Умочка	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 10:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	кухонька цитата: Девочки, подскажите рецепт закусочный, куда можно было бы сыр пристроить, который день или два проболтался без холодильника (забыли из пакета выложить). На внешний вид - нормальный, без плесени, но просто так на бутерброд - страшновато... ph34r.gif цитата: кухонькаВот здесь рецептик По желанию можно вмешать тертый сыр. Я так делаю сырное печенье. Где-то в том же месте по-моему я его показывала.. Я тебе на 2-ой стр. рассказывала, Юль. Когда ты про тесто спрашивала.

Майка	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 11:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Умочка цитата:: Галь, корзиночки - типа ленивая селедка над шубой? Или венегрет с селедкой? Наташ, наверное, больше ленивая шуба .. Дно корзинок-майонез .. потом маринованая свекла .. кусочек сельди .. и половинка перепелиного яичка .. Как то не то, не сё .. )

Кулюка	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 11:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	пони А вернуть в магазин? По законодательству у нас например в Украине имеешь право вернуть товар в течение 2-х недель даже не объясняя причину. А тут причина вон какая

пони	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 14:21 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 0 Пользователь №: 36 559 Регистрация: 15.05.2010 Откуда: городок в Костромской области	цитата:: А вернуть в магазин? По законодательству у нас например в Украине имеешь право вернуть товар в течение 2-х недель даже не объясняя причину. А тут причина вон какая  А у меня со времени покупки прошло 2 месяца и, к томуже заказывала в интернет-магазине, привозил знакомый из Москвы. Сказали, конечно, что гарантия год. Может туда позвонить ( в смысле в тот магазин)? Обидно, что так недолго чуствовала себя королевой

lusek	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 14:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	пони Ты пробовала выдернуть шнур из сети, затем через часок вставить? Всё ли в порядке с розеткой и т.д? У нас почти у всех бывает, что иногда "срывается" программа, но потом восстанавливается. Проверь как следует. А по гарантии можно сдавать в ближайший к вам сервис Панасоник. Поищи в инете.

пони	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 14:54 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 0 Пользователь №: 36 559 Регистрация: 15.05.2010 Откуда: городок в Костромской области	цитата:: Ты пробовала выдернуть шнур из сети, затем через часок вставить? Всё ли в порядке с розеткой и т.д? У нас почти у всех бывает, что иногда "срывается" программа, но потом восстанавливается. Проверь как следует. А по гарантии можно сдавать в ближайший к вам сервис Панасоник. Ага пробовала, практически во все розетки какие в доме есть поперевтыкала. Сначала ещё стрелочка "объявлялась" на Гречке, а потом и этой радости не стало.... Ближайший центр от нас в Ярославле - 200км. По московским меркам, думаю, не так уж и много, а для нас приличное расстояние

Мейта	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	По наводки Гали-Макар лепила розочки. Но сын требовал формочки, поэтому розочек вышло мало. Попробовав все формы одного печенья, муж сказал, что розочки самые вкусные

Умочка	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 16:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Мейта Ой какие хорошенькиееее ! Танюш, это слоенки или творожные? Кому лета кусочек? Я утилизировала последний кабачок прошлого урожая, прошу заметить, что лежит просто на кухне, т.е. свежий, а не мороженый Какая же мультечка умничка!!! У меня в квартире такая жарища !! +27 и сквозняка нет, т.к. ветра на улице нет. И у плиты стоять - жесть.. А тут все порезал, заложил , крышку закрыл и усё. И никакого лишнего жара! ПрелЭЭсно! А на десертик - клубничное натуральное мороженое (я имею в виду без молока) Ну и зачем мне мороженница??? Это оно уже талое, т.к. я люблю такую консистенцию. Я все морожениые подтаиваю и потом наслаждаюсь такой жжижжей, мнямс.

пони	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 16:44 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 0 Пользователь №: 36 559 Регистрация: 15.05.2010 Откуда: городок в Костромской области	цитата:: Какая же мультечка умничка!!! У меня в квартире такая жарища !! +27 и сквозняка нет, т.к. ветра на улице нет. И у плиты стоять - жесть.. А тут все порезал, заложил , крышку закрыл и усё. И никакого лишнего жара! ПрелЭЭсно! Вот и я сегодня как никогда ощутила на себе это огромное преимущество мультварки, вернее ЕГО ОТСУТСТВИЕ. Доделывала в духовке творожную запеканку после того моя мультяшечка отказалась работать. Люди! БЕРЕГИТЕ СВОИ МУЛЬТИВАРКИ

Умочка	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 17:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	пони Татьян, не расстраивайся сильно, обидно, конечно, я понимаю, но все ж это лучше чем если б она заискрила, например, правда . Ты в инетмагаз позвонила? Что сказали? Если всего два месяца была в пользовании, уже не поменяют, а вдруг?.

Мейта	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 17:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Умочка Натульчик это творожное, но как слоеное

Мейта	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 18:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Barbariscka Васен,хотела спросить про батон на опаре. Как там определять что опара готова, когда начнет опадать?

neigra	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 20:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 67 Пользователь №: 32 903 Регистрация: 10.12.2009 Откуда: Россия, Оренбургская область	Девочки, всем приятного времени суток!!! Решила вставить свои пять копеек: <a href='http://www.good-cook.ru/i/big/8/b/8baa45a3a0a11fbb47cf406b3ad6ea32.jpg' target='_blank'></a> Это я торт со взбитыми сливками сделала. Коржик из рецепта Малинового мусса. А остальное сливки и вишня. Поняла, что очень сильно не хватает мне кондитерского мешка с разными насадками, т.к. кондитерский шприц советского производства, который мне мама отдала, не то...

Juliya	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 20:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 819 Спасибок: 13 Пользователь №: 15 620 Регистрация: 23.11.2007 Откуда: Алма-Ата	цитата:: (Миpа @ 13.05.2010 - 21:49) Люди, помогите! вчера достала кастрюлю из МВ, вымыла-высушила. потом отвлеклась и в каком-то беспамятстве сыпанула гречки прямо в МВ. что делать? самой разобрать ее, что ли? мыть ведь нельзя? Мира, отвечаю вам в Болтушках и ваш пост тоже перенесла в эту ветку. Нет ничего страшного, если вы насыпали гречку, надо ее аккуратно вытряхнуть. вот здесь много полезной и интересной информации о мульте, почитайте

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 20:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Мейта Танюш, а ты какой батон ставишь? Опара должна увеличиться по крайней мере раза в два. Я не дожидалась, когда она начинает опадать.Чуть-чуть в серединке просядет и можно ее уже в тесто замешивать.

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Мейта Ой , Танюш, там так много есть чего изучать про эту опару и чем больше читаешь, тем интереснй. Мне больше всего нравится, когда ее на ночь в холодильник ставишь, а утречком на ней можно тесто делать, а иногда , говорят и три дня можно ее в холодильнике поддержать, и даже на три месяца заморозить.

МарьВанна	Показать ссылку этой темы 15.05.2010 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	В "Семь Холмов" в продаже есть разъемная форма (для выпечки, запекания, пудингов) из силикона со съемным дном из закаленного стекла. Диаметр- 22,5 см. Ее можно помещать и в морозилку. Делала в ней уже пирог с клубникой - ничего не вытекло, не пришкварилось. Только вот показать не смогу - фотик уехал

Кроша	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 09:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Девочки,вчера приготовила своим СЕЛЬД В МАСЛЕ,чуть языки не проглотили ...говорят вкуснААА !!! Только я вместо сельди брала скумбрию(у меня было 2,150 кг.),заливки делала двойную порцию,масла как на одну порцию(100 мл.).

пони	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 12:25 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 0 Пользователь №: 36 559 Регистрация: 15.05.2010 Откуда: городок в Костромской области	Девочки, кто варил компот из ревеня, что туда ещё можно добавить, чтобы на лимонад похоже было?

Умочка	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 13:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Кроша Инуль, вкусная рыбка получилась, тем более скумбрию люблю. Скажи, запаха не было ее спецфицского во время готовки? И косточки правда стали мягкими, как в консервах? пони Тань, я не добавляла ничего кроме сахара и лимонного сока уже в стакан по вкусу.

Гну	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 14:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	пони цитата: Девочки, кто варил компот из ревеня, что туда ещё можно добавить, чтобы на лимонад похоже было? Мне компот из ревеня нравится просто с водой и сахаром. Зачем ещё изобретать велосипед?

кухонька	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 14:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	МаДаМа Ксарочка По поводу студенческой карты ISIC - смотрите ЗДЕСЬ Сестра говорит - делают быстро, выгоды ощутимые. Студики не везде в Европе знают и признают - мало ли что за документ, а эта карта интернациональная. Причем ее могут сделать не только студенты, но и преподаватели и просто молодые люди до 25 лет

Кроша	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата: Ну вот никак не удаётся позавтракать одним кофе! Люсенька,и не надо завтракать одним кофе,это ж ужжжасно вредно !Кофе должен обязательно потребляться в сопровождении...нууу...хотя бы вот такого ПЕСОЧНОГО ПИРОГА С ФРУКТАМИ : цитата: Скажи, запаха не было ее спецфицского во время готовки? И косточки правда стали мягкими, как в консервах? Умочка Натусик,запах был,но довольно таки приятственный ...рыбкой и специями...Про косточки...у меня дочка с детства ненавидит консервы именно из-за косточек...будет дотошно ковырять рыбку вилкой до тех пор,пока не вытащит все,даже самые казалось бы малюсенькие косточки...а вчера ...после того как она уже оставила тарелку из-под рыбы девственно чистой,я ей :"Донь,а кости Хде ?",она:"А там чё ещё и кости были ???" В общем Натусь,у меня трое кушали,костей никто не нашёл !Кости разварились "в дым"... P.S.Мои единогласно признали,что даже самые вкусные магазинные консервы нервно курят в сторонке по сравнению с этой рыбкой!Одно "но"...на данный момент в кастрюльке осталось два одиноких малюсеньких хвостика...и это от двух килограмм...короче на 1,5 дня хватило...

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Кроша Иннуль, а разрезик пирога можешь показать или уже весь съели? А ты мясо в мульте делала, сколько воды наливала и по времени сколько тушилось? МаДаМа кухонька У меня оказывается сын про такую карточку знал. Говорит, в нашей стране она не нужна, что она как раз на Европу ориентирована. Так что стоит попробовать ее сделать. Он еще сказал, что она только для студентов.

Кроша	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 18:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата: Иннуль, а разрезик пирога можешь показать? Ксарочка Ленусь,показываю : Умочка Натусик,про "1000 островов"...Первый раз делала вот по этому рецепту(только половинную порцию): Из книги И.Лазеpсона "Классические кулинаpные этюды. Рецептуpа Евpопейской кухни." На 1 литр: 0.8 литра майонеза 4 яйца, сваренных в крутую 0.125 литра кетчупа 15 граммов петрушки 15 граммов эстрагона 30 граммов лука шалот Hашинковать яйца, шалот, зелень петрушки и эстрагона. Шинкованный шалот обдать кипятком. Все смешать с кетчупом и майонезом. Вторым опробовала вот такой рецепт: Ингредиенты: майонез-4 ст. ложка кетчуп-2 ст. ложка хрен-0.5 ст. ложка соус сладкий чили-1 ст. ложка корнишон-1 ст. ложка перец сладкий маринованный, кубики-1 ст. ложка соль по вкусу перец кайенский по вкусу Смешать майонез, кетчуп, соль, хрен и соус чили. Добавить корнишоны и маринованный сладкий перец, нарезанные кубиками. Заправить кайенским перцем.

Мейта	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Я пришла сказать в очередной раз слова любви муличке и бернеру. Девочки спасибо вам за беренер, он супер классный! Вот из этой серии. Раньше я котлеты немного обжаривала и складывала их либо в пароварку либо протушить. Сейчас я подсела на другой метод, так получается вкуснее и удобнее. Просто панирую котлетки в домашних сухариках Заливаю их сметанным соусом, а в пароварку кладу овощи немного присоленные и сбрызнутые ОМ. Уходим с ребенком гулять, а по возвращению нас ждет чудесный ужин Вареную морковку ребенка конечно есть не заставишь, но таком виде, от нее невозможно отказаться

Гну	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 19:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Мейта Таня, а на каком режиме ты оставляешь котлетки готовиться? Девочки, я сегодня сделала котлетки из куринных грудок с укропом и кукурузой Что-то у меня их быстро растащили. Это сообщение отредактировал Гну - 16.05.2010 - 21:51

кухонька	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 20:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	Ксарочка цитата:: Он еще сказал, что она только для студентов. ISIC для студентов, но есть и ITIC для учителей, преподавателей, тренеров, а также ITYC - для не-студентов до 25 лет - все эти карточки дают классные скидки. Для примера: цитата:: ИСПАНИЯ: - 50% скидка в галерею PRADO (Мадрид) - 50% скидка в музей Гуггенхайма (Бильбао) - 20% скидка в Собор Sagrada Familia (Барселона) - 50% скидки в остальные музеи Испании - 20% скидки на паром ISOMAR до Ибицы и на Болеарские острова (кроме Июля-Сентября) ФРАНЦИЯ: - 30% в Диснейленд - 20% в Парк Астерикс - 50% Океанариум - 25% музей современного искусства Помпиду - 30% аквапарк - 45% крыша башни Монпарнас - 45% в музей Клода Монэ ФИНЛЯНДИЯ: - 30% - Kiasma (Хельсинки) - 10-30% - музеи - 10% - Roberts Coffee - 10% - Quicksilver ЧЕХИЯ: - 50% скидка в музеи - КFC – специальная цена - McDonalds - Subway - 20% Ресторан Pravek - Железные дороги: спец.цена на недельный билет - 30% на автобусы CSAD ЭСТОНИЯ: - Музей истории 20 % - Museum Tallinna Noorteklubi Kodulinn 40 % - Hostel Merevaik -10% - Hotel Skane до -45% - Tatari 53 Hotell -15% - TTK Hostel -10% - Peetri Pizza -15% на пиццы - Tondi Grill -10% - Warsteiner Pub &Grill -15% - Da Vinci Pasta &Pizza Rocca al Mare -10% - Fazer Amica Eesti OÜ -5% - Uno pizza -10% на пиццы ШВЕЦИЯ: - Burger King 20% - Скидка в музеи 50% - 47% скидка на Экспресс в Аэропорт - 50% скидка в королевскую Оперу - Специальные цены на ЖД билеты - 20% на автобусы Swebus ГЕРМАНИЯ - 10% Subway - 10% паромы Stena Line - 50% параход по Рейну - 25% музей Гугенхайма (Берлин) - 35% Дрезденская галерея - 20-35% - остальные музеи Кстати, эти карты и по России дают много скидок во всяких магазинах, кафе и развлекательных заведениях - правда у нас в среднем размер скидки 5-10%, которые не особо цепляет

Мейта	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 20:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Гну Светик, сначала на выпечке, пока не закипят, а потом тушение 1,30. Овощи всегда пропариваются, главное их некрупно порезать! Ты видишь, я хвастаюсь новой теркой беренровской    У меня еще судок теперь есть, мне стало еще удобнее

lusek	Показать ссылку этой темы 16.05.2010 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Мейта Тань, а подробнее про сметанный соус, СКОКА минут и какой РЕЖИМ ? ..чёт котлеток захотелось-то... О. уже ответ появился!!! Спс..! Гну И тут котлетки.. Я ж сегодня начала худеть!!!! Впервые в жизни пробую не есть после 19 часов! пока держусь...