calida	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 3 Пользователь №: 32 856 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: Германия	Сезон гриля ещё продолжается. Сегодня открыла для себя шампиньоны на гриле. Боже, как вкусно! Мариновал мой муж. Он делает всё без всяких рецептов, на вкус. Порезанные шайбами цукини, целые перцы и маленькие на один укус шапиньончики маринуются час-полтара в таком маринаде-соль+острый перец хлопьями+мексиканская приправа (или любая по вкусу)+раст. масло. Меня поразили своим вкусом именно грибы.Уже не хотелось ни мяса ничего другого, только жалела, что грибов было мало. На фото они видны по переднему ранду тарелки, последние несколько штучек.

olichina	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 23:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 144 Спасибок: 1 Пользователь №: 32 713 Регистрация: 2.12.2009 Откуда: Неизвестно	ais20, calida, как все вкусно

alisia	Показать ссылку этой темы 27.07.2010 - 18:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	МОРКОВКА ВО ФРИТЮРЕ Молодой горошек с мятой

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 1.08.2010 - 18:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Овощи в сковороде Приятного аппетита! Это сообщение отредактировал 1miamlik2 - 6.01.2011 - 12:29

alisia	Показать ссылку этой темы 2.08.2010 - 18:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Свекольник (холодный)

Lyubov	Показать ссылку этой темы 4.08.2010 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия	Ален, я в ауте. Какие вкусные тарелочки, так бы и съела все!

Лелик	Показать ссылку этой темы 4.08.2010 - 21:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНО- ГРИБНОМ СОУСЕ от alenkii

ais20	Показать ссылку этой темы 5.08.2010 - 00:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Киш с кабачками и капустой

calida	Показать ссылку этой темы 12.08.2010 - 13:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 3 Пользователь №: 32 856 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: Германия	Морковный крем Ингридиенты 200гр. моркови пучок Schnittlauch (боюсь неправильно перевести) см. на фото 150гр. Филадельфии 1 ст. ложка Sauere Sahne (кислые сливки) 1ч. ложка сока лимона перец, соль Морковь тонко потереть и слегка помять. Schnittlauch мелко порезать. Филадельфию смешать со сливками и соком лимона. Если масса получилась недостаточно кремообразная, добавить пару ложек миниралки. Соединить морковь с Филадельфиевой массой, посолить, поперчить. Вкусно намазывать на черный хлеб. Действительно неожиданно вкусно и деетично кроме того.

ais20	Показать ссылку этой темы 17.08.2010 - 23:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Морковь по-корейски

alisia	Показать ссылку этой темы 25.08.2010 - 19:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	La salsa Verde Корнишоны закусочные и в разрезе, очень вкусно!

ais20	Показать ссылку этой темы 31.08.2010 - 10:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Икра заморская баклажанная

мора	Показать ссылку этой темы 8.09.2010 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	КАПУСТА ТУШЕНАЯ Капуста свежая 1 кг., лук репка 5 средних луковиц, морковь 2 шт., помодора крупная 4 шт., специи: соль, хмели-сунели. (или , что есть), раст.масло 2-3 ст.л. В сковороду с толстым дном налить масло, порезать мелко лук, выложить на разогретую сковороду, поджарить до мягкости. Почистить и пошинковать морковь, выложить к луку, потушить вместе минуты 3-4. Пошинковать капусту, добавить к луку и моркови. Капусту добавлять постепенно, как даст усадку. Помидору, чтобы снять кожицу, надо опустить в кипяток на 1 минуту, а потом в холодную воду. Снять шкурку, порезать кубиками и на отдельной сковороде припустить ее до мягкости. Когда капуста будет почти готова, посолить , добавить приправы и выложить помидору. Потушить еще миут 10. Капусту можно тушить как для гарнира, так и с мясом, грибами, колбаской и т.д. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

light225	Показать ссылку этой темы 16.09.2010 - 16:47 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Просьба в эту тему заносить только овощные блюда без добавления мяса. Для блюд с сосисками, беконом и т.п. существует тема: Блюда из сосисок, сарделек, колбасы, ветчины и т.п Для блюд из овощей с фаршем существует тема: Фаршированная тема

light225	Показать ссылку этой темы 16.09.2010 - 16:51 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Большое спасибо ais20-Алене за дополнения к путеводителю . На первой странице теперь есть ссылка на путеводитель по этой теме и дополнительным блюдам из овощей.

ais20	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 22:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Кабачки под пушистым сыром

ais20	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 14:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Кабачки закусочные

Лелик	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 17:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	САЛАТ ИЗ ПОМИДОР С ГРЕНКАМИ Помидоры порезать крупными кусочками. Кусочки белого хлеба нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле, приправить их смесью перцев. Я использовала ялтинский синий лук (можно любой). Все сложить в салатник, посолить, заправить подсолнечным маслом. Приятного аппетита.

migwolf	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 14:03 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Активисты Сообщений: 85 Спасибок: 0 Пользователь №: 36 516 Регистрация: 13.05.2010 Откуда: Неизвестно	Рецепты брокколи очень разнообразны – ее можно варить, запекать, тушить и даже есть сырой. Но приготовленная по этому рецепту брокколи жареная один из самых простых и вкусных вариантов. Головку брокколи хорошо промыть, отварить в подсоленной воде не до полной готовности, разрезать на две части, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле. Жареная брокколи может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к мясу. Ингредиенты: капуста брокколи 1 головка сухари белые сколько уйдет масло сливочное сколько уйдет

мора	Показать ссылку этой темы 2.10.2010 - 18:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ( не для хранения) 2 кг. капусты нашинковать. 3 морковки потереть на крупной терке. Выдавивить через чесночницу 3 дольки чеснока. Все перемешать. Не тереть! Уложить в 3-х литровую банку рыхло. Заливка. Вскипятить 0,5 л. воды, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана р.м., 2 ст.л. соли крупной. Залить капусту этой заливкой и влить 1 ст.л. уксуса 70%. Пусть капуста постоить 2,5 часа при комнатной температуре. После в холодильник. Утром сделали, вечером можно есть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 10.10.2010 - 10:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	вкусно

Лелик	Показать ссылку этой темы 19.10.2010 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ

Emerald	Показать ссылку этой темы 20.10.2010 - 02:15 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Лелик 1miamlik2 мора Лелик ais20 alisia calida Просто отличные тарелочки! и никакого мяса не надо

alisia	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 16:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Салат из корня сельдерея "Молодильный"

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 3.11.2010 - 17:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	alisia Лелик вкусные блюда

alisia	Показать ссылку этой темы 8.11.2010 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 спасибо, пробуй! Гарнир из Брюссельской капусты Брюссельская капуста с чесноком и сыром пармезан

ais20	Показать ссылку этой темы 10.11.2010 - 00:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Чесночная картошечка, запеченная под сыром

Лелик	Показать ссылку этой темы 10.11.2010 - 16:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	Перцы маринованные (по-днепропетровски) от Janochka

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 11.11.2010 - 16:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	КАПУСТКА ТУШЕНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ

alisia	Показать ссылку этой темы 11.11.2010 - 16:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Крут с грибами и тыквой / Croûte avec champignion et potiron