Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин или обед-9

Автор: Ада 2.02.2005 - 18:30

Девочки, покажу вам свой обед. Вы знаете, я решила на этой неделе готовить только блюда с нашего форума. Вчера был Лайлочкин суп и Наташин хлеб. А сегодня вот что: 1. Гюлечкины мясные бакинские кутабы 2. Ленин (enotik) салат с рисом и финиками 3. А на десерт арабская басбуса по рецепту сирийки. Вы уже заходили в тему об арабской кухне? Зайдите, там масса вкусных рецептов!

Автор: Galka 2.02.2005 - 18:33

Ада Ну так же нельзя - столько вкусностей сразу!

Автор: Ада 2.02.2005 - 18:42

Galka Галк, не говори! Мои любимые брюки уже на мне застегиваются с трудом .

Автор: Galka 2.02.2005 - 18:43

Ада Вот и я теперь (по той же причине) только смотрю на вашу красотищу, а пеку в три раза реже

Автор: Oxana-MONAMI 2.02.2005 - 19:07

Девочки, какая у всех красота, молодчинки! Ада Леночка, ты умничка, так все аппетитно, а такую басбусу на Кипре тоже делают, еще раз убеждаюсь, что в местной кухне много блюд от разных стран. И турецкие, и итальянские, и теперь вот арабские. Только на Кипре это басбусу называют Равани. Обязательно попробую, особенно после твоего фота

Автор: Cher 2.02.2005 - 19:43

Ада Слушай, ты меня так впечатлила кутабами, что очень хочется сделать. Да и все остальное - тоже просто радует глаз!

Автор: Ада 2.02.2005 - 19:50

Oxana-MONAMI Мой ответ тебе остался одиноко в той теме. Cher Вобщем-то, получается как чебуреки. Только, насколько я понимаю, кутабы жарятся не в глубоком масле. Так что, это и вкусно и не очень калорийно !

Автор: Sonulya 2.02.2005 - 19:54

Ада Какая вкуснятина! Цитата Так что, это и вкусно и не очень калорийно Как раз собиралась спросить на сколько это жирно, уж так аппетитно выглядит... А у нас вчера был супчик с клёцками с сюрпризом, а на десерт - Шарлота (сделала 2 мини) по рецепту моей бабушки и мамочки Рецепт здесь .

Автор: Olja 2.02.2005 - 20:03

Ада я в обмороке! сколько вкуснятины и красоты!!! ты - супер!!! Sonulya а какой он рецепт твоей мамы и бабушки? красотa!

Автор: Оленька 2.02.2005 - 20:09

Ада Обалденно красиво и я представляю как вкусно. У нас сегодня на ужин Картоф.котлетки от енотик Салат Оливье Нежный ореховый пирог.

Автор: Emerald 2.02.2005 - 20:12

Ада Сколько наготовила Sonulya Вкусненько как Сегодня у нас были макароны с крабовыми котлетами с сыром и крабовым салатиком с капустой. И котлеты, и салатик делала в первый раз, все очень понравилось

Автор: marina5 2.02.2005 - 20:19

Ада Вау....какие лакомства!! Слушай басбуса по вкусу похож на на манник? Sonulya Цитата а на десерт - Шарлотка (сделала 2 мини) по рецепту моей бабушки и мамочки а рецептик где? к такой вкуснятине? Emerald очень аппетитно!

Автор: Sonulya 2.02.2005 - 20:20

Olja marina5 я поставила рецепт Emerald Спасибо . У тебя как всегда вкуснятина

Автор: Ада 2.02.2005 - 21:12

Sonulya Вобще-то, все, что вкусно, всегда бывает через чур калорийно . Шарлота - прелесть! Так просто, а вкусно должно быть очень и очень! Оленька А рецепт нежного орехового пирога ты уже давала? Emerald Как всегда, красота! Котлетки так в рот и просятся! marina5 Цитата Слушай басбуса по вкусу похож на на манник? Вобщем, да. Только, действительно, более рассыпчатый и обогащенный вкусом кокоса и лимона.

Автор: Hochluschka 2.02.2005 - 21:34

У НАС БЫЛ НА УЖИН:Лагман от Лайлы, деруны по- украински и на десерт фруктовый салатик по- тайландски

Автор: Olja 2.02.2005 - 21:54

Hochluschka классно!!!

Автор: Лайла 2.02.2005 - 21:59

Ада Sonulya Оленька Emerald Hochluschka Девочки, впечатляет!!! Hochluschka Я смотрю, ты зеленые макароны-лапши используешь?? Я тоже люблю цветные макароны...Вкусно!!!

Автор: Natelka 2.02.2005 - 22:20

Пытаюсь угнаться за вами. Мой ужин: Польпетте и соус писту от Olja. Оленька, спасибо, очень вкусно. и еще я потушила сердечки (индюшачьи) с чесноком и паприкой. А к чаю Иринин медово-ореховый тортик

Автор: Fishka 2.02.2005 - 22:22

Ада Какая прелесть! Всё таак аппетитно! Sonulya Занесла твою шарлотку в свой раздел "ленивые рецепты". Emerald Такая классная котлетка! Hochluschka Боже! Какие краски! Потрясающе!

Автор: Olja 2.02.2005 - 22:23

Natelka рада, что понравилось!

Автор: Natelka 2.02.2005 - 22:31

Ада Sonulya Оленька Emerald Hochluschka Девочи - искусницы, какие же у вас вкусные обеды и ужины! Восхищаюсь и глотаю слюньки. Ада твоя кутаба так и просится в рот (все остальное тоже туда просится, но кутабой ты просто сразила наповал)

Автор: Fishka 2.02.2005 - 22:31

Natelka Ух ты, сколько всего! А что вокруг соуса? Пюльпетте?

Автор: Ада 2.02.2005 - 22:34

Natelka Спасибо за комплименты! У тебя обед роскошный! Тортик очень аппетитненький, видно, что нежный получился!

Автор: Luna07 2.02.2005 - 22:55

Ада Sonulya Оленька Emerald Hochluschka Natelka Девочки какое у вас всё вкусное.У каждого своя вкуснятина. А у нас на обед был борщёк с лепёшками (кребли).Как борщ выглядит я думаю вы знаете а лепёшки вот покажу.Ето самое любимое сочетание есть борщ в прикуску с лепёшками.Да ещё со сметанкой.

Автор: Galka 2.02.2005 - 22:55

Hochluschka Какой у вас яркий, противодепрессионный ужин! Пальчики оближешь Natelka Мням! как все вкусно у вас!

Автор: Оленька 2.02.2005 - 22:57

Девочки,большое спасибо за похвалу,мне очень приятно. Равняюсь и беру пример со всех Вас. Ада,рецепт пирога в разделе Тарты,кныши.

Автор: Fishka 2.02.2005 - 23:01

Luna07 Ух, какие лапочки! А что там внутри? Не томи! МАРИАЛ И СЭНДИ - девочки, спасибо за рецепты овсяного печенья, хотела написать, да темка та уже закрыта!

Автор: Galka 2.02.2005 - 23:02

Luna07 Ух ты, какие вкуснющие лепешки! Толстенькие, румяные.

Автор: Alexandra 2.02.2005 - 23:03

Сегодня я пекла сырные шарики от Белочки, просто вкуснятина. А еще мы с мужем выпили по коктейлю Пинна Колада.

Автор: Luna07 2.02.2005 - 23:13

Fishka Galka Спасибо девочки. Fishka Там внутри ничего нет.Ето вобще немецкое блюдо называются Кребли.Просто я к борщю делаю их лепёшками( так вкусней )Рецепт очень простой.Дала мне мама и они всегда получаются пышные и вкусные. Кребли (Лепёшки) 500 мл. кисляка 3 ст. ложки подсолнечного масла 2 яйца соль немножко сахара 2 пачки разрыхлителя (в одном пакетике ~ 15 г.) ~ 500-600 гр. муки Всё зделать в миску по очереди и сыпать муку пока несможите немножко сформировать тесто.Его нельзя вымешивать только так чтобы всё перемешать.Оно будет липнуть к рукам нестрашно.Потом когда будете раскатывать лепёшки можно притрусить мукой чтобы раскатывалось легше.Если вымесите тесто сильно то они небудут такие пышные. Всё теперь дать тесту постоять часа 2 или лудше 3.Теперь можете жарить на сковородке с подсолнечным маслом.

Автор: Emerald 2.02.2005 - 23:16

marina5 Sonulya Ада Лайла Fishka Natelka Luna07 Спасибо за добрые слова Hochluschka А что это за фруктовый салатик? Natelka Вах! Сколько всего вкусного Luna07 Соблазнительница

Автор: Sonulya 2.02.2005 - 23:21

Цитата (Ада @ 2.02.2005 - 13:12) Вобще-то, все, что вкусно, всегда бывает через чур калорийно . Эхх..как же это обидно... Hochluschka Красота! Natelka Как всё аппетитно! Luna07 Борщик, да ещё и с такими штучками..здорово... Fishka Natelka Luna07 Лайла Ада Спасибо!!!

Автор: Fishka 2.02.2005 - 23:35

Luna07 Спасибо большое! Обожаю всякие лепёшечки! Alexandra Нехилый ужин. Особенно Пина Колада, ммм...

Автор: Luna07 2.02.2005 - 23:44

Девочки конешно не в тему но я ненайду нашу книгу.Там где все рецепты выложины.Или я слепая уже.

Автор: LenaBouton 3.02.2005 - 00:07

Ну вы даёте!!! 2 дня не была - у тут уже 4 страницы и новая тема!!!! Прям гонка какая-то!!! И такая у всех красота и вкуснятина. Alexandra а как вы Пинья Коладу делаете? Ты ж в Германии, да? Молоко кокосовое покупаешь? Эх, как я её обожаю.... На пляже литрами пила. Сегодня не было времени, поздно пришли, я заглянула в книжку про рецепты за 10 мин и сделала вкусную свинятинку: Замочила на 10 мин кусочки мяса в: мёде, соевом соусе, перце, соли, раст. масле. Потом пожарила на сильном огне на раст. масле. Когда зарумянилось - к мясу - яблоки кубиками, замоченные в остатках маринада (только в книжке были бананы и посыпать на тарелку зёрнами сезама). Вкусно с рисом басмати, я его промываю холодной водой после варки. Вкус "китайчатины" - как у нас говорят

Автор: Anita 3.02.2005 - 01:04

Ада Emerald Hochluschka Natelka Luna07 Alexandra Девочки, умнички, хозяюшки, столько вкусных блюд приготовили, при ваших темпах, я тему не успеваю просматривать Молодцы!!!

Автор: Dina 3.02.2005 - 02:10

Luna07 http://www.good-cook.ru/cookbook/

Автор: MariaL 3.02.2005 - 02:25

Ну девчёнки! Умереть - не встать! Сколько вкусностей наготовили! Я тут скромненько так со своим ужином в уголке пристроюсь Оладушки из цуккини И овощной Испанский суп

Автор: Olegovna 3.02.2005 - 02:41

Luna07 Цитата 500 мл. кисляка А что это, может кислое молоко?

Автор: MariaL 3.02.2005 - 02:45

Olegovna Насколько я знаю кислое молоко называют "в народе" кисляком

Автор: Olegovna 3.02.2005 - 02:49

MariaL ,

Автор: marina5 3.02.2005 - 03:02

Olegovna Цитата 500 мл. кисляка я думаю ,она имела виду кефир ,простаквашу .

Автор: Ромашка 3.02.2005 - 03:18

Девочки, ваши ужины-обеды впечатляют. MariaL, у нас тоже были сегодня на ужин оладушки из кабачков и борщик, а чай мы попили с овсяными печенюшками с изюмом (вчера пекла)

Автор: MaKosh 3.02.2005 - 04:20

А у нас! а у нас! а у нас сегодня Холодник по литовски, который советовала Валя, правда он без яиц, зато с отварной картошкой А еще пирог с персиками и кремчизом - экспериментный Тесто делала из того, что было под руками, и , главное ведь - получилось! Если кому интересно - поставила рецепт в Пироги с фруктами

Автор: MariaL 3.02.2005 - 04:33

Ромашка О, как мы синхронно А печенюшки овсяные с изюмом я тоже пару дней назад делала MaKosh Какой пирожок симпатиШный

Автор: Anita 3.02.2005 - 06:45

MariaL Я твой супчик еще в вегетарианской теме присмотрела Ромашка Вкусные печенюшки....мням MaKosh Твой холодник чуть с ума меня не свел ,оооооо ностальжи. А я себе приготовила морковочку по-корейски с грибами, остренькую такую

Автор: MaKosh 3.02.2005 - 06:50

Anita а у меня от твоей морковки настальжи....ииии....

Автор: Olegovna 3.02.2005 - 09:20

MaKosh М как вы не мерзнете холодник в такую холодину есть. А вид у негшо соблазнительный. И пирожок такой воздушный.

Автор: Luna07 3.02.2005 - 10:22

Dina Большое спасибо. Olegovna Марина права ето может быть простокваша или кефир или ряженка (я на ней делала) Я сначало написала а потом стёрла.

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 11:04

Ада - красота какая! у тебя любой рецепт классно получается Sonulya - пошла смотреть рецепт Emerald - а у меня тоже был крабовый салатик (мой вариант) Hochluschka - так красочно! здорово! Natelka - утащила у тебя одну польпеттку Luna07 - классные лепешки! а что такое "кисляк"? Alexandra - классные шарики

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 11:06

MariaL - а почему скромненько? Ромашка - печенье такое красивое! MaKosh - у холодника такой цвет прикольный! Anita - а рецепт где-то был морковки по корейски? а грибы свежие или из банки?

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 11:11

а я вчера ленилась в магазине случайно увидела ржаной хлеб (кармашки) первый раз нашла ржаной хлеб тут! купила, конечно же и ужин получился: бутербродики с погриленой курой, зеленью и сладкий перцем: и мой вариант крабового салатика:

Автор: Emerald 3.02.2005 - 11:21

MariaL Как я такие оладушки уважаю Угостишь? Ромашка Аппетитные печенюшки MaKosh Научиться бы так утилизовать персики Класс! Anita Жить не могу без корейской морковки да еще и с грибами... мням

Автор: Emerald 3.02.2005 - 11:21

Dolgad Какая вкуснотень

Автор: Luna07 3.02.2005 - 11:32

Dolgad Один пост выше твоего посмотри я писала там ответ.

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 11:40

Dolgad Какой у вас был вкусный ужин! Молодчинка, и такой красочный! Мне тоже вчера было лень готовить ужин, обжарила слегка до светло-коричневого цвета мелкую вермишельку, дети обажают ее. Подала ее с четвертиками вареного яичка и осминожками сосисочными, спасибо Марине-Emerald за идейку.

Автор: Emerald 3.02.2005 - 12:28

Oxana-MONAMI Эта идейка Макошика

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 12:33

Ну, тогда спасибо Макошику за идейку осминожек сосисочных, а тебе за рекламу

Автор: Alexandra 3.02.2005 - 12:57

LenaBouton Леночка, ты знаешь, тут уже сразу продается сразу смесь для Пинна Колады только остается ананасы и сливки положить Девочки такие ужины вкуснячие, может вы меня к себе позовете. Так и хочется все попробовать. Жду приглашений

Автор: Natelka 3.02.2005 - 13:36

Спасибо всем за добрые слова, ужасно приятно! LenaBouton, Лена, ты два дня не была, а я вчера вечером сюда заходила, а сегодня утром - бац! опять новая траница и столько вкусностей. Девочки, скажите честно, вы ночью спите? Luna07 какие у тебя лепешки! Зачем дразнишься? MariaL - очень вкусный, полезный ужин! Только собралась в магазин за кукурузной мукой для поленты, а теперь глядя на твои оладушки, думаю и цуккини купить. Ромашка борщ, оладушки, да еще и печенье! Когда же вы, девушка, все успеваете? MaKosh ужасно обидно, но не вижу фотографий. Но и без них верю, что все очень вкусно. Пойду искать в пирогах с фруктами. Anita рецепта твоей морковки я не нашла, всегда делала без грибов, и поэтому очень интересно, а выглядит вкусно! Dolgad,ну и "поленилась" же ты на славу, тоже так хочу лениться. Alexandra Цитата Девочки такие ужины вкуснячие, может вы меня к себе позовете. Так и хочется все попробовать. Жду приглашений  Так в чем же дело, приезжай! до меня часа два на машине! Я хоть и не шеф-повар, а только поваренок, но думаю это не страшно. А шарики сырные у тебя очень аппетитные получились и Пинна Коладу я очень люблю!

Автор: Ромашка 3.02.2005 - 14:37

Девченки, спасибо, но вашими великолепиями я всегда восхищаюсь. Ну рукодельницы, и все тут.

Автор: Luna07 3.02.2005 - 15:19

У нас севодня пелемешки а на десерт "Schwarzwaldbecher" назавём по русски "Бакальчик чёрного леса" Ето наш любимый десерт.Делала его ещё в школе и так он всем понравился что если десертный крем то его всегда.Но в последнее время не так часто.Севодня приготовила из за гостей.

Автор: Anita 3.02.2005 - 15:21

Dolgad Фотография супер, у нас 7 утра, увидела ее аж животик свело Natelka Цитата рецепта твоей морковки я не нашла, всегда делала без грибов, и поэтому очень интересно, а выглядит вкусно! Рецепт морковки: На раскаленную сковородку налить оливковое масло или растительное, предпочитаю первое, в раскаленное масло добавить жгучий красный перец (я привезла из Кореи) и чуть обжарить, после этого положить мелко порезанный лук и обжарить до золотистого цвета, добавить грибы ( я брала консервированные). В полученную смень влить столовую ложку соевого соуса, довести до кипиния, кипящей смесью залить мелко нашинкованную морковь. После этого морковь хорошо "пожамкать" . Добавить 2 головки мелко порезанного чеснока. Дать настояться 1 час. И все можно кушать. Luna07 Я за тобой по темам хожу, только из тортов вернулась;) а ты уже и здесь отметилась. Очень нарядный десерт

Автор: Ромашка 3.02.2005 - 15:25

Luna07, вот красота. Умница! Да так оригинально. А ну рассказывай, как такое сотворить?

Автор: Nataliy 3.02.2005 - 15:44

Luna07 Какой красивый десерт,а как сделать такую красоту? А вот зто наш обед-белая фасоль с мясом по-мароккански.

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 15:59

Emerald, Natelka - спасибо! Luna07 - упс, не заметила Oxana-MONAMI - а у вас продаются сосиски? обычные сосиски? у нас тут какие-то левые то есть если их сваришь, то они расползаются в кашу...их жарят после одного эксперимента, больше сосиски я не покупала Anita - да? а я уже поругала кое-кого за фотку я поставила на стол и попросила мужа сфоткать "красиво", а он был голодный, и он сфоткал "как попало"

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 16:14

Dolgad Cосиски продаются, только я их чаще жарю, или в микроволновку на 2 минуты запихиваю, варю обычно сырые, знаешь, есть такие с фаршем, в оболочке, их отваривать надо. У нас в доме сосиски долго не живут Вспомнила, варила сосиски Франкфуртские называются, не расползлись, не успели

Автор: Ада 3.02.2005 - 18:10

На обед сегодня фаляфель от Веры crimchanka. Очень здоровское вегетарианское блюдо! Рецепт здесь.

Автор: Tanjuscha 3.02.2005 - 18:12

а это наш обед.. готовый шпинат, картофель-пю, яички.. Luna07 а можно поподробнее?

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 18:22

MariaL Вкусненько Ромашка Какие красивенькие печенюшки, одна к одной MaKosh Ммм...холодник это должно быть вкусно... Anita Все делают морковку по-корейски, а я не разу не пробывала даже. Все, решено, буду делать! Dolgad Какие шикарные кормашки! Oxana-MONAMI Может и было лень, но явно чувствуется, что девочки твои были довольны Luna07 Nataliy Хочется рецептик...пожалуста... Ада Обожаю фаляфель, да еще и с солёным огурчиком...ммм... Tanjuscha Такой красочный ужин

Автор: Viki 3.02.2005 - 19:17

Снова

Автор: Cher 3.02.2005 - 19:37

Девушки, мне кажется, что я не успеваю даже всем выразить свое восхищение, кого-то пропускаю обязательно! Так быстро вы готовите такие вкусности! Таких вкусностей нет нигде, только у нас, на гуд-куке! Вики! Сегодня и прямее и пушистее выглядят! Просто супер!

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 19:39

Viki Супер! Я тоже на субботу запланировала...первый раз буду с дрожжевым тестом общаться. С чем они в этот раз? А ты по какому рецепту тесто делаешь?

Автор: Viki 3.02.2005 - 19:41

Cher, это точно, вкусно и нежно:) Sonulya, да я вот буквально несколько дней назад давала рецепт. Наверное уехал он в прошлой темке про ужины. Вот, нашла:) Рецепт теста: Тёплое молоко 1 стакан, Сливочное масло - 6 столовых ложек (прямо ложкой набирала размягчённое масло), Сахар -1/3 стакана, Щепотка соли, Мука - 4 - 4,5 стакана, Дрожжи (турецкие "Пакмайя") - 1 стол. лож., Яйца - 2 шт. (1 белок уйдёт на обмазку), Ванильный сахар, Кокосовая стружка цветная (по желанию. Я её подмешиваю прямо в тесто) И готовишь дрожжевое тесто как обычно.

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 19:49

Спасибо . Записала, буду завтра проводить "совещание" со своей бабулей

Автор: Viki 3.02.2005 - 20:44

Sonulya, бабули - это кладезь мудрости:) Обязательно посовещайся:)

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 20:46

Viki Когда я звоню домой и зову бабушку к телефону, папин первый вопрос: "Ну, и что мы собираемся сегодня готовить".

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 20:56

Nataliy А рецептик где-то был уже, я пропустила? Ада Не устаю повторять, Леночка, все твои блюда выглядят потрясающе, а еще говоришь, что учишься Tanjuscha Как аппетитно! Viki Викуля, какие плетеночки красивые, аккуратненькие! Сделала своим сегодня на ужин картофель тушеный с мясом и консервированными помидорками и к чаю Басбусу от сирийки, вкусно получилось, особенно мужу понравилось Это самое главное

Автор: Elludmila 3.02.2005 - 21:08

Ну и вкуснятин вы тут наготовили!!! MaKosh Холодничок зимой - это сильно!!! Но всеравно вкууууусно..... и пирожок замечательный, ням! Anita Морковочка супер красивая, а вот рецепт утащила к себе Dolgad Красиво ты ленишься ! Очень апетитные "ленивцы" получились. Luna07 Ах, какая красота! Я хочу быть твоим сегодняшним гостем . Ада Все так апетитно выглядит .... Tanjuscha Красивое цветовое сочетание Viki Цитата Снова  Да мы как-то уже привыкли. Молодец! Красивые плетенки получаются, а о вкусе можно только догадываться .

Автор: Elludmila 3.02.2005 - 21:17

Нашим ужином сегодня было вот это блюдо от Dolgad. Делала все по рецепту, только без розмарина (ну нету его в наших магазинах ), использовала приправу к рыбе. Вкууусно получилось! Спасибо Оле за рецепт!

Автор: Luna07 3.02.2005 - 21:20

Anita Ромашка Nataliy Tanjuscha Sonulya Спасибки.Рецепт пойду в немец.темку поставлю.

Автор: Emerald 3.02.2005 - 22:04

Luna07 Какая прелесть! Nataliy Мням! Ада Как всегда, очень вкусно Tanjuscha Очень красочный ужин! Viki Все печешь Elludmila Очень вкусно выглядит Сегодня открыла баночку перчиков по-днепропетровски, которую закрыла на пробу, (Спасибо Яночка ) и сделала фаршированные перцы.

Автор: Galka 3.02.2005 - 22:23

Dolgad Оль, какой у тебя салат живописный! Краски такие яркие! А что это за травка на салатике?

Автор: Galka 3.02.2005 - 22:27

Viki Это ты хлебопечку на полную катушку используешь или ручками? Elludmila Какая красотища! И я на этот рецептик глаз положила! Теперь надо ждать, когда семья рыбу затребует Emerald Ах, какой аппетитный перчик!

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 22:28

Elludmila Как вскусно! Emerald Очень аппетитно, пошла по ссылочкам

Автор: Emerald 3.02.2005 - 22:51

Galka Oxana-MONAMI Да рецептик совершенно простой, просто сегодня решила открыть баночку с перчиками по-днепропетровски от Яночки. Это блюдо для тех, кто любит по-острее

Автор: MaKosh 4.02.2005 - 03:15

Не пугайтесь, это оладушки их брокколи, по рецепту Ирины котлет из цветной капусты. Соус сметанный, но я туда забабахала остатки вареной курицы и лучок

Автор: Lyubov 4.02.2005 - 05:10

MaKosh люблю брокколи! Так вкусно. А у нас сегодня было вот что на ужин Картофель "Дофин" запеченный под сыром от Ады и салат "Строительный" от Енотика Спасибо вам, девочки, все очень вкусно!

Автор: LiR 4.02.2005 - 10:01

Нет, в эту темку надо заходить только уже с полностью набитым животом!!! Это просто обалдеть, какие у всех вкусности!!! Эх, и повезло же нашим мужьям!!!

Автор: Dolgad 4.02.2005 - 10:51

Oxana-MONAMI - понятно про сосиски Ада - пошла смотреть рецепт я... Tanjuscha - так прикольно, цвета такие! Viki - "плетеночное" производство открываешь, наверное? плетенки супер! Elludmila - ура! ура! ура! а я думала, никто не заметил этот рецепт у вас даже сухой розмарин не продается? я думаю, должен быть... жалко, что не было под рукой у тебя, он такой аромат дает! я думаю, что можно мяты чуток положить если нет розмарина...вроде подходит к рыбе! MaKosh - какие зелененькие Lyubov - вкусненько

Автор: Dolgad 4.02.2005 - 10:52

Emerald - давно я не делала перчики фаршированные но они у нас сейчас дорогие и деревянные какие-то

Автор: LiR 4.02.2005 - 11:11

У нас на обед Овощи с мясом в сливочном соусе рецепт тут. И сделал по рецепту из ШГ Крендельки - обалденно вкусно!!! Рецепт тут

Автор: Cher 4.02.2005 - 12:52

Настоятельно рекомендую этот рецепт Итальянского густого зимнего супа. Ну, очень хорош! LiR твои плюшки меня потрясли! MaKosh очень интересное блюдо! Emerald прямо-таки день перца у вас в семье! Оч. аппетитно!

Автор: Natelka 4.02.2005 - 13:12

Anita спасибо большое за рецепт морковки! Да, девочки, благодаря вашим рецептам, можно меню лет на пять составить! Cher, какой интересный суп, и вроде так просто готовить, спасибо!

Автор: Emerald 4.02.2005 - 13:33

Lyubov Как у тебя все аппетитно Dolgad У нас они тоже сейчас дорогие 1$ за штучку LiR Ух, как вкусно Cher Спасибо! Такой супчик у тебя красочный и вкусный

Автор: Cher 4.02.2005 - 15:03

Еще одно хорошенькое блюдо французские крепы, которые сделаны на закваске Самые лучшие крепы, которые я ела! рецепт ЗДЕСЬ

Автор: LiR 4.02.2005 - 16:14

Спасибки... Cher какой супчик!!! Я чуть ложкой в монитор не полезла!!!

Автор: Cher 4.02.2005 - 16:22

Да, Маш, супчик чУдный.

Автор: IRENA 4.02.2005 - 16:25

Девочки! Вот это да!!! И когда только успели столько вкуснятины навыставлять!

Автор: Julchen 4.02.2005 - 16:29

У нас на ужин ленивые голубцы от lolo.

Автор: Sonulya 4.02.2005 - 18:21

Julchen Вскуусненько. "Запахи" детства, прямо А у меня вчера было 10 минут на готовку, вот и получилось Stir Fry из того немногого, что было дома. Кушали с соевым соусом и с рисом:

Автор: Оленька 4.02.2005 - 19:08

LiR Я всегда восхищаюсь твоими блюдами. У нас сегодня на ужин Суп с куриными кнелями и грибами(получился очень легкий и нежный сыпчик) Жаркое с пупками от енотик(не описуемо вкусно) Овощной салати (покупной) Нежный ореховый пирожок

Автор: Natelka 4.02.2005 - 19:29

Julchen какая вкуснятина! Sonulya Кукурузка - вот бы стащить у тебя немножко! А вот и наш сегодняшний ужин: Люблю я макароны! А соус такой наверное многие знают, а может и рецепт уже кто-то подобный давал: обжариваю на ОМ чеснок (мелко порезать), добавляю томаты, потом маслинки или оливки без косточек(порезать на половинки) и анчоусы или другие соленые рыбки, можно сардинки, только не в масле (я покупала в соли). Сам соус уже солить не нужно. Можно подавать к любым макаронным изделиям. А к чаю снежные холмики из кокосовой стружки от Cher Только они у меня ну очень загорелые. Наташа, спасибо за замечательный рецепт!

Автор: Galka 4.02.2005 - 19:54

LiR Cher Julchen Sonulya Natelka Девочки, какое у вас сегодня разноцветье вкусненькое на тарелках! Красота! А вот наш сегодняшний обед: Оладьи из цуккини с грибами по рецепту Olja с гречневой лапшой от IRENA.

Автор: Emerald 4.02.2005 - 20:09

Cher Julchen Sonulya Natelka Galka Как у вас все вкусненько А у нас были сегодня кныши от Ады. Спасибо огромное за рецепт, а Olja за рекламу А еще у нас был прикольный салат из шампиньонов

Автор: Galka 4.02.2005 - 20:13

Emerald Марина, какая красота у вас сегодня на столе! Пойду салатик смотреть ... Спасибо за рецептик! Взяла на заметку.

Автор: Olja 4.02.2005 - 20:24

мой ужин: рецепт здесь

Автор: Julchen 4.02.2005 - 20:38

Sonulya Natelka Galka Emerald Спасибо, у всеx как вкуснo.

Автор: Ада 4.02.2005 - 21:12

LiR Крендельки симпатяшки! Cher Суп очень привлекательный, а "крепы" попробуем, с закваской . Julchen Юль, какая ты молодец, что сразу приготовила! Вид очень вкусный! Sonulya Какое красивое блюдо! А краски....! Оленька Куриные кнели - это замечательно вкусно! Как ты их делаешь, если не секрет? Natelka Макароны с таким соусом (маслины и анчоусы) - это же наслаждение! Я тоже очень люблю макароны! Galka Галочка, ну у тебя прямо "haute cuisine"! Такое "креативное" меню! Выглядит не только красиво, но и вкусно! А в чем ты молола гречку? Emerald Как я рада, что мои (то есть Шулины) кныши пользуются такой популярностью. Olja Очередной шедевр! Какой же ты все-таки эстет! Побежала смотреть рецепт! Кстати, у меня на плите стоит твой глинтвейн. О результатах сообщу после опробирования, если смогу, конечно...

Автор: Oxana-MONAMI 4.02.2005 - 21:57

У нас сегодня простой ужин - пюре с обжаренными ломтиками Любительской колбаски их русского магизина и капустка маринованная от Аниты. Аниточка, спасибо еще раз! Девочки, какие у вас блюда аппетитные, бегаю из темки в темку и собираю рецпты, молодцы!

Автор: Galka 4.02.2005 - 22:06

Ада Спасибо Лен, мне ее молоть не пришлось - нашла в магазине уже смолотую. Правда я подумываю о мельнице для зерна, но они у нас жутко дорогие. Oxana-MONAMI А мне такой простенький ужин - очень даже по душе

Автор: Oxana-MONAMI 4.02.2005 - 22:09

Galka Если честно, мне тоже Да к тому же вкусно

Автор: Galka 4.02.2005 - 22:09

Oxana-MONAMI Вот, вот - очень вкусно!

Автор: Оленька 4.02.2005 - 22:11

Ада,конечно не секрет Куриные кнели: С 2 кур.окорочков срезать мясо,1ломтик батона замочить в молоке или сливках,1белок,соль,перец по вкусу. Мясо и замоченный батон перекрутить на мясорубке или в комб.,добавить белок,соль,перец. В ыкладывать в суп или бульон по пол чайной ложки. Обеды у всех шикарные и оочень аппетитные.

Автор: Yelena 4.02.2005 - 22:32

Запеченная половинками картошка ( спасибо Valya ) c лососем на соли и соусом лесная сказка.

Автор: Olja 4.02.2005 - 22:37

Yelena а расскажи про лосось и лесную сказку

Автор: Nataliy 4.02.2005 - 22:39

LiR Cher Julchen Sonulya Оленька Natelka Galka Emerald Olja Oxana-MONAMI Yelena Девочки,чтоб у вас ручки никогда не болели,какие вы все умнички.

Автор: Oxana-MONAMI 4.02.2005 - 22:48

Yelena Леночка, как вкусно выглядит!

Автор: Julchen 4.02.2005 - 23:01

Ада Nataliy Спасибо.

Автор: Emerald 4.02.2005 - 23:03

Yelena Что это за лесная сказка такая?

Автор: Ада 4.02.2005 - 23:32

Oxana-MONAMI А у нас сегодня ужин от Оксаны . Извините за фотографию, не умею снимать в темноте (да и вообще, не очень умею ), она не отражает всей прелести блюда. Это пирог от Оксаны. Основа из слоеного теста, а сверху шпинат и грибочки. Просто божественно вкусно! Спасибо, Оксан! Не могу найти ссылку на рецепт , но могу его воспроизвести (в несладкой выпечке, например). Кроме того, был глинтвейн от Оли. Наслаждение!

Автор: Lenchik 4.02.2005 - 23:32

У всех всё такое аппетитное!!! Cher Как всегда шикарно! У меня вопросик: можно белую фасоль заменить на цветную?

Автор: Cher 4.02.2005 - 23:36

Lenchik Цитата У меня вопросик: можно белую фасоль заменить на цветную? можно

Автор: Nataliy 4.02.2005 - 23:42

Ада Очень даже отражает,сразу видно что вкуснятина.

Автор: Nataliy 4.02.2005 - 23:46

А у нас сегодня на обед картофельный салат по мароккански и шашлыки,на десерт Яблочный штрудель от Алины.Делала его уже 2 раза,ну очень вкусно.

Автор: Yelena 4.02.2005 - 23:55

запеченная на соли рыба это самое простое - насыпать слой поваренной соли, сверху рыбу с кожей и чешуей ( только живот почистить ) и все засыпать еще раз солью. Печь 30-40 минут, зависит от размера. Рыбу брать не слишком постную, а то будет сухо. подавать с соусом. Соус "Зеленая сказка" 200 мл. сметаны 15 % 5 ст.л. с верхом майонеза 2 ст.л. нарезанной петрушки 2 ст.л. нарезанного укропа 1 ст.л. уксуса 1/4 ч.л. орегано ( мои не любят) 1 зубчик чеснока, раздавить 1 ч.л. сахара 1 ч.л. луковых хлопьев ( я беру 1 с.л. репчатого или зеленого лука) 1/2 ч.л. соли Разумеется, соус следует подгонять под свой вкус в смысле приправ. Источник : Рут Сиркис "Из кухни с удовольствием".

Автор: Olja 4.02.2005 - 23:57

Yelena спасибо!

Автор: Emerald 5.02.2005 - 00:51

Ада Хорошая фотка! Аппетитная Nataliy Наверное, вкуснооо! Yelena Спасибочки

Автор: Оленька 5.02.2005 - 00:52

Nataliy Спасибо за такое приятное пожелание.

Автор: MaKosh 5.02.2005 - 04:02

Посмотрела я на Emerald-ские перчики и захотелось мне фаршированных... И сделала

Автор: MariaL 5.02.2005 - 04:47

MaKosh Ну начинается... Придётся завтра в магазин за перцами топать

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 08:38

Ада Леночка, какая красота, очень даже замечательное фото! Молодчинка, я рада что вам понравилось! А рецептик отпечатай, обязательно, он где-то в ужинах затерялся. Я буду только признательна тебе Лен, я тоже хочу глинтвей сегодня попробовать сделать, у нас ужас как холодно опять. Yelena Спасибо большое, я тоже хотела эти рецептики, уже унесла MaKosh Эх, люблю я все фаршированное!

Автор: nat 5.02.2005 - 13:04

Ада MaKosh Просто восторг, так и хочется схватить ! Наш обед - салат из капусты и крабовых палочек (спасибо, Emerald !) Готовится очень легко - просто пошинковать капусту, перетереть ее с солью, палочки порезать вдоль. Все смешать и заправить майонезом. и овощной суп-пюре(основа- зеленая фасоль) с сосисками.

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 13:10

nat Как вкусно!

Автор: Cher 5.02.2005 - 14:06

MaKosh ну, теперь все вдохновленный фаршированными перцами, побегут их делать, и я в том числе - у меня целый тофу неразделанный в холодильнике стоит. nat впечатляющий обед! А можно рецепт супа, но без сосисок? Мой обед: Салат из авокадо и моцареллы Рецепт можно посмотреть здесь

Автор: nat 5.02.2005 - 15:33

Oxana-MONAMI Cher Спасибо ! Салат из авокадо - шедевр, как всегда !

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 16:14

Пришла с отчетом о проделанной работе На обед приготовила Турецкий супчик от Шатци. Вкусный, теперь буду делать часто, очень понравился. Я еще в супчик добавила сушенную мяту, дала немного прокипеть с супчиком, ароматный получился. Наташ, только я чечевичку брала зеленую. В следующий раз попробую с красной, просто она у меня закончилась. Спасибо большое за рецепт! На ужин приготовила Гуляш от Olja, Оленька, как и обещала. В который раз плачу, что нет фотика. Отчитываюсь, помидорки в своем соку были целенькие, я их немного помельче порезала, грибы положила целую банку, 230грамм, ну нас, сама знаешь, больше , вот и побольше сделала. Все таки я отварила на гарнир макарончики. Немного уже попробовала, вкусно очень, томат не добавляла. Вроде бы все написала Самое главное - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Автор: IRENA 5.02.2005 - 16:34

Все такие молодцы!!! Я никак не успеваю отслеживать эту темку. Столько вкусностей. Хочется все попробовать и сразу!!!!

Автор: ViVi 5.02.2005 - 18:46

Как у Вас вкусненько!!!! Принесла самое вкусное что было у нас на неделе... это у нас рыбка под майонезом и сыром это у нас венигретик частый гость на нашем столе-сыр с чесноком

Автор: ViVi 5.02.2005 - 18:49

Теперь отчет о гнездах.Спасибо Галочке!!! такие они уменя получились... а это уже печенное гнездышко начинка по мотивам жульена

Автор: ViVi 5.02.2005 - 18:54

еще к гнездам делала вчера такие вот жаренные штучки...сыр,ветчина,лук,душица А к чаю у нас Зебра

Автор: Ада 5.02.2005 - 19:24

Девочки, как все вкусно! Vivi Ну, ты даешь! Сколько всего приготовила вкусненького! У меня сегодня продолжение меню по рецептам с форума . Снова арабская кухня. Перевернутый плов Маклюбе. Это так вкусно, что даже не смогла я толком сфотографировать, сразу все съели! Посмотрите про это блюдо здесь и попробуйте сделать!

Автор: Galka 5.02.2005 - 20:40

nat Cher Oxana-MONAMI ViVi Ада Девочки, сколько у вас вкусностей сегодня! Сижу, глаза разбегаются от такого изобилия и красот ! nat А ты можешь меня послать к этому салатику из капустки? Он у Марины на странице или здесь где-то? ViVi Ты нас такой ударной дозой вкусностей убьешь! А гнездышки твои - очень хороши! И начинка интересная.

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 20:56

ViVi Какие у тебя блюда вкусные, а рыбка под майонезом и сыром, ммм, вкуснятинка, Зебра, да все очень и очень... Молодец! Ада Леночка, ты как первопроходец, я после тебя, после твоих фоток загораюсь желанием тоже приготовить это блюдо. Так аппетитно, взяла на заметку, среди недельки приготовлю.

Автор: Viki 5.02.2005 - 21:04

Со всего ужина решила сфоткать только свою солку, чтобы вызвать у вас аппетит:) Мои помидорки с болгарским перцем, квашенная капустка, маринованные кабачки, баклажаны по-грузински.

Автор: Emerald 5.02.2005 - 21:09

MaKosh Повторюшка Аппетитный перчик! nat Класс! Надеюсь, салатик понравился... Cher Впечатляет Oxana-MONAMI Действительно, жалко, что нет у тебя фотика видно так много и вкусно готовишь! ViVi Вах! Сколько всего!!! Ада Поддерживаю Оксану Viki Вызвала слюноотделение А у нас сегодня был борщ, курица в пиве с рисом и лимонный кекс "Ирена" (Спасибо Ирене и Mili !!!)

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 21:23

Viki Викуля, а про маринованные кабачки напишешь? В нашей семье только мы со старшенькой их обажаем Emerald Мариночка, кто б говорил, что я много готовлю У меня все время от твоих меню слюнки текут, молодчинка, так все вкусно

Автор: Viki 5.02.2005 - 21:25

Oxana-MONAMI, я не знаю, остались ли у нас рецепты солки с прошлого форума? Так вот, консервирую точно как помидорки, по тому же рецепту:) Рецепт мой.

Автор: Emerald 5.02.2005 - 21:31

Oxana-MONAMI Viki Если не против, вставлю рецептик Viki у меня он сохранился Консервированные огурцы (помидоры, кабачки) от Viki Огурцы предварительно замочить в воде на 10-12 часов (на ночь). Банки и крышки вымыть с содой. Банки прожарить в духовке при температуре 100 градусов С 12-15 минут. Духовку выключить. Дать банкам остыть. Выставить банки и крышки на стол. На дно каждой банки уложить: листья хрена, стебли старого укропа, листья вишни, зубки чеснока, несколько ломтиков болгарского перца, зёрна горчицы. В банку уложить огурцы (помидоры, кабачки), залить кипящей водой, крышку облить кипятком и накрыть ею банку. Оставить банки на 3 часа, пока вода не станет приятно тёплой. Слить воду и снова закипятить. Огурцы мы будем заливать кипятком трижды. Помидорам и кабачкам достаточно двух заливок. Когда я укладываю в банку помидоры, то зубочисткой прокалываю дважды в месте, где мы срывали помидор с ветки, чтобы помидор не лопнул при заливке кипятком. Итак, для помидор и кабачков нам достаточно двух заливок, поэтому, когда второй раз начинает закипать вода, готовим в банке всё для рассола. Для огурцов эту смесь мы делаем после второй заливки перед третьей. В каждую банку насыпаем и наливаем (из расчёта на то, что у вас 1 л банка) для помидор: 1,33 стол. лож. уксуса 9%; 0,6 сол. лож. соли (обычной, не йодированной!); 1 стол. лож. сахара. Для огурцов на 3 л банку: 2 стол. лож. соли; 2 стол. лож. сахара; 4 стол. лож. уксуса (9%); кусочек стручкового горького перца. Залить крутым кипятком, тут же плотно закрутить. Повертеть банку, чтобы сахар растворился. Перевернуть, поставить на крышку, укутать в одеяло до полного остывания. Процесс консервировки происходит легко и быстро, и не доставляет напряга.

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 21:32

Viki Спасибо, пойду в архивах полазаю

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 21:51

Ну наконец-то разогнала своих по комнатам и могу полюбоваться на красоту-вкусноту, которую вы хозяюшки наготовили . MaKosh Перчик изюмительный, обожаю ..... nat Прекрасный обед, все вкусненькое мммням! ViVi Вот это да! Сразу так - бац! и все недельное меню как на ладони . Молодец, много вкуснятин наготовила! Гнезда - красивые, а зебра такакя зебристая получилась .... класс! Viki ммммм .... ты не просто аппетит у нас вызвала, а просто тааакое слюноотделение, что просто неприлично становится . Emerald Красивый ужин. А курочка в пиве вне конкуренции .

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 22:06

У нас сегодня был Фасолевый суп с фрикадельками от Gjessi Жареная картошка с грибами от Лайла. Купила баночку соленых груздей, а есть их без ничего оказалось невозможно. А здесь получилось очень даже хорошо И к чаю Наполеон. Увидела в магазине готовые коржи и решила попробовать, что за вещь такой? Промазала сгущенкой с маслом. Получилось не плохо, но суховато - или намазала мало, или коржи толстоватые. Короче лучше самой все делать .

Автор: MariaL 5.02.2005 - 22:11

ViVi Ну ничего себе наготовила Viki Викуш, ты не прогадала! Твоя фотка вызвала у меня слюноотделение Emerald Курица в пиве с рисом меня заинтересовала, рецептик утащила

Автор: MariaL 5.02.2005 - 22:13

Elludmila Какое всё аппетитное! Кстати, я к наполеоновским коржам тоже присматривалась, но теперь брать не буду А у меня на обед плов с пупками и брокколи в чесночном соусе

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 22:13

Elludmila Как вкусно, а Наполеончик, слюнки так и текут, так и текут MariaL Нямка какая у тебя, я брокколи тоже люблю

Автор: Galka 5.02.2005 - 22:18

Elludmila Какое же все у вас вкусное сегодня! А "Наполеон" так здорово выглядит, что я, как и Оксана, сижу и глотаю слюнки MariaL Машенька, а про брокколи в чесночном соусе расскажешь?

Автор: MariaL 5.02.2005 - 22:47

Galka Галочка, делается элементарно В сковородку налить пару ложек оливкового масла, как немного нагреется добавить три-четыре зубка мелко-порезаного чеснока и немного красного перца, чуть-чуть припустить, и бросить брокколи. Немного обжарить и долить пол-чашки воды (можно взять бульон овощной или куриный), немного соевого соуса. Накрыть крышкой и минут через 5-7 можно есть

Автор: Ромашка 5.02.2005 - 23:12

Девченки, от вашей вкуснятины голова идет кругом.

Автор: Fishka 5.02.2005 - 23:45

Девочки, вы меня просто сподвигаете всякий раз на приготовление нормальных обедов-ужинов, а не на варку магазинных пельменей! Что было у нас сегодня на обед: Томатный итальянский зимний супчик от Шер. Очень - очень вкусно, Наташа, спасибо! Крылышки, я их оч люблю. Сегодня замариновала так: аджика собственного изготовления+ ст.л. абрикосового джема+ соевый соус, соль, и немного паприки. Получились такие остро - сладкие, очень вкусные крылья, под пиво будет вообще класс! И на десерт - лимонные пирожные от Алины под номером 1. Тоже очень вкусные. Так что сегодняшним днём я довольна, если вспомнить ещё бутерброды с малосольной сёмгой на завтрак!

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 23:46

MariaL Oxana-MONAMI Galka Спасибо девочки! Вы все сами тоже не меньше вкуснятин готовите, а я за вами подсматриваю .

Автор: MariaL 5.02.2005 - 23:48

Fishka Оооо... Какие крылышки! Какой супец! Какие приожные! Всё, ухожу от греха подальше, а то уже в животе бурчит

Автор: Oxana-MONAMI 6.02.2005 - 00:10

Fishka Лена, как вкусно ты все наготовила! Я почитала, что ты и аджику делала Не поделишься рецептиком?

Автор: Emerald 6.02.2005 - 00:11

Elludmila Все такое вкусное мням MariaL Утащила рецептик брокколи Fishka Слов нет - одни эмоции

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:20

MariaL Спасибо Рецептик унесла! Fishka Ну и вкуснотища у тебя сегодня! И сразу вопрос по пирожным: когда делаешь начинку и добавляешь молоко, оно не сворачивается от лимонного сока? (Это я уже посмотрела, что ты делала лимонные пирожные-1)

Автор: Olja 6.02.2005 - 00:30

ну ничего себе вы наготовили!!!!!!!!! всё очень аппетитно!

Автор: сирийка 6.02.2005 - 00:31

Да,как все вкусно!!!

Автор: Fishka 6.02.2005 - 00:34

MariaL Oxana-MONAMI Emerald Galka Спасибо, девочки! Самое приятное, что мне всё сегодня понравилось, а это редко бывает! Galka Нет, под номером 1. Я только что отписалась Алине, вспомнила, что это действительно её пирожные, а ведь я копирую без автора. Только я бы всё-таки назвала их печеньками, потому что они получились у меня не влажными, а песочно - суховатыми( тесто), рассыпчатыми, с лимонной прослоечкой по типу мармелада, ммм... Oxana-MONAMI Чего-ж не поделиться - то, поделюсь! : ) Рецепт очень простой, и такой, как мне нравится: 1 кг помидоров 2-3 шт. острого красного перца 4 шт. больших сладких перца 2 головки чеснока( если любишь оч острую, можно и три) соль по вкусу, петрушку, базилик, хмели - сунели пару ложек. Всё в мясорубку! Разлить по банкам - бутылкам, и в холодильник. Я половину аджики такой разливаю, а в оставшуюся половину добавляю тёртые яблочки или сливы, мне так даже больше нравится.

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:36

Fishka Фишечка, взгляни на мое предыдущее сообщение, там вопрос для тебя.

Автор: Fishka 6.02.2005 - 00:43

Galka Если честно, я молоко не добавляла. Я всегда модифицирую рецепты под себя, и решила, что тут оно вовсе и не нужно! И лимонного сока я тоже брала не по рецепту, а сколько сумела выжать из полутора больших! И цедру тоже не считала чайными ложками, а стёрла жёлтую часть( без белой) с тех же полутора, так что цедры получилось больше! И крахмал я не клала, и соль... И масла взяла меньше.

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:54

Fishka Ох, ты меня озадачила... А мне так понравилась твоя начинка на пирожном! Итак, ты взяла для начинки - яйца, сахар, муку, цедру и сок лимона, да? Ты уж извини, что так настойчиво пристаю

Автор: Fishka 6.02.2005 - 00:55

Galka Ага! Именно! А почему озадачила? Ты с молоком хотела? И ничего страшного, приставай на здоровье, печеньки такие вкусненькие, что я бы ещё и не так пристала!

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:57

Fishka Нееет, просто я точно рецепта придерживаюсь обычно (не творческая я натура ).

Автор: Fishka 6.02.2005 - 01:01

Galka Мне тоже этот момент показался спорным, насчёт молока, поэтому я его и не стала лить. : ) Но лучше, наверное, у Алины спросить. Хотя уверяю: сделай всё по рецепту, а в начинку не клади молоко, чтобы не рисковать, и будет всё ОК! Уверена, что вкус от этого не меняется! Если честно, я смотрела несколько других рецептов, очень похожих на этот, и там не было молока!

Автор: Galka 6.02.2005 - 01:08

Fishka Спасибо тебе! Чмок!

Автор: Ада 6.02.2005 - 01:42

Oxana-MONAMI Цитата загораюсь желанием тоже приготовить это блюдо. Оксанчик, приготовь, тебе точно понравится! Viki Соления какие вкусные! Emerald Обадленный обед! Одно блюдо красивее другого! Elludmila MariaL Fishka Девочки, как все у вас вкусно! И выглядит так заманчиво!

Автор: LisaV 6.02.2005 - 04:50

Elludmila Какой супчик у тебя с фрикадельками вкусный получился - желтенький-желтенький. И Наполеончик, я прям глаз от него оторвать не могу, симпатичный Fishka Пироженку так и хочется с собой унести, они как раз мои самые любимые А у нас сегодня на ужин был чилли, который я делала по своему рецепту и кукурузный хлебушек от Ayn. Поделюсь с вами нашим излюбленным семейным рецептом чили. Чили 1 или 1 ½ фунта (450 или 680 гр.) нежирного говяжьего фарша 1 луковица 1 баночка томатно соуса (425 гр.) 1 баночка Ro-tel Tomatoes with Papper (Rotel томаты с острым перцем) или баночка нарезанных томатов diced tomatoes (283 гр.) 1 баночка фасоли kidney, или chilli beans(439 гр.) 1 баночка Салсы Salsa (680 гр.) 1-2 ст.л. порошка Чилли (я кладу 2 ст.л.) Обжарить фарш с луком. В отдельной кастрюле смешать томатный соус, Rotel или нарезанные томаты, фасоль, Салсу, и порошок Чилли, довести до кипения. Добавить обжаренный фарш с луком, порошок Чилли и подлить водички, если чересчур густое. Накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне около 1 часа, не забывая периодически помешивать, иначе Чили может пригореть! P.S. Мне нравится использовать Ro-tel Chili Fixin’s, в нем уже есть порошок чили, но я люблю когда его много в чили и поэтому добавляю еще 2 ст.л. порошка, но это на любителя. Иногда, под настроение, практически в самом конце я могу добавить немного сахарку. Приятного аппетита! И вот такое овсяное малиновое печенье на десерт

Автор: IRENA 6.02.2005 - 06:40

ViVi Вот это да!!! Столько всего и все такое вкусное! Ада Какая ты умочка! Неутомимая хозяюшка. Viki Emerald Какое красочное все! Аппетит разыгрался. Пойду съем чего-нибудь!

Автор: IRENA 6.02.2005 - 06:42

Elludmila MariaL Fishka LisaV Какое все аппетитное и очень красивое! Когда вы только успеваете столько вкусноты готовить, а?

Автор: Galka 6.02.2005 - 10:18

LisaV Какое печеньице симпатичное! А к рецептику не направишь?

Автор: Oxana-MONAMI 6.02.2005 - 11:08

Ада Леночка, обязательно попробую, уже внесла в список продукты, которые надо закупить Fishka Лена, спасибо огромное, записала рецептик LisaV Как вкусно, а хлебушек такой высокий и печеньки аппетитные очень

Автор: Ника 6.02.2005 - 11:24

Какое у всех все вкуууусное!

Автор: Landa 6.02.2005 - 16:04

Какое все вкуууусное!

Автор: nat 6.02.2005 - 16:16

Сутки не заходила в Интернет, а тут столько всякого наготовили и все - просто супер ! Galka Цитата А ты можешь меня послать к этому салатику из капустки? Он у Марины на странице или здесь где-то? Галочка, ссылку я потеряла, добавила рецепт к своему посту. Салат очень вкусный, молодец Emerald. И вес пакета фасоли (450г) сейчас тоже есть в рецепте супа. Девочки, всем спасибо за комплименты, очень приятно ! Сегодня мы пообедали ризотто с брюссельской капустой 1 стакан риса 1 пакет замороженной брюссельской капусты (450г) 2 луковицы 2 морковки 3 ст.л. растительного масла 2 ст.л. томат-пасты соль, перец по вкусу Способ приготовления

Автор: Julchen 6.02.2005 - 16:19

nat ммм..вкусно выглядит. Я тебе спасибу оставила в благодарностях.

Автор: Cher 6.02.2005 - 16:22

LisaV какая у тебя вкуснятина получилась! Ну, пальчики оближешь! nat Наточка! Наверное снова придется клянчить рецептик для вегетарианской темки! Что ж ты такую вкуснотищу выставляешь????? Нас не жалеешь! особенно животов наших?

Автор: nat 6.02.2005 - 16:27

Cher Цитата Наверное снова придется клянчить рецептик для вегетарианской темки! Дак завсегда пожалуйста, сейчас положу у тебя!

Автор: Cher 6.02.2005 - 16:31

Нат! Сильное тебе мерси! Мне сегодня особенно хвастаться нечем, кроме своего старомодного бриоша на закваске, по старинным французским рецептам Рецепт ЗДЕСЬ

Автор: Ада 6.02.2005 - 19:38

Cher Очень пористый, пышный хлеб получается! ЗдОрово! Ну вот, заканчивается неделя, в течение которой я готовила только по рецептам с этого замечательного форума. Так мне это понравилось, что хочу продолжить почин и на следующей неделе. Столько для себя открыла новых, вкусных блюд! А сколько еще осталось рецептов, которые хочется реализовать! Сегодня была просто объедаловка, по случаю воскресенья . Делала Олину свинину с камамбером. Это изыск! Вкусно! Но не для худеющих . На десерт были Алинины брауниз. Просто замечательное праздничное пирожное!

Автор: Viki 6.02.2005 - 19:49

nat, очень художественно и аппетитно:) Я так понимаю, что "ризотто" обозначает наше "рисово-овощное рагу"? Cher, какие бриоши! Сказочно-пористо-волшебно! А какая корочка:) Ммммммммммммммм!:) Ада, до чего красиво! Пироженые - моя слабость:) У нас сегодня был очень домашний ужин:) Купили селёдочку и муж её замариновал с лучком. Объедение:) Бутики. Зажаренный в тостере до хрустящей корочки хлеб. Сверху паста: тёртое на мелкой тёрке варёное яцо + зелёный лук + майонез. Очень простой и очень вкусный бутик: Моя любимая картошка четвертинками:

Автор: Galka 6.02.2005 - 19:50

nat Спасибо Cher Бриошик чудесный! Ада Лен, какие у вас вкусности! Алинины брауниз (на твой взгляд) трудные в приготовлении?

Автор: Anita 6.02.2005 - 19:51

nat Очень вкусный плов Cher Как это нечем? Такой хлебушек я восхищаюсь твоим "хлебным" талантом Каждый раз,что-нибудь новенькое. Ада Свинина отличная и браунизы супер-шоколадные

Автор: MariaL 6.02.2005 - 20:02

Ада Какое всё вкусное! Вот точно объедение Viki Какое всё вкусное и домашнее! А селёдочку с лучком как мариновать? Не научишь?

Автор: crimchanca 6.02.2005 - 20:11

Viki, мы с дочкой просто в восторге от такого именно домашнего ужина. Живем в Эмиратах и для нас селедка стала просто деликатесным блюдом, т.к. её можно купить только в русском магазине. Твой ужин вызвал легкий приступ ностальгии по нашей еде. Сижу и облизываюсь. Адочка, как всегда, красиво и аппетитно. Cher, бриош - чудо!

Автор: Viki 6.02.2005 - 20:29

MariaL, покупаем малосольную селёдочку. А потом маринуем перед подачей на стол. Селёдку чистим, режем, раскладываем с лучком на подходящем блюде. А теперь посыпаем легонько сахарком, поливаем уксусом (очень осторожно, у меня 9%), поливаем растительным маслом. Пока готовится картошечка, селёдочка успевает замариноваться. Ох и вкусно! crimchanca, эх, я бы с радостью накормила вас своим ужином:)

Автор: Cher 6.02.2005 - 20:40

Ада Viki Galka Anita crimchanca Огромное спасибо за комплименты! Ада Вид ТАКОЙ свинины даже на меня произвел впечатление Viki А ты все балуешь домашних своими чудесными блюдами! Все так ароматно и аппетитно!

Автор: Ромашка 6.02.2005 - 21:09

У всех просто суперовские обеды-ужины. Cher, я просто балдею от твоего хлебушка. Какая же ты все-таки молодец! Очень хочу научиться печь хлеб по твоим рецептам, ну очень хочу. В старомодном бриоше что из себя представляет закваска? Хлеб никогда не пекла, поэтому спрашиваю.

Автор: Cher 6.02.2005 - 21:12

Ромашка Цитата В старомодном бриоше что из себя представляет закваска? Хлеб никогда не пекла, поэтому спрашиваю. это виноградная закваска по рецепту Айн Очень рекомендую. Еще раз спасибо АЙН!

Автор: Ада 6.02.2005 - 21:27

Viki Очень люблю такие домашние ужины! Они, действительно, напоминают о доме. Да и что, собственно говоря, может быть лучше селедки с лучком и картошечки? Galka Цитата Алинины брауниз (на твой взгляд) трудные в приготовлении? Нет, не трудные. Я их готовила накануне, так как нужно время для застывания. Сделала все быстро, между делом. Единственное замечание насчет брауниз, это то, что я бы положила в следующий раз чуть-чуть меньше кофе (но надо учитывать, что я брала обычный растворимый, а у Алины там был какой-то другой, специальный ). Anita MariaL crimchanca Cher Спасибо, девочки! Вы такие милые!

Автор: Oxana-MONAMI 6.02.2005 - 21:30

nat Как вкусно! Cher Чудесный какой, пористый. Ада Очень аппетитно, молодчинка! Viki Бутербродики взяла на заметку Картошечка вкусная. Какая селедочка Здесь только копченная, мне бы хоть хвостику от селедочки отведать

Автор: Ада 6.02.2005 - 21:38

Oxana-MONAMI Оксаночка, спасибо!

Автор: Galka 6.02.2005 - 23:01

Ада Спасибо

Автор: LisaV 7.02.2005 - 00:51

IRENA Oxana-MONAMI Девочки, спасибо Galka Спасибо А рецептик печенек я уже разместила в теме Печенье. Cher Спасибо. Ну ты просто не перестаешь удивлять меня своими хлебами Хлебушек такой красивенький, воздушный и с дырочками, ммммм

Автор: Emerald 7.02.2005 - 00:58

Как у всех вкусненько А у нас сейчас очень поздний ужин мы с мужем кушаем свежие огурцы с солью и закусываем его мягким черным хлебушком с солью и душистым подсолнечным маслом

Автор: сирийка 7.02.2005 - 01:22

Viki А у нас селедочки нет,так по-хорошему вам позавидовала!!!

Автор: LisaV 7.02.2005 - 01:30

nat Ризотто у тебя аж блестит на фото, так аппетитно смотрится, у меня аж аппетит разыгрался... Ада Бесподобное объедение у тебя - и свининка и брауни

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 02:34

Вооот... С утра у нас были блинчики с творогом (но, учитывая, что утро у нас в обед, считаем их обедом) А на ужин вариация плова с курицей, изюмом и грибами (отсюда сероватый цвет)

Автор: LisaV 7.02.2005 - 03:07

MaKosh Посмотрела на твой аппетитный пловчик и самой что-то захотелось. Тарелочка у тебя интересненькая, узорчатая

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 04:29

LisaV пасибки Ж)

Автор: MariaL 7.02.2005 - 05:06

Viki Викуш спасибо! Я сама так делаю, но идею с сахарком забираю. Обязательно попробую, так как селёдочку у нас уважают MaKosh Классные у тебя блинчик. Я уже в блинной теме прокоментировала

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 06:25

Ой, Вики, а мы на такую селедку выкладываем лук полукольцами и секретный соус - горчица+сахар+уксус+масло пахучее до однородной массы и на лучок и маринуется селедочка... ммм.. вымакивать соус хлебушком жутко вкусно MariaL спасибо

Автор: LisaV 7.02.2005 - 07:30

Вот и наш ужин. Говядина запеченая куском в духовке, картофель Huancaio (очень вкусный соус к картофелю) и свежие помидорки Отдельно остановлюсь на картофеле Huancaio. Этим рецептом поделился со мной мой свекор. В течении нескольких лет он работал дипломатом в Перу, вот от туда ему удалось раздобыть такой замечательный рецептик. Блюдо очень простое в приготовлении, но а на вкус… одни вздохи. Экзотика вкуса вам будет гарантирована. Обязательно попробуйте. Картофель Huancaio (Papas Huancaio) Заранее отварить картофель и охладить в холодильнике. Готовим соус: В маленькую сковородку положить 2 ст.л. муки с горкой, добавить столько растительного масла, чтобы по консистенции смесь напоминала пасту и готовить пасту на низком или среднем огне до светло золотистого цвета. Добавить 1 ст.л. уксуса, положить шарик смеси в блендер, зажарить 1 яйцо, постоянно помешивая его при жарке (scrambled egg) –положить в блендер, также положить в блендер cream cheese (приблизительно 5-6 унций). Взбить в блендере все ингредиенты, добавить перец Галапеньо или Чилли (лучше консервированный). Продолжить взбивать, попробовать на вкус, если хочется поострее, то добавить перец. Можно увеличить количество cream cheese. Если соус густой, то добавить немного молочка. Готовым сырным соусом полить холодный картофель, предварительно нарезанный кружочками. Приятного аппетита!

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 07:46

LisaV классный соус!

Автор: Galka 7.02.2005 - 07:52

LisaV Спасибо Пошла смотреть рецептик. MaKosh Оль, какие вкусные блинчики!

Автор: crimchanca 7.02.2005 - 08:41

LisaV, соус забираю, уж больно компоненты привлекательные. Спасибо за необычный рецепт. MaKosh! Блинчики! С творогом! Давненько я такого не делала, т.к. здесь нет нормального творога. Я их еще заливаю сметанкой и томлю в духовке минут 10. Представляю, как вам было вкусно.

Автор: Вишенка 7.02.2005 - 13:01

LisaV, А можно поподробнее про малиновое печенье? nat, Cher , Ада, Viki, MaKosh, девочки всех и не перечислишь. Какое все замечательное! Когда вы только готовить успеваете? У нас были котлетки и салат (типа)"Цезарь"))

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 13:08

LisaV Какое вкусное фото, очень аппетитное! Вишенка Вкусно как, а котлетки сверху сыром посыпаны?

Автор: Janochka 7.02.2005 - 14:20

Мы сегодня ели просто свининку с просто овощами.

Автор: Вишенка 7.02.2005 - 14:30

Janochka очень вкусно и полезно Oxana-MONAMI, спасибо А котлетки сверху с сыром, луком и майонезом. Обычно так делаю мясо, а в этот раз решила попробовать с котлетками) Сформировать котлетки, выложить на смазанный противень, сверху начинку и запечь. Получилось очень вкусно и экономно

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:38

Ада - ой какой аппетитный пирог (особенно для любителей шпината...ммм...) MaKosh -Оль, и ты с перчиками nat - мне тоже очень понравился этот салатик! Cher - ну тебе, Натали, я уже сказала в вег.теме ViVi - ой, ты как выставишь фотки! и столько много сразу,не знаешь, что и смотреть! вкусно все! Viki - вызвала аппетит еще какой! Emerald - молодец, красиво!

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:44

Elludmila - какие фрикадельки очаровательные! MariaL - брокколи рецепт очень понравился, очень захотелось Fishka - у меня тоже Шерин супчик будет...ммм...скоро LisaV - красочно так Ада - правда, классные брауни!

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:46

MaKosh - Оля, блинчик - супер красивый! Вишенка - "цезарь" очень и очень Janochka - просто классно!

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:53

парочка наших ужинов: кальцоне: и полента: подробнее в вегетаринской теме

Автор: Fishka 7.02.2005 - 15:54

Ада LisaV IRENA Спасибки! LisaV Какой чудный хлебушек, так на манничек похож! А какой это твой рецепт чили? Ну-ка, на бочку! nat Ой, какое ризотто! Cher Хлебушек прямо из моего детства!

Автор: Fishka 7.02.2005 - 16:06

Ада Соблазнительница! Я давно уже хочу сделать брауниз! Viki Emerald Какие у вас милые, истинно домашние ужины! MaKosh Ой, какие блинчики... Вишенка Janochka Ну вы, девочки, постарались, так всё аппетитно! Dolgad Ты меня просто потрясла своей полентой! Побежала я в вегетарианскую темку за ней!

Автор: Ника 7.02.2005 - 16:30

Dolgad Все очень красиво! А полента вам понравилась? Вкусно?

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 16:32

Ника - мне очень понравилась (и собачке тоже ) мужу не очень, но он кашеобразное вообще не любит но как я уже писала, в следующий раз сварю сладкую...как-то с джемом она меня больше "впечатлила" Fishka - спасибо

Автор: Galka 7.02.2005 - 18:09

Janochka Dolgad Вишенка Какие у вас радостные краски на тарелочках! Смотреть на них - одно удовольствие, а уж если попробовать, наверно язык проглотишь!

Автор: Viki 7.02.2005 - 19:07

Девочки! Ну просто праздник ужинов:) Красота:) А я сегодня изобрела кекс. Получилось очень вкусно, чего я и не ожидала. Рецепт можно найти тут. А на ужин сварила рассыпчатую гречневую кашу. И соевый гуляш с овощами.

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 19:09

Какая у всех вкуснятина!!!

Автор: MariaL 7.02.2005 - 19:15

LisaV Какой интересный соус! Записла себе в блокнотик Вишенка Какая котлета аппетитная Janochka Мой любимый размерчик (с)! Очень уважаю мяско с овощами на пару Dolgad Нет слов ... Всё-таки прийдётся и мне поленту готовить Viki Я в восторге от твоей готовки! Всё такое вкусное, домашнее. Мммм...

Автор: Julchen 7.02.2005 - 19:30

У всех вкуснятина опять такая.У нас на ужин куриная грудка тушонная с овощами и красной фасолью и со спагетти.И салат.Рецепт салата,если кого заинтересует стоит в салатах или в кухне народов мира.

Автор: Nataliy 7.02.2005 - 19:57

Девочки,какая у всех вкуснятина и красота. А это наш обед-любимая Паэла. И штрудель от Алины,очень мы его любим.

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 20:00

Julchen Вкусненько. Я уже на салатик в Салатной темке полюбовалась Nataliy Дай пожалуйста рецептин Паэла. Я уже давно мечтаю научиться делать

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 20:04

Janochka Просто, но как вкусно! Вишенка Спасибо за рецептик! Dolgad Я уже высказывалась в вегетарианской темке, но еще раз скажу - СУПЕР! Viki Какой кексик красивнький! Викуша, а соевый гуляш как готовишь? У меня одна упаковка лежит, я все никак не решусь и как вообще на вкус. Julchen Как вкусно, салатик тоже заинтересовал, пошла в салатики читать.

Автор: Natelka 7.02.2005 - 20:08

Девочки - хозяюшки, как же у вас все вкусно! А я лентяйничаю. В выходные всегда муж готовит - баловал меня блинами и отбивными, так что сегодня у меня разгрузочный день. Dolgad полента замечательная!

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 20:14

Я сегодня приготовила Итальянский супчик от Наташи-Шер, как мне понравился, буду делать чаще, очень сытный. И еще салатик от Леночки-Ады, рецептик из журнала Гастроном, такой приятный, Леночка, я его приготовила с утра и поставила в холодильник, как ты и написала, вот теперь уплетаем Спасибо большое! Nataliy Какие краски, вкусно!

Автор: Elludmila 7.02.2005 - 20:40

Вся страничка так и пестрит вкуснятинами . LisaV Вид у блюда изумительный. Соус по составу обещает быть 'пальчики оближешь". Вишенка Котлетка аппетитненькая и салат замечательный . Janochka Очень красиво-полезный обед! Dolgad Все очень красиво и аппетитно! Viki Вкууусно! Кексик беру на заметку, тем более что в морозилке лежит смородина . Julchen Интересный вариант спагетти и салатик тоже. Nataliy Какой у Паэльи вид сверху замечательный, ммм ..... От штруделя аж слюнки потекли. Молодцы хозяюшки!!!

Автор: Viki 7.02.2005 - 20:41

MariaL, всё просто оттого, что нет у нас заморских продуктов:) Готовим из того, что имеем:) Oxana-MONAMI, а чего там решаться? Берёшь и готовишь:) Сначала я отвариваю гуляш в подсоленной воде до хорошей мягкости на спокойном огне. Затем шумовкой, чтобы бульон стекал, я перекладываю гуляш в сковороду с растительным маслом. Слегка обжариваю гуляш. Теперь будем творить вкус! Сегодня я добавила половинку поллитровой баночки своей любимой консервированной морковки с болгарским перцем: А так же добавила по вкусу любимые приправы, немного сахара. Всё перемешала и протушила. Обычно, насыщенный вкус соевый гуляш впитывает на следующий день. Но в моей морковочке присутствуют и помидоры, и уксус, поэтому вкус получился отменным. Когда под рукой у меня нет консервированной морковки, я делаю отдельно зажарочку из овощей. Лук обжариваю на растительном масле, добавляю морковь, обжариваю. Добавляю кетчуп, сахар по вкусу. И вот эти овощи в томатном соусе добавляю в обжаренный гуляш и тушу.

Автор: Elludmila 7.02.2005 - 20:52

У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете. Рецепт можно посмотреть здесь Картошка с пупками от enotik И к чаю полюбившиеся нам творожные рулетики и ракушки по объединенному рецепту Janochki и Ster

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 20:58

Viki Спасибо большое Elludmila Как вкусно все!

Автор: Оленька 7.02.2005 - 21:02

Elludmila А что за подсмотренный салат из себя представляет?

Автор: Cher 7.02.2005 - 21:07

Viki какой вкусный кекс! и самое главное - витаминный! Julchen Какая ты молодец! Nataliy я очень сильно впечатлилась паэльей, мне такую ну никогда не сделать! Поэтому преклоняюсь перед мастерством! Oxana-MONAMI я так рада, что тебе супчик понравился! переживала, как вам покажется... будет ли вкусно! Elludmila глаз не отвести!

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 21:09

Cher Напрасно переживала , супчик очень вкусный, и готовится за считанные минуты.

Автор: LisaV 7.02.2005 - 21:11

MaKosh Oxana-MONAMI Девочки, спасибо:) Вишенка Рецепт малинового печенья я поставила в теме Печенье Dolgad Спасибо. Да и ты сама столько вкуснятины наготовила, я вот на кальцоне заглядываюсь - так ты его аппетитно сфотографировала

Автор: LisaV 7.02.2005 - 21:11

Fishka Спасибо. Рецептик выставлю попозже MariaL Попробуй. Очень хороший соус Elludmila Картошечка с пупками эх... загляденье и одно расстройство для меня - все мечтаю ее сделать и никак не могу найти эти пупки в магазине Nataliy Ух ты какие краски! Я бы от такой паэльи не отказалась

Автор: Fishka 7.02.2005 - 21:33

Viki Julchen Не успеваю вам писать комплименты! Nataliy И паэлья, и штрудель - выше всяких похвал! Elludmila Жаль, фотки не открываются, но судя по названиям - очень вкусно!

Автор: Сэнди 7.02.2005 - 21:41

LisaV Вишенка Janochka Dolgad Viki Julchen Nataliy Elludmila Какая у всех вкуснятина! И красота!

Автор: Fishka 7.02.2005 - 21:44

А вот мой ужин: чолма-кебаб в ресторане восточной кухни. Думала, это что-то вкусненькое - восточное. А оказалась банальная курица под жареным луком и грецкими орехами, только название и заслуживает внимания... Ещё я ела грибной жульен, и салат "Цезарь". Я готовлю лучше! Насмотревшись на Лизино овсяное печенье, сделала свой интерпретированный вариант: взяла около стакана муки, масла - гр. 70, пол.стакана сахара, а потом добавила туда завалявшиеся мюсли( с изюмом, сухим яблоком, орехами). Перемесила руками, выложила часть теста на противень, промазала брусничным вареньем, которое сама крутила осенью, и сверху посыпала крошкой оставшейся части теста. Вот оно:

Автор: Сэнди 7.02.2005 - 21:48

Fishka Цитата Я готовлю лучше! Однозначно! А у меня сегодня сырники по Яночкинам мотивам( те которые с тыквой). Но у меня они с 5 яблоками. Обежала весь рынок и ни у кого не оказалось тыквы!

Автор: Elludmila 7.02.2005 - 21:50

Оленька Рецепт добавила в Салаты Fishka Да, умеют они в ресторанах красивые названия придумывать . А печеньки очень даже ничего получились .

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 21:51

Oxana-MONAMI Тебя "почитаю" и сразу кушать хочется Viki Как красочно, а судя по описанию и очень вкусно Elludmila Сколько всего и всё такое вскуненькое... Fishka Цитата Я готовлю лучше! Не сомневаюсь в этом ни на минутку Сэнди Какие румяненькие...ммм

Автор: Ада 7.02.2005 - 22:01

Девочки, смотрю и восхищаюсь вашим мастреством! Fishka Что участники этого форума готовят лучше, чем в ресторанах, я не сомневаюсь! Достаточно по этой теме походить, чтобы убедиться в этом. Nataliy А, так вот кто умеет готовить паэлью! А то меня уже спрашивали, а я как раз-таки и не умею. Буду у тебя учиться!

Автор: LisaV 7.02.2005 - 22:10

Fishka Столько ты всего наготовила, и все такое вкусненькое и печеньки у тебя чудные получились Рецептик Чили я уже поставила

Автор: LisaV 7.02.2005 - 22:11

Сэнди Какие сырнички загорелые, у меня аж слюнки потекли

Автор: Fishka 7.02.2005 - 22:16

Сэнди Sonulya Elludmila Спасибочки! Уже всё съели! Сэнди Такие толстенькие! А внутри какие- пастообразные или хорошо пропечённые?

Автор: Fishka 7.02.2005 - 22:18

Ада Ага, я даже разочаровалась. Раньше поход в ресторан сопровождался удовольствием, а после посещения данного форума уже ничего не удивляет и не радует. Вот и думай, хорошо это или плохо! LisaV Спасибо! Сейчас за рецептиком рвану!

Автор: Сэнди 7.02.2005 - 22:20

Fishka Цитата А внутри какие- пастообразные или хорошо пропечённые? Пропеченые. Я их на сковородке немного пожарила, а потом подумала-подумала и в духовку запихнула.

Автор: Ада 7.02.2005 - 23:10

У нас сегодня на обед был испанский картофельный омлет. Потом хуммус с тахини (это из арабской кухни, опять же благодаря сирийке и crimchanka ) Ели мы этот дип с индийскими лепешками от Ksyu. Вот тут они в исполнении Ayn, и там же есть рецепт. А сейчас готовлю цимес (по Шуле Модан). Завтра расскажу!

Автор: сирийка 7.02.2005 - 23:26

Так это как раз наш местный хлеб!

Автор: Fishka 7.02.2005 - 23:31

Сэнди Всё время пытаюсь сделать духовые сырники, и всё время забываю! Ада Как всё красиво! А можно узнать, какой вкус у хумуса? Вряд ли я смогу приготовить его здесь! Но мне кажется, что я пробовала в ресторане что-то подобное, по крайней мере, вид похож. А вкус?

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 23:45

Я сюда заглядываю, словно в тот горшочек, что показывал, что готовят в королевстве красота.... в гостях побывала

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 23:48

Ада Ты меня как всегда наповал сразила своими блюдами и всегда думаю как же это здорово, что ты столько всего разнообразного пробуешь и не боишься, что же это такое.

Автор: Ада 7.02.2005 - 23:56

Fishka Вкус какой? Даже не знаю, как объяснить... Ты знаешь, турецкий горох в Москве продается. Я покупаю его на нашем рынке у узбеков. Тахини, как девочки говорят, тоже в Москве можно купить (Катя писала, что в магазинчике у Лумумбы есть). Так что можно сделать, это не трудно: сварить горох и смолоть его с лимонным соком, чесноком, солью, тахини, разведенным в воде. Sonulya Мне долго пришлось приучать мужа , ведь не все эксперименты удачные. А чего бояться? Особенно если рецепт позаимствован с этого форума , это ведь гарантия удачи!

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 00:16

Ада Ох уж это мужья У моего любимая призказка раньше была "Только не эксперементируй", а теперь если узнаёт, что хоть и эксперимент, но с форума, то ест с удовольствием .

Автор: Emerald 8.02.2005 - 00:27

Сегодня у нас была "Свинина с кедровыми орешками" Это блюдо для любителей мяса со сладким соусом. Мне и сыну понравилось, а муж съел мясо и сказал, чтобы больше не делала мяса с козинками Ну и ладно, нам больше досталось

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 00:54

Наконец-то появилась минутка выставить свои эксперименты с этих выходных. Я наконец-то собралась и поставила дрожжевое тесто - первый раз в жизни!!! Тесто делала под строгим “надзором” бабушки по телефону. Ух как я плясала когда оно “поперло” вверх . Приходили ко мне мои девченки на пироги. Конечно я не смогла обойтись только пирогами… У нас был Грибной Суп, Салат Грибной с Брынзой от Ника (Вкууусно. Спасибо огромное за рецепт), Салат Нежность от Гюля– он у меня уже родной , селедочка и конечно пироги: Итак: Грибной Салат: Салат Нежность: Пирожки с мясом и рисом (по спец заказу мужа ):

Автор: LisaV 8.02.2005 - 00:55

Emerald Выглядит аппетитно, взяла на заметку. Мне вообще нравится сочетание мяса и сладких соусов, мммм Sonulya Молодец ты какая - всего столько вкусного наготовила, а пирожочки прямо как с картинки, такие блестященькие, молодец!

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 00:56

На десерт были два сладких рулета ((простите несчастную попытку украсить...): один с корицей, а во второй сделала такую начинку: сахар, корица, какао, немножко коричневого сахар, орехи и изюм. Очень вкусно получилось.

Автор: Emerald 8.02.2005 - 01:05

Fishka Классное печенье! Ада Опять столько наготовила Sonulya Можно сказать у тебя грибной день Такие солнечные рулетики у тебя получились LisaV У меня муж мясо съел, а орешки оставил, так сынок все за ним подъел и добавки просил

Автор: Fishka 8.02.2005 - 01:06

Ада Лумумба от меня далеко, вряд ли выберусь. И гороха турецкого не видела( я закупаюсь в основном в двух супермаркетах, и там его точно нет). А по рынкам уже лет сто не ходила! Emerald Смотрится очень красиво! Попробуй мясо под ананасами, тебе понравится, если любишь сладковатый соус к мясу! Sonulya Ах, какие рулетики и пирожочки! Очень даже симпатичная подковка, между прочим! А каким тестом пользуешься?

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 01:11

Emerald Хехе Я еще хотела пирожки с грибами сделать, но вовремя себя остановила Fishka Спасибо . Я делала тесто первый раз в жизни так, что делала по рецепту который мне дала бабушка. Если интересно, могу написать. LisaV Спасибо .

Автор: MariaL 8.02.2005 - 01:40

Fishka Ты и вправду лучше готовишь, и фотки твои намного аппетитнее Сэнди Какие румяные красавцы! Рецептик у меня тоже на очереди Ада У тебя все блюда такие интересные Emerald Фотка очень красивая, жалко что мой муж мясо со сладкими соусами не воспринимает Sonulya Ого, при на весь мир! А пирожочки такие румяненькие

Автор: MariaL 8.02.2005 - 01:42

А у меня сегодня на ужин маринованая цветная капуста от Аниты , тушёная печёночка и рисовая галета

Автор: belochka 8.02.2005 - 02:34

Как же у Вас всех вкусно-пальчики оближешь!

Автор: Nataliy 8.02.2005 - 03:38

Sonulya Oxana-MONAMI Elludmila Cher LisaV Fishka Сэнди Ада Девочки,спасибо большое,за смущали меня. Паэлья Отварить 150 гр.зел.горошка(мороженого), 500 гр. кр.болг.перца+2 больших луковицы порезать кубиками+выдавить 3 бол.зубка чеснока и обжарить в 5-ти ст.ложках оливкового масла.Почистить 200 гр.кальмаров и отварить до готовности,потом их порезать соломкой и обжарить в оливковом масле,что бы подрумянились.Мидии помыть и положить на сковородку на средний огонь пока не раскроются все,потом их почистить. Перец с луком+кальмары+мидии+зел.горошек смешать,добавить соль перец,две пачки харкума(арабская приправа,которая даёт жёлтый цвет). 1.5 куриного бульона вылить в большую сковороду,дать закипеть и высыпать в него 0.5 кг.риса(есть специальный рис для паэльи,но я готовлю с Басмати). Постоянно помешивать деревянной лопаткой,пока рис не будет почти готов и жидкость не выкипит.Потом рис перемешать со всем остальным. Выложить в большую не глубокую ёмкость для духовки,сверху положить не чищеные креветки,накрыть хорошо алюминевой бумагой и поставить в духовку на 30 мин. Мои примечания:морепродукты я использую только свежие,бульон делаю с вегетарианских кубиков Кнор,горошек консервированный не подходит.В паэлью можно добавить и осьминогов и гребешки и т.д.Готовка забирает время,но это того стоит. Паэлью я научилась готовить в Барселоне,но в разных регионах Испании готовят по разному.Приятного аппетита.

Автор: vasilek 8.02.2005 - 05:05

Sonulya, дай ,пожалуиста, ссылку на рецепт Салат Грибной с Бринзой от Ники.

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 05:50

vasilek Салат Грибной с Брынзой от Ника Сегодня сделала небольшую вариацию - этот салатик положила на черный хлеб и запекла в духовке минут 10. Получилось обалденно вкусно, мне в тёплом виде он даже больше понравился. Ника, ещё раз спасибо

Автор: Anita 8.02.2005 - 07:20

Sonulya Собралась перед сном просмотреть темки, а тут ты с такой вкуснячкой пошла посмотрю что у меня есть в холодильнике

Автор: Ника 8.02.2005 - 10:23

Sonulya Я рада, что салатик понравился Пирожки очень красивые. Не напишешь, как ты их делала?

Автор: Dolgad 8.02.2005 - 10:53

Galka - спасибо! MariaL - успехов с полентой! Viki - гречка...мням... Julchen - я еще вчера смотрела на салатик из морковки! ох, и когда успеть все приготовить! Nataliy - так колоритно! скопировала рецепт! Oxana-MONAMI - молодец! сделала супчик томатный! понравился вам? я, наверное, сегодня его буду варить Natelka, Elludmila, Сэнди - спасибо! Elludmila - как аппетитно, картошечка... LisaV - а ты сделай кальцоне! и потоньше тесто - вкуснее! проверено Fishka - у меня тоже иногда появляются мысли о том, что не во всех ресторанах так уж все супер вкусно и особенно... иногда я и лучше могу... Сэнди - а у нас везде тыквы сейчас продают! такие гигантские! Ада - молодец просто! как много ты готовишь и как красиво! Emerald - красивое мясо, я боюсь немного с мясом экспериментировать тоже... Sonulya - супер! особенно выпечка! и тост с салатом...

Автор: LiR 8.02.2005 - 11:59

Sonulya как аппетитно!!!! А я тут решила немного компенсировать Саше наши скудные сессионные ужины и вот что из этого вышло: Овощное рагу с фаршем на подложке из дранников. Ежики с картофельным пюре, маринованным огурчиком и с Рафаэлло. Супчик из копченой курицы с укропом.

Автор: LiR 8.02.2005 - 12:10

И на десерт Кокосанки

Автор: Вишенка 8.02.2005 - 12:17

MariaL ,спасибо Viki, кексик и кашка замечательные! Julchen, спагетти с овощами вкуснятина) Nataliy, ммммм какая паэлья!! Рецептик записала Oxana-MONAMI, на здоровье) Elludmila, большое спасибо, а рецептик твоего салатика записала Viki, какие краски! LisaV, спасибо за печенье Сэнди, сырнички с яблоками наверно такая вкуснятина, ммм... Ада, какой омлетик!!! Рецептик скопировала) Спасибо Emerald, Sonulya, просто супер!!! Столько всего вкусного приготовить! LiR, вкусноооо! А можно рецептик кокосанок?

Автор: Вишенка 8.02.2005 - 12:45

А у меня вчера была капустка на ужин Мужу правда котлетки к ней добавила) Рецептик тут

Автор: LiR 8.02.2005 - 13:13

Вишенка красивая капустка!!! Рецепт кокосанок тут

Автор: Nataliy 8.02.2005 - 13:28

Dolgad Вишенка Спасибо.Обязательно попробуйте сделать. Viki Elludmila Fishka Сэнди Ада Emerald Sonulya MariaL LiR Вишенка Девочки,вы устроили настоящий карнавал блюд,который по краскам даже у бразильского выигрывает.

Автор: Оленька 8.02.2005 - 13:48

LiR Богатая компенсация и очень вкусная. Молодец. Расскажи как ты делала овощное рагу с фаршем на подложке из дранников.

Автор: Fishka 8.02.2005 - 13:48

MariaL Спасибо! Sonulya Как показывает практика, бабушкино тесто- самое вкусное! Давай рецепт! MariaL Такой приятный лёгкий ужин! А галеты сама делала? LiR Вот это да! Вижу, ты уже вернулась в прежнюю форму! Одни названия чего стоят! Вишенка Славная капустка!

Автор: LiR 8.02.2005 - 14:04

Девочки спасибо большое!!! Мне очень приятно!!! Рецепт Рагу с Дранниками тут

Автор: Nataliy 8.02.2005 - 14:12

У нас сегодня на обед уха с лосося(фотка,извиняюсь,ужасная),и чебуреки.

Автор: LiR 8.02.2005 - 14:28

Nataliy а как ты тесто для чебуреков делаешь?

Автор: Вишенка 8.02.2005 - 14:35

LiR спасибо, рецептик утащила Nataliy, Fishka спасибо Nataliy ушица и чебуречки красивые прям в рот просятся) Хорошо что только пообедала

Автор: Ада 8.02.2005 - 14:42

Emerald Интересное мясо! Sonulya Отличный прием! Пироги отменные получились, по фотографии видно! MariaL Очень аппетитно! А что за рисовая галета? Nataliy Наташа, спасибо за рецепт паэльи! Очень, просто очень красивая она у тебя! Sonulya Цитата этот салатик положила на черный хлеб и запекла в духовке минут 10. Слушай, это гениально! Обязательно так попробую Яночкин салатик! LiR Сколько ты наготовила! И все так вкусно и разнообразно! Вишенка Ой, хотела с тебя потребовать рецепт, а смотрю, ты его уже приписала. Спасибо! Побежала смотреть! Уж очень аппетитно выглядит капустка! Я, кстати, твои голубцы давно хочу приготовить, да чего-то не найду капусты - видимо, не сезон! Nataliy Мммм... Уха... Сварю-ка я, пожалуй, под твоим влиянием сегодня рыбный супчик!

Автор: Nataliy 8.02.2005 - 15:16

[color=skyblue]LiR В этот раз я сделала тесто по рецепту Енотика,очень легко и вкусно. Вишенка Mеняемся,я тебе чебуреки,а ты мне капусточку. Ада Спасибо.

Автор: LiR 8.02.2005 - 15:19

Nataliy оно у Енотика в темке расположено?

Автор: Oxana-MONAMI 8.02.2005 - 15:37

Fishka Какие печенюшки аппетитные! Ада Леночка, я уже тебе говорила, что ты умничка? Вкусно как все! Emerald Впечатляет, как в ресторане, молодчинка! Sonulya Салатики прелесть, а пирожочки такие хорошенькие! А про рулетик напишешь подробнее, если тебе не трудно? Тесто дрожжевое?

Автор: Вишенка 8.02.2005 - 15:37

Ада на здоровье! Ну а голубцы приготовишь еще буду рада если понравятся) Nataliy с удовольствием !

Автор: Oxana-MONAMI 8.02.2005 - 15:42

MariaL Я тоже Анитину капустку делала, вкусно, и печеночка аппетитная LiR Какая прелесть, столько всего, на любой вкус! Вишенка Какой вкусный салатик! Nataliy Какая у тебя нямка! Dolgad Оль, попробуй супчик, нам очень понравился!

Автор: Dolgad 8.02.2005 - 15:55

LiR - молодец, Маша! хорошо компенсируешь! Вишенка - капустка отлично смотрится! Nataliy - и мне очень чебуречек, можно Oxana-MONAMI - сегодня вот и будем пробовать, осталось только дождаться окончания рабочего дня

Автор: Julchen 8.02.2005 - 16:05

Вишенка Fishka Dolgad Cher Сэнди [b] Спасибо. [b]LiR Вот,это вы оторвались.Молодец. Nataliy Чебуреки-класс. Вишенка На салатик я уже глаз положила. У нас на обед,котлеты с картофельным пюре и скапусткой от енотика.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)