Блюда для детей

У многих из нас есть дети, поэтому эта тема будет полезна тем кто сталкивается с проблемой, чем накормить ребенка,чтобы это было вкусно и полезно.

Давайте делиться рецептами.

kitky

Поздравляю с открытием новой темы.
Будем делиться рецептами
(А как тебя по имени?)

Меня зовут Олеся. У меня дочка Диана(10,5мес). Вот что я ей сегодня на обед приготовила http://e.foto.radikal.ru/0608/c9c96b2208c7.jpg
Лапша АБВГД-ка с тушеной куриной грудкой и морковкой.



Это сообщение отредактировал light225 - 5.06.2007 - 00:21

У меня фотку не получается вставить. Кто может помочь?

kitky не хочу нудеть, но такая тема уже есть Блюда для детей
А на счёт фоток посмотри в технических вопросах.

Это сообщение отредактировал jalo - 30.08.2006 - 18:26

Я через поиск искала подобную тему, но ничего не нашлось. Теперь буду знать. А на счет фоток я смотрела в технических вопросах, но ничего не понятно.

kitky это надо в списке тем смотреть.

Это сообщение отредактировал jalo - 31.08.2006 - 15:12

Здравствуйте! Хочу поделиться несколькими рецептиками для детишек.

Омлет с морковью.

3яйца, 2ст.л молока, 1 тертая морковь, соль по вкусу.

Слегка обжарить морковь на сковороде с маслом. Залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить на умеренном огне. Слегка встряхнуть сковороду, чтобы масса прогрелась равномерно. Как только омлет начнет густеть . завернуть края с двух сторон к середине, придав омлету форму продолговатого пирожка. Перевернуть швом в низ и довести до готовности.

Молочная запеканка.

100г отварного мяса, 5-7 листиков капусты, 2 чайные л. сливочного масла, половина луковицы, 4-6 ст.л. молока, 1ст л воды, половина яйца, соль по вкусу.

Отварное мясо с луком пропустить через мясорубку. Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, залить горячей водой и тушить на слабом огне 150мин. Затем добавить сливочное масло, мясо с луком, влить холодное молоко, приправить, добавить взбитое яйцо. Перемешать выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Запекать 30мин.

jalo,спасибо за помощь. Дошло до меня наконец-то. Можешь этот пост удалять. Спасибо еще раз.

На сайте я новенькая. У меня маленький ребенок( 2 года) и я каждый день ломаю себе голову , что приготовить. Да так, что б и полезно и вкусно. Предлагаю девченки поднлиться своими рецептами для ваших малюток.

Недавно были в гостях на Дне Рождения крестника и нас угощали паровыми котлетками из курицы. Т.к. день рождения был детский. Мне очень понравилось самой и я выведала рецепт. Попробовала, получилось очень вкусно.
Ингридиенты:
Филе курицы 1 кг
яйцо
Лук
Батон вымочить просто в воде
Масло сливочное 100 гр примерно
Морковка , лук.
Делаем фарш из филе в комбайне, туда луковицу, хлеб, яйцо, соль перчик, и масло. Формируем котлетки и буквально на пару сек. на сковороду, только что б не разваливались. В кастрюльку на дно кладем кольца лука, и морковки сверху выкладываем котлетки , заливаем водой, чуть присолить и ставим на медленный огонь тушиться. В конце в воду добавляем маслица чуть-чуть.
Просто вкуснятина! Малой готов есть круглосуточно.


По такому же рецепту делала рыбные, тоже очень вкусно.

rusja
Посмотри в поиске, тут есть уже такая тема.
Сдесь:
http://forum.good-cook.ru/topic268.html

Это сообщение отредактировал Ina - 15.04.2007 - 22:57

Сосиска, огурец и яйцо

здравствуйте, девочки. думаю вашим деткам это будет интересно

http://depositfiles.com/files/969144
это книжка с рецептами джемов, компотов и варенья.

я света.

девочки у меня племяники не любят фрукты, я им коктейль делаю,пьют с удовольствием.в блендере или миксером размельчить 2-3 банана,6-8 печеньев,2 йoгурта,1 яблоко,1 груша ,сок пол-лимона и стакан молока.сок лимона можно заменить апельсином

[size=2][/size]VSEM privet! ja tut esho nave4ek...umena voznikla problema,4em nakormitj sina ? Utrom i ve4erom mi kushaem smesj..posle utrenjej smesi shto vi daete svoim detkam? Ja obi4no gerkules s jablokom,jablo4ko naterau na terke,a gerkules ja otvarevau, 4em ja mogu eto zamenitj? zaranee blagodarna

4ем ви кормите своиx деток, моему сину 8 мес,2 неделйки

ВСЕМ привет! я тут ешо наве4ек...умена возникла проблема,4ем накормитй сина ? Утром и ве4ером ми кушаем смесй..после утренйей смеси што ви даете своим деткам? Йа оби4но геркулес с яблоком,ябло4ко натерау на терке,а геркулес я отваревау, 4ем я могу ето заменитй? заранее благодарна.

Пожалуйста пользуйтесь транслитом

=модератор=

Девочки,

мои пацаны уже взрослые, но вот когда надо было им каждыи день ланчи собирать, меня очень вырyчал такои (даже и не рецепт). После того как сьедены маринованные огурцы в етот рассол закладываем нарезанную кружками морковку, разобранную на cоцветия цветную капусту, свежую зелёную фасоль, наверное, что-нибудь ещё можно, но я делала только ето. И на два дня в холодильник. Мальчишки с удовольствием хрустели етими овощами поглощая положенные бутерброды и т.д.

Рассол нагревать не надо.

Привет девченки!
Мои детки не любят творог, но это блюдо они поглощают с удовольствием: кажется его называют
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
Делаем тесто как на сырники : творог+сахар+яйца+мука=тесто
Формируем колбаску которую режем на лепешки, их мы тоже нарезаем соломкой или как душа пожелает. Если ребенок ест изюм в тесто его тоже кладем.
Опускаем вареники в кипящую подсоленую воду и варим после всплытия несколько минут (зависит от величины вареников), вынимаем аккуратно шумовкой на тарелку посыпаем сахаром и поливаем сметаной. Вуаля! Ребенок съедает с удовольствием и потребность в кальцие удовлетворена!!!
Сырые вареники отлично замораживаются и отвариваются как пельмени без проблем

Покапалась и нашла:
бутерброд "Мазаика",



бутерброд "Шахматныи",



бутерброд "Вафельныи"



Это сообщение отредактировал innok - 30.08.2007 - 01:40

Осьминожки



Спасибо большое federal-Ирине за идею! В оригинале болюдо называется "Ежики", но Лиля их называет "Осьминожки"...

сосиски
спагетти
соль
сливочное масло

Сосиски порезать на кусочки.
Спагетти поломать, на 3 части.
Взять сосиску и втыкать спагетти сначала с одной стороны, потом здругой, если будете протыкать насквозь - макароны не сварятся.
Варить в кипящей, подсоленой воде до готовности макарон.

"ТВОРОЖНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА"



ОЧЕНЬ полезна для детишек

ПРЕТЦЕЛЗ В ШКОЛАДЕ


ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ


СЛАДКИЕ ЧИПСЫ С ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ

у меня такой вопрос: можно ли в домашних условиях сделать что-нибудь наподобии молочных или детских сосисок. Моя дочка отказывается есть мясо, но безумно любит сосиски. Мы живем в Сирии, и местные сосиски ужасная гадость, вкус как у пресованного картона. Да и сама люблю сосиски. Заранее благодарю

у меня такой вопрос: можно ли в домашних условиях сделать что-нибудь наподобии молочных или детских сосисок. Моя дочка отказывается есть мясо, но безумно любит сосиски. Мы живем в Сирии, и местные сосиски ужасная гадость, вкус как у пресованного картона. Да и сама люблю сосиски. Заранее благодарю

Яблочная запеканка "Солнышко" (для моего почти годовалого Фахришки)

Яблоки (3)очистить от кожуры и натереть на тёрке.добавить 1 ч.л.песка и 1 ч.л.манки и 1 яйцо.смешать.формочку посыпать панировочными сухарями,печь при 180 гр.15 минут.

ктстаи,очень вкусно и абсолютно не калорийно,и взрослым пойдёт. можно и диабетикам,а кто на диете,могут не добавлять песок.

Это сообщение отредактировал Нигуля - 7.08.2008 - 11:40

Так как приведённый выше вариант моё чудо не поело,так как не любит яблоки,я сделала почти то же самое,но с бананом.

Пудинг Банановый(отличная идея утилизации переспелых местами чёрных бананов)

3 банана измельчить до пюре в блендере,добавть 2 яйца,взбитые с пол стакана песка,добавить 3 столовые ложки манки, смешать.формочку посыпать панировочными сухарями,печь при 180 гр.20 минут.

очень воздушное,вкусное и не особо калорийное блюдо!

Омлет с манной крупой

1 яйцо
3 ст.л.молока
1 ч.л.манки
1/2 ч.л.сливочного масла

Манку залить горячим молоком,перемешать,чтобы не было комков,закрыть крышкой.Когда смесь чуть остынет и набухнет,добавить растопленное слив.масло,желток,разведённый небольшим количеством молока,после чего добавить взбитый ьелок и аккуратно перемешать.массу вылить на смазанную маслом сковороду и запекать 10-15 минут.

Омлет очень вкусный и без ярко выраженного вкуса яиц,ведь многим детям он не нравится.
Так нам только годик и жевать мы ну очень пока что не любим,измельчила в блендере и с удовольствием поглотили

"Зимняя вишня"



Творог
вишня без косточек замороженная 200-300 гр.
сахар 3-4 ст.л.
сл. масло 50гр
1 ч.л. крахмала

Вишни без косточек, масло, сахар положить на сковородку, довести до кипения, добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (2-3ч.л.). Варим еще одну минутку.
Полученным соусом полить творог.

Очень вкусно так же с шариком мороженого.

Попробуйте!

Ещё мой сынулка не очень любит творог и яблоко. Зато обожает банан.
Я беру большой банан,1 яблоко и полпачки творога. Всё смешиваю в блендере и даю ему это пюре. уплетает за обе щеки и даже не представляет,что ест и получается таааак вкусно!сама с удовольствием подъедаю