Коммунальная квартира - 8

malibu

Не, Натуля, все овощи отварила... Я написАла "свежие" потому как не консервированые...

OLECKA

нифигасе! а я вчера звонила моим они на жару жаловались... Видно торменто не только в у БабыЛены... Пойду в инете поищу сводки по Литве... Спасибо, Ольчик

marele

ЛучЧе на кровать... удобнЕй, жалюзи опустить на окнах и книжку с ДедомнеВасей почитать или в шашки поиграть... Времечко незаметно и пролетит
Zмейка

будем ждать отпускных фоток... ага... с нетерпением
Zмейка
Анюта, любые печенья, пряники, сдобы станут лучше, если ввести в тесто для них какой-нибудь вид алкоголя – спирт, водку, вино, коньяк, ром. Любая выпечка — печенье, пряники, ватрушки, булочки — принимает более красивый, ровный вид, лучше пропекается.
Водкой можно обрабатывать мясо, чтобы удалить нежелательные запахи и ускорить его приготовление. (Спирта у меня нет, я добавляю водку... а остальные я всегда держу именно для кухни... Но коньяк надо осторожно... я разбавляю его сухим вином, а то вкус блюда может перебить)... ну и количества небольшие... Для теста я беру не менее 1 чайной ложки и не более 1 ст. ложки на 1 кг теста в пересчете на спирт. Антрикоты вымачиваю в водке, в фарш добавляю ложечку(чайную) водки... также водочка необходима для приготовления хвороста (вергуны), во многие супы (кроме молочных!) в самом начале варки. Царская уха, помнишь? тоже рецепт + рюмка водки...
Рыба, мясо в испанской, средиземноморской и восточной кулинариях традиционно приготовляются на сухом виноградном вине...
Также я делала (сейчас уже забросила... но ты молодец, напомнила мне... надо повторить) сироп на основе коньяка или рома: там пол бутылочки (баночки) 250г ,половина коньяк или ром и вторая половина насыпать сахар или фруктозу и встряхивать время от времени пока сахар не растворится (без подогрева!!!)Этим сиропом очень хорошо поливать (в том числе и детям) мороженое, очищенные и порезанные фрукты, очищенные орехи, многие кондитерские изделия всего лишь нескольких капель ... также можно добавлять по одной чайной ложке в чай (особенно с лимоном) или кофе. Также можно сделать сироповы из разных вин... короче бери водку (или спирт), коньяк (бренди), ром ну и вина сухие (белое, красное)...
кенга

Я тоже такой салатик делаю (фото даже есть где то в этой темке)... только вместо картошки кладу резаные маслины...
Десерт и розочка очаровательны

Это сообщение отредактировал Meile - 14.07.2010 - 23:04

Привет, вот несу вам поесть: шашлыки куриные
и
грибы
, запивали пивом .
Не скучаите, утром поболтаем, спокойной ночи или с добрым утром.
Надеюсь с бабЛеной всё ОК.

Привет,. девчаты!
Любаня, спасибо за комплименты)).

БабЛен, ты как там? Все нормально у вас?

Танюш, фотки будут...отпускные)). Меня на фотографиях крайне мало, так как практически всегда в роли фотографа выступаю я сама . Вот поедем в отпуск, попрошу меня пофотографировать).
Из старых фотографий...хотела вам кое что показать, то то, что прикольное, такое личое... а я не люблю "бельем трясти". Может быть парочку и выложу, но попозже, у меня сейчас дела другие.
Сегодня еду за призом...там мою морду лица тоже фотографировать станут, так что смотрите нас с Любашиным сыном в рекламе .

Анютка, я человек малопьющий, но запас алкоголя в доме есть всегда. Для кулинарных дел имею личную бутылку рома, а иногда и не одну (светлый и темный) и коньяк, а также иногда ликеры мимо меня пролетают (сейчас куантро стоит), также всегда есть водка, сухой вермут. Часто использую остатки недопитых вин (недопитых не оттого, что невкусные, просто мы так хорошо пьем ). Все в дело идет. Коньяк к куриным потрохам, в выпечку, для шашлыка иногда немного. Ром в выпечку как в тесто так и в пропитку, можно с помощью крепкого алкоголя фламбировать пироги, мясо, птицу, фрукты, да все, что угодно. Ну ром выделяю в порядке исключения тем, кто пьет алкогольный Мохито , но много не даю...))
У Нелли есть вкуснейший "взрослый" кекс с виски, пекла несколько раз, очень рекомендую (правда на погоду попрохладней самое то будет), очень вкусно ананас с виски пожарить. Ну и в мясо его тоже льют и в рыбу.

Ну а там дальше на свой вкус. Но мне кажется что в ДФ лучше брать какой-нибудь душевный напиток для приема вовнутрь
malibu
угощаюсь шашлыком!

Девули, вот она я, припёрлася тута, живая и непоКОБЕлимая невредимая ! Спасибки вам за то, что тревожилися и переживали за ТорнадУ баушку !!!
А Наташик-malibu таки оказалась права!!!

ТорнадА увидела, что у бабули "боевая готовность №1", побушевала минут 20, попугала ливнем с грозой, поналомала - пораскидала веток да и свалила ушла в сторону обиженная ...Так что, всё в порядке только на улице остались беспорядки, но это уже не страшно...Сегодня опять светит солнышко, но всего + 20 градусов и почти что штормовой ветер.
кенга

СалаДЕГ под таким названием не слыхала, а вот слово знаю - слыхала в "той" жизни, что так называли алкогольную мутятину неизвестного происхождения !
Обидно за красивый салатЕГ - за что его так обозвали ?

anna100

Анюта, как ни парадоксально, но этот "запас" и есть один из главных признаков "непьющих (малопьющих)" семей ...
Спасибо за фото!!! Какие же вы там красивые и счастливые !!! А ты такая нежная и женственная...Просто замечательная фотография !!!

Zмейка

Анюта, у меня, как и у нашей Аннушки, всегда есть для выпечки ( и не только для неё, если ещё добавить Дедову коллекцию вина, которое лежит и "пылиЦЦа" в келлере) большой выбор спиртного - ром, коньяк, кальвадос, вина и разные ликёры. Особенно часто ( в моём случае) в выпечке используются Амаретто и Апельсиновый ликёр Grand Marnier.
Такой



или такой



(Зимой его хорошо и без выпечки маааленькими глоточками, потому крепкай он больно, или с чайком для сугреву - ароматный и вкуснявый, ага ...)

Вино я тоже использую, но гораздо реже. А в основном, и чаще всего, в выпечку "уходят" всё-таки ром и коньяк.

malibu
И я шЫшлаком угостилася! Спасибки, Натуся!!!

А я ето...кАклеток вам принесла...с цуккиньками внутрях...пекла их в дуФофке с овощами! Угощайтесь, красавишны !!!



А ещё вчера испекла немецкАй пирожок с яблочным муссом, но с собственным дополнением-вариацией на тему "Лимонного курда". Рецепт ещё не печатала, но обещаю это сделать в ближайшем будущем !

А, кстати, забыла сказать, что мы с Дедом давно заметили - во всех этих Дьюти Фри спиртное, парфюмерия и сладости гораздо дороже, чем у нас в магазинах. Дешевле только сигареты !!!
Причём самые дешёвые они в турецких Дьюти Фри - по сравнению с немецкими ваще копейки. Если, к примеру, за блок сигарет в самОй Германии нужно заплатить 47 евро, а в немецком Дьюти Фри около 30 евро, то в Турции ( в Дьюти Фри) он будет стоитьвсего 19 евро !!!
Всё остальное выгоднее покупать у себя дома, имеется в виду Германия. Тот же ликёр Grand Marnier, с жёлтой ленточкой, в Германии можно купить всего за 10 евро !!!

marele
Успела бабуля на фотографию...молодЭц!
Спасибо!

А у нас Гран Марньер простенький стоит порядка 25 евро, а с хорошими коньяками больше сотни...
тут с ценами, они примерно такие, даже дороже кое где.

Здесь были мИ..., МИши , кто не успел, топайте в "Гюльчатайки" .

Это сообщение отредактировал anna100 - 16.07.2010 - 11:06

Кстати получила я приз... сразу и опробовала


Ципленок-корнишон с пряностями и лимоном (половинкой) в пузе, с салатом Ромэн и заправкой "Цезарь".

По времени как и духовка, жара от АГ мне кажется даже больше, поскольку колба горячая и из отверстий в крышке тоже горячий воздух выходит, а духовка у меня герметичная, стекло почти не нагревается... но вентилятор выгоняет воздух от задней стенки духовки. По энергозатратам сравним с моей духовкой. Результат не отличается.
Его неоспоримый плюс - удобно мыть, с этим не поспоришь.
Буду испытывать дальше.

malibu
anna100
marele
Девочки, тарелочки (подносики и грили) просто великолепны!
А я завтра буду делать "кукси" (корейский холодный суп) - потом отчитаюсь

anna100
Это я удачно заглянула... Анютка и Мишутка! по 10 баллов вам каждому...
Первый раз тебя увидела вблизи... Красавица! А Мишаня на папу очень походит... Улыбка у малого классная, и глаза с хитринкой... Действительно очень душевная фотография: Мадонна с младенцем. Дома - в рамочку - и на стенку... Классика!
Ань, +34 для Москвы много... Я сегодня пришла с работы в час дня и больше не хочу никуда выходить - у нас +42... послала Ванятку проветриЦа прогуляЦЦа (арбуз закончился)... Сижу в ... типа сари (широкий, длинный и очень тонкий х/б 2,5 метра шарф на голое тело) но все места что надо прикрыть - прикрыты...

anna100
Ой, как же удачно я заскочила . Анют, ну что сказать? Вы оба просто ПРЭЛЕСНЫ !!!!! Спасибочки что показа себя и особенно Михал Сергеича.

Мой младший сейчас отдыхает на своей исторической родине, в Беларуси. На фестиваль потусить поехал. Впечатлений похоже привезёт вагон и маленькую тележку . Там тоже жарко. Он охлаждался в интернет кафе, так мы с ним емейлами пообщались чуток.

Meile
СМАЙЛИК
Спасибо, девочки!
Я решила не убирать фотографию...в Гюльчатайки ее воткнула, бо мне она самой нравится, что редкость .

Ой, Галь... а я кондеем только и спасаюсь, а так очень тяжело. Пока сегодня во дворе тусила, наблюдала как сразу в двух квартирах мужички кондиционеры монтируют . Да и вообще больше их на фасаде стало за эти несколькло недель, примем процентов на 70%

Иннуль, хорошо ему отдохнуть! Мы тоже в Минск на след неделе поедем.

Это сообщение отредактировал anna100 - 15.07.2010 - 19:42

anna100
KLASS. 100 BALLOV

anna100
Анюта,какие вы красивые с Мишуткой! А Мишаня уже при костюмчике, лапочка такой веселый!

anna100
Спасибо Анют , он там уже с субботы тусит . Сегодня говорил что его в Москву звали прoкатиться на пару дней, но я посоветовала на месте сидеть . Чёт мне стрёмно .
А кодиционеры летом - наше всё !!!! Правда я на прошлой неделе умудрилась простудиться . Ну это у нас в порядке вещей летом. А нам на выходные опять под 40 обещают......

Как вовремя я зашла, а тут Анюта с Мишаней!!!

anna100
Анечка , вы Чудо Я тебя совершенно другой представляла

marele
БабусикЛенусик, как я с тобой согласнаЯ!! Я вообще никогд аничего не покупаю,
СигаретоФФ, мне не надобно, а мужа моя на електронные перешел.О как.

а аеропорт Мюнхена , просто обожаю.Мой самый любымий.
А что у тебя за такие кАклетки интересные, внутри с цуккини?? .
Я тоже в основном всегда запекаю.

кенга
Любаша , забыла тебя с грилем пропраздровлять ,и Анечку.Позор .

anna100
Анечка, ...Мадонна с младенцем. Етим все сказано


Это сообщение отредактировал Martusy - 15.07.2010 - 21:24

pasha
ВероникаБ
Gane
OLECKA
Martusy
Спасибо

СМАЙЛИК Иннуль, а чего стремно? В саму Москву или дорога? Если дорога, то да, от водителя многое зависит. Одно дело если доверяешь, и совсем другое если нет. А вообще сама дорога хорошая. По Беларуси так вообще сказочная, скорость 100-120 на всем протяжении, 2 полосы в каждую сторону, а вот в РФ начинаются посты и засады, дорога идет по населенным пунктом, потому приходится тормозить порой до 40 км\ч на ровном месте. Когда ж наконец платную построят, так их ети!!!

OLECKA Оль, а какой представляла себе? Просто интересно... . Надеюсь еще 10 кг сброшу и стану вообще красавишной писаной как 4 года назад .

anna100
Да не знаю, Анют, но мне просто спокойнее если бы он со своими двумя паспортами на одном месте сидел . Да и понятия не имею с кем, что и как. Это ему просто предложили, а он ещё думал. Вот я и высказала свои пожелания . А вообще ему там интересно, многое шокирует после Америки. Он то совсем ребёнком уехал.

СМАЙЛИК
ЗдраССи, дорогая.Иннуль, знаешь советовать не люблю, НО, он уехал ребенком.
Многое действительно кажется уже совсем не понятным.А сколько детке лет то твоей??

Не знаю девуленьки, я когда ,муж в Питер поделам уехал, места не находила.

Дорогу на зеленый свет, переходить весьма опасно. А он еще решил на дядиной машине порулить, по Васильевскому остраву. Больше не хочет


а два паспорта ето Американский, и еще какой?? У нас их тоже... не один,и ФФвсе синии

Это сообщение отредактировал Martusy - 15.07.2010 - 22:38

СМАЙЛИК Иннуль, а чего шокирует? Ну так, ради интереса хоть. В Белоруссии меня тоже некоторые вещи правда в ступор вводят (не беру Минск), такие как меню в ресторанах, совковое обслуживание, наличие, точнее отсутствие выбора товаров. Правда при всем при этом очень радует общение с людьми, размеренная жизнь без беготни и авралов, красивые и чистые города, хорошие дороги.
Martusy

Это да
Да простят меня петербуржцы, но честно скажу, как по мне (из прошлогодней двухнедельной поездки), так участники движения часто просто непредсказуемы, аварийные ситуации на пустом месте создают, есть нормальные водители, но их меньшинство (видимо те часто выезжают за пределы города или региона). В первопрестольной тоже своего рода хаос на дороге (очень жесткое вождение стало, люди из-за вечных пробок на взводе, резкие маневры, "учат" якобы "провинившихся" притираясь и подрезая, ну и все прочее) только если можно так сказать "хаос по понятиям", за то, как некоторые питерцы машину ведут у нас можно и бейсбольной битой по стеклу схлопотать легко (это конечно шутка, но в каждой шутке...) .

anna100
Анечка, как бывший Питерец, прАщаю... Не то слово, я всегда сидела на заднем сиденье, когда меня папа возил по городу....Ето что то...бесплатный атракцион
причем что водители, что пешеходы,

А разделительние полосы...их там вроде в природе нет

anna100
Аня, нам с дедБорей вы с Мишуткой очень понравились. Мишутка напоминает нам нашего младшего внука в таком возрасте, такая же живая и умненькая улыбка.
Мы теперь с дедБорей все вместе делаем: у нас один нетбук на двоих и три руки.
ДедБоря, как ни странно, с увлечением занимается приготовлением пищи под моим мудрым руководством и даже вносит творческие рацпредложения. Не зря его в свое время наградили знаком "Изобретатель СССР". Боюсь, что скоро появится еще один участник нашего форума, тем более что по именам он вас всех уже знает.

anna100
Martusy

На машинах по Питеру мы ездим только в качестве пассажиров (на машинах сына, зятя, невестки). Ничего особенно страшного не замечали, может, потому что мы не попадаем в часы пик. А, вообще-то, по Питеру надо ходить пешком. Мы с дедБорей (когда нас отпускают погулять вдвоем) обычно едем на метро до центра и - пешком по всем историческим местам. В этом году еще не гуляли из-за жары.

Это сообщение отредактировал Irigen - 16.07.2010 - 08:47

Irigen
Спасибо, бабИрочка .
Пусть дедБоря присоединяется! Это хорошо, когда такие дедБори есть!!!

А по поводу пешком, так да, по центру пешком, а на окраинах чего пешком делать? Мегаполис, туды его, ничем от столицы не отличается . Ну и в пригороды едешь когда - не сахарно.
Нет, ничего такого, конечно... ко всему привыкаешь, но после Москвы мне лично стремно бывало - манера вождения отличается (если у нас водятелы каждый пятый примерно, то там все гораздо масштабнее ). Говорю только о своих впечатлениях и ощущениях, не более. Я жила в городе недолго и тоже в качестве пассажира каталась. Скорее всего питерцы, которые приезжают к нам, тоже поначалу пребывают в шоке .

Вот вам овощное рагу от дедБори. Столько лет он скрывал свои кулинарные таланты!

anna100

Мы сами тоже не местные.

Девчёнки,простите засра.... мну.
Сегодня вечерком посижу ,напишу.
У меня тут швейный цех на дому-время занимает с утра до ночи.А в перерывах ещё готовить\стирать\убирать.
Времени не хваиаеть....
Всех цАлую! До встречи!

Meile
Галииик! Какая у тебя авочка славная...ой, не могу, как она мне нДравицца !!!
anna100
Анюта, вот радость так радость баушке привалила ! Такие красотули в Коммуналочке "засветилися" !!! Мамочка- просто красавица! А Мишаня...ну, нет слов, как хорош парнишка (ТТТ на него!)!!! Причёска Мишанина супер - баушка в отпаде!!! Глазки смышлёные, а сам мальчонка такой жизнерадостный - ну, не налюбуюся я, не налюбуюся...А ещё скажу, что получился он у вас прям, как по заказу - вылитый нано-папа "маленький" папа !!!


ЦАлульки вам, здоровья и счастья, красотули вы наши ненаглядные !!!
Irigen
За рАгА рагу деду Боре спасибки - маладца !
А ты, бабИра на мои вАпросики, про причину травмы верЬхней оконечности, так и не ответила... видать совсем память потеряла с перепугу захлопоталася ? Как рука-то? Чи поправляесси, чи не? Ответствуй баушке-то, старушка девонька ...

Рики

Антиресненько, што ты тама шьёшь-пошиваешь, Ларачка? Уж не корсетики ли, к осенне-зимнему сезону, хворменные для Коммунальной кухни? Или, для себя любимой, пачку балетнАю, как у Галинки - увидАла и жабой задавилася тож такую захотела ? Ждём-с тваво возвращения с нетерпением!!!

Как есть сёдни опять жарко, ничо горячего не предлагаю - бутером обойдётеся ( а то в пачку балетнАю не втиснитеся) из мяска индейки с шампиньонами и лучком зелёнАм...Мяска лежит на намазке из фриш-кэзе с зеленями. а намазка ета намазана на домашний хлебушек с подсолнешными семками! Кушайте, да не подеритеся - бутер всего один!



Девы, а куда пропала наша Леночка-ekrainov? Людусик опять же временами "внизу светится", но молчит, как партизан...Изредка и на большой скорости пробегает мимо наша Наташа-Extra... Девы, АУУУУУУ, куда вы запропастилися? Сообщите хотя бы, у вас всё в порядке ? А то получите выговор от Коменданта и руганья "по-доброму" от коммунальной общественности, как недавно БабЛена получила

Это сообщение отредактировал marele - 16.07.2010 - 13:52

anna100
Аня почему - то с короткой стрижкой и тёмными волосами , плюс ещё лет 5-7

marele

Ага.. мене тоже... надоело овцой быть... теперь я балерина

БабЛена, ты прам как святой Моисей: одним бутером комунальщиц всех накормила.... у нас тоже такой продают... вкууусно, ačiu labai ("спасибо большое" по-литовски)... тернеруюсь к отпуску...а то уже забыла язык
Irigen
За рагу вам с дедБорей спасибо. Тащи его к нам на кухню, а то Ванятке и поболтать не с кем "о мужском"(рыбалка, футбол, автомобили, ну и о нас, женщЫнах)
Рики

заказы принимаете? Мене бы пижамку летнюю... Ой, не люблю я шить, хоть и умею... Я лучше квартиру уберу, и пирогов напеку, а шить и гладить - бррррр... но иногда надо...

OLECKA

не поняла... хде Аня с короткими волосами?

Meile
Мне так казалось , я же раньше её фотки не видела