Ужин или обед-9

Ну наконец-то разогнала своих по комнатам и могу полюбоваться на красоту-вкусноту, которую вы хозяюшки наготовили .

MaKosh
Перчик изюмительный, обожаю .....

nat
Прекрасный обед, все вкусненькое мммням!

ViVi
Вот это да! Сразу так - бац! и все недельное меню как на ладони . Молодец, много вкуснятин наготовила! Гнезда - красивые, а зебра такакя зебристая получилась .... класс!

Viki
ммммм .... ты не просто аппетит у нас вызвала, а просто тааакое слюноотделение, что просто неприлично становится .

Emerald
Красивый ужин. А курочка в пиве вне конкуренции .

У нас сегодня был Фасолевый суп с фрикадельками от Gjessi



Жареная картошка с грибами от Лайла. Купила баночку соленых груздей, а есть их без ничего оказалось невозможно. А здесь получилось очень даже хорошо



И к чаю Наполеон. Увидела в магазине готовые коржи и решила попробовать, что за вещь такой? Промазала сгущенкой с маслом. Получилось не плохо, но суховато - или намазала мало, или коржи толстоватые. Короче лучше самой все делать .

ViVi
Ну ничего себе наготовила

Viki
Викуш, ты не прогадала! Твоя фотка вызвала у меня слюноотделение

Emerald
Курица в пиве с рисом меня заинтересовала, рецептик утащила

Elludmila
Какое всё аппетитное! Кстати, я к наполеоновским коржам тоже присматривалась, но теперь брать не буду

А у меня на обед плов с пупками и брокколи в чесночном соусе

Elludmila Как вкусно, а Наполеончик, слюнки так и текут, так и текут

MariaL Нямка какая у тебя, я брокколи тоже люблю

Elludmila

Какое же все у вас вкусное сегодня! А "Наполеон" так здорово выглядит, что я, как и Оксана, сижу и глотаю слюнки


MariaL

Машенька, а про брокколи в чесночном соусе расскажешь?

Galka
Галочка, делается элементарно

В сковородку налить пару ложек оливкового масла, как немного нагреется добавить три-четыре зубка мелко-порезаного чеснока и немного красного перца, чуть-чуть припустить, и бросить брокколи. Немного обжарить и долить пол-чашки воды (можно взять бульон овощной или куриный), немного соевого соуса. Накрыть крышкой и минут через 5-7 можно есть

Девченки, от вашей вкуснятины голова идет кругом.

Девочки, вы меня просто сподвигаете всякий раз на приготовление нормальных обедов-ужинов, а не на варку магазинных пельменей!
Что было у нас сегодня на обед:

Томатный итальянский зимний супчик от Шер.
Очень - очень вкусно, Наташа, спасибо!



Крылышки, я их оч люблю. Сегодня замариновала так: аджика собственного изготовления+ ст.л. абрикосового джема+ соевый соус, соль, и немного паприки. Получились такие остро - сладкие, очень вкусные крылья, под пиво будет вообще класс!



И на десерт - лимонные пирожные от Алины под номером 1. Тоже очень вкусные. Так что сегодняшним днём я довольна, если вспомнить ещё бутерброды с малосольной
сёмгой на завтрак!

MariaL
Oxana-MONAMI
Galka

Спасибо девочки!
Вы все сами тоже не меньше вкуснятин готовите, а я за вами подсматриваю .

Fishka
Оооо... Какие крылышки! Какой супец! Какие приожные!
Всё, ухожу от греха подальше, а то уже в животе бурчит

Fishka Лена, как вкусно ты все наготовила! Я почитала, что ты и аджику делала Не поделишься рецептиком?

Elludmila Все такое вкусное мням

MariaL Утащила рецептик брокколи

Fishka Слов нет - одни эмоции

MariaL

Спасибо Рецептик унесла!



Fishka

Ну и вкуснотища у тебя сегодня!

И сразу вопрос по пирожным: когда делаешь начинку и добавляешь молоко, оно не сворачивается от лимонного сока? (Это я уже посмотрела, что ты делала лимонные пирожные-1)

ну ничего себе вы наготовили!!!!!!!!! всё очень аппетитно!

Да,как все вкусно!!!

MariaL
Oxana-MONAMI
Emerald
Galka
Спасибо, девочки! Самое приятное, что мне всё сегодня понравилось, а это редко бывает!
Galka
Нет, под номером 1. Я только что отписалась Алине, вспомнила, что это действительно её пирожные, а ведь я копирую без автора. Только я бы всё-таки назвала их печеньками, потому что они получились у меня не влажными, а песочно - суховатыми( тесто), рассыпчатыми, с лимонной прослоечкой по типу мармелада, ммм...
Oxana-MONAMI
Чего-ж не поделиться - то, поделюсь! : ) Рецепт очень простой, и такой, как мне нравится:
1 кг помидоров
2-3 шт. острого красного перца
4 шт. больших сладких перца
2 головки чеснока( если любишь оч острую, можно и три)
соль по вкусу, петрушку, базилик, хмели - сунели пару ложек. Всё в мясорубку!
Разлить по банкам - бутылкам, и в холодильник. Я половину аджики такой разливаю, а в оставшуюся половину добавляю тёртые яблочки или сливы, мне так даже больше нравится.

Fishka

Фишечка, взгляни на мое предыдущее сообщение, там вопрос для тебя.

Galka
Если честно, я молоко не добавляла. Я всегда модифицирую рецепты под себя, и решила, что тут оно вовсе и не нужно! И лимонного сока я тоже брала не по рецепту, а сколько сумела выжать из полутора больших! И цедру тоже не считала чайными ложками, а стёрла жёлтую часть( без белой) с тех же полутора, так что цедры получилось больше! И крахмал я не клала, и соль... И масла взяла меньше.

Fishka

Ох, ты меня озадачила...
А мне так понравилась твоя начинка на пирожном!
Итак, ты взяла для начинки - яйца, сахар, муку, цедру и сок лимона, да?

Ты уж извини, что так настойчиво пристаю

Galka
Ага! Именно! А почему озадачила? Ты с молоком хотела? И ничего страшного, приставай на здоровье, печеньки такие вкусненькие, что я бы ещё и не так пристала!

Fishka

Нееет, просто я точно рецепта придерживаюсь обычно (не творческая я натура ).

Galka
Мне тоже этот момент показался спорным, насчёт молока, поэтому я его и не стала лить. : ) Но лучше, наверное, у Алины спросить. Хотя уверяю: сделай всё по рецепту, а в начинку не клади молоко, чтобы не рисковать, и будет всё ОК! Уверена, что вкус от этого не меняется! Если честно, я смотрела несколько других рецептов, очень похожих на этот, и там не было молока!

Fishka

Спасибо тебе! Чмок!

Oxana-MONAMI

Оксанчик, приготовь, тебе точно понравится!
Viki
Соления какие вкусные!
Emerald
Обадленный обед! Одно блюдо красивее другого!
Elludmila
MariaL
Fishka
Девочки, как все у вас вкусно! И выглядит так заманчиво!

Elludmila
Какой супчик у тебя с фрикадельками вкусный получился - желтенький-желтенький. И Наполеончик, я прям глаз от него оторвать не могу, симпатичный
Fishka
Пироженку так и хочется с собой унести, они как раз мои самые любимые

А у нас сегодня на ужин был чилли, который я делала по своему рецепту и кукурузный хлебушек от Ayn.
Поделюсь с вами нашим излюбленным семейным рецептом чили.

Чили




1 или 1 ½ фунта (450 или 680 гр.) нежирного говяжьего фарша
1 луковица
1 баночка томатно соуса (425 гр.)
1 баночка Ro-tel Tomatoes with Papper (Rotel томаты с острым перцем) или баночка нарезанных томатов diced tomatoes (283 гр.)
1 баночка фасоли kidney, или chilli beans(439 гр.)
1 баночка Салсы Salsa (680 гр.)
1-2 ст.л. порошка Чилли (я кладу 2 ст.л.)

Обжарить фарш с луком. В отдельной кастрюле смешать томатный соус, Rotel или нарезанные томаты, фасоль, Салсу, и порошок Чилли, довести до кипения. Добавить обжаренный фарш с луком, порошок Чилли и подлить водички, если чересчур густое. Накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне около 1 часа, не забывая периодически помешивать, иначе Чили может пригореть!

P.S. Мне нравится использовать Ro-tel Chili Fixin’s, в нем уже есть порошок чили, но я люблю когда его много в чили и поэтому добавляю еще 2 ст.л. порошка, но это на любителя.
Иногда, под настроение, практически в самом конце я могу добавить немного сахарку.

Приятного аппетита!

И вот такое овсяное малиновое печенье на десерт

ViVi
Вот это да!!! Столько всего и все такое вкусное!
Ада
Какая ты умочка! Неутомимая хозяюшка.
Viki
Emerald
Какое красочное все! Аппетит разыгрался. Пойду съем чего-нибудь!

Elludmila
MariaL
Fishka
LisaV
Какое все аппетитное и очень красивое! Когда вы только успеваете столько вкусноты готовить, а?

LisaV

Какое печеньице симпатичное! А к рецептику не направишь?

Ада Леночка, обязательно попробую, уже внесла в список продукты, которые надо закупить


Fishka Лена, спасибо огромное, записала рецептик

LisaV Как вкусно, а хлебушек такой высокий и печеньки аппетитные очень