Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки - 3

Автор: ais20 17.10.2010 - 22:03

Обычно я готовлю оладушки на кефире, но тут у меня в холодильнике залежалась сметана, сегодня наступил ее последний день, когда ее еще можно было употреблять в пищу. Всю мы бы ее все равно не съели, поэтому было решено попробовать сделать из нее оладьи. Результат очень даже вкусный, хотя особого отличия от кефира я не заметила. Оладушки на сметане Ингредиенты: - 380 г сметаны 20% - 1 яйцо - около 1,5 стаканов муки +/- - 7-8 ст.ложек сахара - 1 ч.ложка соды - 1 стакан изюма. Способ приготовления: Сметану смешать с яйцом, затем добавить соду и сахар. Муку добавлять постепенно (ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше), вымешивая тесто до консистенции очень густой сметаны, в конце добавить изюм. Тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжаривать оладушки на среднем огне с двух сторон под крышкой.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)