Ужины И Обеды - 19

Oxana-MONAMI Оксаночка! Как хорошо, что тебе икра понравилась!

А мы вчера долму кушали,Гюлячке спасибо огромное!

Вчера у нас была

Окрошка



И пирог с клубникой





Это сообщение отредактировал Irochka - 29.06.2005 - 16:34

Irochka
Делись окрошкой, у тебя еще полкастрюли

Janina
ну окорошка нам самомим нужна
Шучу , забирай (если с мужем договоришся )

neposedka
Sonulya
Надюля
Ангел
Oxana-MONAMI
Спасибо!

Irochka Какая окрошечка! о пирожок-то
Janina Вкуснятина!
Luna07 Все не только вкусно, но и очень красиво
Надюля Борщ какой красивый! и печенье отпадное!
Oxana-MONAMI Очень аппетитненько!
Ада Вах! вкуснотища! аж в желудке заурчало
Lvenka Красота!

Сегодня сделала zeytinyagli taze fasulye (турецкое блюдо) и нежные куриные котлетки от Olja

Надюля
Ангел
Oxana-MONAMI
Janina
Девочки, спасибо .

Надюля
Борщик холодный, что может быть лучше в жаркую погоду!
Oxana-MONAMI
Так солнечно и вкусно.
Ада
Не знаю, что скажут узбечки, но я бы от такого плова не отказалась
Lvenka
а в чем ты мариновала такие симпатичненькие шашлычки?
Luna07
Наташ, а чем ты фаршировала помидорки?
Janina
Долма красавица...а я ее еще никогда не пробывала.
Irochka
И ты с клубничным пирогом...я больше не могу...хочуууу....
Emerald
Пошла за рецептиком фасоли.
и верни свою фотографию...please...

Janina
Ура, видим твое личико . Какая ты красивая и милая!

Это сообщение отредактировал Sonulya - 29.06.2005 - 17:15

А я продолжаю нашу Азиатскую неделю. Вчера был Жаренный Рис с Ананасом

У меня сегодня на обед будет салат По мотивам Греческого, но думаю что он Американско - греческий.
Ну салат вкусный, так что не буду жаловаться



Sonulya, хм... а я вот думаю что б мне сегодня на ужин сделать!!! Спасибо за идею с жаренным рисом

Это сообщение отредактировал marika - 29.06.2005 - 17:20

Ада Леночка, да, я на этот раз Кубэ делала с помидорками, Верочка писала, что можно экспериментировать , ну вот я и попробовала, начинка у меня была из слегка обжаренной капустки с луком и томатом и на верх Кубэ я положила обжаренные с луком помидорки, очень вкусно и сочно получлось.

А у тебя, смотрю, плов такой шикарный, красавец! И пирог такой вкусненький, надо бы и мне попробовать!

Lvenka Какое мяско вкусное!

Janina Какая красивая девушка, наконец-то мы тебя увидели

Это сообщение отредактировал Oxana-MONAMI - 29.06.2005 - 17:50

Luna07 Наташенька, как вкусно, а фотки какие замечательные! Помидорки чем фаршировала?

Janina Какая долма, хочу, ну очень вкусно!

Irochka Окрошечка нямка, а пирог какой красивый получился!

Emerald Мариш, красиво как, зяшла на твой сайт в топик про турецкую кухню, а там столько вкусного, спасибо за наводку!

Sonulya Сонечка, спасибо, а у тебя какой рис красивый и фотографии, я просто балдею, как из кулинарной книги!

marika Какой салатик, анчоусов захотелось, очень аппетитно выглядит!

Janina
Нет, я для этого плова брала узбекский рис "дев-зера", как и положено по рецепту. Это вкусный и красивый рис, но, я виновата, чуточку его переварила. Спасибо, все равно, за похвалу!

Luna07
Все замечательно красиво! Помидорочка - просто прелесть!
Janina
Вот молодец! Долма - прекрасное блюдо! А ты листики какие брала в результате?
Irochka
Очень симпатично смотрятся и окрошка, и пирожок! Прекрасное летнее меню!
Emerald
Спасибо, Мариш! У тебя, как всегда, потрясающие краски! Как-то ты умеешь так блюда фотографировать, что они просто притягивают к себе и просят: "Съешь меня!"
Sonulya
Спасибо за добрые слова.
Я наслаждаюсь, глядючи на твои азиатские блюда! Это просто феерия какая-то ярких красок, экзотического вкуса и изысканного дизайна.
marika
Так, что у тебя там в салатике? Перчик, оливки, помидоры, брынза, салат и анчоусы? Очень вкусно выглядит!
Oxana-MONAMI
Спасибо, Оксанчик! Кубэ у тебя знатное получилось. Ты - молодец, что привносишь всегда свое творчество во все блюда! Это и интересно, и небанально! По твоему описанию, кубэ должно быть необыкновенно вкусное!

Sonulya Какой рис интересный
Фото попозже верну, я сама себе надоела

marika Красивый салатик!

Oxana-MONAMI На здоровье! мне тоже нравятся нац.кухни!!!

Ада Я их фотографирую голодная

Девочки, я вот тут, так называемый квас сделала В 5 литрах кипяченой теплой воды растворяем 1 стакан сахарного песка, затем добавляем чайную ложку дрожжей и бутылочку 400г примерно каробового сиропа, хорошо перемешиваем, оставляем на ночь на столе, а утром разливаем по бутылочкам и в холодильник. Мы так спасаемся с жарой, очень вкусный напиток получается, как настоящий квас, только сладенький. Муж даже берет с собой на работу, наливает в термос холодненький.

Emerald

Oxana-MONAMI
Интересно! Я никогда не пробовала делать квас.

Oxana-MONAMI
Оксан ,что такое корабовый сироп ?Дрожжи сухие?Так кваса хочется
Не буду перечислять, так как красноречия моего не хватить ,как у всех всё красиво и вкусно!

Надюля Какой у тебя яркий и вкусный борщик!

Oxana-MONAMI Оксаночка, вкуснотища какая! А я тебе хочу спасибки сказать за булочки-ракушки. Сегодня пекла их, очень понравилось!

Ада Я думаю, Лен, что гости были в восторге - это я о плове! И о тортике тоже...

Lvenka Я не любитель мяса, но оно у тебя просто супер! Вкуснота!

Luna07 Наташ, какой у тебя ужин интернациональный... Французско-итальянский! Очень красивые фотки и такое все аппетитное и вкусное!

Janina Очень симпатичная долма. А автарка просто загляденье!

Irochka Какая у вас окрошечка вкусная! Я так хочу окрошку, но у нас тут холод собачий, хочется чего-нить погорячее...

Emerald Марин, ты просто умница - у тебя всегда такая вкуснотища, все очень разнообразно и красиво оформлено!

Sonulya Сонечка, твои блюда и фотографии просто вне конкуренции!

marika Ой, как же я забыла про такой салатик! Я его делаю с Адыгейским сыром, ну очччень вкусно получается! Завтра же сделаю...

А вот наш ужин: азу по-татарски и булочки-ракушки по рецепту, который давала Оксана-MONAMI. Я первый противень поставила печь без расстаивания, а второй выстоялся примерно 30 минут. Так вот, второй лист этих булочек был просто прелесть - их даже печеньками не назовешь, именно булочку! Очень вкусные и мягкие! И еще я добавила в тесто чуть-чуть соли. Оксаночка, спасибо за рецепт!






Это сообщение отредактировал J3J - 29.06.2005 - 19:48

J3J как все вкусненько то.......!!!!!!!

marika салатик красивенький такой!!!!!!

Sonulya оригинальное блюдо рис да еще и с ананасом


Emerald Мариночка очень при очень вкусно!!!!!!!!

Irochka мнямки как вкусно!!!!!! Хочу пирожочек-а рецептик есть где посмотреть?

Janina представила какая вкуснота.......!!!!!!


Luna07 все очень аппетитно!!!!!!!! А я хочу мяска твоего

Ах, какие здесь красивости и вкусности у всех!
На Украине началась ягодная пора. По этому случаю на даче устроили варениковый пир - с клубникой, красной смородиной и черникой (черника купленная, остальное все свое )
Вот они еще в пароварке

А вот уже на столе

Iriska Ириш, я незнаю, у вас такой продают или нет, может я даже его не правильно называю, по-английски Сarob syrop, делается из таких стручков, похожие на крупные бобы, коричневого цвета и внутри в этих бобах такое вещество, как повидло, сладкое, вот, видимо из него и получается сироп. А дрожжи сухие.


J3J Юлечка красивые у тебя булочки, а азу по-татарски как готовить? Пойду-ка я перекушу немного


Katiana Танюш, вареники, мы с бабушкой варили варенички со смородиной, вернее, я собирала смородинку, а она мне варениеи делала. Какие у тебя они аппетитные!

Irochka
Не, у мужа еду отбирать не буду, постою в сторонке, слюнки поглотаю
Emerald
Sonulya
Oxana-MONAMI
Ада
J3J
neposedka
Спасибо!!

Ада
Листики брала с виноградника, но они уже большие, виноград наш уже отцвел, поэтому сами листочки были немного грубоваты,наверное, их надо было чуть больше поварить, но я не могла перед ароматом устоять, запах был божественным... Ада, по виду и нескажешь, что плов не удался, рис такой рассыпчатый получился, а рис ты в специальных магазинах покупаешь?

Это сообщение отредактировал Janina - 29.06.2005 - 20:35

marika
Oxana-MONAMI
Ада
Emerald
J3J
neposedka
Девочки, спасибо .

marika
Обожаю такой салатик особенно когда вот так много много сыыра
J3J
Какие ракушечки аккуратненькие. Так бы и съела одну...нуу, может и не одну.
Katiana
Ягоды, на даче...мечта идиота. Смородина, эх, где же ее у нас найти, а если и найдешь, то по ягодке будешь кушать и балдеть так как она жутко дорогая, а тут вареники...эхх...пойду помечтаю.

J3J
Юля! Я все это хочу! Я пошла за своей большой ложкой

Katiana
Sonulya
marika
И это я все хочу! Я же лопну!


А я сегодня делала ВОЗДУШНЫЕ ОМЛЕТИКИ С КЛУБНИЧНЫМ КРЕМОМ

Очень вкусно было, но мало


Для крема:
250 г клубники
250 г творога (который без комочков)
25 г сахара( я брала жидкий сахарозаменитель)
1 ст.л. лимонного сока
125 мл сливок

Омлетики:
3 яйца
натертая цедра 1/2 лимона( я не добавляла)
30 г сахара
1 неполная ложка крахмала

Делаем крем:
1. Из клубники сделать пюре
2. творог, сахар, лимонный сок перемешать
3. сильно взбить сливки, затем добавить творог. Перемешать. Добавить пюре из клубники.
Делаем омлетики:
1. три желтка, цедру, сахар взбить в кремообразную массу
2. отдельно сильно взбить 3 белка и полить на желтковый крем
3. добавить крахмал и аккуратно перемешать
Взять небольшую сковородку и печь на ней омлетики( у меня получилось 4 штуки)
Омлетики остудить, намазать кремом и свернуть трубочкой.
Приятного аппетита!

Emerald
Спасибо за рецептик. я фасоль могу тоннами кушать(да кто мне столько даст )
Sonulya
Я тебя ЛЮ... У меня как раз ананас лежит, пока мужа дома нет приготовлю!!!
marika
Какой салат красивый, а что это за рыбка сверху лежит?
J3J
Азу по-татарски выглядит по-королевски, а булочки вообще бесподобные...
Katiana
Ой, как я люблю ягодные вареники. А идея варить их на пару просто гениальна!
Сэнди
Пока ты идешь за своей большой ложкой, я у тебя ополовиню клубничный крем

Oxana-MONAMI, Оксанка, молодчина - всё очень аппетитно и красиво!
Ада, Леночка, ты у нас тоже молодец - и плов замечательный и яичница-глазунья очень вкусно выглядит, ну просто идеально к чаю "подходит". гости как восприняли твой десерт?
Lvenka, мясо очень вкусно выглядит - сочное и румяное.
Luna07, Наташа, какой у тебя обед изумительный! Фотки - прелесть, прямо и вкус и запах ощущаешь реально от них.
Janina, долма удалась на славу - очень аппетитно выглядит!
Irochka, молодчинка - такой обед летний устроила своему мужу! А клубника та самая, которую сама на поле собирала?
Emerald, Мариш, вкусно то как !
Sonulya, сонечка, ну ты у нас спец по азиатской кухне - кудесница просто! Так у тебя красиво и вкусно получается - молодчина!
marika, Машенька, салат бесподобный - какое в нём всё вкусное! Я бы с удовольствием такого салатика поела - обожаю зелень с помидорами и сыром!
J3J, Юлечка, булочки - загляденье, конечно! Ловко ты с тестом управляешься!
Katiana, Да уж! Нам такое и не снилось готовить! Танюш, вареники - красавцы! Я, как и Сонечка, на такие ягоды только поглядываю - здесь они дорогие ужасно! Пока в Крыму жила, то красную смородину в огороде и не собирала - без неё много чего было собирать. А тут вот хожу и облизываюсь!
Сэнди, Людочка, ты как всегда изощряешься в готовке, ну надо же чего придумала - омлетики, да ещё воздушные, да ещё и с кремом, и не просто с кремом, а с клубничным! Я вот тут рецепт твой прочитала и ответственно тебе заявляю, что у меня бы дело до омлетиков не дошло, поскольку клубничный крем кончился бы ещё в процессе снятия пробы! И как ты умудрилась до омлетиков дотерпеть?

Сэнди я обалдела

Janina

На здоровье

crimchanca

Верочка, а его получилось какое-то немыслимое количество, т.к. я взяла не 250 г, а на глаз отмерила наверное полкило клубники
В процессе выпечки я его активно поедала

neposedka Светланка! Угощайся!

Oxana-MONAMI
Ада
Emerald
J3J
neposedka
Sonulya
Janina
crimchanca
Девочки, как же я вас всех все таки люблЮ! Ну вот обычный салат на скорую руку принесешь - а комплиментов!!! Спасибо вам большое.

crimchanca Верунь! Тут одна девушка по моей наводке сделала Жульен баклажановый. Так что делюсь с тобой спасибой, причем огромной, особенно от ее мужа, который обалдел от вкусноты