Это очень приятно . Проходи, располагайся, буду всегда тебе рада .

Угощайся на здоровье. Готовить это совсем не сложно, буду рада, если рецептики пригодятся . ]]> Mon, 19 Oct 2009 13:08:14 GMT larissa1312 841594,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=841539 larissa1312
Ларис , я первый раз к тебе захожу, ну уже хочется, что то взять...! Например рыбку с картошечкой, ну селедка вне конкуренции. Коктейльчики твои.Красиво-о-о! Ну и вкусно наверное, пошла пробовать!!! ]]> Mon, 19 Oct 2009 11:18:52 GMT Станислава 841539,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840874 Саяногорочка
Спасибо Лида, угощайся !

На рыбку что-то всех потянуло .

Точно подмечено .

light225
Спасибо Люсенька, угощайся на здоровье .

stacnatalya
Спасибо Наташенька, угощайся с аппетитом .

Спасибо . ]]> Sun, 18 Oct 2009 08:19:44 GMT larissa1312 840874,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840870 и у меня вчера лосось был, а солнца нет, гости еще ну мы и без фото съели. Пюрешка через шприц выложена, красиво. ]]> Sun, 18 Oct 2009 08:13:02 GMT Саяногорочка 840870,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840867 larissa1312
Лариса, какая аппетитная, сочная рыбка . ]]> Sun, 18 Oct 2009 08:06:09 GMT light225 840867,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840835 larissa1312
Оооо, Ларис, у вас вчера был рыбный день Я тоже хочу !!! Красивая рыбка получилась и пюрешку так интересно выложила ]]> Sun, 18 Oct 2009 06:10:46 GMT stacnatalya 840835,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840616 Сегодня готовила быструю рыбку под маринадом по просьбе родных, угощайтесь. Очень быстро готовить и невероятно вкусно .

БЫСТРАЯ РЫБА ПОД МАРИНАДОМ (в микроволновке) Рецепт здесь



]]> Sat, 17 Oct 2009 17:19:11 GMT larissa1312 840616,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840553 Анаксономун

Не знаю, не знаю, наверное слишком дегустацией ликёра увлеклась . Спасибо, напиток очень вкусный, приятный, освежающий. У меня яблоки слишком сладкие, так я его ещё минералочкой для себя разводила, очень даже вкусненько .

Действительно, много, но так аппетитно смотрится .

Вот-вот, и я тоже запланировала его с ананасом сделать .

Я очень рада, что попробовала. Так соблазнителько рюмочка стоит, так и тянет немного попробовать . На здоровье!

В плотно закрытой таре (в бутылке из под водки) 2 месяца в холодильнике. Дольше ликёр у нас не стоял, заканчивался !
P.S. Светик, можно я твою фотографию для наглядности в рецепт поставлю? ]]> Sat, 17 Oct 2009 16:00:07 GMT larissa1312 840553,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840478 вот хоть ликёр получился без отклонений от рецепта
вот тебе спасибка, я ещё его не пробовала он горячий, и фоткала я его тёплым.
Вот придут гости попробуем как раз, а запах оболденный.
Потом напишу как он ме на вкус
ещё один вопросик, как долго хранятся такие ликёры?
]]> Sat, 17 Oct 2009 12:51:54 GMT Анаксономун 840478,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840430 о как я это коктель такй проворонила, вкусняцкий.
larissa1312

у нас тут больничная палата как муж выражается, уже неделю болеем, начала малая потом старшая, щас малая по 2му кругу пошла. Да и я на радость мужу без голоса. Вот сижу пишу и доедаю последний кусочек твоего пирога(хотя он скорей всего мой чем твой )

Точно Лариса подметила, я уже подумала что ананасом он был бы изумительно, буду спрашивать мужа как он относится к ананасу в тесте

А я купила водку . У мужа были глаза такие большие когда я направилась прямиком к крепким напиткам, спросил" Ты что, решила водку пить?"
Буду твой ликёр делать, надеюсь я твой рецепт опять не переверну ]]> Sat, 17 Oct 2009 09:50:05 GMT Анаксономун 840430,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840404 Анаксономун

Надеюсь с дочкой ничего серьёзного ?

, ну ты героиня !

Теперь всё ясно, мало фруктовой начинки - много теста и слишком яичный привкус у пирога получился. Тем более и ликёра у тебя не было.

Свет, этот пирог можно делать с яблоками, абрикосами, консервированными персиками и ананасами (в свежих слишком много сока, поэтому консервированные предпочтительнее).

Вот это правильно .

На здоровье! Ты молодец, в таких "боевых" условиях умудрилась отличный пирог испечь ! ]]> Sat, 17 Oct 2009 08:20:54 GMT larissa1312 840404,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840395

Вот доклабываю. Почему он у меня получился другой , начала делать и проснулась малая и начала кричать сразу(у неё оказалась температура), пришлось приостоновить готовку. Но так как я уже начала делать пирог то на до было продолжать, делала я его класна малая обхватила мою ногу и вот так стояла и подвывала, а я быстро быстро пыталась его доделать. И я думаю в спешке, я и добавила в пол нормы 4 яйца. Да и соуса сделала как не на пол нормы, а как на норму. Но всё равно он получился вкусным, мой муж груши не люит, в следующий раз сделаю с чем нибудь другим и по нормальному без своих добовлений и без лишних яиц
А вот мой пирожок

он тут без помадки сверху, не успела.

спасибо, а так он очень вкусный. Нежненький

а вот тебе он в разрезике последний кусочек
во тут видно то яиц много
]]> Sat, 17 Oct 2009 07:56:27 GMT Анаксономун 840395,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840228 alisia
Спасибо Алисочка !

Напиток получился очень вкусный, очень рекомендую попробовать.

А я думала, ты её просмотрела .Угощайся дорогая, но здоровье !
stacnatalya
Спасибо Наташик, угощайся , запасайся витаминчиками на зиму ! ]]> Fri, 16 Oct 2009 19:31:35 GMT larissa1312 840228,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840207 larissa1312
Ларис, по истине щедрый напток !!! Кладезь витаминов !!! ]]> Fri, 16 Oct 2009 19:18:40 GMT stacnatalya 840207,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840172 larissa1312

Вау !!! Какой красивый напиток, фото, дизайн отличные.
Я там у тебя и селедочку приметила, очень она аппетитная, ты молодец красивые фото и вкусно все очень . ]]> Fri, 16 Oct 2009 18:28:59 GMT alisia 840172,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840149 Девочки, хочу угостить вас очень вкусным напитком. Мы не являемся большими любителями тыквы, но она очень полезная, поэтому замаскировала вкус овощей - фруктами. Получилось очень удачно, может кому ещё пригодится рецепт . Сделала порцию утром, семье напиток так понравился, что вечером попросили повтор .

НАПИТОК "ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ"



Понадобится на 4 порции:
250 г мякоти тыквы
100 г моркови
400 г яблок
100 г мякоти арбуза
50 г мякоти дыни
1 апельсин

Сливки для украшения

Приготовление:
Овощи и фрукты почистить, нарезать кусочками и выжать из них сок. Разлить напиток по бокалам, украсить сливками, соломинками и подавать.



Приятного аппетита! ]]> Fri, 16 Oct 2009 17:43:02 GMT larissa1312 840149,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840131 Лизик74
Ой, как приятно ! Света, я рада, что вам салат понравился, на большое здоровье! Вкусный ужин у вас был . ]]> Fri, 16 Oct 2009 16:55:21 GMT larissa1312 840131,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840045 larissa1312
Лариса на ужин был твой салат "Осенний"
]]> Fri, 16 Oct 2009 15:38:02 GMT Лизик74 840045,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=840035 Анаксономун

А чего тогда молчишь, как партизанка .

хорошо, буду ждать .
]]> Fri, 16 Oct 2009 15:29:35 GMT larissa1312 840035,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839726

а кто вам сказал что я не пробовала? давно уже попробовала.
только я его не так сделала но всё равно вкусный ели себя заставила остановится
но об этом напишу завтра и фотку покажу ]]> Thu, 15 Oct 2009 23:34:08 GMT Анаксономун 839726,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839682 ais20
Ой, какой красивый пирог у тебя получился.....особенно разрезик ! Алёнчик, на большущее вам здоровье, очень рада, что попробовала рецептик и вам понравилось .

Ей только предстоит его попробовать, а ты уже им насладилась !

Уже забрала, с боооооольшим удовольствием .

У меня дома он тоже всегда есть . ]]> Thu, 15 Oct 2009 21:05:43 GMT larissa1312 839682,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839661 larissa1312
Пока Света мучила тебя вопросами я пирог сделала.
Ликер не делала, купила Бэйлиз, заодно побалую себя любимую вкусненьким ликерчиком


Спасибки на месте ]]> Thu, 15 Oct 2009 20:26:17 GMT ais20 839661,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839578 muffi
Спасибо Ленусик !

За это отдельное спасибо ! ]]> Thu, 15 Oct 2009 18:49:41 GMT larissa1312 839578,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839575 larissa1312
Ох и вовремя я притопала, на такую селёдочку вкусную Лара, она такая аппетитная и фотка отличная, даже вкус её почувствовала ]]> Thu, 15 Oct 2009 18:46:56 GMT muffi 839575,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839538

Светик, у меня советская газовая духовка без вентилятора, подсветки и со сломаным термостатом . Пирог ставлю в предварительно разогретую духовку и выпекаю на среднем огне (приблизительно 180 - 190 С).

Наоборот хорошо, что так подробно интересуешься. Может ещё кому это поможет .

Martusy
Привет Светик !

О, и я тоже так люблю! Когда желе много - это уже заливное получается, мы его любим, но к холодцу это не имеет никакого отношения . Делаю холодец по просьбе родных, они любители холодца . ]]> Thu, 15 Oct 2009 18:28:19 GMT larissa1312 839538,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839458 Larissa1312
Ларисочка, привет, даvно к тебе не заглядовала, исправлюсь
Селедочка, высший пилотаж.
Холодец мне твой очень понравился, я делаю очень редко, люблю когда мясо много,
желе мало ]]> Thu, 15 Oct 2009 16:52:40 GMT Martusy 839458,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839448

так сколько градусов? и с вентилятором или без?


я твой рецепт так замучаю что он будет для особоодарёных как я ]]> Thu, 15 Oct 2009 16:39:34 GMT Анаксономун 839448,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839408 Анаксономун

Светик, конечно подойдёт! ]]> Thu, 15 Oct 2009 16:05:32 GMT larissa1312 839408,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839404 СЕЛЁДКА СЛАБОГО ПОСОЛА



Понадобится на 5 рыбин:
2 ч.л. соли (с горкой)
1 ч.л. сахара (с горкой)
1 ч.л. специй для рыбы (без горки)
2 лавровых листика
1 ч.л. семян кориандра



Приготовление:
Селёдку выпотрошить, обрезать голову и хвост, вымыть. Соль, сахар, специи смешать в пиалушке и хорошенько натереть полученной смесью каждую рыбку со всех сторон. На дно кастрюльки покрошить мелко поломанные лавровые листики, уложить селёдку плотно друг к другу в кастрюльку, засыпать оставшимися специями, накрыть тарелкой и поставить сверху груз (5 л баллон воды). Поставить в прохладное место (на балкон). Через два дня рыбка готова! Так как мы любим совсем малосольную селёдочку, то начинаем есть её уже на следующий день .



Приятного аппетита! ]]> Thu, 15 Oct 2009 16:01:51 GMT larissa1312 839404,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839402 Ларис я тебя замучаю с этим пирогом но пследний вопросик.
Есть такая стекляная доза диаметром 19 см и высотой 6 см, она стеклянная пойдёт? (я про размер ) ]]> Thu, 15 Oct 2009 16:00:40 GMT Анаксономун 839402,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839335 Анаксономун

Можно, только нарезай их тоненькими ломтиками, тогда всё хорошо пропечётся.

Конечно можно. Я пекла в форме диаметром 26 см и высотой 6 см . Пирог получился большой, но высотой только 5 см. Соответственно уменьшив порцию, форму надо брать поменьше, иначе получится не пирог, а лепёшка .

Рис отваривается до полуготовности и смешивается с фаршем. ]]> Thu, 15 Oct 2009 14:53:02 GMT larissa1312 839335,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839255 ais20
во пасибочки, как раз кстати
larissa1312
Лариса у меня груши очень твёрдые, с них можно?
а ещё можно ли сделать пол нормы?
И если да то в какую форму надо? ]]> Thu, 15 Oct 2009 13:14:57 GMT Анаксономун 839255,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839222 Анаксономун
Лариса, извини за тебя отвечаю
Рис в голубцы кладется вареный ]]> Thu, 15 Oct 2009 12:29:33 GMT ais20 839222,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839205 Ларисочка у меня к тебе вопросик, ты же голобцы делаешь, скажи ты рис варишь или сырой ложишь?
а то я уже давно их не готовила, забыла всё напрочь ]]> Thu, 15 Oct 2009 12:12:34 GMT Анаксономун 839205,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839115 Анаксономун

Можно конечно! Аромат будет немного другой, ну ничего страшного, в другой раз попробуешь с ликёром . ]]> Thu, 15 Oct 2009 09:53:21 GMT larissa1312 839115,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839077 интересный салатик занесла в блокнот
будем на гостях пробовать ой т.е. с ними

ну вот так всегда вчера всё купила для пирога твоего грушевого и что ты думаешь про водку я как раз и забыла да и дома почему-то не оказалось водки, обычно всегда хоть чуть-чуть да есть))
придётся отложить жаль настроилась уже

а без ликёра можно? ]]> Thu, 15 Oct 2009 08:43:03 GMT Анаксономун 839077,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=839063 Лизик74
Спасибо Света, буду рада, если рецептик пригодится . Салатик очень вкусный !

Его легко можно заменить 1 ч.л. лимонного сока. Сумах в маринаде нужен для придания луку кисленького вкуса .

stacnatalya
Спасибо Наташенька .

Можно конечно, получится более мягкий вкус. Копчёности - придают пикантный привкус блюду. Я готовила этот салат с разными видами мяса (отварной и копчёной курицей, куриным рулетом, отварной телятиной) , из-за этих нюансов вкус салата становится разнообразнее и каждый может выбрать вариант салата себе по вкусу .
]]> Thu, 15 Oct 2009 07:54:50 GMT larissa1312 839063,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838989 larissa1312
Хорошенький, лёгенький салатик А можно грудку копчёную заменить на отварную, или совсем не то получиться ? ]]> Thu, 15 Oct 2009 05:27:02 GMT stacnatalya 838989,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838975 larissa1312
Лариса яркий салатик,надо попробовать сделать(только без сумаха-нет его у нас) ]]> Thu, 15 Oct 2009 04:52:20 GMT Лизик74 838975,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838747 САЛАТ "ОСЕННИЙ"



Понадобится:
1 крупный баклажан
1 красный и 1 оранжевый сладкий перец
1 фиолетовая луковица
100 г копченой куриной грудинки
50 г твёрдого сыра
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. мёда
0,5 ч.л. сумаха
1 ст.л. семян кунжута
красный острый перец, соль, зелень по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами. В миске смешать 1 ст.л. оливкового масла, соевый соус, сумах, острый перец и замариновать в полученном соусе лук, хорошенько его перемешать и отставить настаиваться.
Баклажан почистить и нарезать длинными брусочками, замочить на 15 минут в холодной подсоленной воде. Затем баклажаны отжать, выложить на плоскую тарелку. 1 ст.л. оливкового масла смешать с мёдом и кисточкой смазать баклажаны. Поставить запекаться в микроволновку на 3 минуты (под крышкой). Болгарские перчики нарезать тонкими полосками и выложить поверх запечённого баклажана и поставить в микроволновку ещё на 1 минутку.
Копчёную куриную грудку и сыр нарезать соломкой, выложить в салатник, добавить запечённые овощи, маринованный лук вместе с маринадом, посыпать кунжутом, подсолить по вкусу, перемешать и подавать к столу, посыпав зеленью.



Приятного аппетита!

Спасибо от Лизик74 ]]> Wed, 14 Oct 2009 18:47:18 GMT larissa1312 838747,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838643 alenkii - Алёнка
stacnatalya - Наталка
muffi - Леночка
Спасибо девочки ! Угощайтесь с аппетитом , на здоровье.

Анаксономун

банка - 400 мл

Светик, уже исправила, неправильно сформулировала . Надеюсь, теперь написала понятнее . ]]> Wed, 14 Oct 2009 17:12:08 GMT larissa1312 838643,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838374 larissa1312
Ларочка, приветики!
Ох и вкуснятин у тебя Вертуты классные, такие румяные, сочненькие штучку уволокла А пирог, пирог красавец и такой аппетитный ]]> Wed, 14 Oct 2009 11:09:41 GMT muffi 838374,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838370 larissa1312

вот теперь вопросик, сколько это 1 банка? У нас банки разные бывают

это как? а кто не по крепче сколько? ]]> Wed, 14 Oct 2009 10:56:18 GMT Анаксономун 838370,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838351 larissa1312
Ларисик, какой пирог, а кремовая начинка такая интересная ]]> Wed, 14 Oct 2009 10:25:44 GMT stacnatalya 838351,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838105 ais20

Вот это правильный подход к делу .

коньяк резче и по вкусу, и по аромату. Но ликёр "Бейлис" легко приготовить дома, рецепт написала выше.

Нет, форма у меня 26 см в диаметре и 6 см высотой. Но пирог получается 5 см высотой.

]]> Tue, 13 Oct 2009 20:16:04 GMT larissa1312 838105,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838096 ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЁР

фотография Светы - Анаксономун



0,5 л водки
1б. концентрированного молока (не путать со сгущенным)
1 ст. сахара
2 ст.л быстрорастворимого кофе (качественного)
ванилин
Все продукты (кроме водки) смешать и довести до кипения ( не кипятить! ), остудить, влить водку. Перемешать. Кто любит ликёр помягче - можно влить всего лишь 300 мл водки.

Зная пропорции можно приготовить нужное количество напитка .
P.S.Для приготовления ликёра именно в этот грушевый пирог, вместо концентрированного молока можно взять сухие сливки в пропорции: 1 ст.л. кипятка - 1,5 ст.л. сухих сливок (с горкой).

спасибо от Анаксономун
спасибо от Лизик74 ]]> Tue, 13 Oct 2009 20:06:48 GMT larissa1312 838096,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=838048 Завтра пойду покупать груши!
Только у меня назрел вопрос: а ликер обязательно или можно заменить коньяком, например?
И еще:

Ну и последний вопрос
Рецепт рассчитан на разъемную форму какого диаметра - 28 см? ]]> Tue, 13 Oct 2009 19:30:46 GMT ais20 838048,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=837882 ГРУШЕВО - КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ



Понадобится:
5 яиц
150 г конфет "Сливочная коровка"
6 ст.л. сливок/молока
2 ст.л. сливочного ликёра "Бейлис"
100 г сметаны + ещё 3 ст.л. для крема
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки
1 ст.л. манки
ванильный сахар по вкусу
1,2 кг груш (7 шт.)
1 ст.л. лимонного сока



Приготовление:
Груши очистить от шкурки, нарезать дольками, сбрызнуть смесью из 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. сливочного ликёра, перемешать. Разъёмную форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой и уложить ломтики груши по бокам и дну формы. Остальные кусочки выложить сверху "фруктовой корзинки".
100 г конфет "Коровка" залить 4 ст.л. сливок/молока и поставить в микроволновку на 2 минуты. Яйца взбить, добавить сметану, ванильный сахар по вкусу, влить растопленную карамель из конфет, перемешать. После чего ввести в тесто манку, соду (гашёную лимонным соком) и муку. Залить тестом груши, легка потрясти форму, чтобы тесто лучше распределилось и выпекать в разогретой духовке 35 минут.
50 г конфет "Коровка" залить 2 ст.л. сливок или молока и поставить в микроволновку на 1,5 минуты. затем добавить к полученной массе 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. ликёра, перемешать до однородного состояния и покрыть получившимся кремом готовый пирог. дать пирогу постоять 30 минут и подавать к столу. Фантастически ароматный и вкусный пирог !



Приятного аппетита!

P.S. Конфеты "Коровка" выглядят так (фото из интернета):



спасибо от ais20
спасибо от Анаксономун
спасибо от Irigen ]]> Tue, 13 Oct 2009 16:19:26 GMT larissa1312 837882,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=837232 Лелик

Спасибо тёзка, угощайся, пока они тёплые !

stacnatalya

, спасибо Наташенька, я такие же чувства испытываю, глядя на твою выпечку . Хочется скорее бежать и что-то срочно испечь . А пока угощайся моей, на здоровье .

У мужа и мамы аллергия на корицу, поэтому в выпечку корицу не добавляю. А себе и сестре, если яблоки пеку или булочки - то могу и корицей посыпать (только если дома никого нет ) , мы её обожаем . ]]> Mon, 12 Oct 2009 17:29:00 GMT larissa1312 837232,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=837127 larissa1312
Ларис, какая вертута мягенькая Вот смотрю на выпечку и хочеться на кухню бежать и печь ,
но сначало кусочек твоей вертуты хочеться утащить
Румяная, да ещё с яблочками - прям как ялюблю
А ты к яблочкам корицу не добавляешь ? ]]> Mon, 12 Oct 2009 15:15:14 GMT stacnatalya 837127,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=837117 larissa1312
Лор, вертута очень смачно выглядит, такая румяная... ]]> Mon, 12 Oct 2009 15:03:35 GMT Лелик 837117,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=837003 ВЕРТУТЫ С ЯБЛОКОМ И КОКОСОМ



Для теста:
1 ст. молока
2/3 ст. сметаны
1/3 ст. кефира
2/3 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
2 ст.л. подсолнечного масла (нерафинированного)
1 яйцо
600 - 800 г муки

Для начинки:
1 кг яблок
2 ст.л. сахара
70 г кокосовой стружки
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сливочного ликёра Бейлис
3 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. крахмала



Приготовление:
Молоко подогреть в микроволновке 1 минуту, добавить сметану, кефир, сахар, хорошо перемешать. Масса дожна быть тёплой. Всыпать в молочную смесь сухие дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут. Затем ввести в опару яйцо, соль, половину муки, хорошенько перемешать венчиком. Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. В самом конце добавить подсолнечное масло и ещё раз вымесить тесто до состояния колобка. Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить в тёплом месте.
Тем временем приготовим начинку. Кокосовую стружку смешать со сметаной и сливочным маслом, нагреть в микроволновке минуту и дать постоять (иожно добавить 1 ст.л. сливочного ликёра по вкусу). Яблоки очистить от шкурки и сердцевинки, нарезать дольками, сложить в стеклянную кастрюльку для СВЧ, посыпать сахаром, накрыть крышкой и готовить в микроволновке на максимальной мощности 9 минут. Добавить в яблоки разбухшую кокосовую стружку и тушить ещё 5 минут. Затем яблочно-кокосовую начинку остудить, добавить крахмал и перемешать. Начинка готова.
Подошедшее тесто разделить на кусочки - колобки, раскатать каждый кусок теста, в серединку положить начинку, защипать края и уложить на смазанный противень швом вниз. На листе лепёшки слегка примять, чтобы плоские лепёшки получились (не перестараться, чтобы тесто не порвать ), смазать взбитым желтком с молоком, дать подойти и выпекать до румяного цвета. Готовые вертуты смазать сливочным маслом и дать отпыхнуть под полотенцем 20 минут. Очень ароматные и вкусные вертуты получаются.



Приятного аппетита! ]]> Mon, 12 Oct 2009 11:14:30 GMT larissa1312 837003,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=836744 stacnatalya
Спасибо Наташа !

, пришлось фантазировать по ходу дела, потому что на нашла пищевые нитки .

Саяногорочка
Спасибо Лида.

Скорее на рыбу-удильщика похоже, только с закрытым "ротиком" !



А "ротик у этой рыбки очень даже не маленький .



muffi
Леночка, спасибо дорогая! Угощайся на здоровье .

Ох, твоя правда, эта телятинка хороша и на ужин, и на обед, и на завтрак.....в любом виде вкусненько будет . ]]> Sun, 11 Oct 2009 20:23:44 GMT larissa1312 836744,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=835918 larissa1312
Ой Лар, телятинка потрясающи аппетитная и сочная у тебя Я бы её поужинала ]]> Sat, 10 Oct 2009 12:17:46 GMT muffi 835918,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=835894
почти как динозавр получился ]]> Sat, 10 Oct 2009 11:47:18 GMT Саяногорочка 835894,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=835779 larissa1312
Начиночка в телятине суперовая А как прикольно ты её ,, заштопала,, зубочистками ]]> Sat, 10 Oct 2009 06:03:50 GMT stacnatalya 835779,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=835728 ТЕЛЯТИНА С ОВОЩАМИ, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ И КОПЧЁНОСТЯМИ



Понадобится:
1,5 кг телятины
соль, перец по вкусу

Начинка:
200 г шампиньонов
1 крупная луковица
200 г копчёной курицы (или ветчины по вкусу)
1 маленькая булочка
2/3 ст. сливок
по 1 пучку петрушки и укропа
1 яйцо
мускатный орех, семена белой горчицы, кориандр, соль, перец по вкусу

Кроме того:
2 моркови
2 луковицы
1 болгарский перец
0,5 ст. белого вина
400 мл бульона (куриного или грибного)
1 ст.л. сливочного масла
2 лавровых листика
3 горошины душистого перца
щепотка зиры (коммуна)
соль, перец по вкусу
несколько веточек петрушки

Приготовление:
Мясо надрезать длинным острым ножом, чтобы образовался "кармашек". Натереть солью и перцем со всех сторон.
Лук нарезать полукольцами, грибы - пластинками и обжарить на сковороде до готовности в 2 ст.л. растительного масла.
Булочку порезать на кусочки, сливки взбить венчиком до пышности и замочить булочку в сливках.
Копчёную курицу (или ветчину) порезать кубиками.
Укроп и петрушку измельчить.



Обжаренные грибы с луком смешать с кусочками курицы, замоченной в сливках булочкой и зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Добавить тёртый мускатный орех, раздавленные семена белой горчицы и кориандра, 1 яйцо и всё перемешать. Начинку плотно уложить в мясной "кармашек". Края "кармашка" часто скрепить зубочисткам и обвязать ниткой. Или просто зашить пищевыми нитками.



Морковь нарезать брусочками, лук и болгарский перец дольками.



В жаровню уложить подготовленное мясо, обложить его кусочками овощей. В бульон влить вино, по вкусу добавить соль и перец, положить специи и лавровые листики. Залить мясо полученным соусом, сверху уложить несколько веточек петрушки и кусочек сливочного масла, закрыть крышкой, поставить в холодную духовку и тушить 3 часа. Периодически поливать мясо соусом.



Через 3 часа мясо готово.



Жаровню вынуть из духовки и оставить остывать на 1 час. Затем "кармашек" осторожно переложить на блюдо, а оставшиеся овощи измельчить блендером и смешать со сметаной. Получится великолепный соус к мясу. Украсить блюдо свежей зеленью, овощами и подавать к столу. Телятина, приготовленная таким способом, хороша и в тёплом и в холодном виде.



Приятного аппетита! ]]> Fri, 09 Oct 2009 22:35:33 GMT larissa1312 835728,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=835027 Анаксономун

Ох, ну и вопросы ты, Светик, задаёшь ! Я уже сто лет молоко сама не топила, всё время готовое покупаю .

Напишу, как я готовила топлёное молоко в домашних условиях:

3 литра молока налить в широкую посуду, вскипятить на плите, поставить в духовку (лучше в глиняной крынке) и томить на очень меееедленном огне (115 - 120 градусов C, чтобы молоко тихонько булькало, но не кипело) 5 - 6 часов. В итоге получаем под очень вкусной румяной корочкой - приятного тёмно-кремового оттенка наивкуснейшее топлёное молоко. Время от времени нужно будет топить деревянной ложкой хрустящую зажаристую пенку.
Получится приблизительно 1 л топлёного молока. Одна беда, дно посуды тоже покрывается "корочкой" . (Но её легко очистить если прокипятить 15 минут раствор воды с содой.)

Меньше порцию не делала, так как нам и этого всегда не хватало, все "дрались" из-за вкусной зажаристой корочки всегда .

Свет, молоко топлёное лучше всего готовить ночью. А чтобы верхняя корочка на молоке не сгорела, ты сначала топи его в открытой посуде, а потом закрой крышкой. Тогда испарение будет идти медленнее и процесс топления молока может затянутся на пару часов, но ты уже сама сможешь регулировать вкус готового продукта по своему вкусу. Один раз попробуешь и сама во всём разберёшься . ]]> Thu, 08 Oct 2009 21:05:20 GMT larissa1312 835027,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834998 Ларисочка я тоже хочу мороженного и у меня вопросик сколько надо молоко томить что бы оно было топлёным?
И какое брать количество нормального молока что бы получился один стакан топлёного? ]]> Thu, 08 Oct 2009 20:17:18 GMT Анаксономун 834998,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834925 Лизик74
muffi
Какой у меня сегодня урожай спасибок !

Светик, я очень рада, что мороженое понравилось, на здоровье вам .

Я предупреждала, что это случится .

Леночка на большое вам здоровье, спасибку за рекламу забираю с удовольствием , очень рада, что салатик по вкусу пришёлся . ]]> Thu, 08 Oct 2009 19:08:42 GMT larissa1312 834925,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834889 larissa1312
Ларочка, нууууууууууу воооооооот она, моя спасибка и добралась до тебя
Баклажанчики оооооочень вкусные получились, впрочем я и не сУмневалась в этом Только у меня вместо красного зелёный перчик и вкус был замечательный.
Вообщем, спасибо дорогая за рекламу этой замечательной закуски
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

]]> Thu, 08 Oct 2009 18:23:16 GMT muffi 834889,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834707 larissa1312
Лариса привет,как и обещала принесла спасибо за мороженое крем-брюле.Вкус неописуемый.....
Просят ещё,жду когда забудут.
]]> Thu, 08 Oct 2009 15:21:20 GMT Лизик74 834707,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834070 larissa1312
Лариса, а я то ложечкой маленькой мешаю и жду ещё, когда кристаллы-то пропадут.Завтра поставлю фото, если что останется-вкусно.Думаю,это сколько надо сделать,что-бы своих накормить? ]]> Wed, 07 Oct 2009 16:40:09 GMT Лизик74 834070,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834051 Лизик74

Да! Светик, у тебя блендер или миксер есть? Удобнее всего ими пользоваться, чтобы разбивать кристаллы .
1miamlik2
Спасибо Оксаночка ! ]]> Wed, 07 Oct 2009 16:12:37 GMT larissa1312 834051,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834050 larissa1312
Такой вкусненький десертик! ]]> Wed, 07 Oct 2009 16:12:33 GMT 1miamlik2 834050,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834047 larissa1312
Лариса спасибо за ответ.У меня сливки 20% жирнее не нашла,думаешь получиться? ]]> Wed, 07 Oct 2009 16:04:01 GMT Лизик74 834047,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834043 Лизик74

Я очень рада, что тебе понравился пирог! На большое вам здоровье .

Да, это нормально. Чтобы разбить кристаллы надо почаще его перемешивать, очень энергично. Чтобы кристаллы не образовывались, нужно брать жирные сливки (30% жирности и больше). Тогда мороженое будет жирнее и сливочнее. ]]> Wed, 07 Oct 2009 15:57:25 GMT larissa1312 834043,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=834039 larissa1312
Лариса привет,готовила сегодня быстрый пирог к чаю фруктовый, получился на славу вкусный.
Лариса в морозилки стоит мороженое крем-брюле по твоему рецепту,боюсь его съедят до застывания(почему-то оно кристаллизуется-это правильно или нет?) ]]> Wed, 07 Oct 2009 15:47:29 GMT Лизик74 834039,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=833990 Хочу предложить вам очень вкусный и быстрый десерт.

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ



Понадобится на 4 порции :
500 г свежего творога
100 г шоколада (я брала горький шоколад)
4 ст.л. сметаны
сахарная пудра, ванильный сахар по вкусу
600 мл взбитых сливок
70 г кокосовой стружки
100 г ягод вишни с косточками (можно замороженной)
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. коньяка

Приготовление:
Вишню засыпать сахарной пудрой, залить коньяком, перемешать и оставить настаиваться.
Шоколад поломать на кусочки, растопить в микроволновке (1,5 - 2 минуты), добавить сметану и хорошенько перемешать. Творог слегка взбить миксером с сахарной пудрой и ванилином, добавить растопленный шоколад со сметаной, ещё раз слегка взбить и разложить по креманкам.
Сливки взбить любым удобным доступным для вас способом (из баллона, взбить 30% сливки, или взбить сливки из пакетика), главное, чтобы их было 600 мл, смешать их с 50 г кокосовой стружки, подсластить по вкусу и разложить поверх творожного крема.
Сверху украсить десерт кокосовой стружкой и разложить вишню. Полить сверху и вдоль краёв креманки вишнёвым соком и подавать десерт к столу.

Приятного аппетита! ]]> Wed, 07 Oct 2009 14:35:08 GMT larissa1312 833990,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=833590 stacnatalya
Спасибо Наташенька !

Ну надо же, как мысли сходятся !

alisia

Большое спасибо , я старалась .

Спасибо Алисочка! Ой, это точно, очень ароматное и тающее во рту мясо получилось .

Ага, только это такие хризантемки . Мамина подруга с дачи кустик привезла, ну мы его и посадили в горшок. Теперь он весь в цвету и таааак настроение поднимает .

Лелик
Большое спасибо Ларочка !

мне очень приятно . ]]> Tue, 06 Oct 2009 19:49:17 GMT larissa1312 833590,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=833473 larissa1312
Какая телятина обалденная. А фото - просто класс. ]]> Tue, 06 Oct 2009 17:44:04 GMT Лелик 833473,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=833315 larissa1312
Ларочка отличные фото и гамбургер c хот-дог на них, очень рада что вам было вкусно, на здоровье вам дорогая.
Мяско аппетитное у тебя вышлo, даже аромат уловила . У тебя как летом ромашки красивый дизайн, молодец! ]]> Tue, 06 Oct 2009 14:07:37 GMT alisia 833315,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=833094 larissa1312
Какая телятинка красивая Выглядит очень аппетитно
У нас тоже сегодня телятина, а точнее гуляш , только я не фотала ]]> Tue, 06 Oct 2009 09:37:15 GMT stacnatalya 833094,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=832888 ТЕЛЯТИНА, В ЛУКОВОМ СОУСЕ С ТЁПЛЫМ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ



Понадобится:
1 кг мяса (телятина)
0,5 ст. кефира
0,5 ч.л. острого красного перца
0,5 ч.л. сладкой паприки
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. зиры (коммуна)
свеженамолотая смесь пяти перцев
1 ч.л. семян белой горчицы
0,5 ч.л. семян кориандра
соль по вкусу

Для соуса:
3 крупные луковицы
3 ст.л. кефира
щепотка острого перца и соли
1 ст.л. сметаны

Для салата
1 баклажан
1 крупный томат
200 г свежих грибов (шампиньоны)
1 крупный зубчик чеснока
2 горсти мелконарезанной зелени укропа, петрушки и базилика
1 маленькая сладкая красная луковичка
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. кунжута
соль, перец по вкусу
листья салата для подачи

Приготовление:
Мясо нарезать кусочками и сложить в глубокую миску. Кефир смешать с острым красным перцем, сладкой паприкой, зирой, смесью пяти перцев. Добавить раздавленные семена белой горчицы и кориандра, влить соевый соус, перемешать и залить этой смесью мясо. Хорошенько перемешать и оставить мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь.
Лук измельчить блендером или мелко нарезать и обжарить в 2 ст.л. масла до полуготовности, добавить 3 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, по щепотке острого красного перца и соли, перемешать и переложить на тарелку. А в сковороду выложить замаринованное мясо, обжарить его 5 минут на сильном огне со всех сторон, затем огонь убавить и тушить мясо 10 минут на среднем огне. После чего выложить на мясо подготовленный луковый соус и тушить ещё 15 минут периодически помешивая. В самом конце готовки мясо подсолить по вкусу (если требуется). Мясо накрыть крышкой и теплым полотенцем, пусть настаивается.
Для гарнира нарезать соломкой баклажан, замочить его в холодной соленой воде на 5 минут.
Тем временем приготовить соус к салату: сладкий лук нарезать тонкими колечками, положить в миску, залить оливковым маслом, соевым соусом, бальзамическим уксусом и посыпать семенами кунжута. Перемешать, отставить в сторону.
Грибы нарезать тонкими пластинками. Помидор - соломкой. Чеснок мелко порубить.
На сковороду налить 2 ст.л. масла и обжарить на сильном огне всё время помешивая сначала баклажан, после чего переложить его на тарелку. Затем обжарить грибы и тоже переложить их на отдельную тарелку. Последними выложить на сковороду кусочки помидора, присыпать его чесноком, перцем чёрным, солью, перемешать и сразу выключить огонь.
Сервировочные тарелки оформить листьями салата, выложить слой баклажана, посыпать мелконарубленной зеленью, полить луковым соусом, выложить слой томатов с чесноком, опять присыпать зеленью, полить соусом и сверху уложить грибы. К салату добавить мясо и подавать к столу. Украсить зеленью по вкусу. Очень вкусно!



Приятного аппетита! ]]> Mon, 05 Oct 2009 20:45:15 GMT larissa1312 832888,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=832778 Саяногорочка

Точно Лида, выбирай, что по вкусу и угощайся !

stacnatalya
Спасибо Наташенька !

Вот и мои, когда их увидели, с такими же звуками накинулись и уничтожили в момент ]]> Mon, 05 Oct 2009 17:58:54 GMT larissa1312 832778,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=832453 оооо, сколько бургеров, на любой вкус ]]> Mon, 05 Oct 2009 09:25:05 GMT Саяногорочка 832453,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=832366 larissa1312
Мммммм, какие хот-доги и бургеры Ням-ням......
Не видит их моя дочь, сейчас бы точно запросила такие же
Умничка, Лариса, очень аппетитные и красивые получились ]]> Mon, 05 Oct 2009 05:14:52 GMT stacnatalya 832366,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=832160 На днях я пекла по рецепту alisia - Алисочки, булки для гамбургеров и хот-догов, ну очень вкусные! Делаю их уже третий раз и результат всегда потрясающий, всем очень рекомендую.

БУЛКА ДЛЯ BURGER по Алжирски 100% домашниe









]]> Sun, 04 Oct 2009 15:28:19 GMT larissa1312 832160,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=832011 Саяногорочка

Да Лида, пирог получается большой, я в рецепте написала, что он размером 34см на 40см и высотой 4,5 см. При чём теста там совсем немного, всё остальное - это начинка. На фото это хорошо видно.

Да, на 1,5 кг мелко нарезанной капусты потребуется 10 яиц.

Конечно много, всем хватит, так что угощайся на здоровье ! ]]> Sun, 04 Oct 2009 09:50:58 GMT larissa1312 832011,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=831996 Лариса пирог такой большой, неужели начинка на 10 яиц, там пирога много получается? ]]> Sun, 04 Oct 2009 09:27:34 GMT Саяногорочка 831996,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=831722 stacnatalya

Спасибо Наталка !

. Я пирог вечером пекла, поэтому фото тёмные, а на фоне зелени - последний кусочек пирога, который дожил до утра .

1miamlik2
Привет Ксюша! Спасибо !

Бери на здоровье . ]]> Sat, 03 Oct 2009 18:46:48 GMT larissa1312 831722,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=831655 larissa1312
Лариса привет пирог восхетительный, рецептик утащила! ]]> Sat, 03 Oct 2009 16:19:58 GMT 1miamlik2 831655,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=831651 larissa1312
Лариса -умничка !!! Пирог очень красивый и начиночка аппетитная
Фотка на фоне зелени - класс !!! ]]> Sat, 03 Oct 2009 16:16:01 GMT stacnatalya 831651,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=831623 ПИРОГ С КАПУСТОЙ





Понадобится на пирог размером 34см на 40см:
Для теста:
1 ст. молока
2/3 ст. сметаны
1/3 ст. кефира
2/3 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
2 ст.л. подсолнечного масла (нерафинированного)
1 яйцо
600г муки

Для начинки:
1,5 кг капусты
10 яиц
100г сливочного масла
1 ст.л. сахара
соль по вкусу
0,5 л молока

Приготовление:
Молоко подогреть в микроволновке 1 минуту, добавить сметану, кефир, сахар, хорошо перемешать. Масса дожна быть тёплой. Всыпать в молочную смесь сухие дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут. Получится вот такая опара.




Затем ввести в опару яйцо, соль, половину муки, хорошенько перемешать венчиком. Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. В самом конце добавить подсолнечное масло и ещё раз вымесить тесто до состояния колобка. Вот так:



Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить в тёплом месте. Тем временем приготовим начинку. Капусту мелко нарезать, чуть подсолить, залить молоком и варить 10 - 15 минут с момента закипания.



Яйца отварить вкрутую.



Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь молоку, переложить в блюдо. Добавить натёртые на крупной тёрке яйца, сахар и растопленное сливочное масло, перемешать. Начинка готова.



Из подошедшего сделать пирог, оставить в центре дырочку для выхода пара, смазать пирог взбитым желтком с молоком и выпекать в разогретой духовке до румяного цвета. Готовый пирог смазать сливочным маслом и дать отпыхнуть 20 под полотенцем и можно угощатся. Тесто наивкуснейшее получается, просто во рту тает!





Приятного аппетита!

Пирожки по этому рецепту ]]> Sat, 03 Oct 2009 15:37:50 GMT larissa1312 831623,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=831098 alisia
Алисочка, как аппетитно салатик у тебя вышел на фото , на большое вам здоровье ! Я очень рада, что салатик вам понравился . ]]> Fri, 02 Oct 2009 17:15:52 GMT larissa1312 831098,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=831017 larissa1312

Ларочка несу показать салатик, здорово вышел.
С мамой уже дегустировали нам очень понравилось, спасибо.
]]> Fri, 02 Oct 2009 14:37:44 GMT alisia 831017,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830871 alisia

Ой как здорово !

Ага, он так вкусно пахнет чесночком м овощами , что трудно удержатся !

Буду ждать !

Спасибо большое Алисочка, угощайся ! ]]> Fri, 02 Oct 2009 08:35:51 GMT larissa1312 830871,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830759 larissa1312
Ларочка на здоровье вам за вертуты , рада что понравилось.
Сегодня приготовила салат, стоит маринуется до завтра, хожу вокруг нее кругами уже, постараюсь завтра принести фото и отзывы.
Запеканка красивая у тебя, прямо аппетит нагоняет! ]]> Fri, 02 Oct 2009 01:27:42 GMT alisia 830759,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830602 muffi
Спасибо дорогая, угощайся ! ]]> Thu, 01 Oct 2009 18:11:20 GMT larissa1312 830602,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830567 larissa1312
Ваааааууууууу, какая запеканочка классная, Лара! А разрез аппетитный-супер! ]]> Thu, 01 Oct 2009 17:21:43 GMT muffi 830567,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830414 stacnatalya
Саяногорочка
Спасибо девочки !

Ага !

Оооочень вкусная запеканочка получается . ]]> Thu, 01 Oct 2009 12:37:29 GMT larissa1312 830414,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830210 ну все, Лариса в темп вошла и рулеты и запеканка. А я микроволновку в готовку мало пускаю. ]]> Thu, 01 Oct 2009 05:23:30 GMT Саяногорочка 830210,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830206 larissa1312
Вау, какая запеканка в разрезе сочная и вкусная.
Ты умничка, во всю используешь свою микроволновку ]]> Thu, 01 Oct 2009 05:10:47 GMT stacnatalya 830206,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830051 ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С КУРИЦЕЙ, БАКЛАЖАНОМ И ЛЬНОМ



Понадобится:
1,5 ст. овсяных хлопьев ("Геркулес")
2/3 ст. куриного бульона
1 баклажан (средний)
200 г филе куриной грудки
2 луковицы
2 крупных зубчика чеснока
3 яйца
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. семян льна
соль, перец чёрный, красный, кумин (зира) по вкусу.

Заливка:
3 ст.л. сметаны
1 яйцо
щепотка сумаха, соли, перца.
2 ст.л. семян льна



Приготовление:
Овсяные хлопья высыпать в глубокую миску, залить кипящим бульоном, накрыть крышкой и оставить 10 минут.
Баклажан почистить от шкурки, нарезать на дольки, разложить на плоской тарелке, обмазать слегка раст. маслом, чуть присолить и запекать в микроволновке 10 минут (под специальной крышкой для СВЧ). После чего баклажан пюрировать в блендере.
Лук и чеснок мелко нарезать.
куриное филе нарезать мелким кубиком или измельчить блендером.
К запареным овсяным хлопьям добавить измельчённые лук, чеснок, баклажан и курицу, перемешать. Добавить яйца, сметану, семена льна, соль, кумин (зира) и перец по вкусу, перемешать.
Форму обильно смазать сливочным маслом и выложить подготовленную массу, разровнять.
Для заливки взбить слегка яйцо, добавить сметану, соль, перец, сумах и залить запеканку. Сверху посыпать семенами льна. Запекать в разогретой духовке 35 - 45 минут (в микроволновке запекать 22 минуты на полной мощности и ещё 4 минуты на гриле). После выпечки дать запеканке слегка остыть в духовке (отпыхнуть) минут 15 - 20. очень вкусно!



Приятного аппетита! ]]> Wed, 30 Sep 2009 19:26:16 GMT larissa1312 830051,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=830016 stacnatalya
Спасибо Наташенька, угощайся ! ]]> Wed, 30 Sep 2009 18:42:58 GMT larissa1312 830016,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=829927 larissa1312
Ларис, какие рулетики румяные и аппетитные Умница !!!

Я бы тоже с большим удовольствием кусочек съела ]]> Wed, 30 Sep 2009 16:26:29 GMT stacnatalya 829927,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=829892 Вчера пекла по рецепту нашей Алисочки - alisia Рулет с грибами, шпинатом и курицей . Ох и вкуснотища , моих за уши нельзя было оттащить . Ещё раз спасибо Алисе за очень вкусный простой рецептик! Всем очень рекомендую попробовать .

]]> Wed, 30 Sep 2009 15:49:53 GMT larissa1312 829892,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=829062 muffi
Спасибо Леночка!

Фсё, сидю и ждю !

Вкусно, не то слово - вкуснотища !!!!!!!! ]]> Tue, 29 Sep 2009 11:57:25 GMT larissa1312 829062,7236 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=829056 larissa1312
Ларочка, я такие баклажаны обязательно сделаю (вот только баклажаны куплю) Вкусно должно быть, очень Жди спасибку ]]> Tue, 29 Sep 2009 11:49:36 GMT muffi 829056,7236 at www.good-cook.ru