Ужины и обеды-23

olesya
Jazzinitup
Надюля будет готово к Новому году
Oxana-MONAMI
neumar
crimchanca
Спасибо


olesya Очень интересный салатик! витаминный
Oxana-MONAMI Оксаночка! Вкуснючий какой супчик!!!! Сюда бы эту тарелочку!!!!!!!
crimchanca Вер, классные пирожки! Так интересно их лепишь!
Ну а супчик тоже очень красивый!
Надюля Оччччень аппетитно!!!!!!!!!!!!!

Зоя- какую ты рыбку для посола покупаешь?Очень уж она смотрится аппетитно...Mackrel?

Jazzinitup, да, это макрель. В китайском магазине. У них обычно свежее и дешевле.

Недавно приготовила курицу в пивном соусе:
Намазать аджикой и обжарить куски курицы с двух сторон, нарезать лук полукольцами, помидоры без кожицы кубиками, сладкий перец полосками, и добавить к курице, также обжарить. Затем залить всё тёмным пивом, добавить в него смесь для бульона (любую, я добавила кубик Галина Бланка - куриный бульон) и оставить тушиться на слабом огне 40 мин. За 5 мин. до готовности добавить в получившийся соус 2 ст. л. сметаны и специи.
ВКУСНЯТИНА мясо такое мягкое получается. Соус можно подать с рисом, или другим гарниром.. пюре тоже очень подойдёт.

Звиняйте, фото не сделала праздник бул забегалась совсем..

Oxana-MONAMI
Larchik
Танюша
Ангел
olesya
Jazzinitup
Надюля
Девочки, спасибо все большущее за похвалы мне и моей аватарке. Мне очень-очень приятно.

Зоя Скумбрия у тебя - прелесть! А с картошечкой и лучком это вообще супер.

Надюля Куриные "бюсты" у тебя очень симпатичненькие получились. А макарончики с сыром - ммм, обожаю с детского сада!

crimchanca Супчик очень аппетитно смотрится, ну а про пирожочки могу сказать только одно, они у тебя, Вер, сами в рот просятся, красивые, рымяненькие и пухленькие такие.

Oxana-MONAMI Оксан, смотрю я ваши супчики грибные и облизываюсь, прямо один другого лучше! Для осенней противной погоды - самое то!

olesya И ничего не разленилась, макароны сварить - тоже труд. Красивое у тебя блюдо получилось, да еще и салатик такой аппетитный!

Emerald Марин, ты своими ужинами зовешь нас на кулинарные подвиги. Пицца - прелесть, на пирожки даже смотреть не могу - хоччччу!

Ангел И тут пицца! Ааааа... Так хочу пиццу. а лень делать. Какая же у тебя фотка аппетитная. пицца как "живая"!

neumar Машунь, какая капустка аппетитная, я скорее всего тоже сегодня сделаю, подсказала ты мне. А на печеньки эти я давно засматривалась, но увы, тхины у нас не водится и азиатских магазинов тоже... А глядя на твои печенюхи так хочется.

А мы вчера ужинали Запеканкой, делаю ее часто, нравится то, что готовится быстро и на саму подготовку уходит минут 20 , а остальное доделывает духовка.

Надюля, Надюш, какая вкуснятинка! Яобожаю обычные макароны просто с сыром и сыра чтобы побольше!
Зоя, Нелли, рыбка шикарная. Меня тоже Оксанка вдохновила, так теперь солю частенько.
Veroni4ka, спасибо за рецепт, вкусненько, наверное - ты так смачно описала эту курочку!
J3J, Юлечка, запеканка шикарная, я уже посмотрела её в другой темке, интересный рецепт.
Юля, а у вас продаётся симсим(кунжут, сезам), такие маленькие семечки? Если да, то очень просто сделать Тхину. Вот сам рецепт

Тхина-паста
- 4 стакана семян кунжута слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить.
- 1/4-1/2 стакана раст. масла.

Семена положить в блендер с металлическим ножом, добавить немного масла, обработать до получения пасты, примерно 5 минут, При необходимости добавлять масло до получения мягкой пасты, она должна быть как сгущённое молоко. Пaста немного горчит, не пугайся - так должно быть.
Выход - примерно 3 стакана. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике. А вот так она выглядит, по цвету похожа на кофе с молоком.



Это сообщение отредактировал crimchanca - 19.10.2005 - 07:41

crimchanca Верочка, спасибо за подсказку. Кунжут действительно есть, я бы никогда не додумалась так сделать.

Jazzinitup
Oxana-MONAMI
crimchanca
neumar
J3J
Emerald
Спасибо большое за хорошие слова.

Это сообщение отредактировал olesya - 19.10.2005 - 09:59

Veroni4ka
Интересный рецепт, скопировала.
J3J
Запеканка очень аппетитная! Классная аватарка!
crimchanca
Спасибо за рецепт Тхина-пасты, а то я тоже смотрю в магазинах, а найти не могу, теперь сделаю сама.

Наш вчерашний ужин.
Капуста быстрого приготовления от enotika, только я на этот раз добавила туда болгарский перец.

Просто жареная картошка

Горбуша с лимоном запеченая в духовке, очень люблю готовить так рыбку, ни запаха, ни грязной посуды. Готовиться легко и быстро, а вкусно...



Это сообщение отредактировал Kristia - 19.10.2005 - 16:38

вчерашний ужин.
Закуска: мой личный вариант баклажанной икры.

Салатик овощной.

Енотиковые котлеты рыбные. На фото без гарнира - не успела.

Иляна
Надюля

Девочки, спасибо, супчик с шампиньонами готовила.


Надюля Надюш, как вкусненько у тебя!
Jazzinitup Ириш, пирожочки не остались, но ты только намекни, что прилетишь, сразу же тесто поставлю и к твоему приезду будут готовы

Зоя Нелличка, спасибо тебе!!! А я от твоей рыбки балдею, она у тебя такая крупненькая. Я вот тоже макрель солила, но мелкая у меня была, посмотрела на твое фото и опять посолила рыбешку

Это сообщение отредактировал Oxana-MONAMI - 19.10.2005 - 17:47

Девочки, сколько же вкуснятины всегда в этой теме. всегда захожу с таким удовольствием, правда все описать к сожалению не успеваю .

Вот, решила и наш ужин показать. Мы кушали Куриные Тефтельки в Грибном Соусе, по мотивам Верочкиного Курино-Грибного Соуса. Было очень вкуусно, за что Вере огромное спасибо . Моя вариация тут

Emerald Мариночка, спасибо!
Veroni4ka Рецептик унесла в копилочку, опробуем
J3J Юльчик, какая прелесть, я так люблю запеканки, пошла за рецептом!
Kristia Кристиночка, какая вкуснятинка у тебя, капустка, а картошечка жаренная - да это ж самое любимое блюдо моего мужа , рыбка чудесная!
Vlasta Какие фотографии шикарные и не сомневаюсь, что вкусно!
Sonulya Сонечка, бегу за рецептиком Очень вкусно на фотке!

Это сообщение отредактировал Oxana-MONAMI - 19.10.2005 - 17:53

Oxana-MONAMI
Oксаночка, спасибо

crimchanca
Kristia
Oxana-MONAMI
Рада что вас заинтересовала! Спасибки

Девочки, несколько дней меня не было и, как всегда, появилось очень много всего вкусного в этой темке. Молодцы все! Загляденье ваши ужины и обеды!

J3J Очень аппетитная запеканочка!

Kristia Рыбка очень красиво выглядит!

Vlasta Очень вкусненько! "Заморская" икра выглядит очень соблазнительно

Sonulya Сонечка, как всегда очень вкусно и красиво!

А я сегодня сделала куриную грудку в сухарях от neposedka с жареной картошкой



Это сообщение отредактировал Emerald - 19.10.2005 - 20:26

Emerald
Красота! У тебя там еще какой-то соус интересный виднеется ...

А у нас овощи с яйцами от Верочки-крымчанки. Отличное блюдо! Если в наличие имеются практически любые овощи, яйца и масло, то можно за полчаса сделать прекрасный сытный обед!



Emerald
Мариш, а после обеда мы с мужем, под присланную тобой музыку, целую дискотеку дома устроили. Наплясались вдоволь, тряхнули стариной !

Девочки,у вас столько всего вкусного,какие вы молодцы!!
Наш ужин был простой,картошка отварная с зимним салатиком,не сфотала -лентяйка,а чай пили с чебуреками.

neumar
Какие чебуречки вкусные у тебя, Маш! Поджаристые!
А зимний салатик из чего?

Ада Замечательный ужин! Наверное, очень сытный...
А на фото соус от Светочки же: майонез, тертый маринованный огурчик и чуть лимонного сока...
Хочешь я тебе на почту перешлю еще немного музыки?

neumar Классные чебуреки! Вкусненько!

Jazzinitup
J3J
crimchanca
Oxana-MONAMI
cпacибo, это все благадаря Оkcане, она сподвиглa.

Это сообщение отредактировал Зоя - 20.10.2005 - 00:43

Emerald спасибо,угощайся!!!
Ада спасибо,салат называется зимний,из-за того что по рецепту его готовят на зиму,а я делаю 2 баночки,он у нас стоит в холодильнике,как палочка выручалочка,вот как сегодня времени совсем не было...
вот рецептик.
0,5кг помидор, лука,болг перца-порезать крупными кусочками,добавить по 1/3 ч л
чёрного перца,красного перца,2 ст ложки 9%уксуса,4 ст ложки сахара,и важно,если любишь острое то 1ч л сухой горчицы,не любишь 0,5 или 1/3.
всё перемешать варить как закипит на медленном огне25 минут,
горячим разложить в баночки(получается 2 баночки0,7 литра.
Источник:даже не знаю где взяла,но лет 5 точно уже делаю.

Kristia, все очень аппетитнo, и рыбка-supeer!

Vlasta, красиво!

Sonulya, хочу!

Emerald, как всегда: и вкусно, и аппетитнo и красиво.

Ада, уx ты веселенько .

neumar, ничего себе простенько. А я чебуреки ни разу в жизни не делала.

А я вчера была в настроении готовить ЕДУ, поэтому ужинали вкуснеишим cупом от SeraFima

с салатом

и свежим xлебом ирландским содовым


Это сообщение отредактировал Зоя - 20.10.2005 - 00:14

Vlasta
Какие краски! А котлетки какие пышные!
Sonulya
Как вкусненько на фото...
Emerald
Хрустящая грудка, жареная картошка, соус...ммм...
Ада
Какое интересное блюдо! Пойду посмотрю рецепт.
neumar
Чебуреки какие румяные...ням-ням...
Зоя
Какой супчик обалденный (я тоже такой хочу, сейчас сбегаю за рецептом). И хлебушек отличный, на вид похож на наш Столичный.

Это сообщение отредактировал Kristia - 20.10.2005 - 10:27

Emerald

Совершенно верно. Засчет яиц очень сытно получается.

С удовольствием. Сейчас напишу тебе адресок.
И спасибо за разъяснения насчет соуса.
neumar
Машенька, большое спасибо. Я записала рецепт.
Зоя
Очень очень красивая получилась ЕДА . Хлебушек особенно мне понравился!
Kristia
Спасибо!

Я вчера сделала Леночкин (енотик) Салат с бараниной и гранатом. Очень хороший способ приготовления бараньей лопатки - мясо получается нежным-нежным. И гранат ему очень подходит, так же как и мята (к сожалению, у меня была только сухая).



На завтрашний завтрак приготовила Лемон курд по Cher. Попробовала - очень вкусно!

У вас такая здесь вкуснятина,все такие мастерицы!Браво!
А у нас сегодня был салат Юпитер



Юпитер


Это сообщение отредактировал паровозик - 20.10.2005 - 18:54