenchik красота!
]]> Tue, 07 Dec 2004 07:26:47 GMT Olja 91807,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91764 Fishka
А режепт сангрии??

А пирожки я тоже все собираюсь сделать. Вкусно? ]]> Tue, 07 Dec 2004 06:16:08 GMT Ника 91764,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91722 Milenchik, какие краски, у меня уже аппетит разыгрался!

Fishka, пирожки так и просятся в рот!
]]> Tue, 07 Dec 2004 05:11:54 GMT Ayn 91722,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91708 Milenchik

И быстро, и вкусно, и красиво! Какая же ты молодец! Такой чудесный ужин соорудила ]]> Tue, 07 Dec 2004 04:38:14 GMT Galka 91708,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91701 Вот наш скромный ужинец.
Часть основана на передаче Рэйчел Рэй "обед/ужин за 30 минут".

Рулетик из куриной грудинки и запеченная красная картошечка.



Рулетики из мяса.
2 кусочка тонко нарезаного широкими пластами мяса (у нее была говядина, у меня курятина)
пучок шпината
пучок аругулы (аругула - вид зеленого салата, листочки которого напоминают молодые листочки дуба)
немного петрушки, кинзы (прочую зелень по вкусу)
1-2 ст.л. оливкового масла
сок половины лимона
соль, перец, приправы по вкусу
болгарский перец консервированный в масле

Зелень, специи, соль, лимонный сок, оливковое масло измельчить в кухонном комбайне в кашицу.
Мясо отбить между 2 листов пергаментной бумаги, слегка посолить и поперчить.
Намазать мясо кашицей из зелени, сверху выложить в 1 слой перец, аккуратно закрутить в рулет, аккуратно разрезать на рулетики шириной 5 см, заколоть каждый парой зубочисток и выложить в форму для запекания, на дне которой немного оливкового масла. Смазать рулеты ОМ и запечь в разогретой до 200С (400F) духовке в течение 20-25 минут.
Очень хорошо такое мясо с песто и ткемали.

Картошечку отварить 5 минут в подсоленной воде, переложить в форму для запекания, посыпать солью, перцем, полить чесночным оливковым маслом и запечь 15 минут вместе с рулетами.

Примечание: курицу я не отбивала и кусочек был довольно толстый, поэтому заворачивать было неудобно. Но пропекся. Лучше конечно все же отбить. ]]> Tue, 07 Dec 2004 04:16:09 GMT Milenchik 91701,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91607 Fishka

Фишечка, спасибо
Попробую с такой рыбкой (нам этот салатик тоже нравится. Я иногда делаю ленивый вариант - не слоями, а все перемешиваю. Получается что-то типа паштета, который можно и на хлеб намазать. ]]> Mon, 06 Dec 2004 21:53:09 GMT Galka 91607,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91602 Galka
Обычно из консервированной, конечно. На этот раз - из сайры. Ничуть не хуже тунца получилось! А с пирожками я лопухнулась, купила обезжиренное тесто... НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО!!! ]]> Mon, 06 Dec 2004 21:39:50 GMT Fishka 91602,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91587 Sonulya

А обед-то у вас вкуууууусный!


Fishka

А из какой рыбки ты делаешь салат типа "Мимозы"?

И мы такие слоеные пирожки тоже уважаем!
]]> Mon, 06 Dec 2004 21:09:23 GMT Galka 91587,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91569 Sonulya
Баранина явно сочная, ммм...
А вот наш ужин с самодельной сангрией:
салатик рыбный типа "Мимозы"



слоёные пирожки от Лукерьи( с кукинга)

]]> Mon, 06 Dec 2004 20:38:13 GMT Fishka 91569,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91536 Sonulya какая вкуснотища!!!
]]> Mon, 06 Dec 2004 19:40:11 GMT Maya 91536,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91523 Sonulya какая аппетитная баранина!!! очень вкусный обед!
]]> Mon, 06 Dec 2004 19:19:14 GMT Olja 91523,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91493 А вот и наш вчерашний обед, баранина тушенная с чесноком и розмарином с картошечкой:

]]> Mon, 06 Dec 2004 18:27:39 GMT Sonulya 91493,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91492 Cher
Какие аппетитненькие равиольки! И в подмётки не годятся тем несчастным, что я покупаю замороженными :-(

Ада
Пицца просто супер! Я всё вспоминаю какую нежную пиццу мы ели в Италии, со здешней не сравнить, а твоя очень даже похоже на Итальянскую. Нужно мне тоже будет попробывать сделать. ]]> Mon, 06 Dec 2004 18:26:17 GMT Sonulya 91492,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91432 enotik Заранее спасибо
]]> Mon, 06 Dec 2004 16:55:26 GMT Oxana-MONAMI 91432,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91428 Oxana-MONAMI , я позже напишу. О.К.?
]]> Mon, 06 Dec 2004 16:49:38 GMT enotik 91428,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91420
enotik Какой у тебя гуляш, очень аппетитно выглядит. Есть где-нибудь этот рецептик или можно попросить тебя написать



Ватилина Помидорки красивые какие, и картошечку такую мы тоже любим


А у меня на ужин сегодня перловочка с луком и грибами. Спасибо Галочке за помощь ]]> Mon, 06 Dec 2004 16:39:52 GMT Oxana-MONAMI 91420,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91316 Julchen
обжарила мелко порезаный лук, добавила баклажаны порезанные мелкими кубиками, обжарила хорошо, остудила, и по вкусу добавила соль, перец, чеснок, майонез
откуда рецепт взяла даже не знаю давно уже их готовлю и первоисточник забылся ]]> Mon, 06 Dec 2004 14:54:01 GMT Ватилина 91316,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91308 Ватилина
А чем помидорчики фаршировала?
]]> Mon, 06 Dec 2004 14:46:10 GMT Julchen 91308,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91299

да, спасибо, всех еще не помню а записать чей рецепт забыла так вкуснооооо, не смотрите что на фото страшно, было намного симатичнее ]]> Mon, 06 Dec 2004 14:39:32 GMT Ватилина 91299,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91294 Ватилина , ЕНто я давала рецептик. Я тож таку картошечку обожа...
]]> Mon, 06 Dec 2004 14:34:54 GMT enotik 91294,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91271 наш вчерашний обед, прошу прощения за качество, фотографировала на моб. тел.
фаршированные помидоры

помидоры передержала в духовке, и они полопались, это наверно надо в кривые ручки

а это Пататас Бравас(не помню кто давал рецепт, хозяин думаю узнает), получилось очень вкусно, муж мой слопал и сказал что бы почаще такое готовила
]]> Mon, 06 Dec 2004 14:13:15 GMT Ватилина 91271,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91231 enotik очень аппетитный гуляш!!!

а я доела мини-беляшики с выходных, и теперь пора опять за ум браться и худеть, худеть, худеть
]]> Mon, 06 Dec 2004 12:26:19 GMT Olja 91231,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=91229 Что-то люди не хотят сегодня обедать. Ладно, я начну .

Сегодня на обед сварганила гуляш. Вот он:


вот рецепт ]]> Mon, 06 Dec 2004 12:17:44 GMT enotik 91229,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90829 Cher
IRENA
Ада
enotik


Девочки, как у вас все вкусно выглядит! Так и хочется от каждого блюда отхватить кусочек ]]> Sun, 05 Dec 2004 22:45:44 GMT Galka 90829,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90728 Cher Натали, для тортеллини тесто делаю тоже что и для пельменей, только еще добавляю около 2 ст.л.оливкового масла - на 1,5 ст.муки, 1 яйцо, 1/4ст водички, щепотка соли и оливковое масло. Замешиваю тесто и даю минут 10-15 полежать, оно становится мягенькое. Раскатываю его, вырезаю маленькой выемкой кружочек, кладу начинку, начинка обычная - мясной фарш смешанный свинина и говядина, лук, соль - затем складываю кружочек в полумесяц, края зажимаю, как у вареников, затем беру указательными пальцами рук кончики полумесяца и соединяю вместе. Мне так нравится их лепить, просто удовольствие получаю. Нравится еще начинка из творога со шпинатом, шпинат немного притушиваю и соединяю с творогом. Местные жители делают равиоли с сыром халуми, натирают его на терке, или в блендере, добавляют сушеную мяту. ]]> Sun, 05 Dec 2004 19:59:46 GMT Oxana-MONAMI 90728,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90715 Cher ,
]]> Sun, 05 Dec 2004 19:46:40 GMT enotik 90715,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90696 Ада
какая румяная, сочная пицца! Загляденье!
Oxana-MONAMI
буду рада, если мои равиоли тебе приглянуться, а как ты делаешь свои тортеллини? Может, поделишься?
enotik
Это не салат - это прямо какое-то счастье вегетарианца!!!! ]]> Sun, 05 Dec 2004 19:25:48 GMT Cher 90696,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90678 enotik
Глазастая потому что и мне такой салатик надо Спасибки будем пробовать. ]]> Sun, 05 Dec 2004 19:15:14 GMT MariaL 90678,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90665 MariaL , вот ты глазастая! Заправила О.М.+винный уксус+соль+перец.
]]> Sun, 05 Dec 2004 19:01:33 GMT enotik 90665,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90655 enotik
Вижу киви, помидор, орехи и авокадо. Всё? Чем заправляла?
]]> Sun, 05 Dec 2004 18:49:27 GMT MariaL 90655,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90598 АдаIRENA Спасибо, девочки.


Ада Лена, он самый, по рецепту Бирки, очень вкусный и сочный такой. А у тебя такая пицца красивая и очень аппетитно выглядит


Cher Натали, обажаю равиоли, пошла за рецептиком


IRENA Какой ужин у тебя вкусный


enotik Красивый салатик, цветной такой

А у нас на обед сегодня был овощной супчик на курином бульоне - белая фасолька, морковка, зеленый горошек, картошка, еще добавила макарончики ракушки, рецептик от Галочки. К чаю напекла пирожки с картошкой и яблоками. Яблоки слегка поварила в микроволновке, чтоб чуть мягче были, добавила к ним немного сахарного песка и корицы.

]]> Sun, 05 Dec 2004 18:12:27 GMT Oxana-MONAMI 90598,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90567 Мой салатик на ужин:
]]> Sun, 05 Dec 2004 17:56:05 GMT enotik 90567,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90482 IRENA

Ну, знаешь, может, это и на скорую руку, но получается деликатесс! По картинке видно !
В пиццу было покидано все, что нашлось под рукой: грибы, жареные с луком, салями, немного вареной ветчины, сыр моцарелла, томат-паста, разумеется и даже свежий тимьян.
А тесто я обычно делаю, как рекомендует Илья Лазерсон в "Скорой кулинарной помощи": на 1 пиццу - 250 гр. муки тонкого помола, около 150 мл. теплой воды, соль, полпачки дрожжей (я беру Саф-Инстант) и 1 ст.л. оливкового масла.
Я просто купила еще себе в Икее специальный противень для выпечки пиццы и мне нетерпелось его попробовать. Получилось хорошо! ]]> Sun, 05 Dec 2004 15:55:23 GMT Ада 90482,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90479 Ада
Спасибо! Какая у тебя пицца вкусная, ты тут уже столько вкусностей за последние дни навыставляла. А у меня совсем сейчас нет желания готовить. Поэтому все так на скорую руку, лишь бы покормить.
А с чем твоя пицца? И тесто ты как делаешь, такое аппетитное. ]]> Sun, 05 Dec 2004 15:48:26 GMT IRENA 90479,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90474 IRENA
Как всегда, вкусно! Соус очень мне твой нравится .
Cher
Замечательное блюдо! Сейчас побегу смотреть рецепт. А у нас тоже итальянский обед:

]]> Sun, 05 Dec 2004 15:41:05 GMT Ада 90474,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90454
Вот наш сегодняшний ужин. Рыба в муке, яйце и сухарях, рис, и свежий салатик. К рыбке соус( майонез, укроп, петрушка, зеленый лук, чесночек) ]]> Sun, 05 Dec 2004 14:40:49 GMT IRENA 90454,1161 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1161.html?view=findpost&p=90411 Oxana-MONAMI
Ты так вкусно все описываешь, что и фоток не надо. Вкусно!
Cher
Какие у тебя равиоли, снежком припоршенные! Так и хочется одну утянуть.

А у нас рыбка сегодня была, а я фотку не могу поставить. ]]> Sun, 05 Dec 2004 13:49:36 GMT IRENA 90411,1161 at www.good-cook.ru