Сорри, сразу, как ее потерял, не нашел никаких сигналов и оповещений((, вот и запаниковал)) ]]> Thu, 07 Apr 2011 16:45:57 GMT DrAcula 1055342,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1055265 DrAcula
ну во первых, не пропала, а была добавлена к уже существующей, а во вторых, я ведь написала Вам в личку. ]]> Thu, 07 Apr 2011 13:19:30 GMT light225 1055265,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1055256 Не понял, куда пропала тема .Здесь же столько ценного... Ув. модераторы, что же Вы даже не предупреждаете о таких перемещениях
]]> Thu, 07 Apr 2011 12:44:13 GMT DrAcula 1055256,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049987 Hunnymammy

, я научился
]]> Sun, 27 Mar 2011 13:32:02 GMT DrAcula 1049987,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049593 DrAcula

Андрей, спасибо.Да, наверно немного кокетничаю. Ну что ж, я все-таки женщина, мне полагается А готовить я действительно люблю, и делаю это с удовольствием.

значит учимся дальше. Если вы хотите кого-то назвать по нику, то просто нажмите на этот ник над аватаркой. И с цитатой тоже просто, когда будете писать сообщение, посмотрите в левый верхний угол там где написано "Для вставки цитаты, выделите нужный текст и
НАЖМИТЕ СЮДА".
А теперь гляньте сюда, возможно понравится. ]]> Fri, 25 Mar 2011 20:56:42 GMT Нoneymommy 1049593,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049562

Лариса, Вы лукавите , у такой хозяйки:

- заваляться плохой рецепт. Дело наверное в подходе, у Вас он творческий и какой-то любовный. мне так видится. не сочтите за лесть

А соседке моей того и надо, тока позови, потом не отзовешь! уж лучше ненаучно тыкать буду ... но технологию вашу освою. У Вас легко учиться. Хотя на самом деле лучше увидеть хоть раз и сделать по образцу. так что ежели чего не получицца- к соседке ]]> Fri, 25 Mar 2011 18:31:06 GMT DrAcula 1049562,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049557

Обалденно наверное, уже предвкушаю! Мама как раз нам ягоды замороженные давала, уже год в морозилке дожидают... только бы не смородина оказалась))
Миксер есть в насадке к блендеру. осталось сливок раздобыть
А запеканка-это тож очень интересно, напишите пжл ]]> Fri, 25 Mar 2011 18:07:41 GMT DrAcula 1049557,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049185 DrAcula

"Беееедненький "(х/ф Формула любви)
Могем, могем... Не знаешь - научим, не хочешь - заставим. Но учти, сколько хозяек - столько рецептов, так что я щас тазик притащу, чтобы голову прикрыть. А то ведь и покритиковать чем-нибудь тяжелым могут за неправильный рецепт.
Итак, вареники. Самые простые - с картошкой. Я отвариваю картошку, толку в пюре, солю, перчу, обжариваю мелкорезаный лук, вмешиваю в картошку, и еще, это наш семейный вариант, + 1 сырое яйцо в уже остывшее пюре и немного сушеного укропа. От не знаю почему, но свежий тут мне не нравится!. Попробовали начинку, понравилась? ОК.
Месим тесто. У меня и здесь своя технология. В стакан 200 гр. вбиваю 1 яйцо, доливаю холодной водой, выливаю в большую миску, взбалтываю вилкой. Я не солю, хотя во многих рецептах солят. Дальше подсыпаем муку, примерно полкилограмма, замешиваем, Вот тут начнутся проблеммы, потому что трудно объяснить на словах констстенцию теста. Муки нужно вмешивать столько, чтобы получилось эластичное тесто,довольно густое. Может позовите соседку глянуть?. Или просто методом ненаучного тыка определите. Тесто хорошо вымесить и оставить где-то на полчаса отдыхать. Потом от него отрезать кусок, раскатать скалкой на подпыленном мукой столе пласт толщиной до 2-х мм, может чуть тольше, но не слишком , а то порвутся. Чашкой или стаканом вырезайте кружки, на них раскладывайте начинку, крепко слепляйте края, формируя полумесяцы. Закипятите воду, посолите, можете положить кусок луковицы, душистый перец и лаврушку. Опускайте вареники в кипящую воду и перемешивайте деревянной ложкой. чтобы не прилипли ко дну. Как всплывут - 1-2 минуты - на дуршлаг - в миску с маслом - в рот. Все!
Не дай Бог не получатся!!!
Ой, забыла написать. Вареников из всего теста получится МНОГО. Что не съедите - в заморозку. ]]> Wed, 23 Mar 2011 16:09:40 GMT Нoneymommy 1049185,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049164 DrAcula
Андрей, про творожный десерт. У меня его племянник очень уважает (ему12) Скажите, вы с миксером дружите? Если да, то вот рецепт. Если нет, идите дружить!
250гр творога
200гр сливок жирностью 33%
150гр сахарного песка
свежая клубника или варенье или шоколад

сливки и сахар взбить миксером до загустения (что бы ложка стояла), добавить творог, взбить еще раз. Разложить по креманкам или маленьким тарелочкам, сверху полить вареньем или шоколад потереть на терке. Если есть клубника ее размять и добавить сахар, дать постоять и полить творог.
Можно и запеканку творожную сделать. рецепт нада? ]]> Wed, 23 Mar 2011 14:13:28 GMT sweetkotik 1049164,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049163

Сковороду я слегка только смазал. Но даже не прилипло ни разу,респект в этом плане сковородке! А внутри котлет фарш с капустой обжареный ]]> Wed, 23 Mar 2011 14:06:32 GMT DrAcula 1049163,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049160

Вот и я их обожаю, видимо из детства это. бабушка готовила вкуснейшие сырники и вареники. Про сырники более менее представляю, а вот вареников с детства и не ел. Если можете- научите
А я сына научу, авось пристрастицца как и Ваша дочка ]]> Wed, 23 Mar 2011 14:00:54 GMT DrAcula 1049160,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049156 zaychonok

Картофельные зразы и котлеты прекрасно впитывают жир, а уж если их оставить остывать на жирной сковородке, то работают в режиме "поролон" Вероятно так и случилось.

Андрей, а что внутрь клали? ]]> Wed, 23 Mar 2011 13:44:36 GMT Нoneymommy 1049156,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049154 Было вкусно, не дождусь вечера- доесть охота.
]]> Wed, 23 Mar 2011 13:25:42 GMT DrAcula 1049154,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049137 Спасибо Вам за ценные рекомендации, а вот собственно мое произведение. воспользовался рецептом, если что -это картофельные зразы

ну вот, как говориться. можно и медведя на велосипеде А вообще не плохо получилось. только не пойму Вы что их без масла совсем жарили???? ]]> Wed, 23 Mar 2011 11:18:34 GMT zaychonok 1049137,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049032 DrAcula
Отличные зразы! Браво!

Самый вкусный десерт из творога для моих детей как ни странно звучит - сырники. Это короное блюдо моей старшей дочери (почти 11лет), лепит и жарит с удовольствием и почти с закрытыми глазами, а поедают все трое с треском за ушами .
Рецепт...хммм... я "на глаз" делаю, ребенка уже практически тоже, но если надо, напишу подробно с граммами. ]]> Tue, 22 Mar 2011 20:02:21 GMT anna100 1049032,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049030 DrAcula
зачОт!!!!!!!!!!!!!! ]]> Tue, 22 Mar 2011 19:58:22 GMT МаДаМа 1049030,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049019 DrAcula

ОТЛИЧНО!
]]> Tue, 22 Mar 2011 19:25:31 GMT Нoneymommy 1049019,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1049005 Желаю Вам и вашим близким всего только самого хорошего.Спасибо Вам за ценные рекомендации, а вот собственно мое произведение. воспользовался рецептом, если что -это картофельные зразы
Не могу сказать, что было легко... они не хотели склеиваться, да и немногие уцелели после)), т.е. на тарелки 50% не самого приглядного вида попали. И все же!
]]> Tue, 22 Mar 2011 18:55:35 GMT DrAcula 1049005,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048955 DrAcula

Да, Очень приятно. Как и большинство здесь я мужняя и детная. У меня 2 взрослые дочки, так что курс молодого бойца прошла, отстрелялась, жду внуков, тогда пойду по второму кругу ]]> Tue, 22 Mar 2011 15:35:51 GMT Нoneymommy 1048955,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048953

))Ник заимствован из сериала "Клиника", там у героя был воображаемый образ "Доктор Акула". Я Андрей, будем знакомы, а Вы Лариса?
]]> Tue, 22 Mar 2011 15:21:02 GMT DrAcula 1048953,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048936 Vladlena
Смотря как Вы к кабачкам относитесь. Если любите, то и мороженые пойдут. Я на зиму всегда кабачки морожу и себе, и ребенку, и кошке. Как уже написала Hunnymammy, форму они держать не будут. Себе я их тушу или жарю, как обычно это все делают. Кошке варю в мясном бульоне. Ребенку делаю пюре на пароварке. Поэтому их консистенция жидковатая меня не смущает.
]]> Tue, 22 Mar 2011 14:12:34 GMT chatte 1048936,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048781 DrAcula

.Конечно. , как и для вареников ( не путать с пельменями.) Но я уже писала, что в начинку удобно использовать отварное бульонное мясо, особенно мне. У меня отварное суповое мясо никто не есть, а в начинке с удовольствием.
Начинить можна картофельные котлеты (зразы ) чем угодно. Самый банальный вариант - обжарить лук с тертой морковкой, можно порубить туда отварное яйцо, реанимировать сосиску, найти в ящике холодильника парочку шампиньонов (я сегодня нашла). Когда формуете (извините за высокий слог) котлетки или зразы из картошки и панируете их в сухарях, то постарайтесь, чтобы они оставались целыми. Если панировка попадет в ...трещины, разрывы..ну, я не знаю как это назвать. В общем, котлеты начнут стремительно разваливаться на сковородке.
И, извините за некую беспардонность, как Вас величать, а то по нику как-то боязно...
Да, чуть не забыла, пюое с мукой и яйцом превращайте в котлеты сразу. Я не знаю, что там за химия такая, но через час это пюре становится в 2 ража жиже почему-то. ]]> Mon, 21 Mar 2011 18:10:34 GMT Нoneymommy 1048781,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048779

Hunnymammy, подскажите пжл перед тем, как начинить мясом картофельные котлеты фарш нужно поджарить? а то ведь если пюре начинить фаршем- то он наверное не прожариться? ]]> Mon, 21 Mar 2011 17:58:58 GMT DrAcula 1048779,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048769 Vladlena
сколько лет ребенку? Как варианты - пюре, оладьи, добавить к картофелю для пюре Но так как кабачки процентов на 90 состоят из воды, думаю что при разморозке форму держать они не будут.
DrAcula
Кстати, еще одна подсказочка, где искать. Тут же в разделе "Важно" ищите "Кому говорить спасибо".Туда несут отзывы за особо удачные рецепты, я сама там иногда пасусь.
]]> Mon, 21 Mar 2011 16:41:43 GMT Нoneymommy 1048769,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048676 Девочки, мне принесли замороженые кабачки, довольно много, свекровь говорит малой можно приготовить, но мне кажется от них только вода будет, или я ошибаюсь. Подскажите, что можно приготовить из замороженых кабачков, что б и ребёнок ел. Спасибо. ]]> Mon, 21 Mar 2011 09:19:34 GMT Vladlena 1048676,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048673

Привет! Подойдет любой, этоже полезно по-любому)), а если быстро приготовить можно- так и еще лучше и полезней ]]> Mon, 21 Mar 2011 08:31:34 GMT DrAcula 1048673,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048619 sweetkotik
Катя,мы с Люсей этому кровожадному папе скинули столько ссылок, там и печеные и заливные и какие хошшшш. Я сама там застряла на часик Сходи, не пожалеешь Ох и мастерицы наши форумчанки! ]]> Sun, 20 Mar 2011 20:33:29 GMT Нoneymommy 1048619,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1048605 DrAcula
Привет! А десерт из творога нужен именно что бы печеный или "сырой" тоже подойдет?
]]> Sun, 20 Mar 2011 19:35:57 GMT sweetkotik 1048605,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047971

Обедает сын в школе, конечно посредственная пища, и как я понял не всегда съедается. Оттого и озадачился темой правильного питания . ]]> Thu, 17 Mar 2011 17:46:35 GMT DrAcula 1047971,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047963

Спасибо за удочку и карту по лабиринту кулинарных страстей)) (или скорее пристрастий)! Ценные советы, воспользуюсь.

]]> Thu, 17 Mar 2011 17:35:05 GMT DrAcula 1047963,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047762 Своей дочке я стараюсь обезательно на завтрак приготовить молочную кашу, на обед должен быть суп или борщ - меня так мама приучила, а на ужин какой-нибудь легенький гарнирчик! ]]> Wed, 16 Mar 2011 19:09:09 GMT betti 1047762,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047751 DrAcula
у нас есть тема "Творожная выпечка":
http://forum.good-cook.ru/topic74.html
http://forum.good-cook.ru/topic2741s0.html ]]> Wed, 16 Mar 2011 18:46:29 GMT light225 1047751,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047750 DrAcula

Для поиска набираете вверху, там где "поиск по сайту" название блюда или исходных продуктов. Вам выдадут все возможные варианты. Также можете пошарить на главной страничке сайта (разберетесь сами?) Ира Кутовая ставит просто изумительные пошаговые рецепты. Очень удобно. Творожные вкустности ищите здесь Если встретите то, что понравилось, занесите в блокнот, для этого вверху под кнопками поиск по сайту и подписка есть кнопка личного блокнота. Как им пользоваться очень хорошо написано в разделе "Рецепты" в разделе "Важно".
От себя могу посоветовать несколько приемов, значительно облегчающих мне жизнь. Например, покупаю несколько суповых куриных наборов, варю на них крепкий бульон с морковкой и луком. Потом использую часть для сегодняшнего обеда, остальное раздиваю по поллитровым пластиковым бутылкам (не наливать полными!) и в морозилку. Мясо отделяю от костей, прокручиваю в мясорубке, + жареный лук, специи - готова начинка для блинов или вареников. Их, как и голубцы, я делаю сразу много. Часть варю сразу, остальное в заморозку. Когда нет времени - очень выручает. Если сварили слишком много картошки - в часть пюре не добавляйте молока, посто потолоките, Завтра добавьте в него яйцо, немного муки и пожарьте картофельные котлеты, можно начинить тем же молотым мясом. И не тушуйтесь, в первое время здесь все немного путаются. Но голодному человеку можно просто дать рыбу, а можно дать удочку и научить рыбу ловить. Вам какой вариант больше нравится? ]]> Wed, 16 Mar 2011 18:45:52 GMT Нoneymommy 1047750,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047738 но такой темы точно не встречал, в кексах не нашел то, что искал. В общем, увы и ах! ]]> Wed, 16 Mar 2011 18:22:00 GMT DrAcula 1047738,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047736

Сорри, если напряг вопросами. Спасибо за совет, так и сделаю... Честно говоря, плохо ориентируюсь пока по форуму. ]]> Wed, 16 Mar 2011 18:16:08 GMT DrAcula 1047736,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047699 DrAcula
Я конечно извиняюсь, но неужели у нас на форуме рецептов мало и нужно их вам сюда специально носить? Неужели вы не можете сам пройтись по темам в разделе рецепты (где вы создали эту тему) и поискать то что вам нравится и подходит? Простите, но я честно этого не понимаю. ]]> Wed, 16 Mar 2011 14:50:36 GMT СМАЙЛИК 1047699,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047687 Уважаемые знатоки, все еще не теряю надежды ,что кто-то поделится рецептом???
Интересует что можно сделать из творога на десерт? ]]> Wed, 16 Mar 2011 14:02:33 GMT DrAcula 1047687,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047533 С сосисками у меня казусов не возникало)) таких как недавно... Взялся я спечь ромовую бабу. В общем кулинарил по рецепту, взял форму(в виде клевера у нас была) да и в аэрогриль ее. Смеялись с Санькой долго- она у меня с одного края поднялась, с другого-нет)) Перекошенную, но мы ее съели быстро. блин, не сфоткал, жалко... В чем подвох был- до сих не пойму)
]]> Tue, 15 Mar 2011 15:36:46 GMT DrAcula 1047533,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047219 А интересно, наш месье ребенка по-прежнему сосисками кормит? Или все ж чему научился? ]]> Mon, 14 Mar 2011 10:01:16 GMT zaychonok 1047219,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1047085 Ой мне муж такую беленькую на 8-ое марта подарил. Вначале чуть не развелась А сейчас вот очень даже довольна) Стильно и практичная.. ]]> Sun, 13 Mar 2011 17:08:02 GMT LinLina 1047085,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046840

эт вам не какой-нить "северный олень")) достижение цивилизации ]]> Sat, 12 Mar 2011 14:04:34 GMT DrAcula 1046840,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046839 Хочу себе теперь посудку такую же, попользую сам- расскажу.Но мама хвалит- ненарадуецца, говорит, что мыть не надо)), просто протереть можно потому что гладкая очень.
У меня вопрос есть. Подскажите, а можно вот такую вот ромовую бабу испечь, но без дрожжей и с творогом. Может, у кого есть рецептик? ]]> Sat, 12 Mar 2011 13:56:24 GMT DrAcula 1046839,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046826

да деревце примиленькое а как ведет себя эта посудка не на дереве, а на плите? да, а еще в раковине? ]]> Sat, 12 Mar 2011 12:40:13 GMT zaychonok 1046826,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046818 Ромовая баба

2 ч.л. дрожжей
420 гр муки
40 г крахмала
0.5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
125 гр. сливочного масла
3 яйца (150гр.)
120 мл. теплого молока
Два варианта выпечки:

1. Все в ХП, режим "Тесто", переложить в форму (тесто жидковато). Накрыть полотенцем и дать подняться. Поставить в предварительно нагретую духовку (180С) на 30-45 мин (зависит от духовки), лучинкой и на цвет.

2. В ХП – режим ПИЦЦА, до поднятия подождать, выложить в МВ, ПОДОГРЕВ 20 минут, поднятие 40-45 мин, ВЫПЕЧКА 65 мин.

Для всех вариантов:
После вынимания - через 10 мин вытряхнуть из формы и полить сиропом:
300 г воды
150 г сахара
2-4 ст.л. рома (коньяк)
Сварить сахар с водой (мин 5) и влить спиртное – этим полить бабку. Не пугайтесь большого количества сиропа - оно всё впитается.

]]> Sat, 12 Mar 2011 12:21:50 GMT МаДаМа 1046818,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046815

+1 ]]> Sat, 12 Mar 2011 12:11:40 GMT russ 1046815,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046717 DrAcula
Ах вот ты какой, северный олень дерево со сковородками...
Я, когда читала ваш пост, почему то представила настоящее дерево со сковородками... ну может на ярмарке где покупали или что-то вроде этого. А тут выходит всё проще и цивилизованней. Красивое дерево... и "плоды" на нем хорошИ! ]]> Fri, 11 Mar 2011 20:35:09 GMT Meile 1046717,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046701

Белая красивая конечно, но я покупал черную, что попрактичней. а посмотреть можете деревце- у меня фотка в телефоне имеецца


]]> Fri, 11 Mar 2011 19:32:18 GMT DrAcula 1046701,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046633 МаДаМа
а можно ссылочку на ромовую бабу, красивая очень? ]]> Fri, 11 Mar 2011 13:20:49 GMT Фисташшка 1046633,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046613 МаДаМа, отличный бисквит, здорово везет Вашим домашним ]]> Fri, 11 Mar 2011 10:31:36 GMT DrAcula 1046613,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046353 DrAcula

беленькие это нарядно интересно на них в живую посмотреть....
]]> Thu, 10 Mar 2011 13:59:16 GMT zaychonok 1046353,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046350 Я- из Троицка, что в МО, а блины- эт под чутким руков-вом мамы и сынули

Посуду в Москве покупали, когда в гости наведывались. В с-те Алые паруса растет то чудо-дерево со сковородками. Кстати не думал, что они еще и белыми бывают... такие парадно-выходные)) в них тока по праздникам наверно готовят ]]> Thu, 10 Mar 2011 13:11:22 GMT DrAcula 1046350,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046144 zaychonok

Зато бисквит ШИКАРНЫЙ!!!!!!

А это - РОМОВАЯ БАБА из МВ.
]]> Wed, 09 Mar 2011 18:04:48 GMT МаДаМа 1046144,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046142

Молодец! а что за зверь таков? Что то я не втречала таких пасудин на дереве? и впрямь Вы откуда будете?

P.S. В мультиварке то блины не пожаришь

]]> Wed, 09 Mar 2011 17:51:45 GMT zaychonok 1046142,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046086 DrAcula

Есть же ещё НАСТОЯЩИЕ МУЖЧИНЫ в России!!!!! Я горжуся Вами!!!!!!
А Вы откуда, кстати? ]]> Wed, 09 Mar 2011 13:01:09 GMT МаДаМа 1046086,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046073

Согласен и все чаще об этом задумываюсь... Тем более что возможностей для этого оч много. Та же техника для кухни реально облегчает жизнь. Мы тут подарок бабуле выбирали, хотел из техники сначала подобрать, но побоялся- не освоит и пользоваться не будет. Сын прямо с дерева снял сковородку. они как яблоки висели. Сказали супер-качественная посуда с керамическим покрытием, нуи остановились на ней. Оценивали подарок все вместе, учились блины жарить. Уж чего казалось бы особенного, но бабуля в восторге была от подарка, сам порадовался. Даже первый блин у нас получился не комом.
]]> Wed, 09 Mar 2011 12:27:03 GMT DrAcula 1046073,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046043 DrAcula

Да Бог с Вами))))))))))))))) о каких раздорах речь?
А за поздравление СПАСИБО!!!! ]]> Wed, 09 Mar 2011 10:16:32 GMT МаДаМа 1046043,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1046042 Милые дамы, всех вас поздравляю с вашим Праздником!!! Побольше радости и поменьше будничных забот. Спасибо большое за участие и дельные советы, они у меня как шпаргалки теперь на кухне)). Я так понял, что невольно стал яблоком раздора в мирной доселе жизни форумчан. НЕ ХОТЕЛ, чтобы ТАК вышло...
]]> Wed, 09 Mar 2011 10:13:52 GMT DrAcula 1046042,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044862

Покупаете гр. 500-600 поджарки из свинины, берете Хорошую сковородку, режете луковицу.Сначала чуть пассируете лук, затем кладете мяса и немного водички влить, специи по вкусу. через 15 мин. бросаете зелень. а через 20-25 мин. все готово. + рис несколько пакетиков тоже 20-25 мин. Итого: за пол часа ужин на 2 дня готов ]]> Fri, 04 Mar 2011 17:27:45 GMT zaychonok 1044862,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044698 DrAcula
А вам месье советую потушить мясо ( нарезанное уже продается )) или пожарить куриную грудку + макароны или рис в пакетиках. Быстро просто и полезно! ]]> Thu, 03 Mar 2011 19:07:47 GMT zaychonok 1044698,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044640 syringa
Про способ варки гречки присоединяюсь. Меня научила так варить ее бабушка, когда мне было 7 лет и мне приходилось оставаться дома одной. Каша получается отличная!

DrAcula
Ну и еще полезно освоить приготовление разных салатов. Легких и вкусных.

Кстати насчет картошки в аэрогриле. Берете средние картофелины в кожуре, моете щеткой, накалываете зубочисткой или вилкой каждую картофелину в нескольких местах, кисточкой смазываете картошку растительным маслом и в аэрогриль на среднюю решетку на 1 час. Потом можетепросто разрезать на 2 половинки каждую, положить кусочек масла сливочного и сыра тертого и как следует перемешать с каотофельной мякотью в пюре (вилкой), сделать такую домашнюю "крошку-картошку". И подать с любыми салатами или с мясом, если хочется. ]]> Thu, 03 Mar 2011 15:30:42 GMT anna100 1044640,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044629 Да, по поводу рецептов - а макароны по-флоцки? Их же и с тушонкой и с фаршем можно сделать. И тоже очень быстро и сытно. ]]> Thu, 03 Mar 2011 14:09:53 GMT СМАЙЛИК 1044629,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044617 DrAcula

У меня нет ни мультиварки не аэрогриля, я готовлю картошку в духовке, чищу режу брусочками, промываю в воде, обсушиваю полотенцем, солю, перчу, добовляю тимьян(специя) и масло оливковое или растительное, чеснок кладу(не чистить раздавить лезвием ножа) высыпаю на протвень(в один слой) и в духовку на 210гр, переодически помешиваю. Готовится она 30-35минут. Думаю и в аэрогриле можно тоже так, открыл, ткнул ножом если жесткая еще оставить на 5-7 минут.

calida

Поджелудочная работает плохо, так? Не достаточно ферментов для переваривания жареного? Поскольку в первом предложении шла речь о поджелудочной, то я так понимаю что "у него" это у поджелудочной? После чего ты пишешь, что отсюда вытекает большая нагрузка на печень. Ну и как понимать?
У ребенка 10 лет уже все в порядке со всеми органами! Ему можно все кушать. Каждый день жареное и взрослым нельзя и поэтому :
Илона, предлагаю мир и каждый при своем мнении! ]]> Thu, 03 Mar 2011 13:08:46 GMT sweetkotik 1044617,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044609 sweetkotik

Где написано, что они друг друга замещают? Написала 2 органа, которые страдают в первую очередь. ]]> Thu, 03 Mar 2011 12:13:33 GMT calida 1044609,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044589 ООО, еще рекомендую такую книжку:

http://www.labirint.ru/books/184324/

Моя дочь запросто готовит в ней именно одна. Там все основные блюда русской кухни на "детском" языке расписаны. ]]> Thu, 03 Mar 2011 10:16:56 GMT Homa 1044589,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044588 DrAcula

Про мультиварку совет в силе, у меня у самой 10 летний ребенок, она прекрасно сама кашеварит в ней гарниры и каши молочные, а это уже большое облегчение, плюс там таймер есть. Для приготовления на утро каши - самое то. Агрегат предельно прост в обращении, как раз для работающих, а не сидящих дома.
Аэрогриль неплохо, но это совсем другое. Мультиварка позволяет закидать в нее продукты (10 мин) и уйти на работу, а вечером придти к готовому ужину. Или обеду. Суп я варю 10 минут (как раз покидать продукты). Т.е. с утра покидали все. В обед ребенок со школы придет к теплому первому.

LinLina

"Вы просто не умеете ее готовить!" (С). Сидя постоянно дома лучше пользоваться духовкой-плитой. ИМХО. ]]> Thu, 03 Mar 2011 10:15:20 GMT Homa 1044588,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044587 Я недавно аэрогриль приобрел, вроде, тож удобно ... Попробовал картошку запечь, действовал по инструкции, но как-то не пропеклось)), полусырой пришлось хрустеть)) Сковородки в этом плане надежнее и быстрее. А вот котлеты вчера удались, воспользовался вашим рецептиком! Возьму в дорогу- к бабуле в гости поедем. Вот удивицца!!!) ]]> Thu, 03 Mar 2011 10:10:18 GMT DrAcula 1044587,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044586 У меня в семье мультиварка не прижилась как-то. Мне кажется, что для мужчины это сложновато будет) В ей хорошо готовить когда целый день дома сидишь. А когда совсем нет времени - то сковородки и кастрюльки не заменимый вариант!! ]]> Thu, 03 Mar 2011 10:09:37 GMT LinLina 1044586,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044572 sweetkotik

ой, и правда!!!!!!!
DrAcula
ТЫКАЙ СЮДЫ!!!!!
]]> Thu, 03 Mar 2011 08:21:02 GMT МаДаМа 1044572,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044565 DrAcula
Гречневую кашу вкусно и без малейших усилий варить умеете? Мой 10 летний сын её очень любит и это единственное, что без контроля с моей стороны может приготовить сам.
Вечером (перед сном) высыпаете в кастрюльку 1 стакан гречневой крупы, 1 ч. ложку соли и заливаете 2-мя стаканами кипяченой воды. Закрываете крышкой. Все.
За ночь гречка впитает всю воду. Утром подогреваете кашу помешивая минуты 3-5, добавляете масло. Каша получается рассыпчатая. Если утром добавить в набухшую крупу треть стакана воды , то каша будет вязкая. Ну это кто какую любит.
Теперь оканчательно все. Можно есть
Все полезные вещества при таком способе варки сохраняются по максимуму, так как эта каша не варится долго, по сути она только подогревается. ]]> Thu, 03 Mar 2011 07:54:16 GMT syringa 1044565,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044497 zaychonok
Ну если ваш такой, это не значит что все мужчины такие же. У меня вот на пример сын прекрасно освоил мультиварку. И даже сам печёт в ней, правда из магазинных смесей. И вообще у нас в семье все мужчины прекрасно готовят. Так что не надо за всех расписываться.

DrAcula
Для вас действительно любая бытовая кухонная техника - большое подспорье. Она очень сокращает время готовки. Присмотритесь к мультиварке и скороварке. Скороварку не обязательно даже электрическую. В ней просто всё гораздо быстрее готовится.

Да, а из фарша можно ещё гречку сварить с теми же фрикадельками. А если туда ещё лучёк зажареный добавить, то вообще красота будет. Можно просто картошку с мясом потушить. Или рис, а ля плов. Ну и разные супы с крупами. И лучше их делать погуще. ]]> Wed, 02 Mar 2011 20:18:32 GMT СМАЙЛИК 1044497,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044473 calida

Илона, скажите, как два разных органа, могут замещать один другой. и все таки дети из детского сада и дети 10 лет немного отличаются по возрасту!

МаДаМа
Галь, ты ссылку дай, куда итить! ]]> Wed, 02 Mar 2011 19:09:49 GMT sweetkotik 1044473,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044472 мне кажется мудрено это все для нашего папаши-одиночки . Мой бы , если б один остался точно бы с голоду помер . или от острого гастрита из-за фаст-фуда...
Какая мультиварка?!!! Месье, у вас сковородка то приличная имеется???? ]]> Wed, 02 Mar 2011 19:03:13 GMT zaychonok 1044472,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044450 DrAcula
Поддерживаю Homa - вас спасёт МУЛЬТИВАРКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Приходите к нам - поможем-поддержим-научим-расскажем.
]]> Wed, 02 Mar 2011 17:07:28 GMT МаДаМа 1044450,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044447 sweetkotik

Упс, извиняюсь, неправильно выразилась. Как врач нам обьяснила и в садике, когда мы ходили на Kochkurs (Курс по приготовлению еды для детей) - у детей очень плохо работает поджелудочная железа, и у него просто нет или недостаточно ферментов для переваривания жареного. Это большущая нагрузка на печень. А печень нам ещё пригодиться.

Мой вроде раскусывает . Но со сливками попробую. Должны нежнее получится это точно! ]]> Wed, 02 Mar 2011 16:52:02 GMT calida 1044447,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044433 calida

Желчный пузырь недостаточно сформирован у плода в чреве матери.

И если в фарш для фрикаделек вбить яйцо, они станут жесткими, уж лучше сливок добавить на 200гр фарша-3 стол ложки сливок. ]]> Wed, 02 Mar 2011 14:56:13 GMT sweetkotik 1044433,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044431 DrAcula
Рада, что идея супа с фрикадельками вам понравилась. Я вам дала вариант супа без зажарки, ориентируясь на моего сына, который выбирает весь лук и всяческие моркошки из бульона. Поэтому я бросаю луковицу и морковку целиком, чтобы отдали свой сок, а потом выкидываю. А в фарш тру на самой мелкой тёрке (на которой бэбичкам трут морковку) лук и ту же моркошку и добавляю это дело прямо в фарш.
Забыла!!! В фарш нужно добавлять одно яйцо и помесить его пару минуток. Тогда фрикадельки не будут распадаться.

И ещё. Своему сыну я стараюсь совсем не давать жаренного. Желчный пузырь у детей недостаточно ещё сформирован. Очень это вредно для них.

Я делаю тефтельки в духовке для сына.
Фарш+яйцо+луковица и картофелина, протёртые на мелкой тёрке. Катаю шарики, обваливаю в муке, укладываю рядышком в форму, сбрызнутую раст. маслом, вливаю в форму пол стакана воды и в духовку примерно минут на 35. Следите, чтобы вода полностью не испарилась и тефтельки не пригорели. ]]> Wed, 02 Mar 2011 14:44:47 GMT calida 1044431,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044429 Причем теже котлеты можно заморозить сырыми, а потом по-мере необходимости жарить. Сформировать колеты, смазать подсолнечным маслом доску (у меня есть пластиковая очень удобно), разложить на ней котлеты и в морозилку. Как заморозились, переложить в пакет. ]]> Wed, 02 Mar 2011 14:39:23 GMT vikkka 1044429,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044428 DrAcula

А то!

Если вам нужен рецепт определенный, ну мало ли завалялось что, вы напишите
"есть рыба что с ней делать, или есть кусок мяса"
Детке уже все можно без ограничений кушать, но режим питания соблюдать!



]]> Wed, 02 Mar 2011 14:35:40 GMT sweetkotik 1044428,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044422 sweetkotik, спасибо за подробную инструкцию, вдохновляет , надо запастись фаршем. Где фрикадели, там и котлеты))

]]> Wed, 02 Mar 2011 13:43:06 GMT DrAcula 1044422,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044418 Мне кажется в вашем случае сильно поможет мультиварка. И времени много не надо и рецептов миллион. Посмотрите в разделе "Мультиварка". Мне она очень помогает. ]]> Wed, 02 Mar 2011 13:12:30 GMT Homa 1044418,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044416 DrAcula
10 лет, это проще!
Супы однозначно давать, бульон сварить можете? А в бульон, правильно девочки пишут, вермишель паутинка(варится 2-3мин)+морковь на терке+лук репчатый порезать, посолить, лавровый лист
Или картофельный: Картошка(порезать кубиком)+ морковь на терке, лук репчатый, порезать (поджарить на маленьком огне 7 минут) добавить к картошке варить до готовности картошки.

Мясо обязательно давать, котлеты: говядина+свинина, пусть по 300гр и того и другого, белый хлеб1\3 батона(размочить в молоке) лук репчатый 1 средний, все перечисленное прокрутить на мясорубке, перемешать, добавить соль 1,5чайные ложки без верха, перец черный молотый щепотка. Сделать котлеты размером с половину мужской ладони , пожарить на одной стороне, перевернуть на другую сторону, огонь уменьшить и накрыть крышкой на 10мин, на гарнир, можно рис, картошку, овощи замороженные в пакетах продаются. Если непонятно написала, спрашивайте! ]]> Wed, 02 Mar 2011 13:08:08 GMT sweetkotik 1044416,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044414 Сыну 10 лет, проживаем в России... А что в этом возрасте может что-то особенное нужно давать? Насчет бульона отличная идея, на несколько дней чтоб хватило со временем беда... Суп с фрикадельками- сказка, попробую! ]]> Wed, 02 Mar 2011 12:37:53 GMT DrAcula 1044414,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044363 Сварите бульон, и на его основе на два дня у вас будет супчик ребёнку. Можно один день вермишельку, второй день -рис.+кусочки мяса.
Пюрешку сделайте.Отвариваете картофель, туда сливочное масло кусочек, чуть молока горячего и хорошо помять, можно яйцо сырое вбить.
А вообще-то, сколько лет ребёнку и где живёте?Тогда проще написать, да и девочки сразу подскажут, кто оттуда ]]> Wed, 02 Mar 2011 06:52:06 GMT Svieta 1044363,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044354 Да поможем, конечно... !!!напишите , подробнее что девочки спрашивали,
]]> Wed, 02 Mar 2011 01:49:07 GMT Martusy 1044354,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044311 DrAcula
Привет! Сколько ребенку лет? Напиши пжл поможем!!! ]]> Tue, 01 Mar 2011 18:47:00 GMT sweetkotik 1044311,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044296 DrAcula
Попробуйте сварить суп с фрикадельками. Почти так-же быстро как сосиски, но пользы больше.

Вскипятите в кастрюльке воды, подсолите её. Катайте в ладошках шарики из фарша (размером чуть меньше грецкого ореха) и кидайте в кипящую воду. Фарш только не забудьте подсолить.
Через 10 минут закиньте порезанную картошку и лавровый лист. Минут через 5 закиньте туда же лук и морковку (очищенные от шкурки) целиком. Дайте покипеть 5 минуток. Выньте лук и морковку (их можно выкинуть). Готово.

Таким же макаром я варю сыну куринные супчики. Только мясо в этом случае варится дольше, около часа. Купите супового петуха, порежте на части, разложите в отдельные мешочки и морозилку. По мере надобности доставайте мешочек с мясом и варите сыну суп. Рецепт такой-же как и суп с фрикадельками. Лапшу я всегда варю отдельно и добавляю потом в тарелки с супом. Потому что, если будете суп разогревать, лапша превратится в мессиво, разлезется вся.

Сколько вашему сыну лет? ]]> Tue, 01 Mar 2011 17:05:41 GMT calida 1044296,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044295 DrAcula
А ещё было бы не плохо указать возраст ребёнка и страну обитания. Это тоже поможет в советах. ]]> Tue, 01 Mar 2011 17:04:50 GMT СМАЙЛИК 1044295,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044287 DrAcula
Посмотрите здесь, может, подойдет ]]> Tue, 01 Mar 2011 16:19:26 GMT NAD 1044287,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044280 Больная это мозоль Ей другая жизнь милее... А мы при п/фабрикатах теперь. Надеюсь все ж обучиться поварскому делу
]]> Tue, 01 Mar 2011 15:59:22 GMT DrAcula 1044280,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044268 Пошто ж дите сосисками мучаешь??? а маман то где? ]]> Tue, 01 Mar 2011 15:36:09 GMT zaychonok 1044268,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=1044234 Милые дамы, прошу совета. Я несколько месяцев уже один воспитываю сына, соответственно готовлю тож сам. Мужественно держались на сосисках, пельменях и пр. ерунде, но ведь вредно как... ребенок уже жалуется на живот. Понял, что нормальная домашняя пища нужна. Может подскажите не замысловатые рецепты. чтоб и вкусно и полезно... ]]> Tue, 01 Mar 2011 13:30:35 GMT DrAcula 1044234,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=921742 lvovna
В начинку для пирожков? ]]> Thu, 11 Mar 2010 16:53:26 GMT innok 921742,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=921715 Вопрос мой не совсем про детское питание, но многие мамочки, по идее, с такой ситуацией сталкивались...

Малыш начал кушать яичные желтки, да так хорошо, что у нас накапливается довольно приличное количество белков (которые ему пока нельзя).
У кого-нибудь есть идеи по реализации вареных яичных белков?
Они, конечно, по вкусу нейтральные и их почти в любой салат можно замешать (фарширование не наш случай, не хочется няню озадачивать), но вдруг у кого какие свежие идеи имеются... ]]> Thu, 11 Mar 2010 15:53:39 GMT lvovna 921715,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=730882 Тарелочка для детей-"Осьминог"


]]> Tue, 17 Mar 2009 17:05:48 GMT alisia 730882,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=714537 Здравствуйте! Я здесь новичок и не могу никак найти рецепты домашнего кефира и творога. Направьте, пожалуйста, неумеху. заранее спасибки!
]]> Sun, 22 Feb 2009 19:19:56 GMT miss2009 714537,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=714530 Здравствуйте! Я здесь новичок и не могу никак найти рецепты домашнего кефира и творога. Направьте, пожалуйста, неумеху. заранее спасибки!
]]> Sun, 22 Feb 2009 19:12:58 GMT miss2009 714530,268 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic268.html?view=findpost&p=646386 Viktorjya
какие вкусные и интересные блюда для малышей . ]]> Thu, 23 Oct 2008 10:20:57 GMT light225 646386,268 at www.good-cook.ru