Салаты

Viki Начинка в лодочках из паприки такая же, как и в огурцах, фаршированные Cottege Cheese с укропом. Рецепт здесь на 3 странице (если не ошиблась). Поражаюсь, как я раньше не замечала этого творожка? А может это летом он мне так приглянулся.
Вообще-то я и раньше такой зернистый творог пробовала, но другой фирмы, и он мне не понравился, а в этот я просто влюбилась.

Galka Так апетитно выглядят салатики- прям слюнки текут !!


Viki Как раз то что мне надо- летные салатики, чтоб подходили к грилю ! В суботу буду пробовать! Спасибочки тебе за рецептики !

Hochluschka Спасибо!

С легкой руки Cher приучаю себя к фенхелю. Вот такой салатик приготовила я вчера на ужин:

САЛАТ С ФЕНХЕЛЕМ И АПЕЛЬСИНАМИ



На него ушло: 1/2 клубня фенхеля (размером с женский кулак), 1 апельсин, 1-2 ст.л. натурального йогурта, половинка маленькой луковицы, сок Limette (чтобы залить лук).

Половинку луковицы порезать и залить соком из Limette.
Фенхель промыть, порезать так, чтобы удобно было есть, зелень срезать и оставить для украшения.
У апельсина вырезать мякоть дольками без пленок, и каждую дольку разрезать пополам. Сок собрать и добавить в салат.
Выложить все в салатник, добавить йогурт и перемешать. Украсить сверху зеленью фенхеля.

Салат обладает освежающим вкусом. На мой взгляд преобладает вкус апельсина. Понравится любителям похрустеть свежими овощами.

Мой комментарий: поскольку я - не большой любитель свежего лука, то в следующий раз сделаю салат без него.

Limette выглядит так:



Это сообщение отредактировал light225 - 28.03.2016 - 09:43

Galka такие художественные фотки, прямо как из журнала я хоть фенхель не очень, а тут прямо слюнки текут

Julia!

Большое человеческое спасибо за салат из рукколы!
НУ ОЧЧЕНЬ ВКУСНО!

Olja спасибо Стараюсь, тем более, что достойных учителей на форуме хватает.

Юлька, спасибо за благодарность! Продвигаем рукколу в массы!

Ника
Главное, что бы вкусно было!

Galka
Куплю апельсины и сделаю такой же, как раз и фенхель имеется.

Cher Натали, попробовав этот салатик, я почему-то сразу вспомнила твой салат с рисом и апельсином

Салат из салями, сыра и грибов
200 г листьев салата
200г салями
2оо г сыра с плесенью
200 г шампиньонов
12 грецких орехов
1 упаковка маленьких помидоров-чери
лимонный сок

Заправка:
3 ст. ложки подсолнечного масла
2 ст. ложки масла грецкого ореха
2 ст. ложки уксуса
3 ст. ложки трав (петрушка, мята, базилик)
соль, перец


Промойте и обсушите листья салата. Нарежьте салями.
У шампиньонов удалите ножки, шляпки нарежьте на тонкие ломтики и полейте их лимонным соком чтобы не потемнели.
Нарежьте кубиками сыр.
В небольшой миске смешайте ингридиенты для заправки.
В миске для салата смешайте листья,орехи,сыр, салями и помидоры
Сверху залить заправкой.




Это сообщение отредактировал light225 - 28.03.2016 - 09:49

А унас был вот такой фасолевый салатик:


Это сообщение отредактировал light225 - 28.03.2016 - 09:49

Julia
Спасибо за подсказку, будем пробовать

Как ни странно - я тоже вспомнила

Cher

Galka Я вот раз пробовала фенхель- что- то не могу его есть.А вот чай пью с удовольствием.В чем может быть проблема ??


LiR А что это за салатик ? Я вот только фасоль да помидоры расмотрела . Делись рецептиком- плисс !

Hochluschka А что не нравится - вкус или плотный клубень? Может для тебя слишком грубая клетчатка?

Я тоже не могу гарантировать, что буду есть его постоянно, но время от времени - очень даже ничего, особенно летом.

У меня сегодня был на обед салат с томатами, моццареллой и базиликом.

Galka Мм... ты приготовила мой любимый салатик ! Молодчина !! Осталось только мне тарелочку передать !

А чем ты заправляеш его ???

Hochluschka Лови!
Я заправляю его оливковым маслом с травками (орегано, майоран, розмарин, тимьян), ну и травяной солью.

Хочу поделиться рецептом "Гуакомоле"

В Мексике его подают как закуску, но можно и в качестве салата в больших пропорциях.

Для гуакомоле понадобятся 5-6 спелых авокадо, лук репчатый, 2-3 помидора, кинза, немного зеленого острого перца (по желанию).

Авокадо разрезать, вынуть мякоть, порезать мелко. Косточки не выбрасывать! Они добавляются в салат и в салате выглядят очень красиво, к тому же (как мне обьяснили)с косточками мякоть авокадо не темнеет. Лук,помидоры и кинзу порезать очень мелко. Все смешать, посолить, поперчить и заправить соком лайма.
Подавать с солеными крекерами или кукурузными чипсами.

Очень вкусно:)

"Овощной салат с кунжутными семечками"

Очень простой салатик, но пикантный вкус придают кунжутные семечки.

Листья салата, помидоры порезать. Добавить банку консервированной кукурузы. По желанию можно добавить отварную броколли. Кунжутные семечки поджарить на сковороде без масла. Овощи смешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом, сверху посыпать семечками.

Vic Интересный салатик! Взяла на заметку

Galka, spasibo

Nadeus', Vam ponravitsya

Vic Давай на "ты".

Hochluschka рецепт простой до безобразия. Берем банку консервированной фасоли, сливаем воду, выкладываем в салатницу. Лук режем тонкими полукольцами, бросаем к фасоли. Помидор и сыр режем кубиками. Заправляем майонезом и поедаем ложками!!! Очень вкусно.

LiR
Galka
Спасибо за ответы !! Надо пробовать !

Вик!

Спасибо за Гуакомоле!

В воскресенье делала тематический ужин, "в честь" твоего соуса :

кукурузные "чипсы" с Гуакомоле
"мини-буритос" с Сальсой
сырную похлебку
Чили кон корне

Гости (и хозяева ) в полнейшем восторге.
Спасибо за рецепт!

Юлька, на здоровье! У вас был настоящий мексиканский ужин