La Dolce Vita-4, Или Разговоры О Еде

Неллькин, нет, это мои подружки забегали.
Приготовила салатик из кольраби, мне понравился , а вот моим нет, им бы мясо, мясо, вот противные мужички

а вот, бефстрогганов твой понравился всем, спасибо!!!!!

сейчас фоткать нет времени.

omsk110
Наташик пробуй мяско, если нет сидра замени яблочным соком, я так тоже делаю. Только смотри, чтобы было не слишком сладко.

Janina
Яна, может и можно найти фонд, но там же ведь имеет значение средний доход в семье. А мы явно на необеспеченных не тянем, что и к лучшему, я так считаю. Надо заняться этим вопросом всерьез, может можно что-то придумать.

eshba
Лаурчик, ну я рада, что кольраби тоже пошла в народ.
И спасибо тебе, что приготовила бефстронанов и твоим мужичкам понра.
Если приедете в гости, то хоть буду знать, чем угостить.

Это сообщение отредактировал Зоя - 27.03.2006 - 02:55

Девушки, хотела прорекламировать вариант здорового завтрака от Вики SeraFima. Очень вкусно и полезно.
Слова автора:
Сегодня решила себя побаловать и сварила молочную кашу
из 2 стаканов молока 2 ст.ложек геркулеса и ст.ложки манки+1 ст.л сахара.
Сверху накрошила банан, клубнику и посыпала все счастье 2 ст.л фруктового корн флекс.
Я делаю чуть по-другому, в смысле, пропорции другие:
2 стакана соевого молока, 6 ложек смеси хлопьев (овсяных, пшеничных, просо и рожь) и 2 ст ложки манки на две порции. Сверху мандаринки, сушенные клюква и красная смородина. Немного сырого неосветленного сахара.



Или можно закипятить воду (1.5 стакана), бросить хлопья немного проварить (они дольше варятся, чем манка, у меня так по крайней мере), затем бросить манку и долить чуть молока (обычного или соевого). Сверху фрукты и коричневый сахар. ТОже очень вкусно.


В последнее ввремя пристрастились к соевому молоку, оно полезнее: не содержит холестерин, менее калорийно, в нем меньше сахара. Пьем стаканами...


Это сообщение отредактировал Зоя - 4.04.2006 - 07:34

У меня вчера были гости. Все началось с того, что должны были приехать на ужин приятели из Лос Анжелема, которые в настоящее время гостят в Сан Франциско, но они не смогли, а я -то уже почти приготовила на 6 человек обед.
Пришлось срочно звонить приятелям и звать их на выручку. Спасибо, друзья не бросили в беде и помогли немного. И надо сказать, они не прогадали.
Обед настолько удлася, что все согласились на том, что его можно описать одним термином Foodgasm (от food-еда и gasm от оргазм, надеюсь, не надо объяснять що це таке )
Итак, что же было?

Общий вид стола с закусками



Салатик от Иришки Jazzinitup, который всем очень понравился, я его чуть дополнила



Из рыбных блюд еще была селедка. Селедка поближе и рецепт .



Это сообщение отредактировал Зоя - 27.03.2006 - 08:49

Апперитовом был коктейль Мартини



был еще мой любимый салат из имитации крабового мяса


Закуска из колбасы, рулета из телятины, маслин и маринованного лука

Греческий салат, но с моццареллой. Дело в том, что моя подруга не ест козий сыр, поэтому фета была порезана и подана отдельно.


Также я испекла свежий хлебушек к обеду

На горячее ели гуся, на этот раз делала по новому рецепту, получился проcто на 10 балов из 5.


с яблоками и яблочным соусом


на гарнир, как положено в таких случаях, тушенная красная капуста с яблоками и каштанами

А на десерт по новому рецепту чизкейк


кофе, чай, фрукты остались за кадром...

Сегодня утром, отведав вкусных домашних булочек и чай


мы отправились всей семьей на велосипедную прогулку.

К сожалению, фотографировать не было никакой возможности, так как мы ехали очень быстро, останавливаться было некогда и фотографировать, да и с нашим фотоаппаратом неудобно это. Надо бы маленький купить и во время прогулок фотографировать.
Сейчас у нас хорошо: потеплело, но холмы еще зеленые, кругом цветут полевые цветы, сирень, очень красиво!
После прогулки, поддавшись уговорам дочери, мы отправились в итальянский ресторан. Понятное дело, что вкусно поесть нам не удалось, да мы и не за этим шли, нам гораздо важнее было сознание того, что мы вышли out, т.е. ели не дома.

Как и положено, подали хлеб перед закусками с маслом и сыром



Саша ела салат Цезарь

Кира ел грилованный аспарагус с пармезаном


Я ела рыбу с белой фасолью и шпинатом, вернее рыбу и шпинат, фасоль была настолько невкусная, что ее есть не стала


Саша ела фетуччини Альфредо и была очень недовольна, что я ее все время фотографирую, в гневе был и муж, мне было сказано, что я достала своим фотоаппаратом. Так что только Сашкина фотка


Кстати, одно блюдо все же было не плохо: Кира взял пасту с грибами, оказалась довольно приличной, но сфотать мне не дали.

А затем мы отправились домой и выпили вкусного кофе с вкусным чизкейком.


Зы Ой, чуть не забыла, рецепты блюд, которых нет в теме, поставлю сегодня-завтар, обязательно.

Это сообщение отредактировал Зоя - 27.03.2006 - 09:21

Зоя
Нелли, я восхищена, блюда шикарные, все сделано со вкусом и любовью, хочу к тебе на обед. Сашуля чудесная девочка. Посмеялась как ты написала про фотографирование. Какие вы счастливые, сирень цветет, а мне не хочется в окно смотреть, снег лежит.

Ларка
Лариса, приезжай! Устроим обед еще похлеще этого.
Спасибо тебе на добром слове. Я тебе письмо сейчас отправлю.

Нелльчик, я с тобой согласна, редко в каком ресторане бывает вкусно.
Сашулька прелесть, особенно прикольно на последней, как боксерка, супер!!!!
У тебя все вкусненько!!!!
Случайно , чизкейк - Неополетанский?
Я готовила по рецепту с кукинга, но он почему - то мокрый получился.
давай свою версию.

Да-а-а, живут же люди В следующий раз, когда Ваши гости "не смогут", зовите меня Во-первых, детки Ваши, Нелли! На фотографии, где сестра с братиком изображенные, нельзя смотреть спокойно. Такая любовь и взаимопонимание. Очень я за Ваших деток радаЯ!
Стол Ваш, девушка, не поддается описанию! Скажу просто:"МОЛОДЕЦ!!!"
Все на самом высоком уровне. Ваши походы в рестораны, девушка, только лишняя трата денег В общем, спасибо большое за фото! Глазки так "зарадовались"!

Это сообщение отредактировал Parastu - 27.03.2006 - 09:50

Нель, я тут в отпаде возле компьютера, такие блюда... ммм, один гусь чего стоит, все так красиво. Саша с "братаном"- прелестное фото, видно, как друг друга любят.
У нас кот фиг так ляжет на колени, очень независимый.

Зоя
Вау, и почему я живу так далеко, я бы на помощь не задумываясь пришла, еще бы выгоняли , это же надо как все вкусно и красиво оформлено, конечно, после такого шикарного ужина любая еда в ресторане будет невкусной!
Насчет Фонда ты все таки поинтересуйся, может быть есть возможность получить стипендию, ведь если девочка талантлива, а вы не Рокфелеры, то ведь есть шанс....

Зоя
Ой-ой-ой , как всё вкусно и красиво! Очень люблю Греческий салатик, с сёмгой от Ирины-супер! С нетерпением будем ждать рецепты обалденного гусика и чизкейка

Зоя
Очень у тебя всё выглядит - вкусно и красиво! Просто от от одног вида слюнки тикут!

Зоя
Нелли! Вот это стол!!! Я бы с огромным удовольствием вам "помогла".
И чего мы с Янчиком далеко от тебя живём?

С нетерпением жду рецепты! Особенно - Чизкейк.
Да, и салатик из "крабового мяса" тоже интересно.

Нель, ну, принимай спасибо за "Медальоны из свинины с яблоками", не знаю, как тебе выразить мою благодарность за это блюдо. Так понравилось... буду готовить ооочень часто. Спасибо.

Зоя
Неллинька, какой роскошный стол, нет слов!
У меня, глядя на твои фотки, началось интенсивное выделение желудочного сока.
А разнообразие какое!
Молодчинка!
Все блюда подобраны со вкусом и с желанием доставить гостям масксимальное удовольствие.
Умничка, прекрасная хозяюшка!

Сашуньку чмокни, она хорошеет с каждым днём. Весна явно ей идёт на пользу. Очень за неё рада и за её успехи, в целом. Умничка, наша!
Чего-то я не поняла про братика, по-видимому, болея, я пропустила что-то очень интересное.
Ткни меня пальчиком, пожалуйста.

Спасибо тебе за удовольствие.

Это сообщение отредактировал Иннеса - 27.03.2006 - 20:06

omsk110
Натулик, красиво и аппетитно приготовила.

Зоя

Спасибо,что удовлетворила моё любопытство. Молодац какая твоя Сашунька,и красивая очень девочка,и волосы и кожа ,ттт.
Ой,какой стол,сколько вкуснятины,Как красиво всё оформленно.
Вот бы меня на такое спасение кто то позвал,я б помогла .

Нелли,у меня вопрос по твоему супераппетитному хлебушку с оливковым маслом,вкус этого масла чувствуется очень в хлебе?а то мой муж оливковое
масло обожает,а я его вкус в сыром (в салатах,например)виде не люблю,а вот когда готовить на нём овощи или мясо,то люблю.

Девы, спасибо всем!
Я отвечу сегодня вечером и дам рецепты обязательно всех блюд, только вот "сбегаю" на работу. Самое смешное, что работа у меня сегодня будет выглядеть странно: я на прошлой неделе переехала в новый офис, сегодня буду коробки разбирать и провода компьюторные подключать. И даже интернета еще сегодня нет.

Nataliy
Наташа, вкус масла в хлебе не чувствуется совсем. И хлеб не очень воздушный получается из-за него, но вкусный.

Иннеса, братом Саша нашего кота называет. Он на предыдущей странице у нее на коленях лежит.

Зоя

Нелль, вот и поздравляем тебя с НОВЫМ РАБОЧИМ МЕСТОМ! Удачи на нём, чтобы всё ладилось!!

Это сообщение отредактировал Иляна - 28.03.2006 - 00:07

eshba
Лаура, не то, чтобы редко в каком ресторане бывает вкусно, у нас их много таких. Другое дело что за ужин на 3-х не хочется 250 долларов оставлять, я на эти деньги семью неделю очень неплохо кормлю. Причем, с вином и фруктами.

Parastu
Спасибо за деток. У них по-разному бывает, могут и подраться, но и любовь тоже есть.
Ты где живешь? Далеко ли звать придется?

omsk110
Наташ, а наш котейка очень домашний и без людей никак, он всегда в той комнате, где кто-то из нас находится, на колени залезть, это милое дело, еще может на книгу, если читаешь. А вот мамаша у него была злючкой и стервой, очень независимой и самостоятельной дамой. Могла с 5-го этажа спрыгнуть и уйти гулять, когда мы ее не пускали. Я в комнату захожу, кошки нет, а Тоша сидит на подоконнике и вниз удивленно смотрит: куда это мамочку понесло?
Рада, что свинка понравилась. Попробуй еще с черносливом, тоже может понравится. И Манин рецепт с крахмалом, очень-очень вкусный!

Janina
Яночка, действительно, и что ты так далеко живешь? Мы бы и почаще встречались.

Зоя
Неллинька, солнышко, поздравляю с новой трудовой деятельностью.
Это замечательно!
Молодечик!
Супер-женщина, всё успеваешь.
Успехов тебе.

А Антон Павловича я давно приметила, ещё с самой первой фотки, где он сидел спиной к нам, но как величественно сидел.

Морская
Марина, я тоже греческий салат обожаю, сочетание томатов с фетой и маслинами, это кайф.
Сейчас дам рецептики.

Викуля512
Вика, угощайся, чо же зря страдать-то!

Xenia79 /плАчу/
Да, Ксень, и ты почему так далеко живешь? Вообще, ваша вся Германия такая маленькая, я бы, живя там, вас бы уже давно на ужины заманила. Но вот этот океан между нами и еще вся Америка, как подумаешь, что лететь 10 часов. И ужинать не захочешь!
Ксюш, а чизкейк рецепт все тот же. Рецепт меня очень устраивает, я просто с различными начинками и добавками экспериментирую. Сейчас напишу. И салатик тоже.

Иннеса
Инна, спасибочки тебе большое. Передам Сашке комплиманы, она сечас в школе. ПРо ее "братика" я написала.

Nataliy Наташа, спасибо! Волосы у Сашки "папины"-густые и вьющиеся, особенно красивы, когда вымоеет. Как раз тот случай.
Можешь еще любопытничать.

Иннеса
Иляна
Спасибо за пожелания успехов в трудовой деятельности.
Девочки, а с работой сегодня не сложиллсь: я приехала, а там еще мебель не стоит, ее какраз собирают. Велели завтра приезжать, но вообще-то работа у меня все та же, это только офис новый. Да и работаю я всего 2 дня в неделю, надо искать новую, на полную рабочую неделю. В этом месте столько работы нет, меня не загрузить полностью.

Зоя От твоих фоток аппетит разыгрался а у меня уже половина второго ночи... придется идти и кофе пить