Задушевные разговоры мультяшей-59

Basja
Львица
Ксарочка
Ой, девочки, вас бы в Китай .. там вообще в почете тухлые яйца .. ))
Эти вкусные .. но, я же не настаиваю .. так .. между прочим о яйцах в мульте .. ))

МаДаМа

Галь, ты его пропустила аж два раза .. я ссылку два раза давала .. ) щас поищу снова...
ВО!, ссылка на ссылку .. ) Я делала половину от всего необходимого и забыла положить разрыхлитель ... )

Ксарочка

Лен, попробуй, это не сложно .. и вкусно ..

Это сообщение отредактировал Майка - 26.11.2010 - 11:04

пони

Таня, конечно надо, тем более, что на самый простой хлеб нужна мука, дрожжи и вода , для ржаного тоже можно найти у вас все необходимые ингридиенты (квасное сусло, к примеру). о тебе Настя написала ,что может пересласть.Дрожжи можно и прессованные( читай живые) , и сухие, а можно замахнуться и на закваску.Что касается самой модели ХП, каждый хвалит свою, которую имеет ,вот у меня их две: одна LG, вторая Панасоник,и обе очень гуд, а у Лены-Мулинекс, вообще навороченная- выпекает и багеты и чиабатту.
NataVlas полистай пару страничек назад, я все там написала, смотри
тут.
Майка

Галочка знаю,но .... это не мой прфиль- тухлые яйца, жареная саранча и т.д."

Ой, можно я подам свой тонюсенький голосок, пока еще даже безправный
На педалях меня как учили - сцепление выжато, нога на тормозе. Начинаешь отпускать сцепление до легкой вибрации в моторе - и тогда ногу на газ и вперед. Откатов нет. Я по сухой дороге всегда так делала - не было откатов ни разу. Главное почувствовать этот легкий уклон - если он есть, то газ нажимать только после вибрации.
А сейчас у нас все завалено снегом и с нас требует обязательно с ручника трогаться в горку.
Кстати, начет перегазовки в горку. Вот у нас сейчас не все дороги чищенные, поэтому если начнешь газовать - можно "зарыться" и забуксовать, к тому же после этой перегазовке машина немного юзом идет по снегу. Сама лично видела со стороны на автодроме, как это получается. Поэтому нам не советуют по тахометру превышать 2 тыщи оборотов на старте в горку по снегу.

Майка
Галь! Какие классные прянички!!! У меня уже даже идея - а если елку нынче украсить пряничными фигурками?
Или сожруть еще до НГ????

Львица
Насть, я давным-давно просила в нашей теме, чтобы СРАЗУ ПИСАЛИ РЕЦЕПТ, потому как у меня интернет глюкает часто и не желает ничего открывать, кроме ГК (ну вот такой он у меня, не по душе ему другие *жральные* форумы).
А смешно просто стало - что кругом взрослые люди, а у нас правила новые вводятся, установки... хотя, но это моё личное мнение, половина народа правила точно не читают)))))))))))))))
Что касается фартучков, косыночек.... Мы ж КУХНЯ!!!!

пони
ПАНАСОНИК. Модель - любая.

пони Я брала в М-видео, там цена выше, чем в интернет-магазине, но у меня было 1500 бонусных рублей, поэтому она мне там обошлась в 5990 руб.
На Вы, потому что техника новая + надо же научиться вертеть багеты, питы и чиабатту. Тут уже от рук зависит или от опыта. Вот у меня пока ни того, ни другого нет. Хлебушек по рецептам делала, и из книги, которая шла вместе с ХП, и с нашего форума, и с форума Хлебопечка.ру. Получался весь, но не весь пришелся по вкусу. Кекс пекла, тоже получился. Сдобный хлеб пекла - вообще супер получился. Вот еще булочки хочу замутить...
Майка Про Китай знаю, то есть про их тухлые яйца. Но я бы такие есть не стала... наверное
кухонька Юль, все правильно... Только в Москве нет снега зимой, не зароешься

Это сообщение отредактировал Ксарочка - 26.11.2010 - 11:33

Майка
ну я слепотняяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя

большое спасибо!!

кухонька
Юль, все правильно,но для новичка лучше начинать с ручного тормоза, я когда училась в автошколе, нас специально учили трогаться с ручника в горку, и когда сдавала на права, меня именно на горке остановили, чтобы посмотреть ,как я буду трогаться с ручника. Насчет газовать , опять все зависит от умения, заносит не только на снежной дороге, но и на асфальте.
Ксарочка

Ой, Ленок, не скажи. Это по главным магистралям чистят, а если не чистят ,то всякую бяку льют, а отъедь чуть чуть от этих дорог, и получишь по полной и снег, и лед и все 24 удовольствия. А если снегопад, то все "караул" и на магистралях. Не помню, рассказывала, в прошлом году, когда выпал первый снег, а он был такой сильный, а температура ближе к нулю, ну вообщем на дороге сплошной лед, от меня с работы надо подниматься в горку, ты бы только видела, что творилось.Я выходила сдерживала машину, чтобы она в мою не въехала. И смех и грех.
Так что надо учиться , и в том числе, трогаться с ручника, но это только практика,практика.
Кроша Иннуль, рецептик только из дома, на работе нет.

Это сообщение отредактировал Basja - 26.11.2010 - 11:54

*голос из-под стола*

А какие в Белоруссии шикарные зимой дороги!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! что в населённой местности, что нет....

Basja
Ксарочка
кухонька
Нина, Лена, Юля спасибо! Придется потренироваться с ручником...
Просто голова перегружена инфой - смотреть в зеркала, помнить о педалях, а тут еще и ручник) Это же надо все успеть)
Лена, ага, так и реву на перекрестах, потому как газ пережимаю)
Одно я поняла - готовить гораздо легче, чем водить авто!))
Iraida
Ириш, спасибо, подожу про горки!
МаДаМа

Аха Мы новички пугливые)))))))))
Мейта
Танюш, съела тортик! Вкусно!
Майка
Галя, еще раз откушу у тебя пряников и пойду изучать рецепт яиц))

nukri

Ир, кусай .. )
А по поводу яиц, не знаю, чего всполошились, чуть другого цвета белок .. и всё ..

Это сообщение отредактировал Майка - 26.11.2010 - 12:16

МаДаМа

, если бы только дороги, там и продукты другие, и народ более спокойный .
nukri

это потому что ты это умеешь, а здесь ты учишься. Но все придет в норму, дай только время.

Basja

Я бы даже сказала, безразличный.

Майка

. Галя, не скажи не только цвет, но и вкус меняется.

nukri

+100!!!!!

Basja
nukri

Угощайтесь девочки! Съедим вкусный торт сами! Муж ел вечером сказал вкусный, а за ночь он таааааааак пропитался, когда режешь, он мягкий-мягкий, сегодня вообще невероятно вкусный! Я в следующий раз все-таки попробую к нему зефирный крем.

nukri

Я вот представила как я буду водить авто... мне даже в мыслях стало страшно, это же бесконечный стресс! И снова я решила не идти пока в автошколу

Я абсолютно не водитель .. я даже на пассажирском месте ногу поджимаю, если машина очень близко с чем - то проезжает .. ))

Мейта
Таня, а можно я тоже с вами по кусочку тортика?? ..
Очень красивый ..я обожаю, когда он пропитанный, мягонький .. )

Девочки - хлебопеки,
Отчего может хлеб крошиться, когда отрезаешь? .. У меня то ничего, а то крошек уйма .. не могу вычислить почему .. ((

Basja

Бась, вкус в лучшую сторону меняется .. точно тебе говорю .. ))

Так как я не спец в вождении - буду спецом в поедании выпечки . Тем более, такой тортик аппетитный!
Ну и мой скромный вклад в баловство плюшками:
Маффины с апельсиновыми цукатами и шоколадными каплями
Рецепт



Маффины:
1 яйцо, хорошо взбить - я вилкой орудовала
130 мл молока комнатной температуры
50 г сливочного масла (растопить и остудить)
150 г просеянной муки
2 ст.л. просеянного какао(без горки) - я не использовала в этот раз
2 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара

Смешиваем отдельно сухие и "мокрые" ингредиенты. Затем перемешиваем обе части между собой (не до "пюре", тесто слегка комковатое)
Вмешать цукаты, шоколадные капли (или что вы там вкусного решите добавить). Я еще 4 капли эссенции апельсиновой добавила.
Выпекать, в заранеее разогретой до 180 г духовке, примерно 15-20 минут

Это очень вкусно, тесто воздушное, и трудозатраты минимальные

aqua22
Наташ, кексы очень вкусные .. я пекла .. пока ленюсь, у тебя съем парочку .. ))



Это сообщение отредактировал Майка - 27.11.2010 - 20:55

nukri
у меня такая же проблема, на любой наклонности, даже минимальной...причем стаж у меня уже 3 года. А я до сих пор от страха не избавилась. На работу есть короткая дорога с горкой и длиная. Так и езжу длиннной, а на это горку я так ни разу и не решилась въехать. И так же ссмотрю в зеркало ЗВ как ко мне близко машины подъезжают и страх еще бльше...хотя в случае чего это ведь их проблемы. Вообщем стараюсь в зеркало не наблюдать на сколько близко подъехали...а то заглохну...но правда в последнее время научилась на наклоностях переставлять ноги выжатое сцепление левая
тормоз-газ правая ...правда газую не сразу и не сильно
выжимаю сцепление, потом тихонько начинаю отпускать и как чувствую попка приподнялась у машины отпускаю тормоз, но сцепление не отпусаю сразу, а потихоньку
как то так

Мейта Танюшка, спасибо,действительно очень вкусно.
Майка Галя, у меня хлеб крошится в зависимости от того на чем я его пеку, если на закваске, практически не крошится, на дрожжах и если очень пышный , то крошится только так.

, Галочка,я не спорю, просто как то меня угостили яйцом,которые варили к Пасхе в луковой шелухе, я не смогла проглотить и кусочек. Для меня это - фу.
Галя, какая красота, тоже хочу к морю.
aqua22 Наталья, какие маффинчики, очень соблазнительные, можно к вечернему чаю утащить.

Basja

Видимо да ..
Ох, когда я опят к закваске вернусь .. ((

Майка
Галя, фотография такая замечательная! Меня кроме всего прочего цветовая гамма порадовала.
А с маффинами самое сложное - не съесть все сразу, а то попа будет как "широка страна моя родная"
Basja
Нина, утащить не можно, а нужно!
Между прочим, вирус заквасочный подобрался ко мне вплотную - купила вчера шишки хмеля. После выходных буду "ворожить"...

Ксарочка

Ну да... то-то я прошлую зиму впервые освоила и ПП и пониженную. Иначе было и не проехать и не запарковаться... У Кремля-то понятно, снега нет, а вот некоторые районы Москвы хуже полей были
nukri
Ириш, на этом просто не надо зацикливаться, как только начинаешь задумываться, страх подпускаешь - всё, точно или глохнешь или откатываешься Главное в горку самой близко к впереди стоящей не подъезжать Ну и ... ты же знаешь, мы в тебя верим
aqua22
Мейта
У вас по кусманчику пооткусывала сладенького
Майка
Галя, какая фота классная

Майка Конечно! У меня только отрубной крошится.
aqua22 Возьму кексиков на завтрашнее утро!

Девочки, кто печет кексы с бумажными формочками, они у вас в них не сыреют?

Девочки, помогайте
Есть две мечты - похудеть и хлебопечка Вторая первую исключает или все таки нет? Спрашиваю не самых сильных духом
Духовки у меня пока нет, так что печь либо в ХП, либо в мульте.

aqua22

Мейта Таня, я периодически пеку, да немного отпотевают, когда остывают.

малиновка
Оля, ХП совсем не виновата в наших лишних кг Я сколько ела хлеба раньше, столько и ем с ХП. Ну первую неделю, максимум месяц будет эйфория, а потом все устаканивается. Просто покупной уже не станешь есть (у меня например дикая изжога на него). Поэтому я лучше без хлеба (если не успела испечь), чем покупной поем