La Dolce Vita-7, Или Гурманство

edlen
А вот таких у нас точно нет!

Морская
про кокосовое молоко: оно в консервных банках, такие высокие и узкие как тушенка раньше была (а может и сейчас), и кокос на них нарисован или написано чего кокосовое я так в турецкие магазины не всегда люблю ходить из-за обслуживания, но они хоть вежливые... а к грубости в магазинах в бывших советских странах не привыкать, особенно в государственных. балдею когда с мужем(немцем, точнее это он балдеет ) в беларусии за покупками хожу: полчаса руками машешь чтобы к тебе продавец подошел, спрашиваешь чего - говорит "нету у нас" и уходит тут же, пока еще чего спросить не успели! вот такая развлекаловка!

так и подумала!

Зоя
Неллик, я сижу на диете пр принципу "жрать надо меньше". По другому не получается, я уж лучше чучуть всего, чем ничего и много. Завидую тем, кто кушает раздельно или вегетарианец, а я не могу, люблю готовить, особенно твой бефстроганов. Он у нас последнее время прижился...А за орлятами-то, так это не силы, а нервы нужны. Они-то и сдают последнее время...

хорошо как сказала! а это как?

Львица
Настюша, не издевайся над ребенком, не ест и не надо. Ему же хуже.

eshba
Лаурочка, я из китайской кухни немногие вещи люблю. Во-первых, я не переношу масло кунжута, так что сразу из рецепта его исключаю. Но некоторые вещи мне нравятся. а муж у меня китайскую кухню. на дух не переносит, ему и не предлагаю. Единственное, что он любит это пельмени.

Маня
Таня, рыбка все же больше к тайской кухне близко. С бананом готовить не буду, я его в теплом виде не очень люблю. Если только не во фтитюре один банан. А в смеси с чем-то не люблю. Еще больше не люблю бананы в выпечке: в маффинах, кексах и т.д.

Маня
Таня, про работу и оплату: мне по часам платят, что есть плюс. Но нет отпуска, больничных, пенсии и страховки, что есть минус. Причем минус в итоге перевешгивает плюс. Поэтому все и стремятся на полную ставку работать.

edlen
Оксан, на моих горшках тоже ничего не написано, но к ним бумажка шла, да и горшки для духовки нужны, как-то само собой подразумевается что они жаростойкие. А для чего они тогда вообще нужны, если в духовку не поставить? Я без крышек обхожусь. Но всегда можно кусочком теста залепить если очень крышку хочется.



Морская
Ну про вежливость китайцев я тоже могу много рассказать. Особенно об их "чудных" водительских качествах. Если в машине вижу китайчкую женщину за рулем, то стараюсь держаться подольше, они большие "мастерицы" по части въехать тебе в бок.
Сейчас попробую в интернете поскать картинку молока кокосового, оно такое, как Таня рассказывает: в банке консервированное.

olbi

Ага, а когда голодный, то еще гормон какой-то выделяется, еще больше нервничаешь... Вот и получается цепная реакция.
От орлят иногда хорошо отдыхать. Оставить их с мужем на 3-4 часа, а самой одной уйти в парикмахерскую, к подруге, в магазин, куда угодно, лишь бы обстановку сменить. Помогает. Вот у меня уже все "орлы" большие, а все равно надоедают. У меня только что гости уехали, я сейчас уйду по магазинам, взяла от семьи выходной. Надоели они мне, хочу одна побыть. 3 дня убирала, стирала, готовила, хочу сменить обстановку.

Зоя Нелькин, горшки найдены Теперь возникли технические вопросы 1) Могу я заменить сливки на соев.сметану 2)Вот мягенький вкуснючий камамбер могу заменить на твердый сыр малой жирности
3) Сильно испохаблю вкусовые качества твоего блюда, своими заменами

ocen

Ланочка!
Да брось ты! Я бы сама с удовольствием заменила на соевую сметану, если бы она у нас была. Не делают, сволочи.
А сыр главное чтобы топится однородно, чтобы соус был жидкий и не комками. Ты попробуй сначала его отдельно растопи, посмотри что будет.
кстати, у нс бывает бри малой жирности, может у вас тоже есть?

Зоя

Нет, Нелькин, если бы был ,я бы знала, у меня продукты с малой жирностью сразу попадают в список.А сыр , уже испробован , плавится за милую душу
И еще, грибы хочу , не шампиньоны а беленькие. Подсел у меня мой на них.
У нас в этом году без грибов только ленивый остался, на этих выходных целый багажник за несколько часов насобирала.

Зоя
Нелль! Спасибо тебе на добром слове! А то тут от сидения дома комплекс неполноценности впору заработать...
БОЛЬШОЕ СПАСИБО за лосося в кокосовом соусе - уже опробовали и остались очень довольны - получилась замечательно нежная рыбка. И муж и сынуля очень хвалили и просили повторить. А кокосового молока у нас навалом
У меня тока возник вопрос - соус получился совсем жидкий, он такой и должен быть? Мы, правда, им рис полили и все равно слопали, очень вкусно!

Неллик, утащила в копилочку рецепты рыбок! Вся слюнками изошлась на фотки глядя.
А кот у тебя просто роскошный!

ocen
Лана, с беленькими еще и вкуснее будет, у них же вкус есть.

ЧерепашкаНинзя

ага, довольно жидкий, им потом хорошо рисик поливать.
Но если показалось много, то можно полбанки взять. На здоровье, рада что понравилось. И сын ел. Моя не ест.

Я с опозданием, но выложу рассказ о поездке, состоявшейся в прошлый выходной, когда мы встречались с друзьями, живущими в Лос Анжелес. Они не очень хотели ехать к нам, мы не очень хотели ехать к ним, а вот встретиться где-то посередине на виноградниках, пообщаться, попробовать вкусного вина и прогулять детей никто не отказался.
Для места встречи выбрали винодельню Cambria. От нашего дома до нее больше 200миль, поэтому выехали мы около 8 утра и в 11 уже были на месте.
Вокруг было довольно пустынно и похоже на завод


а вдали виднелись ряды виноградников

немного прошлась и сфотографировала. ПО-моему, это шардоне

а также бабочку, кружащуюся вокруг цветка. Безобразие, совершенно не хотела позировать.


Розочки на фоне зеркального окна, в нем отражается машина.

К этому моменту решили не ждать опаздывающих и начать дегустацию. Внутри было очень славно


и вино оказалось очень приличным, дали попробовать 12 различных видов. К 12-му вину у меня закружилась голова. на голодный желудок, с утра-то пить!

Поэтому, когда приехали на следующую винадельню Фоксен я дегустировать отказалась. Наобнимавшись и нацеловавшись со всеми, кто уже к этому месту смог подтянуться, я отправилась фотографировать.
Пейзажи


двольно скучные желтые холмы


государственные флаги

Вид сарайчика снаружи.


Внутри



Мой муж и друзья за дегустацией

Вино не понравилось, собрались уезжать. На этой фотографии мой мужи и Том обсуждают странную особенность русских женщин: как только они переезжают в Америку, сразу же отказываются водить машину с ручной коробокой.


Следующим запланированным местом была винодельня Сискок.
Внешне довольно простенькое здание


со всех сторон окруженное цветущими деревьями, лимонными деревьями и авокадо

со столиками для пикников




Пока взрослые осматривались, дети не теряли время зря

А место нам очень понравилось, вот тут в тени огромных деревьев и решили устроить пикник


Пока шла дегустация, мы успели пофотографироваться снаружи


и еще.

и внутри (ну это уже было )


ну и тут началась настоящая фотоохота


Это мы второем фотографировали, а настоящие бойцы дегустировали

Далее был пикник со всяческой пикниковой вкуснятиной:
свежими овощами, нарезками, оливками, салатиками и дипами


Я привезла куриный пашетет, рецепт в теме, то что с фисташками


Но настоящим хитом были гречневые блинчики от Саши, рецепт я тоже уже поставила, вон они в центре в коробочке

Еще я привозила маковый рулет, приготовленный по рецепту Трампампульки


Но еды не хватало , сорвали авокадо с дерева, а он зеленый оказался


Саша, загипнотизированная кусочком пашета.

Подкрепившись, и дети и взрослые развеселились.
Сначала девчонки сидели в сторонке


а потом стали играть с мальчишками

а затем с совсем большими мальчиками





да и девушки не отставали



В общем, было весело. Совсем не хотелось расставаться, но пришлось. Договорились встречаться чаще.
Усе, пока.

Это сообщение отредактировал Зоя - 5.09.2006 - 06:26

Зоя замечательный фоторепортаж, видно что хорошо провели время, весело и в хорошей компание . А хорошее вино и отличная еда еще больше поднимали настроение.

Зоя
Отличные рецепты на скорую руку. Про пикник вообще молчу моих не раскачать.

Несу огромну спасибо за Золотой госпачо, свекр нахваливал и сказал, что это потрясающий суп. Точно говорю, это самая наивысшая оценка. Ему картошку сварить надо уметь правда ужасный превереда и любитель простой пищи (обыкновенной) без выкрутасов. А мне бы наоборот, что посложнее и более банкетное. Ну как все рецепты у тебя. не скромничай у тебя как в отличном ресторане даже лучше.

Спасибо, Неллик, за интересный рассказ. здорово, что вам удалось встретиться и xорошо провести время!

Зоя
Неллик! Как здорово вам было! Весело так! Хочу к вам!!!!
Выглядишь отлично! На фото с подругами такая хорошенькая! Обожаю рыжеволосых женщин с карими глазами! Такое сочетание!

Саша (которая подруга) меня просто поразила! Вот это да! Гибкость и умение держать баланс! Балет? Или йога?

Нелльчик, какая красота!!!
Молодцы, так классно отдохнули!!!!