Страницы: (28) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

На кухне у Аленушки - 3

(прошу к моему столу :))

ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
спасибо, Наташа smile.gif
Ну вдруг когда-нибудь доберешься до выпечки, может и про мой пирог вспомнишь wink.gif
Саяногорочка
цитата:
обычно такие пироги называют грушевый перевертыш

ага, но я решила не менять название от автора smile.gif
цитата:
наверно вкусно вам было,

ОЧЕНЬ rolleyes.gif , тесто очень получилось, действительно на пудинг похоже.
PM
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





ais20
Шоколадный грушевый пирог просто ШИКАРНЫЙ.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Любите ли вы курочку-гриль так же как я? biggrin.gif
Я ее просто обожаю, особенно наблюдать за процессом ее приготовления в духовке, когда она крутится на вертеле и постепенно покрывается румяной ароматной корочкой rolleyes.gif В общем угощайтесь моей красавицей, знаете почему такой цвет у шкурки? smile.gif Из-за апельсина.

Апельсиновая курочка-гриль

Любите ли вы курочку-гриль так же как я

Ингредиенты:
- 1 тушка курицы 1,5 кг
- 1 апельсин
- приправа "Карри" (около 2 ч.ложек)
- смесь пяти перцев (молотая)
- соль.

Способ приготовления:
Курочку тщательно вымыть и обсушить полотенцем, положить ее в миску. Хорошенько натереть солью и Карри, затем посыпать смесью пяти перцев и полить свежевыжатым соком апельсина. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на сутки или хотя бы на ночь.
Замариновавшуюся курочку надеть на вертел и запекать в духовке под грилем около 1 часа до готовности.
Если у вас нет гриля, естественно можно запечь ее просто в духовке, положив ее на решетку с поддоном или на противень, периодически переворачивая, чтобы она равномерно подрумянилась.
Готовую курочку снять с вертела, еще немного посыпать смесью пяти перцев для аромата и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!

Любите ли вы курочку-гриль так же как я - 2
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Обычно я готовлю оладушки на кефире, но тут у меня в холодильнике залежалась сметана, сегодня наступил ее последний день, когда ее еще можно было употреблять в пищу. Всю мы бы ее все равно не съели, поэтому было решено попробовать сделать из нее оладьи. Результат очень даже вкусный, хотя особого отличия от кефира я не заметила.

Оладушки на сметане

Обычно я готовлю оладушки на кефире, но тут у меня в холодильнике залежалась сметана, сегодня насту...

Ингредиенты:
- 380 г сметаны 20%
- 1 яйцо
- около 1,5 стаканов муки +/-
- 7-8 ст.ложек сахара
- 1 ч.ложка соды
- 1 стакан изюма.

Способ приготовления:
Сметану смешать с яйцом, затем добавить соду и сахар. Муку добавлять постепенно (ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше), вымешивая тесто до консистенции очень густой сметаны, в конце добавить изюм.
Тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжаривать оладушки на среднем огне с двух сторон под крышкой.


Обычно я готовлю оладушки на кефире, но тут у меня в холодильнике залежалась сметана, сегодня насту... - 2
PM
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





ais20
Аленка, пирог отличный...Хочешь удивится, по секрету скажу, я к курочке очень равнодушна, но с апельсином все сьем laugh.gif cool.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 303
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





ais20
Алена курочка шикарная и цвет очень красивый получился. rolleyes.gif
А оладьи я частенько делаю на сметане, так что утилизировать продукт, а разницы я тоже никогда не замечала rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irusja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 713
Спасибок: 6
Пользователь №: 17 855
Регистрация: 24.02.2008
Откуда: Калининград,Тильзит





ais20
Ален,курочка достойна восхищения!Ноя как подумаю как после неё духовку отмывать wacko.gif .Алёночка Спасибо тебе за Латгальский салат,открыли первую баночку на пробу,очень вкусный!Буду на след.год делать больше.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Martusy
цитата:
Аленка, пирог отличный..

спасибо rolleyes.gif
цитата:
по секрету скажу, я к курочке очень равнодушна

ну в нашей стране это самый популярный продукт из-за цены biggrin.gif
цитата:
но с апельсином все съем

laugh.gif кушай дорогая!
1miamlik2
спасибо, Оксанка smile.gif
цитата:
А оладьи я частенько делаю на сметане, так что утилизировать продукт

а я вот первый раз, раньше все как-то удавалось съесть сметану вовремя biggrin.gif
irusja
цитата:
Ален,курочка достойна восхищения!

спасибо wub.gif
цитата:
Ноя как подумаю как после неё духовку отмывать

а чего там отмывать? Вниз под курочку поддон, застеленный фольгой, а все остальное главное сразу протереть слегка, чтобы потом отгрызать не пришлось biggrin.gif
цитата:
Алёночка Спасибо тебе за Латгальский салат

на здоровье, Ируся, рада что вам понравился салатик smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Ну и последнее на сегодня.

Хлеб на сметане
по рецепту Сэнди

Я уже его делала раньше (вот такой он у меня был), мне он очень понравился, ну и опять же это был еще один способ утилизировать сметану.
В прошлый раз делала в прямоугольной форме, в это раз просто дала ему расстояться в корзинке, а потом просто выпекала на противне.

Ну и последнее на сегодня
PM
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 303
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





ais20
Что в прошлый раз, что в этот раз хлеб вышел отлично tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





1miamlik2
самое главное что оба раза вкусный получился biggrin.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена отличный грушевый пирог перевертыш, люблю подобные пироги. Курочка вышла румяная и золотая, прямо сама как апельсин, аппетитно выглядит.Вкусные у вас выходные! tongue.gif wink.gif
PM
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 381
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Алена! Курочка такая аппетитная! Взяла в блокнот.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Алёнушка, кура - красавица, такая румяная и ароматная rolleyes.gif Оладушки супер !!! А явчера своим блины пекла biggrin.gif
Ну а хлеб просто шикарный, давно я что то хлеб не пекла wacko.gif
Умничка !!!!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





Алёна! Хлеб и оладушки шикарные...молодчина. Труженица ты наша.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата:
1 стакан изюма.

нифига себе, стакан изюма на 400 грамм сметаны, этож изюм на изюме будет. И хлеб на сметане wink.gif Ален у тебя там сметаны полно что ли, давай излишки нам rolleyes.gif
хотела спросить, что это там у курицы между ног на первой фотке rolleyes.gif да на второй увидела вертел wink.gif biggrin.gif красавица получилась и что там нас не было wink.gif
PMСайт пользователя
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 159
Спасибок: 54
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





ais20
Ален, какой хлебушек - прелесть. Оладушки красавцы. Сегодня на завтрак делела тоже оладушки на сметане ( таже проблема - сроки). И мне показались они намного вкуснее, чем то прямо на дрожжевые похожи smile.gif Мои хлопцы любят больше всего дрожжевые, но поробовав эти - сказали что вкусно. wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина






цитата:
нифига себе, стакан изюма на 400 грамм сметаны

Лида, ты будешь смеяться, но муж сказал: "Изюма маловато" laugh.gif
цитата:
Ален у тебя там сметаны полно что ли, давай излишки нам

Лида, так как раз пакетик 500 г и был в холодильнике, 120 г на хлебушек, остальное в оладушки smile.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена оладушки отличные biggrin.gif , на сметане вкусно я знаю готовила, а изюмом их не испортишь, чем больше тем вкуснее. tongue.gif
PM
Top
irusja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 713
Спасибок: 6
Пользователь №: 17 855
Регистрация: 24.02.2008
Откуда: Калининград,Тильзит





ais20
Алёна как вкусно!Хлебушек,оладушки...Так и хочется бежать к плите,хотя только от неё отшла biggrin.gif .У меня муж изюм очень любит,в кашу если не добавлю изюм,обязательно спросит почему,и при случае всегда его покупает,чтоб было. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





irusja
цитата:
Так и хочется бежать к плите,хотя только от неё отшла

приятно что мои тарелочки вдохновляют biggrin.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Сегодня на ужин у меня были Тыквенные чипсы от alisia
Очень вкусно получилось, кушали их с супчиком с зеленым горошком.
Вот честно, тыкву не люблю, а чипсы съела с удовольствием rolleyes.gif

Сегодня на ужин у меня были Тыквенные чипсы от Очень вкусно получилось, кушали их с супчиком с зеле...

Спасибо Алисе!
А вот моя тыковка в разрезе, из которой получились эти замечательные чипсы.

Сегодня на ужин у меня были Тыквенные чипсы от Очень вкусно получилось, кушали их с супчиком с зеле... - 2
PM
Top
Anutatuta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 91
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 190
Регистрация: 7.09.2007
Откуда: Санкт-Петербург





Аленушка, приготовила недавно твои ленивые голубцы в виде котлеток. нам с мужем очень понравилось - много и сытно. Спасибо!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





тыкву взрезала, значит нас ожидают тыквенные рецепты
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена отличные чипсы, рада что вам они понравились. На здоровье! rolleyes.gif
Так постепенно тыкву полюбишь, пробуй еще парочку рецептов, тыковка у тебя большая думаю справишься отлично с ней wink.gif . Кстати Лиды индийский салат тоже подходит, как Лара на тыкве готовила, тоже здорово. Я его попробую когда тыкву разрежу. smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Anutatuta
Анюта, приятно видеть новую гостью в моем домике, да еще со спасибо за Ленивые голубцы smile.gif
Приятно что вам понравилось, на здоровье и вам!
И всегда добро пожаловать smile.gif
Саяногорочка
Я у сверкови только маленький кусочек взяла smile.gif, так что будет только еще одно какое-то тыквенное блюдо, какое еще не придумала.
alisia
цитата:
Так постепенно тыкву полюбишь

может быть smile.gif
цитата:
Кстати Лиды индийский салат тоже подходит

я уже о нем думала, может и попробую.
еще раз спасибо за чипсы smile.gif
PM
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 303
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





ais20
Алена вкусные чипсы tongue.gif
Я тоже не любитель тыквы, но я просто тащусь от того как она пахнет, я могу часами сидеть и нюхать ее. happy.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Всегда пожалуйста rolleyes.gif .
A салат попробуй, это классика индийской кухни во всех книгах есть, с тыквой еще вкуснее будет, я как раз разрезала свою большую на суп, у нее мякоть как в твоей и на салат пойдет отлично. wink.gif
PM
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





ais20
Ален, привет! Какая аппетитная у тебя тыква! Не разу из нее ничего не готовила, но вот на днях собираюсь приготовить что-нибудь rolleyes.gif А у меня тыковка маленькая - грамм 500 smile.gif Позже фотку загружу....
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





1miamlik2
цитата:
я просто тащусь от того как она пахнет, я могу часами сидеть и нюхать ее.

а я именно запах и не люблю sad.gif, я вообще все продукты на запах воспринимаю.
alisia
smile.gif
Yulena
цитата:
Не разу из нее ничего не готовила,

я тоже только после форума начала пробовать из нее готовить, первыми были Тыквенные сконы по рецепту Лиды Саяногорочки.
Вот теперь Алисыны чипсы smile.gif
Так что пробуй!
цитата:
А у меня тыковка маленькая - грамм 500

ой, какая малютка smile.gif
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (28) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0824 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>