Страницы: (21) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Кулинарный калейдоскоп

()

larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





Натa
Спасибо Ната!
Буду очень рада, если пригодится рецепт wink.gif !

Тунечка
О, Танюшка наконец-то появилась!
цитата:
Сколько домашней заготовки у тебя!Супер!

Вообще-то я не очень заготовками занимаюсь, просто очень понравились ягоды в собственном соку (в прошлом году на пробу сделала, мои в восторге, вот и приготовила wink.gif ). А варенье мы совсем не едим sleep.gif .
цитата:
Очень хочется. А низзя...

С желудком шутки плохи, поэтому лечитесь и строгую диету соблюдайте. А вкусно поесть мы всегда успеем laugh.gif laugh.gif laugh.gif . Выздоравливайте поскорее biggrin.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ 500 г соцветий цветной капусты 2/3 ст

Понадобится:
500 г соцветий цветной капусты
2/3 ст. молока
1 ст.л. семян льна
2 ст.л. семян кунжута
2 ст.л. молотых грецких орешков
5 пёрышек зелёного лука
3-4 веточки петрушки
3 яйца
2/3 ст. сливок
1 ст.л. (с горкой) муки
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Цветную капусту залить молоком и тушить в микроволновке под крышкой 5 минут. Затем форму вынуть из печки, слить молоко. Капусту посыпать семенами льна, кунжута, молотыми орешками и измельчённой зеленью. Взбить яйца с солью, перцем, добавить сливки и муку. Залить полученной смесью капусту и запекать 6 минут на полной мощности (под крышкой). Готовую запеканку посыпать семенами кунжута, сумаха, зеленью, украсить ломтиками огурца и подавать к столу. Очень лёгкой, вкусное и ароматное блюдо.
Муку можно заменить обжаренными в сливочном масле белыми молотыми сухарями. Будет ещё вкуснее wink.gif .

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





запеканочка хорошая можно и холодной есть в такую жару.
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Ларочка как красиво и по летнему, запеканка отличная с удовольствием ей угостилась бы. wub.gif
Везёт твоим гостям так их вкусно кормишь. wink.gif tongue.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





Саяногорочка
Спасибо, угощайся Лида!
цитата:
можно и холодной есть в такую жару.

Да, эта запеканочка хороша в любом виде wink.gif . А в нашу жарищу только в микро и можно готовить ( у нас +35 ph34r.gif ).

alisia
Спасибо Алисочка biggrin.gif !
Я сейчас стараюсь готовить что побыстрей и вовсю использую микроволновку, потому что при жаре в +35 на кухне и так дышать нечем wacko.gif , даже с вентилятором ph34r.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





МОЛОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МАЛИНОЙ

МОРОЖЕНОЕ С МАЛИНОЙ 1 ст

Понадобится:
1 ст. малины
1,5 ст. молока (у меня было деревенское)
0,5 ст. сгущёнки
ванильный сахар по вкусу
0,5 ст. сметаны
2 яйца

Приготовление:
Яйца хорошенько взбить, не переставая взбивать добавить сгущёнку, сметану, ванильный сахар. В последнюю очередь ввести в массу малину, тщательно перемешать и поставить в морозилку. Через каждый час мороженое доставать и перемешивать. У меня оно готово было через 4 часа.

МОРОЖЕНОЕ С МАЛИНОЙ 1 ст - 2

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irunyaf
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 205
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 164
Регистрация: 25.06.2007
Откуда: Израиль - Мертвое море





larissa1312
Ларискин! Какое мороженое! А малину я бы всю повыковыривала бы сначала! Ох, какая красота!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Только вчера думала обновить мороженицу, а тут такое вкусное у тебя мороженко tongue.gif wub.gif , одни соблазнения, нужно малину купить. wink.gif laugh.gif
PM
Top
JouJou
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 894
Спасибок: 0
Пользователь №: 28 306
Регистрация: 9.05.2009
Откуда: Canada





Лариса, а я с вопросами про тортик "Абрикосовое облако".
А на какую форму рассчитанно? А то нам надо маааленький тортик совсем, на небольшую форму (18см) или 2 маленькие (10 см).

Вот думаю, брать половину игридиентов или треть... Подскажешь?
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





JouJou
Алён, форма у меня разъёмная 25 см в диаметре и высотой 7 см. Торт получается большой и высокий. Я его готовила для 11 человек.

alisia
Спасибо Алисик!
цитата:
Только вчера думала обновить мороженицу, а тут такое вкусное у тебя мороженко  , одни соблазнения, нужно малину купить.

Я думала ты уже её обновила давно ohmy.gif , нужно срочно исправлятся laugh.gif !
irunyaf
Спасибо biggrin.gif !
цитата:
А малину я бы всю повыковыривала бы сначала!

Ириш, что я и сделала laugh.gif , вот ведь, как мысли сходятся laugh.gif!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





Девочки, угощайтесь малиновый коктейлем. Наипростейший рецепт. Готовится всего за пару минут.

МАЛИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Девочки, угощайтесь малиновый коктейлем

Понадобится на 1 коктейль:
3 ст.л. малины
1 ст.л. сгущёнки
150 мл молока
1 ст.л. сметаны
2 маленьких кубика льда или 1 ст.л. ледяной крошки.

Приготовление:
Малину, сгущёнку, сметану, лёд и половину молока положить в шейкер и очень энергично взбивать 1 минуту. Затем добавить оставшееся молоко, ещё немного потрясти (чтобы перемешалось всё) и вылить коктейль в подготовленный бокал.

Приятного аппетита!


Девочки, угощайтесь малиновый коктейлем - 2

Готовится анологично, только вместо малины я брала смесь земляники и черники.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





larissa1312
Ларочка, вкуснотищи то, вкуснотищиииии у тебя!
Салатик, запеканочка, мороженко, да ещё и коктейль малиновый rolleyes.gif сплошное искушение happy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Супер, какой феерический коктейль, очень красиво с малинкой, сейчас бы отведала! tongue.gif wink.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





muffi
Спасибо Леночка!
Искушайся дорогая и угощайся от души wink.gif !
alisia
Спасибо Алисочка, угощайся biggrin.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
JouJou
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 894
Спасибок: 0
Пользователь №: 28 306
Регистрация: 9.05.2009
Откуда: Canada





Лариса, коктейльчик супер. Обязательно мужу сделаю, он сгущенку любит wink.gif
А про тортик поняла, спасибки. Мне явно надо поменьше... wub.gif Я для себя отмечу.
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





larissa1312
Лариса, какой вкусный коктейль biggrin.gif. Где бы нам еще малину взять (я бы ее так поела, живьем rolleyes.gif), тут только замороженная продается, кислючая sad.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Лар ты меня соблазнила, сегодня куплю фрукту и твой коктейль изображу! wink.gif biggrin.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





light225
Спасибо Люсенька!
цитата:
Где бы нам еще малину взять (я бы ее так поела, живьем ), тут только замороженная продается, кислючая

Так для коктейля и замороженная и кислая пойдёт, побольше сгущёнки положить - всего и делов wink.gif . И лёд добавлять не надо, ягода уже мороженная, так что сплошное удовольствие laugh.gif .

JouJou
цитата:
коктейльчик супер. Обязательно мужу сделаю, он сгущенку любит

Алён, буду очень рада, коктейль очень быстрый и вкусный wink.gif.
цитата:
А про тортик поняла, спасибки. Мне явно надо поменьше...  Я для себя отмечу.

Хорошо. Если будут вопросы - всегда рада помочь biggrin.gif .

alisia
цитата:
ты меня соблазнила, сегодня куплю фрукту и твой коктейль изображу!

Алисочка, буду очень рада! Его готовить быстро, просто и очень вкусно получается rolleyes.gif . Рада, что и до вас лето наконец-то добралось wink.gif .

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Ларчик пришла с пустыми руками(без фото sad.gif ), но с большой спасибкой за твой коктейль.wub.gif Вчера приготовила вечером из клубники, так мои похватали стаканы и не дали даже его щёлкнуть. Им так понравилось, передали тебе спасибо за негоwub.gif , попросили повтор, но ето как клубнику или какую ягоду опять куплю. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы






alisia
На большое вам здоровье! Очень рада, что коктейль пришёлся вам по вкусу biggrin.gif wub.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ в микроволновке

БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ в микроволновке для формы диаметром 20 см и высотой 3 см

Понадобится:
для формы диаметром 20 см и высотой 3 см.
2 яйца
4 ст.л. муки
2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
1 ст.л. какао-порошка (с горкой)
3 ст.л. раст. масла
4 ст.л. кефира
0,5 ч.л. соды
горсть дроблёного фундука
ванильный сахар по вкусу

Для заливки:
0,5 ст. клубники
1 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. сметаны

Приготовление:
В миске хорошенько смешать муку, манку, сахар, соду, орешки, ванильный сахар, какао. Добавить масло растительное, кефир, яйца и растереть ложкой до однородного состояния. Тесто получится густоватое. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму и запекать в микроволновке под крышкой 9 минут.
Для заливки взбить блендером клубнику с сахарной пудрой и протереть сквозь сито (не обязательно, просто мне захотелось прозрачный соус). Готовый пирог обмазать клубничным соусом. Сметану переложить в пакет целлофановый, уголок немного отрезать и украсить пирог сметанными зигзагами. По вкусу можно ещё свежими ягодками пирог украсить.

БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ в микроволновке для формы диаметром 20 см и высотой 3 см - 2

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Лар ну ты быстрая с корабля на бал, и такой воздушный тортик приготовила. rolleyes.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





larissa1312
Какая ты умничка !!! Только приехала, уже пироги печёт smile.gif
С клубничкой rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





alisia
stacnatalya
Девочки, домашние все изнылись без сладкого на природе, каждый день ныли, вкусного просили laugh.gif . Поэтому первое, что я приготовила - это вкусненькое по спец заказу wink.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА С КАБАЧКОМ

ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА С КАБАЧКОМ

Понадобится:
1 кабачок-цуккини (длиной 25 см)
2 ст.л. раст. масла
2 помидорки
4 ст.л. обжаренного мясного фарша
3 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
1 ст.л. плавленного сливочного сыра (типа "Янтарь")
3 ст.л. мелконарубленной зелени
0,5 ч.л. порошка карри
зелёный лук, семена кунжута, сумах - по вкусу (для украшения)
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачок очистить от шкурки и нарезать тонкими кружочками. В глубокой миске смешать растительное масло с солью и перцем. Выложить кружки кабачка в масло и хорошенько ложкой перемешать, чтобы каждый кружок был обмазан масляной смесью. Затем обжарить кабачок на тефлоновой сковороде.
Помидоры нарезать кружочками. Чеснок выжать через пресс.
Для начинки сметану хорошенько растереть с сыром и порошком карри, добавить фарш чеснок, мелко нарубленную зелень, соль по вкусу (я не добавляла).
Приступаем к сборке закуски. Каждая состоит из кружочка кабачка, который посыпаем кунжутом и сумахом, добавляем ложечку начинки. Накрыть кружком помидорчика, опять начинку и накрыть кабачком. Верх закуски присыпать кунжутом, сумахом и зелёным луком. Очень вкусная и сытная закуска.

ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА С КАБАЧКОМ

Приятного аппетита!

P.S.
Чтобы кабачок легче обжаривался, сковороду нужно кисточкой тоже маслом смазать.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
цитата:
ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА С КАБАЧКОМ

Закуска суперская, как раз у меня кабачковая неделя, попробую после выходных, рецепт забираю tongue.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





alisia
Спасибо Алисочка wub.gif !
цитата:
у меня кабачковая неделя

Фантастика! У меня тоже laugh.gif .
цитата:
рецепт забираю

Забирай на здоровье, очень буду рада biggrin.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





larissa1312
Отличная закуска, вкусная и выглядит празднично !!!
Ларисик, ты умничка !!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





larissa1312
Лариса, какая аппетитная закуска biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





аппетитненько получилось
PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0303 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>