Задушевные разговоры мультяшей-59

Shishanti

Кать, ты знаешь, какой они твердости???????? очень твердой твердости .. но вроде должны вызреть и через две недели помягчеть ..

А сейчас запросто можно гвозди вбивать .. (( видимо только на ёлочку им и дорога .. (

Shishanti

Катюш, как я тебя понимаю .. у нас мальчики.. ты знаешь, я иногда боюсь с ними одна оставаться, вдруг чего не услежу .. вдруг они уронят шкаф....................... ну и всё остальное ..

Яшма

Света Мене еще рано с ними встречаться Я таких не встречала еще
Shishanti

Катюш, тут девченки так дразнились, что я доехала таки до местной "Пятерочки"... Там купила 1 бутылку и сижу... баааалдееееюююю...
Блин в Метро надо ехать или в Реал, там видов несколько купить... и балдеть до самого НГ... Ээээх, хорошо то мне как
Я в 2006 году пила Божоле в Париже в ресторане рядом с Эйфелевой башней... Еще туда хочу... в Париж... а еще в Рим, Лондон, на Бали... много куда еще раз-двас хочу

А поподробнее

Ксарочка
Лен, вот лови картинку



Вот ЗДЕСЬ про вина почитать можно. У них есть коллекция Номерной резерв. Средне по цене, есть подороже в районе 400р за бутылку Крю Лермон. И белые очень приятные.

Майка
Галь, ты не расстраивайся так.. Ведь на елку их вешают для того, чтобы съесть. )) А раз твердые, то дырку можно дрелью просверлить.

Детей одних нельзя оставлять, потому как если их не слышно, значит они что-то творят или с ними что-то случилось. Мои пока не догадывались шкаф свалить - у нас сейчас их просто нет. )

Basja

Да сбудутся ваши желания!

Ой, боюсь-боюсь-боюсь...загублю мясо, лучше куплю... и съем...
Barbariscka

Спасибо, буду....
Майка
Галь, какие красивые пряники, можно было по глазури мелких украшалок насыпать.
Яшма

Сегодня только два кабачочка захомякала....одна.... куркумы не нашла, красного перца сыпанула.
Shishanti Катюш, вот у вас напасти...

Ксарочка

Хочу тоже балдеть, не знаю как...

Basja

МаДаМа

Рецепт записан со слов подруги,работающей поваром в ресторане.У свежей семги(может быть любая красная рыбка).Отрезаеть голову,распластать,на две половинки.Обе кладем мяском вверх,на шкурку.Посыпать солью вприсыпку(тонким слоем),затем на рыбу выжать сок из апельсина вместе с мякотью ,руками.Сверху присыпать укропом,чтобы слой укропа закрыл рыбу.Сложить рыбу книжкой,мясом к мясу.Снаружи получилась шкурка,ее посолить.Положить рыбу в контейнер или стеклянную форму или пакет,убрать на сутки в холодильник.Через сутки все с рыбы смыть,обсушить полотенцем.Можно завернуть в бумагу для выпечки,можно порезать на пластинки,убрать в холодильник.Можно часть рыбы оставить в холодильнике,часть убрать в морозилку,доставать по мере необходимости.Чтобы получился балычок,рыбу после промывки обтереть полотенцем и подвесить в хорошо проветриваемоем помещении.Дома подруга подвешивает под включенную вытяжку.Когда рыбка начинает затекать слезой,т.е.на ней появяются капельки жира,снять,можно поедать сразу,можно завернуть в пергамент,убрать в холодильник .как правило,такая рыбка долго не залеживается.Если нужна рыба для более длительного хранения,при засолке соли сыпем на рыбу слоем 0,5см.И через сутки вымачиваем 1час в проточной воде.Так же подвешиваем и подвялеваем немного дольше.
Выраженного вкуса апельсина в этой рыбе нет,только тонкий оттенок.Очень вкусно!В ресторане они такую рыбку делают для блюда"семга в апельсинах".Семга подается на листьях салата,украшено розами из апельсинов.

Shishanti Кать, спасибо. Надо будет в магазинах поискать, да попробавать. Если честно, пока не встречала таких вин, может просто внимания не обращала
Кать, а что там с машинкой? Выбрали уже?
Кать, посмотрела я... там и шампанское настоящее есть... надо в Ашане посмотреть, может там такое продают
GalkaP

Приезжай, не вопрос

GalkaP

Галь, да ты не пугайся так.. Там ничего сложного нет.. Главное не забыть, с какого числа стоит.. ))

ахтуба
Тань, рецептик записала.. Надо будет попробовать. А с рыбы ничего стекать не будет? и как долго она должна висеть?

Ксарочка Лен, поищи, поищи.. Очень приятненькое вино. Прям таки напоминает францию.. ) Сейчас рассматривала бутылку - там картинка, что мол Фанагория находится на той же долготе, что и Бордо.. А поскольку французы за дело взялись.. а уж они в винах толк знают. )

Машину выбрали и уже даже оплатили. Осталось ее только забрать..

Shishanti

Катюша,это зависит от размера рыбы. До появления капелек жира. Желательно,чтобы жирок начал стекать с рыбы,под нее нужно что-то подставить.Для средней рыбы часов 7.Вечером повесили,утром сняли.Подвешивать рыбу хвостом вниз.Рыба должна быть свежая,не мороженая.Так же можно использовать филе.

ахтуба
СПА-СИ-БО!!!!
Shishanti
А фото машинки?????

Майка
Галя, никого никого не слушай, ничего с пряниками не делай. Я уже выезжаю, забираю все! Они мне нравяться!!!!

Девчонки, я как посмотрю, вы уже во всю к НГ начинаете подготовку, кто пряники, кто бастурму.Молодцы.
Майка Галя, мне понравились твои пряники, и почему ты должна быть кем то, ты сама по себе, они сами по себе.
Shishanti
Катюш. это я про следующий дачный сезон, что буду сеять цветочки разные всякие,поназаказала где только можно
Я делала бастурму из свинины, покупала свинной балык .Катюш, я вино не пью, поэтому мне не нужен большой холодильник для вин , а вот для закваски хочу прикупить.
А у нас вчера весь день ливень, ну если сказали,что вылелось 3\4 месячной нормы до 4 утра шел. А теперь обещают похолодание, если верить прогнозу ко вторнику обещают до -15 может снег еще ляжет, а то без него все померзнет.
Катюх,что это за напасть на вас, с колото резанными ранами, а про ванну, вообще мрак.Насчет обсыпки я тоже подумала, по решила,что не стоит навязывать свое мнение, а раз ты ей посоветовала, то я присоединяюсь.
Ксарочка

Лен, я конечно не гурман, но это вино долго же не стоит, оно ж молодое. Да в Метро было видов пять по районам произростания.Это ты одна балдеешь?
GalkaP

Спасибо!
ахтуба Таня, спасибо несу большое, обязательно к НГ сделаю, хочу именно подвяленную.
Shishanti

А что б не забыть пишешь памятку и на мяско цепляешь.

С покупкой!!! Ура, ура. Какой цвет?Какая марка?

Iraida

Ир, точно выезжаешь? .. Не обманываешь? .. Я согласна отдать тебе пряники .. жду .. ))

Basja Shishanti

Спасибо за поддержку .. )
Про посыпку я поздно спохватилась .. глазурь уже схватилась и не держится посыпка .. там на ёлочке есть чуть зеленого сахара и у рыбы глаз тоже зеленый ..

Ксарочка
Shishanti
Девочки, можно я третьей буду? Божоле тоже уважаю

GalkaP Галь, так помчались в магазин за Божоле и тоже будем балдеть

ахтуба Танюш, спасибо за рецепт. Надо и так ее попробовать приготовить.

Shishanti Катюш, готовь шампанское на "обмыв" Поздравляю!


Майка
Галь, а если глазурь немного водой смочить, то может посыпка приклеится? Еду-еду... Уже колеса накачиваю

ахтуба
таня, спасибки.. )) Поищу живую.. У нас тут наверняка только мороженая продается.. ((

МаДаМа
Галь, так у нас ее еще нетуть.. Только фото из инета.

Shishanti
Кать, не видно, а что за марка-модель?Цвет красивый

Basja
Нин, блин.. Я сегодня мяса накупила на рынке и дома потом разделывала. Так мне даже попался небольшой кусочек филе миньон. Но он уже змерз наверное в морозилке.. Ну да ладно, потом еще съезжу и куплю..
А я все мечтаю об ампельной герани, чтобы ее на балконах высадить и думать, что я в швейцарии.. ))

фотку машинки уже повесила. Взяли тойоту Версо, синенькую... Ну почему такие скучные цвета у машин... Я так люблю зелененький, как травка молодая весенняя, а мужики напридумают себе 5 оттенков серого, черненького, темно-зеленого. Максимум красного... Прям раздражает серость на дорогах...

Майка
Галь, ты не забыли, что мне первую испытательную партию пряников отсыпать надо?

Iraida
Ир, присоединяйся.. За шампанским дело не станет, надеюсь в воскресенье она уже будет в гараже стоять, но лучше загадывать не буду. У меня язык поганый. сколько раз уже замечала, когда что-то намечается и я об этом рассказываю, то все срывается..

Shishanti

Кать, я готова.. )) Приедешь? .. )
Симпатичный автомобиль .. как раз для вашей семейки .. А мне нравится этот синий .. Насыщенный .. не скучный .. ) У нас такого же цвета.. только Субару

Basja Нин, оно не стоит долго, это правда. Ну так мне одной бутылки на 2 дня хватит, а за это время оно не успеет испортиться. А если говорить про закрытые бутылки, то тут тоже есть нюансик... оно даже в закрытом виде не стоит долго, а если точнее, то где-то месяца 3. То есть после января месяца бутылки с этикеткой Божоле Нуво покупать не стоит. Хотя я видала такие даже летом Но Божоле же есть и не молодое, у меня вот стоит бутылка 2004 года, но оно уже называется не Нуво, а как то там не помню...
Балдею не одна, конечно... Хотя в семье это вино я люблю больше всех
Iraida Ириш, кАнеш, присоединяйся. Смотри сколько у меня его. На всех хватит

Shishanti Кать, че то не признаю машинку
Ааа, уже увидела...

Shishanti
У меня грин пан такая же как у тебя, это самая ужасная сковород которая у меня была...

Майка
Галь, куды ехать? я же бешеная, приеду.. )))
Вот поэтому и выбрали такой, что это самый яркий цвет, хотя на наших дорогах, она уже через полчаса станет серой...

Мейта
Тань, ты меня расстроила. А что у тебя? Пойду завтра обзаводиться сковородками Нева... Единственное меня радует, что я хотя бы купила их за полцены.. А ты в посудомойке ее мыла?

Shishanti Кать, а мне нравится вот ТАКАЯ МАШИНКА, в такой комплектации... Люблю я погонять

Shishanti

Кать, от Москвы 25 км .. ) 20 минут на авто и ты у меня .. ))
А мы подумываем на зимние каникулы в Вологду .. Но еще твердо не решили .. думу-думаем .. )

Iraida

Да мне и мчаться никуда не надо...в шкапчик только руку протянуть, правда, Божоле там нету, но всяких бутыльков навалом...
Майка
А если еще раз глазурнуть...на белок яичный...
Shishanti Вах! Красавица машинка. Поздравляю.

Ксарочка Лен, не трави душу. Пока мой удел минивэны, ну может быть попозже джипы.. В маленькую не поместимся.. ))

Майка
Галь, приезжайте. Тут музей кружева открылся недавно. Домов с резными полисадами осталось не так уж и много, парочка как раз на моей улице.. ))

GalkaP Галя, спасибки.. ))

Shishanti Не, не мыла в ПМ, и относилась бережно. Но пожарить на ней что-то нереально... я ее разогрею, потом масла, а потом даже яичница так прилипает что не отодрать... а купила я ее за дорого в 7 холмов и еще не самую дешевую, с толстым дном...
Вот на Неве у меня реально все летает!

Shishanti Кать, ну я все понимаю... Вам большая нужна... У меня минивэн уже 4 года, в хозяйстве очень хорошая штука!!! Какая будет следующая ... кто ж знает... мне джипы некоторые нравятся, а из маленьких только эта

МаДаМа
Shishanti
Basja
На здоровье!Чтоб все получилось!
Shishanti
Катюша,с машинкой ваше семейство!А мне нравится такой цвет.

GalkaP

Галь, да я вроде всё по науке .. глазурь -пудра и чуть водички .. должна быть именно прозрачная .. как на тульских пряниках, помнишь? ..
В общем, продолжение, видимо следует .. ))
Буду испытывать другие рецепты .. хотя этот считается базовым .. классическим.

Shishanti

Ближе к праздникам определимся .. если поедем, то числа 7-го января .. только будет ли там открыто что либо? ..