Ужины И Обеды - 19

Девочки как приятно получать похвалы.Спасибо большое.Я на всякий случай вставлю от куда что взяла.
Мясо по французки от LIA

Помидорки поместила в Закуски

Фокачча от Сэнди

Это сообщение отредактировал Luna07 - 29.06.2005 - 21:39

Сэнди
Людочка, на здоровье и твоей подружке и её мужу! А в таких "провокационных" рецептах типа "воздушных омлетиков" в следующий раз указывай полную норму продуктов с рассчётом на снятие пробы, иначе рецепт не получится и будешь виновата в "порче продуктов"!

Ой, всего-то пару дней не заходила, а сколько всего наготовили! Молодцы, девочки.
Так как с мешочками из курицы в прошлый раз ничего у меня не вышло, а вот из мяса как-то получалось, решила повторить и приготовила мясные мешочки с запечеными томатами (идея из ШГ)

И еще прикупила новую форму, сделала тарталетки с фруктами и белковым кремом. Получилось 12 штук (а форма как раз на столько и рассчитана), съели сразу все

Ну очень вкусно, освежающе, по-летнему... и даже не знаю, как еще выразить, насколько нам понравилось

Это сообщение отредактировал Катрин - 30.06.2005 - 11:47

Сэнди
Какая классная идея. Сохраню ее для субботних завтраков
Janina
crimchanca
Спасибо
Luna07
Спасибо за ссылочки, я люблю когда все с ссылочками
Катрин
Хочу рецепты, всего - и мяса и корзиночек pleeease

Надюля
Oxana-MONAMI
спасибо за на водку, я почему то пропустила, потому что стала редко появлятся здесь

Ада я так рада, я так рада приятно когда рецепты пробуют, но я его не придумала, просто пеку его давно и решила поделится, на мой взгляд его не сложно делать и вкусный, замораживать только его нельзя пробывала

Девочьки как у вас у всех всё вкусно, не буду каждого по имёно перечислять, но вы все супер хозяйки

neposedka
Oxana-MONAMI
Janina
Sonulya
Сэнди
Janina
crimchanca
Девочки, всем большое спасибо.

Oxana-MONAMI

Оксан, там все очень просто: мясо (лучше нежирную баранину или говядину) нарезать тонкими брусочками, поджарить на растительном масле до румяной корочки, добавить побольше лука, морковку, потертую на терке для корейской морковки, огурчики соленые (можно ОЧЕНЬ соленые ), нарезанные ломтиками, тушить около часа, постоянно подливая по немножечку воды. Когда вода в очередной раз выкипит, а мясо будет уже готово - добавить половину стол. ложки муки, поджарить, раскрошить половинку бульонного кубика и развести водой, прокипятить, выключить и оставить постоять минут на 10-15. Все!

Ох, девоньки, 3 страницы за один день это конечно хорошо, но глаза-то ведь заведущие, а ручки-то загребущие, хочется всего, всего попробовать.

Надюля Холодный борщик красииивый, вкууусный, а булочки вообще слов нет, сижу слюни глотаю ...

Oxana-MONAMI А мне кажется, что не ужин скромный, а ты такая скромная. Ужин очень аппетитный .

Ада Я не знаю что скажут узбечки, но на мой взгляд плов обалденный, а пирожок я сначала и правда за яичницу приняла, очень правдоподобный получился.

Lvenka Ой, какое мясо аппетитное, я даже слюну невольно сглотнула.

Luna07 Такое нежное мясо и вправду должно таять во рту. Поидорка такая аккуратненькая, прелесть.

Janina Красавчики такие аккуратные, аппетитно выглядит.

Irochka Окрошка ммм ... (мечтательно вздыхая), и пирог очччень красивый. Умница!

Emerald Помимо замечательной хозяйки ты еще и полиглот . Я например так и не смогла прочитать название блюда, хотя думаю на вкус это никоим образом не влияет .

Sonulya А ты все нас экзотикой балуешь ... Очень красиво выглядит и оформлено тоже замечательно!

marika интересное сочетание греческо-американской кухни получилось.

J3J Азу замечательное и булочки тоже очень аппетитно смотрятся.

Katiana Вареникиии ... одни вздохи, слова закончились

Сэнди Я в ступоре ... Такой вкуснятины я еще никогда не пробовала, это ведь очччень вкусно, правда?

Катрин Мешочки просто красивейшие, такие аккуратные, прелесть. Ну а десерт просто отпадный, не удивляюсь, что сразу весь съели .

Я сегодня только пекла (остальное доедали, что было). Делала Пирог Молли, рецепт слямзила с Кукинга, посмотреть можно здесь.



Еще делала печенье из того же теста (спасибо Марине-Emerald за идею)



А это дочка и остатков теста наваяла

Sonulya Спасибо!
Elludmila

Правда!

Девочки всем огромное спасибо!!!

Oxana-MONAMI Вкусненько, взяла на заметку.
Ада Как неузбечка заявляю, мне нравится, так и смахнула бы половинку, пирог оччччень нежный, умница.
Lvenka Мяско какое вкусное, ням.
Janina Давно хочу долму приготовить, и муж просит, попробую приготовить, но не уверена, что получится, у тебя очень аппетитная.
Luna07 Точно ресторанное меню, только несомненно лучше, молодец.
Irochka Куда ж летом без окрошки, очень вкусненько приготовила.
Emerald Вкуснота, люблю куринные котлетки, умничка. Народ требует, верни аватарку взад
Sonulya Обожаю твои рецепты, красота и вкуснота.
marika Никто и не сомневался, что салатик вкусный!
J3J Ням-ням люблю мяско с морковочкой и лучком тушеное, да еще с подливочкой, вкусно-то как.
Katiana Вареники вкуснючие, какая молодец. (скоро поедем на Украину, я оторвусь)
Сэнди Во это придумала, какая прелесть, захлебнулась слюнями.
Катрин Вот это меню, как красиво и вкусно.
Elludmila Выпечка чудесная, а главное много .

Это сообщение отредактировал Надюля - 30.06.2005 - 09:32

Вечером быстренько пожарила муженьку картошечку с мясо (он за день слопал все булочки Оксанины, не оставил ни одной ).



А потом стала колдавать над кольмарчиками. Спасибо большое Сонюле за чудесный рецепт Двух-Минутных Кальмаров По-Сицилийски. Получились очень нежные, просто таяли во рту. Но у меня не было каперсов, я положила оливки, и еще в следующий раз орешки положу в самом конце, т.к. я дурная голова, их немного пережарила. Еще одно достоинство этого рецепта - готовится очень быстро.

Надюля
Как все аппетитно! А на мужа не обижайся! Это он заботясь о твоей фигуре съел все булочки

neposedka
J3J
Janina
crimchanca
Elludmila
Надюля
Спасибо, девочки!


J3J Какое вкусное азу! А печенье какое красивое!
Katiana Вареники отпад! Хочу хоть один
Сэнди Очень вкуное блюдо!
Катрин Все очень оригинально и красиво!
Luna07 Вкуснота!
Надюля Кальмары какие классные!
Elludmila Очень красивое печенье!!!!

Sonulya Ссылки на рецепты добавила
Elludmila, Надюля, Emerald Спасибо

Катрин, какой обед вкуснющий! Мясные мешочки выглядят просто суперски! И тарталетки такие красивенные!
Elludmila, Людочка, выпечка бесподобная! Всё такое вкусное и аппетитное! Дочка - молодчинка, вон каких печенюшек налепила!
Надюля, Надюш, вкусный ужин! И кальмары какие симпатичные!
У меня лентяйский обед. Муж сегодня обедает не дома, поэтому мы решили не готовить ничего существенного. Вот мой обед - Картофель, жаренный с грибами и яйцами. А салат сделала очень простой - помидоры, огурцы, красный болгарской перец, всевозможная зелень, сыр фета, а заправка - оливковое масло.

crimchanca о-го-го лентяйский обед, какой аппетитненький !!!

Elludmila выпечька чудесная и доча у тебя молодец, растёт замена

Надюля и картошка и кальмарчики аппетитные

crimchanca

не чего себе лентяйский, мне бы так ленится как ты

J3J
Спасибо!
А мясо по-татарски как-то давала Ирина на сайте. Очень мне рецепт приглянулся, но вот все никак не соберусь приготовить. Теперь, думаю, ты меня окончательно соблазнила! Про булочки я молчу - просто прелесть!
Katiana
Какие чУдные варенички! Хотите верьте, хотите нет, но я вареники не только не готовила никогда, но и не припомню, чтобы пробовала. А это, наверное, безумно вкусно!
Janina

Как здОрово! А у тебя свой виноградник?

Я купила такой рис впервые. А покупала в Москве на рынке у узбека.
Сэнди
Какая ты все-таки молодец! Всегда чего-нибудь интересненькое приготовишь! Замечательные омлетики! Я тоже такие хочуууу!
crimchanca

Съели за милую душу, хотя плакали, что я совсем не думаю об их фигурах .
Вер, отличный у тебя сегодня обед. Я, пожалуй, скопирую его у тебя. Можно? А то никак не могла придумать, что на обед сделать...

Катрин
Тарталетки - просто класс! Так ярко и красиво смотрятся.
А насчет мешочков хочу спросить. Не трудно их делать? А то я все хочу попробовать, но боюсь, что мешочки мои "развяжутся".
Ангел

Делать несложно, это я могу подтвердить. А вот замораживать его зачем? Его же очень легко и быстро есть!
Elludmila
Спасибо за похвалы!
А мне позволь восхититься твоей выпечкой! И ты, и дочка - молодцы! Такую красоту приготовили!
Надюля
Спасибо!
Картошка с мясом вкусненькая, а кальмарчики - такие красавчики, аккуратненькие, нежненькие!

Alla1
Ангел
Ада
Девчоночки, спасибо за ваши слова, но обед, и правда, за 20 минут приготовился, потому и лентяйский. Пока всё жарилось, я салат сделала - вот и всех дел!

Верочка а немогла бы ты описать подробней как ты картошечку жариш?

Luna07
Наташа, картошку режу кубиками 1х1см примерно, промываю и обсушиваю в полотенце. Потом хорошо нагреваю масло - оно должно быть очень горячим, высыпаю туда картошку. Когда картошка жарится в очень горячем масле, то сразу образуется корочка и масло не проникает вовнутрь картошки и она получается нежирной. Изредка помешиваю, когда картошка становится светло-золотистого цвета, выкладываю порезанные шампиньоны, солю, перчу, жарю 4-5 минут. Затем сливаю масло и заливаю картошку с грибами яйцами, быстро перемешиваю, чтобы яйца обволокли картошку и грибы. Всё, блюдо готово. Наташа, точно так же я жарю картошку с разными овощами - цветной капустой, кабачками, луком, помидорами. Все овощи добавляю по очереди, в самом конце можно добавить петрушку и залить яйцами. Набор овощей может быть любым - что есть в холодильнике.

Вот наш обед "шпагети с нежным рыбным соусом" отLiR


и пирог изпекла с розового форума отJul-Jul Двух слойный пирог с яблоками и маком



Ада

Я дома одна выпечьку ем, что не съедаю или замораживаю, но большенсво выкидываю , а последний раз пекла я для гостей и они не смогли приехать, решила попробывать заморозить и вообщем он после разморозки водяной стал, пришлось опять выкинуть

Katiana
А можно рецепт вареников??

crimchanca, Ада Спасибо
Ада Нет, делать не сложно, по крайней мере, с мясом мне удалось сделать мешочки, а с филе из бедра курицы нет. У меня получилось больше мешочков, чем по рецепту, отбила я их очень тонко, нитками перевязывал муж, а я в это время придерживала. Ничего потом не развязалось.

Катрин
Какие аппетитные мешочки у тебя получились, а тарталетки действительно очень по-летнему выглядят..
Elludmila
Молодец у тебя дочка, вся в маму-искустницу
Надюля
Попробуй сделать долму, не пожалеешь. Это только глаза боятся, а руки делают
Ужин у тебя просто замечательный, мне особенно кальмары понравились люблю я гадов морских
crimchanca
Верочка, как у тебя все вкусно, пойду себе тоже салатик приготовлю, ты своим разбудила во мне просто зверский аппетит
Ада
У меня он одЫн, совсем одЫн, (я даже не знаю как его назвать виноград? куст винограда? поэтому так и выразилась не точно) растет на гараже, но ничего на долму хватит
Ангел
Какие спагетти у тебя обалденные, а пирог красавец просто, я обожаю такое сочетание яблоки-мак, а рецепт где можно подсмотреть?

J3J спасибо за рецептик Азу. выглядит очень вкусно!

Katiana Вареники - с ума сойти можно... ну дайте мне пожалуйста сюда вишню!!!

Сэнди Омлетики загляденье, вкуснючие наверное!!!

Катрин Очень заманчиво выглядят конвертики. Интересная идея... А корзиночки - какие цвета! обалдеть можно!
Elludmila Какие класные печенюшки.
Надюля Так сразу картошечки жаренной захотелось с помидорчиками!!! Ммм.... вкуснотища!
crimchanca Верочка, какие у тебя простые но вкусные ужины! Ты как хочешь, но я к тебе завтра в гости!!!
Ангел Ужин просто класс! Очень люблю спагетти с разными рыбными соусами!

Надюля
Emerald СПАСИБО!

Ада

Леночка! Угощайся


marika Спасибо! Вкусные они были

А я сегодня разгружаюсь и поэтому у меня очень легкий обед
ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ КРЕМ




Надо:
1 стакан земляники (или клубники)
1,5 стакан кефира ( я беру 1%)
сахар по вкусу ( я использую жидкий сахарозаменитель)
2 ст.л. творога ( я беру обезжиренный)

Взбиваем в миксере творог, кефир, сахар, клубнику.
И наслаждаемся вкуснятиной

Сэнди обалденно!!!!!!
Ангел макарончики прелесть!!!!!!!
crimchanca Верочка просто-но как всегда все у тебя вкусно!!!!

Надюля кальмарчики-супер и картошечка.......!!!!
Elludmila какой пирожок классный и печеньки!!!!!! Доченька у тебя умница-такую красоту приготовила!!!!

Катрин красотища то какая!!!!!!!!! Какие краски!!!!!!!!!