Страницы: (40) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Обеды И Ужины - 43

()

light225
Цитировать сообщение




гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Неизвестно





Дорогие форумчане, большая просьба, облегчите работу модераторам - не пишите рецепты блюд в этой теме, выставляйте только фотографии с ссылкой на рецепт (если конечно речь не идет о яичнице), а сами рецепты разнесите по темам.

Для этого есть Список тем раздела "Рецепты", в котором можно найти подходящие темы для занесения ваших рецептов (за исключением авторских).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Ох,девочки,хозяюшки...Сколько блюд,даже выходить отсюда не хочется. rolleyes.gif И всего хочется попробовать. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
jeleenka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 987
Регистрация: 13.08.2005
Откуда: Эстония, Кейла





мама дорогая сколько всего..сижу давлюсь слюнями rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Тунечка Хочу и то, и то и вооон то biggrin.gif

Сегодня у нас макароны по-флотски, т.к. я почти весь день продрыхла biggrin.gif

Хочу и то, и то и вооон то Сегодня у нас макароны по-флотски , т

Это сообщение отредактировал light225 - 29.12.2013 - 11:15
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





PM
Top
Вalерия
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 965
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 292
Регистрация: 21.11.2004
Откуда: москва





ой девочки-столько вкусностей!такие фоты красивые!!!!
Маришка-Emerald появилась-да я вижу не одна wink.gif с пузиком-за девочкой в очереди? smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Emerald
цитата::
Хочу все попробовать

Мариш, пробуй всё, что твоей душе угодноооооооо и на здоровьечко wink.gif biggrin.gif


Emerald Маришка
Тунечка Танюшик
alisia Алисик
Девочки, всё караууууууууууул, как аппетитно и красиво! Всё слопала бы, без зазрения совести happy.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





alisia Все такое аппетиное! happy.gif

Вalерия если бы... пока похоже на очередного мальчишку wacko.gif

muffi токсикоз прошел, так что с удовольствием напробуюсь biggrin.gif

А у меня сегодня пельмешки... покупные cool.gif детки попросили, давно не делала... обычно покупаю "Сам Самыч" (с говядиной) smile.gif

Все такое аппетиное
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Emerald
Мальчик тоже хорошo, может не так хорошо смотрели, главное чтобы все здоровенькие были и у тебя все в порядке. wub.gif
Пельмешки у тебя загляденье, прямо слюной захлебнулась. wink.gif tongue.gif
PM
Top
VAlenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 48
Спасибок: 2
Пользователь №: 25 147
Регистрация: 16.01.2009
Откуда: Украина, Донецк





Салат кукурузный с капустой

Салат кукурузный с капустой вариант селедки под шубой

вариант селедки под шубой

Салат кукурузный с капустой вариант селедки под шубой - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Adelfina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 830
Спасибок: 20
Пользователь №: 20 772
Регистрация: 18.07.2008
Откуда: Москва





Принимайте новеньких wink.gif Я к вам с вкусностями
Рисовые оладьи Ниро Вульфа
Принимайте новеньких Я к вам с вкусностями Рисовые оладьи Ниро Вульфа Тушеная капустка со свининой...
Тушеная капустка со свининой и сушеными грибами
(сорри, фото темное получилось)
Принимайте новеньких Я к вам с вкусностями Рисовые оладьи Ниро Вульфа Тушеная капустка со свининой... - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irunyaf
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 205
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 164
Регистрация: 25.06.2007
Откуда: Израиль - Мертвое море





У меня тут ребенка как-то пришла от подружки и сказала, что наелась там яблочного кекса, но не такого , как обычно а "как будто без яблок, но с яблоками" huh.gif и было очень вкусно. Ну понятно, я сразу за телефон - к маме подружки за рецептом. И вот "не совсем обычный яблочный кекс"
У меня тут ребенка как-то пришла от подружки и сказала, что наелась там яблочного кекса, но не тако...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





цитата: (alisia @ 23.01.2009 - 01:56)
Emerald
Мальчик тоже хорошo, может не так хорошо смотрели, главное чтобы все здоровенькие были и у тебя все в порядке.  wub.gif


Так у меня уже два мальчугана есть, хотела как-то разбавить biggrin.gif

VAlenaK Салатики очень красиво украшены smile.gif

Adelfina Выбираю капустку... я к ней неравнодушна biggrin.gif

irunyaf Чудесный кексик!!!!!!

А у меня вчера был жареный окунь с картофельным пюре, а сегодня гречка с печеночными оладьями и маринованными помидорками tongue.gif

(alisia @ 23

(alisia @ 23 - 2

Оладушки из печенки

Печенку и лук перемалываю в комбайне. Добавляю яйцо, муку, соль.
Жарю на сковородке.

(alisia @ 23 - 3

Это сообщение отредактировал light225 - 19.01.2014 - 10:23
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





muffi
Emerald
Тунечка
VAlenaK
Adelfina
irunyaf
Девочки какие все хозяюшки, умницы, всего хочется попробовать!!!! wub.gif tongue.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





PM
Top
natoussia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 953
Спасибок: 0
Пользователь №: 6 888
Регистрация: 21.05.2006
Откуда: Франция





Девчёнки, какие вы все умницы.Ваши обеды -ужины -произведения искусства.Но больше всего меня поразили глазированные сырки.
Emerald
Ты меня просто убила-здесь это не существует, если в русских магазинах по бешеной цене
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





natoussia убивать никого не хотела happy.gif

alisia Мне очень нижняя фотка приглянулась! Люблю капустку в любом виде rolleyes.gif

А у меня сегодня фаршированный болгарский перец с зажаркой smile.gif

убивать никого не хотела Мне очень нижняя фотка приглянулась

Это сообщение отредактировал light225 - 29.12.2013 - 11:28
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Сегодня я своим сделала томатные ребрышки в луковом соусе с жареной капусткой с грибами и с салатиком "Ожидание весны"... К чаю испекла бабушкины блины на молоке smile.gif

Сегодня я своим сделала томатные ребрышки в луковом соусе с жареной капусткой с грибами и с салатик...

Сегодня я своим сделала томатные ребрышки в луковом соусе с жареной капусткой с грибами и с салатик... - 2

Сегодня я своим сделала томатные ребрышки в луковом соусе с жареной капусткой с грибами и с салатик... - 3

Салат "Ожидание весны"

Так захотелось чего-нибудь свеженького!

китайская капуста - 3 листа
болгарский перец - половинка штучки
морковь - половина штучки
соль, молотый черный перец по вкусу
майонез

Китайскую капусту нашинковать, добавить крупно порезанный болгарский перец и натертую морковь.
Посолить, добавить молотый черный перец и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Сегодня я своим сделала томатные ребрышки в луковом соусе с жареной капусткой с грибами и с салатик... - 4

Это сообщение отредактировал light225 - 19.01.2014 - 10:46
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 449
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Ой...как я давно сюда не заходила * и душа и желудок был в спокойствии...) а ШАС?
Сколько вкуснятины понаставили...мамак
не горюй!


Лябани

Ой


Оливки зеленые и черные
самодельные rolleyes.gif tongue.gif

Ой - 2

МансеФ

Ой - 3

Ой - 4

Фетте биль хуммус (правда эту тарелку мы покупали...но тоже было вкусно!)

Ой - 5

Ну, и немножко сладостей!
(покупное)
Эта называется "дах-дах"..Ммм...вкуснятина...
Рассыпачатая основа ,а всередине коричная прослойка. Я не знаю как они ее делают, но прослойка всегда влвлажная и контрастирует с суховатым тестом..
Очень вкусно
Ой - 6


А это похоже на "Арисе" или "Басбусу"
Ой - 7

Это сообщение отредактировал light225 - 19.01.2014 - 11:12
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Emerald
цитата::
Мне очень нижняя фотка приглянулась! Люблю капустку в любом виде rolleyes.gif

Мариша спасибо wub.gif , угощайся рецептиком если любишь, действительно очень вкусно вышло.Как у тебя сегодня вкусно, перчики просто красавцы и блины замечательные. wink.gif rolleyes.gif
цитата::
SeraFima

Викусик как у тебя аппетитно, прямо от тарелочек глаз не отвести,супер! wink.gif biggrin.gif

А у меня сегодня собралось парочку тарелок. smile.gif
БОБОВАЯ ПОХЛЕБКА НА БАРАНЬИХ ПОТРОХАХ
Мне очень нижняя фотка приглянулась

Мне очень нижняя фотка приглянулась - 2

РУБЛЕННОЕ МЯСО С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Мне очень нижняя фотка приглянулась - 3

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЕЛАССЫ
Мне очень нижняя фотка приглянулась - 4

Хумус

Мне очень нижняя фотка приглянулась - 5

Мне очень нижняя фотка приглянулась - 6
PM
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 449
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





alisia
Алис, у тебя у самой просто праздник желудка!
Я уж как я от твоих хохломских ложек прибалделаааааааааа wub.gif слоФами не описать! Они не просто декоратиыные? вы с ним кушаете? краска не сходит?

Я вот еще пару тарелок приперла wub.gif
Супчик с бараниной и обожженой пшеницей
Фрике
Алис, у тебя у самой просто праздник желудка

Млухие с курицей

Алис, у тебя у самой просто праздник желудка - 2

Алис, у тебя у самой просто праздник желудка - 3

Фуль ма пандора

Алис, у тебя у самой просто праздник желудка - 4

Это сообщение отредактировал light225 - 19.01.2014 - 11:20
PMСайт пользователя
Top
Hamtaro
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 402
Спасибок: 16
Пользователь №: 8 109
Регистрация: 25.08.2006
Откуда: Украина г. Одесса





Всем привет! А я сижу в подполье и хожу сюда за кулинарным вдохновением. Иногда зайду на фотки поглазеть, а потом бегом на кухню творить. Сейчас стараюсь подружиться с выпечкой. Мне интересно, а домашние в восторге.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Всем привет

ПЛЮШКИ С КОРИЦЕЙ
Всем привет - 2

Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт плюшек и возможно ничего нового вы в этом рецепте не найдёте, но всё же поделюсь им, т.к. это именно те пропорции, которыми пользуюсь я.
К тому же, когда за окном намело много снега, а впереди выходные, захотелпсь побаловать своих тёплыми коричными плюшками.

Плюшки с корицей (Cinnamon Rolls)

Тесто:

20 г свежих дрожжей (8 г сухих)
1 ст. тёплого молока
50 г растопленного сл. масла
1/4 ст. тёплой воды
1 яйцо, комнатной температуры
1/4 ст. мёда
3 ст. муки
1 ч.л. соли

Начинка:

3 ст.л. растопленного сл. масла
1/2 ст. коричневого сахара
2 ч.л. корицы
1/8 ч.л. мускатного ореха (по желанию)

1 яйцо для смазывания поверхности
1/4 ст. воды
1/4 ст. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции

Тесто.
Растворить дрожжи в тёплой воде, добавить 1 ч.л. мёда, накрыть плёнкой и оставить на 10 мин при комнатной температуре.
Соединить молоко с растопленным маслом, оставшимся мёдом и яйцом, и слегка взбить венчиком.
Проссеять муку с солью.
Если замешивать тесто руками, то соединить дрожжи с молоком, и, постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Та же последовательность будет и при замешивании миксером.
Вымесить тесто не менее 10 мин, оно должно быть эластичным, но не крутым, лишь слегка липнуть к рукам (при замешивании, руки нужно слегка присыпать мукой). Поместить его в смазанную растительным маслом посуду, накрыть плёнкой или кухонным полотенцем, и оставить подходить в тёплое место на 1 - 1,5 часа, пока его объём не увеличится почти втрое.
Для замешивания теста в хлебопечке, вылить на дно молочную смесь, высыпать сверху мучную и затем только дрожжи.
Подошедшее тесто обмять и раскатать в прямоугольник, размером 30х40 см (толщина должна быть не менее 5 мм).
Смазать поверхность пласта растопленным растительным маслом и присыпать смесью коричневого сахара, корицы и мускатного ореха.
Плотно свернуть тесто в рулет и нарезать на небольшие кусочки, толщиной 2-2,5 см.
Выложить плюшки на застеленный пергаментом противень на расстоянии 2 см друг от друга, накрыть их полотенцем и поместить в тёплое место для расстойки примерно на 20 мин.
Разогреть духовку до 180С.
Смазать плюшки слегка взбитым яйцом, и выпекать 25-30 мин, или пока не зарумянятся.
Пока выпекаются плюшки, приготовить сироп для покрытия поверхности. Для этого доведём до кипения сахар с водой. Затем нужно снять сироп с огня и добавить ванилин.
С помощью кулинарной кисточки, покрыть ещё горячие выпеченные плюшки сладкой глазурью.

ХАЛА
Всем привет - 3

МАКОВЫЙ РУЛЕТ
Всем привет - 4

ХЛЕБ ЯНОЧКИНОЙ СВЕКРОВИ Я экпериментировала с рецептом и решила пласт теста смазать тонким слоем томатного соуса. Полоску еле видно, хорошо, что не испортила рецепт.
Всем привет - 5

Это сообщение отредактировал light225 - 19.01.2014 - 11:32
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Bonita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 66
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 013
Регистрация: 1.12.2005
Откуда: Montreal





Hamtaro
почему то лимонный пирог не открывается. Требует авторизации.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Hamtaro
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 402
Спасибок: 16
Пользователь №: 8 109
Регистрация: 25.08.2006
Откуда: Украина г. Одесса





Bonita Уже исправила smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Emerald Маришка
alisia Алисик
SeraFima Викуль
Hamtaro Наташа
Девочки, как всё красививо и вкусненько у вас rolleyes.gif

САЛАТ С СЕРДЦЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ

САЛАТ С СЕРДЦЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ Рецептура: Сердце любое: бычье, говяжье - 1шт

САЛАТ С СЕРДЦЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ Рецептура: Сердце любое: бычье, говяжье - 1шт - 2

ЛЮЛЯ КЯБАБ

ЛЮЛЯ КЯБАБ В идиале готовится на костре, но если нет возможности, то вполне можно приготовить это з...

ТУШЁНАЯ КАПУСТА СО СВИНИНОЙ

Маришка Алисик Викуль Наташа Девочки, как всё красививо и вкусненько у вас САЛАТ С СЕРДЦЕМ И МАРИНО... - 4

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ГОРЧИЧНО-АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ГОРЧИЧНО-АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ Куриные крылышки - 2кг

ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ

ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ С МАЦУННЫМ СОУСОМ Вкус этого блюда получается очень неожиданный и приятный

ПИЦЦА "ОСОБАЯ"

ПИЦЦА "ОСОБАЯ" Молоко - 100мл


ГАТА (Армянская кухня)

ГАТА Рецептура: Маргарин - 300гр

БУЛОЧКИ-БОЧОНКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКОМ

БУЛОЧКИ-БОЧОНКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКОМ Тесто делала на мацонной сыворотке

БУЛОЧКИ-БОЧОНКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКОМ Тесто делала на мацонной сыворотке - 2

Это сообщение отредактировал light225 - 19.01.2014 - 11:43
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
detkas
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 1
Пользователь №: 16 925
Регистрация: 20.01.2008
Откуда: Dreutschland





http://forum.good-cook.ru/topic436.htm...ndpost&p=701297
Лазанья , нооо по другому)
Лазанья , нооо по другому) Рецепт взяла с кулинарного журнала иии немного изменила под себя) В ори...




Рецепт взяла с кулинарного журнала иии немного изменила под себя)
В оригинале была лазанья с рикоттой .



tongue.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кухонька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 080
Спасибок: 41
Пользователь №: 9 489
Регистрация: 16.11.2006
Откуда: Урал





Я уже несколько раз готовила вот такую Картошку, запеченную в фольге с соусом - очень вкусно! А главное, очень просто и быстро! И кстати - еще и полезно. В общем, не рецепт, а чудо!
Я уже несколько раз готовила вот такую Картошку, запеченную в фольге с соусом - очень вкусно

По рецепту Иры Джазовой делала Блинную курицу - смотрится на столе очень эффектно
Я уже несколько раз готовила вот такую Картошку, запеченную в фольге с соусом - очень вкусно - 2

В честь дня рождения старшего сынули, сделала вот такой вкусный и полезный Творожный торт-купол с фруктами
Я уже несколько раз готовила вот такую Картошку, запеченную в фольге с соусом - очень вкусно - 3

Ну и один из наших хоть и будничных ужинов, но тоже вкусных: Спагетти с тефтелями в итальянском стиле
Я уже несколько раз готовила вот такую Картошку, запеченную в фольге с соусом - очень вкусно - 4

Ингредиенты на 4 порции:

300 г спагетти
500 г фарша (по опыту - лучше использовать говяжий)
1 небольшая луковичка
3 ломтика батона
3 ст. л. мелко натертого сыра
1 яйцо
соль и перец по вкусу

Для соуса:

4-5 помидоров
3 ст.л. томатной пасты
2 небольшие луковицы
3 зубчика чеснока
150 г красного сухого вина
орегано и базилик (в идеале свежие, но за неимением вполне сойдут и сушеные)
соль

Готовим соус.

2 луковицы и чеснок мелко рубим и обжариваем в оливковом масле в течение 5-6 минут.

Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере (или трем на терку), смешиваем с томатной пастой и вином, добавляем к луку и чесноку.

Накрываем сотейник крышкой, ставим огонь на минимум и оставляем соус кипеть на 30 минут. Тем временем размачиваем в небольшом количестве воды батон (уже без корочек), смешиваем его с мясным фаршем, тертым сыром, яйцом и обжаренной до мягкости луковичкой. Солим и перчим по вкусу.

Скатываем из фарша небольшие тефтельки, кладем их на противень и запекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 15 минут.

Готовые тефтели кладем в соус, добавляем травы и держим на небольшом огне еще минут 5.

Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке. Готовую пасту кладем на тарелку, сверху - тефтельки, поливаем все соусом, посыпаем тертым сыром и мелко нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал light225 - 19.01.2014 - 12:13
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
detkas
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 1
Пользователь №: 16 925
Регистрация: 20.01.2008
Откуда: Dreutschland





Свиные рёбрышки тушенные с луком , морковью и капусткой.

Свиные рёбрышки тушенные с луком , морковью и капусткой

Свиные рёбрышки тушенные с луком , морковью и капусткой - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
natoussia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 953
Спасибок: 0
Пользователь №: 6 888
Регистрация: 21.05.2006
Откуда: Франция





А у нас на ужин сегодня были блины, естественно со сметаной, с вареньем, шоколадной пастой для тех, кто по-младше. Ну и подавала я к блинам очень вкусную закуску.

Форшмак

А у нас на ужин сегодня были блины, естественно со сметаной, с вареньем, шоколадной пастой для тех,...

А у нас на ужин сегодня были блины, естественно со сметаной, с вареньем, шоколадной пастой для тех,... - 2

Это сообщение отредактировал natoussia - 4.02.2009 - 23:39
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





alisia
SeraFima
Hamtaro
muffi
natoussia
detkas
кухонька
Девчат, ваше счастье, что уже ночь! tongue.gif biggrin.gif

А я вот немного приболела, вот несколько дней делаю простейшие блюда :oops:
Делала гороховый суп, суп из консервированной рыбки, картофельный супчик, покупные креветки в панировке (полуфабрикат) с салатиком (китайская капуста+маринов.огурчик), картофельное пюре со шпротами и маринованными огурчиками, макароны с сыром со свежим огурчиком, картошка с копченой скумбрией и овощным салатом... еще нуга попала под фотообстрел biggrin.gif

Девчат, ваше счастье, что уже ночь

Гороховый суп.

Сварить мясо (+ копчености) с горохом. Когда горох почти разварился, добавляю мелко порезанный лук, минут через 10-15 морковь порезанную кубиками (много!). Посолить. Очень просто, только варится долго.

Девчат, ваше счастье, что уже ночь - 2

Девчат, ваше счастье, что уже ночь - 3

Девчат, ваше счастье, что уже ночь - 4

Девчат, ваше счастье, что уже ночь - 5

Девчат, ваше счастье, что уже ночь - 6

Девчат, ваше счастье, что уже ночь - 7

Девчат, ваше счастье, что уже ночь - 8

Это сообщение отредактировал light225 - 21.01.2014 - 10:01
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,7887 ]   [ db queries: 17 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>