Задушевные разговоры мультяшей-30

Вместе весело шагать с мультиваркой,
Мы супы варганим в ней и поджарку...
Если вам сготовить нечто вдруг захочется -
Заходите на наш форум - обхохочетесь...
Мы рецептик обсосем ваш , как конфеточку,
Принесем на блюде, скажем:
"Ешьте, де-точ-ки!!!"
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
В ней и жарим, и печём без запарки!!!
Здесь у всех у нас болезнь неизлечимая -
Покупать на кухню всё "необходимое"!!!
Лишь мужья всплакнут тихонечко украдкою,
Но, подумав, прибегут опять с подар-ка-ми!!!
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
Приходите поскорей за добавкой!!!
И пускай полна телега с прибамбасами,-
И домашние глядят на нас с опаскою... -
Мы готовим с огоньком, с душою, весело -
И горланим дружно хором эту пе-сен-ку!!!






Оглавление болтушек.

Ох, пока весь форум салатами овощными хвалится и супер-заготовками, у нас вот такой разврат случился...





Все, пора на яблоки. Срочно!

Kudrika
Лена, какой у вас вкусный разврат! Это же беляши? Ухватила сразу 2! И в мяско вгрызлась!
Прямо знак судьбы мне! Надо-надо делать беляши! А я все ленюсь)))

ВоображаЛа
Беляши, ага.. Муж и дочь слопали по четыре(!), а я три и ... не шмогла больше
Сделай, возни немного, а вкууусно...

Kudrika
Лена, я сегодня целый день мечтала о беляшах. Так мне их хочется, что в выходные, вероятно, осуществлю свой план, если не забуду.
Иду сегодня к метро, а там стоит какой-то ларёк с выпечкой, а запах идет ...., ну просто моими беляшами пахнет.
Прихожу домой, сажусь за комп, а здесь ты дразнишься. Я этого не переживу.
Скорей бы святая пятница.
ВоображаЛа

Светик, мы с тобой несчастны одинаково.
Вместе мечтаем, вместе завидуем Kudrika, а она дразнится.

Макар
Гну
Девочки, для вас тащила, старалась...

Гну
Света, сделай еще пирожков со щавелем, такая вкуснота.... Я их сюда не принесла, у меня со сладкой начинкой нелады, выливается... но вкусно все-равно.

Девочки,ну какие же вы все умнички ,и готовите,и вышиваете,и шьёте и худеете !А меня мамуля грибами "завалила",глаза бы мои на них не глядели ...И каждый день,и носит,и носит,и носит...и что самое обидно,что у нас в семье,их практически никто не ест,но разве что изредка,и в небольших количествах...Я вот всё жду,когда они в лесу закончатся,я хоть вздохну свободно...А сейчас ещё и муж "обрадовал",вышео покурить и принёс "благую" весть,на все выходные в нашем посёлке отключают электричество ,во как...а у меня целый холодильник заготовок ...В общем весело !

Кроша
Ой, Инна, ножом по моему моему сердцу! Я их так люблю...А уж собирать!
(завистливо) какие хоть грибы-то? (с надеждой) сыроежки какие-нибудь?

Kudrika
Леночек, какая красотищщща! Наготовила, налепила Мяско мы обожаем!
Беляшики-супер! Ни разу не делала, мне кажется хлопотно!
И щавелевые никогда не делала. А вкусно сладкая щавелевая начинка? Для меня щавель это как бы "овощ" и я думала с ним только несладкое...Хотя Ира irarosl писала тоже про сладкие...
Гну
Свеееттт, а ты видела, Оля ilga сковородочку Green pan прикупила? У меня она из головы не выходит с тех пор как ты написала про них. Woll я уже выбрала модель, а теперь их рассматриваю....
Кроша
Инночка, хочу грибов! Ну как же не едят-то...Я вот лисичек нажарила и объелась, но готова каждый день..

nukri
Ириш, щавель если меленько порезать и сахаром засыпать, он сладкий тогда получается ...и такой приятный! Эти из сладких - мои любимые!

Kudrika Ленусь, какая вкуснатища у тебя...

вот мой ответ чемберлену..

чего то сегодня не мой фотографический день...

Shishanti
Ооо, никак Цветаевский?
Вот про этот я уже недели две думаю, а то одно, то другое... (в смысле - то того, то другого не хватает для него )

Kudrika

Мне щавеля с грядки мало достается. Поэтому я заготавливаю крапиву. Путем лимонного сока или лимонной кислоты придаю кислый вкус. Зимой получаются такие приятные воспоминания о лете.

Kudrika
Ленусь,а всякие:свинушки,подберёзовики,беленькие(правда их меньше всего),лисички опять же !Ещё какие то(я в грибах не особо разбираюсь,я ток насчёт приготовить,а мамуля у меня грибник с ого-го каким стажем).Мама дорогая,ну куда их столько то !
А я щавелевую начинку для пирожков на зиму заготавливаю(на 1 кг.щавеля-150-200 гр.сахара),хранится отменно,правда держу в холодильнике.

Kudrika Лен, ага он самый.. У меня как раз в холодильнике почти всегда все ингредиенты для него имеются.. Вот решила попробовать.. Вкусный зараза.. ) Яблоки только для него надо брать ооочень кислые, чтобы не было приторно сладко...


Кроша Инна, взяла на заметку про щавель.. Надо будет бабуле своей подкинуть идею, она у меня главный заготовитель.. Были времена, когда она на даче с сестрой своей по 100гк малины собирали (наверное не за день), да по 40 банок в день закручивали.. щас уже не те времена, да и столько не едят..

Кроша
А я грузди очень люблю...

просто, не в морозилке? И долго хранится? Я тоже хочу!

Кроша
Иннуля, кинь, пожалуйста, слова или ссылочку на мятное желе с яблоками. А то подразнилась и в кусты

Sokolova
Да-да, а мне вишнёёёвого всякого наобещала, и - туда жа!

Kudrika

Надо пробовать! Пока даже не представляю Тесто дрожжевое?
Shishanti
Катюш, классный пирожок! Я вот рецепты решила упорядочить и распечатать, а то валяются ворохом на стикерах... и сегодня как раз цветаевские с вариантами попались...

nukri
Ага, Ир, тесто любое дрожжевое.

Sokolova
Kudrika
Девочки,простите меня пожалуйста ,не виноватая я ,я уже писала,что у меня в последнее время жуткие проблемы с электричеством и с ин-том тоже...Постараюсь с утра вернуть все "долги" .У меня рецепты из книг по консервированию,поэтому ссылок дать не могу.

А вот и кусочек чизика сливочного на основе из шоколадных вафель!!!

Да, я сегодня уже нашла химчистку с приемлемой ценой. (Брюки - 210 руб.) А то сначала зашла в ближайшую - там брюки 450 руб. А заодно про белую кожаную курточку спросила - 2700 руб... Придётся самой её как-нить почистить, а то купила 3 года назад за 7, а сейчас чистить почти за 3... Как-то круто.

Ага, и я чизика бы слопала... не смотря на -60
Люсь, помню ты долго парилась чтоб он не пористый был. Как ты к этому пришла? Белки не взбиваешь?

Мейта

Всё как всегда делала. Сам так получился. Сегодня белки взбились не совсем до пиков, а до состояния "пены от стирального порошка" - может потому что кусок желтка попал в белки??? Вобщем пиков не было, но и не жидкий. Остальное как всегда - я делала на автомате - встала сегодня в 9 - для меня это ненормально, и чтобы занять себя чем-то, а не спать, решила сделать чиз. Получился очень нежный, вкусно, но почти нереально разрезать. И ещё основа получилась со вкусом горького шоколада. Прям именно горчит шоколадом - прикольно - сам нежный и очень сливочный, а основа - шоколадно-горькая.

lusek
Люся, ты супер! Спасибки! Теперь буду думать где творожный сыр взять, надо срочно чиз опять печь!!!!!

Kudrika

Лена, ааааааааааааааааааааааааааа!!!! Беляши!!!!!! Хочу таких беляшей!!!
А я не умею такие с дырочкой печь, хотя обожаю с дырочкой! Лен, а их сначала на стороне с дыркой жарят?

Привет всем! А я вот никак не решусь на чиз,зато делала творожную красоту, очень красиво и вкусно вышло , творог был деревенский суховатый немного, пришлось сливки добавить и в белую часть, чтобы рисунок разлился...
Цветаевский пеку уже два года, в духовке правда, выходит всегда отпадно вкусно, яблоки и правда надо кисленькие брать.
Когда едем в гости по какому-нибудь не очень серьезному поводу, испеку его и дарю, выручает всегда, торт покупной остается неудел...)))))

Девоньки хотела спросить ...делала "шололад на кипятке" он у меня посередине как-то осел и внутри получился как бы слежанный плотный не пористый, высотой примерно 5 см, бывает с ним такое? и почему? может надо было не открывать минут 20?

И вот еще вопрос опытным мамашам детю хочу начать мясо давать, мамочка одна во дворе посоветовала отварить говядину нежирную, прокрутить два раза и массу енту заморозить, потом отколупывать по мере надобности и добавлять в овощи или кашу...как думаете нормальный способ или мож как нить по другому???а то как то варить каждый раз мяско размером со спичечный коробок не хотца...)))ему ж много не надо

loveasia
Юля, я сначала мяско в консервах давала, первый месяц, пока не привыкла дочка. Чтоб вот как раз не варить со спичечный коробок.. Да и не измельчить так гомогенно как в баночке. А потом уже варила 1 раз на 2 дня, не замороживала. А еще делал из фарша фрикадельки такие маленькие, их потом варила в супчике и на второе размельчала, ну в супе тоже пару оставляла. Удобно мне казалось, и всегда свежее. А вот фрикадельки эти сырые были заморожены конечно.

loveasia
Юля, вполне себе способ, свари небольшой кусочек, раза на 3-4, и заморозь.

девчки,что-то не так с мультей...
я поставила вариться кашу из овсяной КРУПЫ как написано в мульте.на чашку мульти 500 мл молока.это была вязкая каша.точнее должна была быть
и что же?молоко не выпарилось!крупа сварилась,но плавала в молоке.что-то с клапаном?