Кушать подано от Алисы

Я плачу и рыдаю.У меня не получилось.Наверно дрожжи были уже старые,тесто поднялось слабо,при выпечке всё расползлось.Повторять побоюсь.Извините.

irusja
Ира, а зачем ты грела ингредиенты для теста? Когда все составляющие компоненты теста в комбайне рубятся, то масло используется охлажденным или комнатной температуры,сметана и дрожжи разведенные в воде, добавляются туда же, в комбайн. Тесто свернулось в колобок,значит оно готово, если мало влаги, всегда можно добавить в комбайн немного воды, чтобы была нужная консистенция.
Это тесто не дрожжевое, оно слоисто-песочное, но в тоже время воздушное очень. У Лары и у меня на фото это видно какое оно легкое.
Ты просто тесто неправильно приготовила, НЕ использовав технику приготовления его, поэтому соответственный результат. Твое конечно дело, готовить еще или нет, а мои родные просят его довольно часто и я им готовлю. Тем более я говорила, что оно выходит еще вкуснее если его в холодильнике выстоять 2-3 дня.Можно заморозить в прок и тесто всегда под рукой.

alisia
Грела потому,что тесто не сворачиволось в колобок,не догадалась добавить воды.Понимаю что что-то не так сделала.глядя на ваши шедевры.Ваши с Ларой фотки меня и вдохновили.

Alisia, неимоверно красиво! Когда-нибудь решусь приготовить такие ватрушки, рецепт вроде бы не сложный. Спасибо!

Спасибо за идею насчёт взбитых сливок: отличный завершающий штрих к великолепному рецепту

Алиса, большое спасибо за Суп овощной с фасолью по мексиканским мотивам



Вкусный суп . Делала на бульоне, положила мини кукурузу в початках и немного гороха. Кабачок не добавляла, дома его не оказалось.

alyonchik

Пробуй на здоровье и приноси показать!

Kriogen

Спасибо.

light225

На здоровье Люся, рада что вам было вкусно.

Алиса,спасибо за тефтельки.Я часто
замораживаю полуфабрикаты.
Такой рецепт мне подойдёт!

Алиса,какое тесто,как для ватрушек?Можно слоенное?

Алиса, привет. Хочу твой террин весенний сделать и сразу пару вопросов созрело:
1. грудинка отварная, копченая?
2. порция на двоих?
3. рис любой можно брать?
Заранее спасибо.

Gveret

Можно слоеное, но это будут другие ватрушки. Рецепт теста для ватрушек тут.


JULIAR

Привет,отвечаю по пунктам.Грудинка может быть на твой выбор, отварная, копченая, или просто с запеченной курицы, у меня с гриля была.Зависит какой тебе нравится вкус, если легко копченый он будет ярче, если более нежный, можно отварить или использовать остаток с запеченной курицы, как правило грудинка всегда остается.
Порция на 2-3 человека, добавь 1 яйцо, целую грудинку,огурец плюс, будет на 4-6.
Рис любой не клейкий, подходит басматти, жасмин...
Удачи и на здоровье!

alisia
Алиса, спасибо за рецепт "Террин весенний". Фотографий увы нет, т.к. на дачу с собой на Пасху возила. Порцию увеличила в 3 раза, компания большая была. По вкусу такой нежный получился и главное не тяжелый, действительно весенний . Все ели и нахваливали . Но самое смешное другое, по приезду домой муж лезет в холодильник и обнаруживает там обжаренные грибы . Оказывается я в спешке забыла их добавить в салат . А я еще удивлялась, чего так друзья после рассказанного рецепта тщательно в салате ковыряются , грибы искали! Так что в скором времени буду повторять

Алисочка, зашла тебе еще раз сказать спасибо за твои маффины "Шляпка подсолнуха"! Часто их пеку...

JULIAR

Юля извиняюсь за опоздание с ответом, не было возможности.Рада что салат у тебя получился, на здоровье тебе и гостям, в следующий раз попробуй с грибами, выйдет еще вкуснее.

Tatta

Танюша спасибо за рецепт подсолнухи, рада что рецепт прижился в твоей семье, на здоровье родным!

alisia Спасибо тебе огромное за ФОКАЧЧА ПО ИТАЛЬЯНСКИ, улетела только так. Пересматривала все рецепты что когда-то заносила в избранное и нашла фокаччу, безумная вкуснятина.
Клала муки 350 гр.

alisia
Спасибо за Чебуреки, как пятьдесят лет назад!

1miamlik2
Привет!
На здоровье, кушайте и получайте удовольствие, рада что пришлось по вкусу!

Здравствуйте, уважаемая Алиса. спасибо огромное за все ваши рецепты. я практически живу в вашем домике тут. ждала вас, ждала,но понимаю,что скорей всего вы переехали отсюда. не смогли бы вы мне помочь, где я могу посмотреть еще ваши рецепты. спасибо огромное за труд и ваши фантастически вкусное . Дина

Добрый вечер! Кто-то нибудь знает как найти Alisia?? Где можно Вас найти??? Без вас никак.... Оставлю свой e-mail :super.lisalis@ukr.net

В лс написать пробовали?

Dinulia
Мышанька

Всем привет. Спасибо кто помнит меня, я заглядываю на сайт периодически, правда публиковать что-то времени нет. Список моих рецептов велик и всем кому они интересны готовить не пере готовить их, так что добро пожаловать и приятного всем аппетита!
А я по мере возможности буду забегать,если вопросы пишите или тут или в лп. всегда рада ответить.

Алиса, здравствуйте. Правда, не пропадайте.