загрузка...



Страницы: (40) « Первая ... 27 28 [29] 30 31 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Готовим с Любовью и Душой! - 4

(на кухне вместе с sany)

Iced
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 112
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 356
Регистрация: 23.02.2007
Откуда: Неизвестно





SANY, супер, я обязательно сделаю в ближайшее время!

Танюш, такой вопрос
(ВСЕ ДЕВОЧКИ, подключитесь тоже): куда можно деть фрукты от компота - так просто их есть неинтересно, а осталось пол-кастрюли, не выбрасывать же...шелковица, вишня и клубника.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 510
Спасибок: 18
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





Iced я такие ягоды как клубника -малина, красная смородина из компота всегда выбрасываю. Они уже выварились, мне не вкусно их есть, а компот дают отличный. Жалко конечно, но не есть же их в самом деле. Да и вид у них уже.. растрепанный.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мечта
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 109
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 516
Регистрация: 17.01.2006
Откуда: Московская область





SANY,Танюша
Какие вкусности ты нам снова приготовила tongue.gif А сочетание чернослива и шоколада - это вообще отпад...Обожаю wub.gif Только вопрос - глюкозу можно заменить сахаром?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





nnsvz laugh.gif laugh.gif
Луиза Iced
мечта
Девчата, спасибо, милые мои!!! smile.gif

Iced
Я тоже, как и Люба, фрукты из компота выбрасываю,т.к. они уже весь свой вкус отдали. А у меня дома (в смысле у мамы в Одессе) их поедают все до одной. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Старый и очень вкусный рецепт, который, думаю, многим хорошо знаком.Есть много вариантов этого торта.
Предлагаю мой,который в эту летнюю жару очень удобен – делается быстро и легко и не надо выпекать. biggrin.gif


ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ДОМИК»

Старый и очень вкусный рецепт, который, думаю, многим хорошо знаком

54 печенюшки (квадратные)
1 чашка крепкого остуженного кофе

Для начинки:

500 г кремового творога
2 ч.л желатина без вкуса
1 ст.л какао в порошке
1 стакан сахара

Для помадки :

2 ст. сахарной пудры
1 ст.л с горкой какао в порошке
1 ч.л растворимого кофе
3-4 ст.л горячего молока
2 ст.л растопленного сливочного масла

В этом порядке соединить все ингредиенты и перемешать их маленькой деревяной лопаточкой или маленьким веничком (не взбивая) до получения однородной блестящей массы без комков. Если надо, то можно поставить на 7-8 секунд в микроволновку.

Начинка:

В большой чаше комбайна или блендера прокрутить творог с сахаром и какао до состояния крема. Развести желатин в небольшом количестве молока и влить в сырную массу.

Сборка:

Приготовить большой лист плотного целофана и начинать выкладывать печенье, окуная его быстро в кофе.
Раскладка 6х3 (6 – в длину и 3 – в ширину).

Разделить сырную массу на 3 части.
1 часть намазать на печенье и сверху уложить еще один слой печенья смоченного в кофе.
Сверху выложить 2-ую часть сырной массы и еще один слой печенья,поверх которого распределяем последнюю часть начинки.

Теперь осторожно приподнимаем края целофана так, чтобы получился треугольник или «избушка». Плотно прижимаем с двух сторон руками и плотно заворачиваем в целофан. Отправляем на всю ночь в холодильник.

На следующий день вынимаем из холодильника, обмазываем шоколадной помадкой и начинаем наслаждаться.

Старый и очень вкусный рецепт, который, думаю, многим хорошо знаком - 2

Приятного аппетита!!! smile.gif


Я обмазываю помадкой только в случае если приходят гости. Для себя же готовлю без нее – меньше каллорий и не забивает нежный вкус начинки.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 18 239
Спасибок: 124
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





SANY Таня, сколько сладостей, красивые и интересные рецепты. У тебя даже простой домик выглядит шедевром ohmy.gif biggrin.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 18 239
Спасибок: 124
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Таня, вопрос насчет "Шоколадных мгновений", сколько грам в баночке варен.сгущенки?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





light225
Люсенька, спасибо! smile.gif wub.gif
Цитата
сколько грам в баночке варен.сгущенки?

400 г
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Klodia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 951
Регистрация: 19.01.2005
Откуда: Россия, Москва





SANY
Спасиб за шоколадные мгновения )
Правда в моем исполнении они выглядят как шоколадные мгновения ужаса. Не удалось плотно закатать (желатин странный попался)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мечта
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 109
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 516
Регистрация: 17.01.2006
Откуда: Московская область





SANY, Танюша.
Сделала по твоему рецепту блинчатые трубочки, с творогом и клубникой. Решила поэкспериментировать с начинкой. Блинчики получились мягкие, хорошо заворачивались. Мужу понравилось. Вкуснятина! tongue.gif wub.gif Спасибки.
Выставляю фото:

SANY , Танюша

SANY , Танюша - 2

Мясную начинку попробую в другой раз. Уж очень хотелось сладенького. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Klodia
На здоровье!!! Главное, чтобы вкусно было!!! biggrin.gif

мечта
Мариш,очень аппетитные фотки!!! tongue.gif
Рада что рецепт понравился!!! smile.gif А я тоже собираюсь сделать эти трубочки с творогом. С мясом делаю чаще из-за мужа с сыном. Ну а себя хочу побаловать творожком wink.gif biggrin.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 798
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





SANY
Танюша, привет! wub.gif
Красота, какой тортик, просто восторг! rolleyes.gif
Да и вообще вкусненько тут у тебя! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Айри
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 156
Регистрация: 14.06.2006
Откуда: Санкт-Петербург





Здраствуйте девоньки и хозяюшка домика biggrin.gif я бы хотела узнать по поводуЧИЗКЕЙК "АМБРОЗИЯ" а что это за ананасовый желатин который там используется huh.gif и можно ли его чем-нидь заменить, а то у нас такого я ни разу в продаже не видела .... sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
кузьмич
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 454
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 520
Регистрация: 5.05.2007
Откуда: шотландия





Таня, спасибо за рецепт творожника в микроволновке, это тот маленький, который выжил (большой я уронила ohmy.gif )
Таня, спасибо за рецепт творожника в микроволновке , это тот маленький, который выжил (большой я ур...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Манефа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 756
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 290
Регистрация: 5.09.2006
Откуда: Нижний Новгород





SANY

Ой Татьянчик, сколько всего!!!! Глазки мои разбежались, ручки растерялись... С чего начать пробовать? А все так вкусно выглядит... Наверно начну потихоньку и по порядку. rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
zema
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 930
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 172
Регистрация: 28.10.2006
Откуда: Неизвестно





SANY Танюша, привет! Как всегда у тебя вкуснейшая красотища! biggrin.gif . Танюш, ты часто используешь при изготовлении глазури- глюкозу . Это влияет на вкусовые качества или дело в чем-либо другом? Интересно знать твоё мнение smile.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





wa3333
Манефа
Валюша, Леночка, спасибо,милые!!! smile.gif

Айри
Цитата
а что это за ананасовый желатин который там используется 

Это обыкновенный желатин со вкусом ананаса. Можно заменить на любой другой фруктовый вкус.

кузьмич
Чудненький творожник вышел!!! И с клубничкой - ням-ням!!! rolleyes.gif
Кушайте на здоровье!!! smile.gif

zema
Галюша, люблю делать глазурь с глюкозой,потому что очень быстро и легко wink.gif , да к тому же блестит красиво в готовом виде. А на вкус это никак не отражается, только на качество. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
zema
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 930
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 172
Регистрация: 28.10.2006
Откуда: Неизвестно





SANY Понятно, Танюшенька, спасибо за ответ smile.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Девчата, не удержалась и сфоткала замечательное дерево,которое растет у меня за окном.Оно сейчас все усыпано цветами с необыкновенным ароматом, называется Боррачеро (Borrachero),что означает "опьяняющий". По ночам аромат такой сильный,что приходится закрывать окно,т.к. по народным поверьям - кто заснет с ароматом этих цветов, то никогда уже не проснется. А у меня в саду их 5 деревьев и все с разными цветами - желтыми,белыми, оранжевыми и розовыми. Красота просто необыкновенная!!! И к тому же цветут эти деревья 3 раза в год. smile.gif

Девчата, не удержалась и сфоткала замечательное дерево,которое растет у меня за окном

Девчата, не удержалась и сфоткала замечательное дерево,которое растет у меня за окном - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
shatenka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 243
Спасибок: 2
Пользователь №: 6 430
Регистрация: 10.04.2006
Откуда: Москва





Цитата
Девчата, не удержалась и сфоткала замечательное дерево

Красота!!! А цветы на дурман похожи, может они из одного семейства?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 921
Спасибок: 2
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





SANY
Танюш, прямо рай! Я как представила себе все эти деревья - это ж красотища какая!!!! Когда смотрю на такие красоты - начинаю ненавидеть Якутию. У нас зимой нос на улицу лишний раз высовывать не хочется из-за морозов, а летом из-за комаров, гнуса и волосогрызек! КОЧМАР!!!! Стараемся, конечно, находить и здесь свои прелести, чтоб в депрессию не впасть, но КАК СИЛЬНО хочется отсюда уехать! Вот и живем этой надеждой.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
zema
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 930
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 172
Регистрация: 28.10.2006
Откуда: Неизвестно





SANY Танюш, красота необыкновенная rolleyes.gif . Представляю ,какой аромат сопутствует этой красоте rolleyes.gif smile.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 234
Спасибок: 138
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





SANY
Танюшкин, у тебя не только на кухне шедевры, но и в саду ohmy.gif Красота какая, глаз не оторвать!
PMСайт пользователя
Top
maray
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 760
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 338
Регистрация: 7.09.2006
Откуда: Санкт-Петербург





SANY Танюша, кексики и десерты у тебя изумительные!!!!
А какие цветы...ах-ах-ах!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 798
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





SANY
Какая красота деревья с цветочками! ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Lvitsa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 055
Спасибок: 3
Пользователь №: 6 520
Регистрация: 17.04.2006
Откуда: Грузия, Тбилиси





SANY
Танюша,полностью примазываюсь к Настиному комменту:
Танюшкин, у тебя не только на кухне шедевры, но и в саду Красота какая, глаз не оторвать!
laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
talula
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 965
Регистрация: 7.12.2006
Откуда: Киев





Танечка! Только не смейтесь надо мной :-)
Несколько раз видела фотки где плита накрыта фольгой - это для того чтобы сильно не пачкалась?

Лена:-)
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
koziulskij
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 735
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 351
Регистрация: 9.11.2006
Откуда: Неизвестно? Не интересуетесь!





talula ну ясно дело, чтоб не пачкалась! можно ее даже от фабричной упаковки не распаковывать, чтоб не царапалась, а так же можно рот заклеить, и зубы не чистить laugh.gif laugh.gif laugh.gif
PM
Top
shatenka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 243
Спасибок: 2
Пользователь №: 6 430
Регистрация: 10.04.2006
Откуда: Москва





Танечка, я тебе там СПАСИБКУ написала, так что лови слова благодарности!!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





shatenka
Цитата
Красота!!! А цветы на дурман похожи, может они из одного семейства?

Танюша, если похожи, то точно из одного семейства.

Спасибо , милая моя, за спасибку!!! Кушайте на здоровье!!! smile.gif

milovidova
Лен, ну как тебя в такой кошмар занесло!!! ohmy.gif Я бы не выдержала. wacko.gif
У нас в холодном климате никаких таких вредностей нет, а вот в жарком климате комары есть (правда только в маленьких городишках) и летающие огромные тараканы тоже (не знаю как они здесь называются).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 27 28 [29] 30 31 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 

-


[ Время генерации скрипта: 0.0761 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>