Просто и Вкусно-10

stacnatalya
Наташ, я не про разницу во вкусах, а про химические процессы... Кстати, "дым"-то вырабатывают при горения дерева, а не углей. Вобщем резюме: если бутылочка сделана крупной фирмой, нормально упакована и продаётся в нормальном супере - то никакого вреда вы своему здоровью не нанесёте.
Ладно, замяли

innok

Инн, так и я о томже, дело в том, что я у нас посмотрела в нескольких супермаркетах и там только вот такой дым


Вообщем выбирать то не из чего, вот поэтому я и остерегаюсь пока его брать

LEDI

Людашка, угощайся на здоровье !!!

нда... тут я - пас

КРОЛИК С ОВОЩАМИ



У меня было пол кролика , это приблизительно 1 кг
300 гр лука,
300 гр моркови,
200 гр брокколи,
смесь свежемолотых перцев,
2 лаврушки
2 ст л растит. масла ( для маринада),
1 ч л с горкой розмарина сухого,
соль,
1 ч л цветочного мёда.

Кролика разделить на куски, замочить в воде на 3 часа, через каждые пол часа меняя воду.

Воду слить, добавить растит. масло, розмарин, перец, соль, мёд. Хорошенько всё перемешать.

Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и немножко лук помять руками, чтобы он сок дал. Перемешать и оставить мариноваться на 1,5 часа.

Морковь нарезаем соломкой.

Затем берём кусочки кролика, и обжариваем на растит. масле сначала с одной стороны, затем переворачиваем мясо на другую сторону
сверху высыпаем лук, вместе с маринадом и морковь.
Тушим до испарения жидкости.

Перекладываем всё это в казанок, добавляем лаврушку и заливаем кипятком так, чтобы мясо хорошо было покрыто водой, доводим до кипения, подсаливаем и тушим на медленном огне пока жидкость не испариться на большую половину ( это приблизительно 1 час).

Добавляем брокколи, аккуратно перемешиваем и тушим ещё 7 мин.
Вот и всё, кролик готов

stacnatalya
Жаркое с кроликом ооооочень аппетитное , столько овощей.......так аппетитно мяско лежит..........прям так и съела бы .

Наташа, какой красивый тортик. Я выпечку с вишней очень люблю. Хотя я сейчас сладкое не ем, но если у тебя еще есть кусочек, то я угощусь, ладно? Кстати, хорошая идея, может я такой тортик заснеженный на Новый Год спеку...

Кролик вкусно выглядит

Это сообщение отредактировал Martusy - 12.11.2009 - 07:54

Наташа
шикарный натюрморт
вердикт - хочу кролика!!!

larissa1312

Спасибо, Ларис, угощайся на здоровье !!!

ilonchik

И я очень люблю и свежую вишню ем, а вот варенье вишнёвое не ем

Ну конечно же угощайся !!!

Его ещё можно сверху кокосовой белой стружкой обсыпать, будет как под снежком

Спасибо !!! Позавчера ещё бегал

LEDI

Спасибо !!! Угощайся !!!
Люд, я там спрашивала , как здоровье , выздоровели ?

Наташенька

да, забыла совсем, кролика размораживаюь буду завтра делать и так зло, а Хде мой завтрак в виде колбасы, еще чего давай мне вечно голодной

stacnatalya Натах! Ух и кролятина...! Волшебная получилась. Пока кроля не покупала, ну думаю на рождество сделать! Приветик

stacnatalya
Наташ, я только сейчас тортик увидела, твой ,,Монастырь..,,Не я такой не делала, да я вообще пеку редко, но метко!! Если не сьели ,то попробую кусманьчик...!
Так пишешь, что от свиняка мало чего осталось , на запасы кинулись...?!

Это сообщение отредактировал Станислава - 12.11.2009 - 10:32

Martusy

Значит завтра мы идём к ВАМ

Пока конкретного ничего не готовила, племяшу опять няньчить привели, сейчас её посажу на кухне рисовать, а сама мясо крутить буду

Станислава

Спасибо Приветик , Танюшка !!!

Я не покупаю, бабуля держит У нас продают кроликов, но только с рук и целиком, такого у нас нет, как купить кусочки кролика в супере
А целиком, с рук, дороговастенько получаеться...

Если чесно..., то уже съели

Потихоньку едим, оно же не вечное

stacnatalya
Еще один рецептик крольчатины в мою копилку, мне как раз на следующей неделе должны кролика принести.
А твой кролик так и просится в рот

ais20

Алён, а вы покупаете или у знакомых берёте ?

stacnatalya
у знакомых, свежатину, еще вчера бегавшую

КОТЛЕТЫ С СЫРОМ



Понадобится :

500 гр свинины,
300 гр говядины,
1 яйцо,
2 крупные луковицы,
2 ломтика батона,
1 ч л сухого базилика,
1 ч л сухого укропа,
твёрдый сыр,
соль, перец.

панировочные сухари.

Батон намочить в молоке , отжать и вместе с луком и мясом прокрутить на мясорубке.
Добавить яйцо, специи, хорошенько вымесить и ,, отбить ,, фарш.

Берём кусочки фарша, делаем лепёшку, в серединку кладем кусочек сыра и формируем из фарша котлетку.

Обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Выкладываем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку на 15 мин.

stacnatalya
Я первая увидела, я первая заметила
Так аппетитно, аж кушать захотелось, молодец, Наташа. Вот так вроде бы и времени нет, делать ты особо ничего не собиралась, а получилась такая вкуснятина

stacnatalya
Наташа испекла твой торт (монастырская изба). Вынесла на балкон ждёмссс

stacnatalya
Наташ пока про торт писала, ты уже такие котлетки выставила. Такие сочные ммммм

stacnatalya
Наташа, кролик аппетитная фотка, я его очень редко готовлю
котлетки с сыром,аж сыр вытекает

ais20

Дитё тихо себе сидело и рисовало, а я тем временем котлетки крутила , сейчас её спать уложу и рецептик напишу.

Спасибо, Алёна !!!

Лизик74

Ух ты , так быстро ??? Всё, я в ожидании !!! Очень надеюсь что он вам понравиться, но ему нужно дать время пропитаться

Спасибо !!!

Натулька , и кролик и котлетки просто класс!

stacnatalya
Нталья оболденный кролик и котлетки.

А я к тебе вот с каким вопросиком. Хочу утилизировать тврого и думала спечь ПИРОГ ,, ЖИРАФ ,, , и вот вопросик туда какой творог надо? Мой крупинками подойдёт?

rusja

Руслана, спасибочки !!!

Анаксономун

Я всегда беру домашний творог, обезжиреный или жирный
Крупинками тоже подойдёт, только его нужно перетереть, через ситечко нудно, если есть блендер, то блендерни хорошенько, для более однородной и пышной массы

Очень вкусный кролик, и красавчик какой , чет котлеток фото не открывается...., ладно, и так знаю что вкуснота иначе в этом домике не бывает . Варила супик первый раз с тыквой, очень понравился, а как подумаю какой полезный!!!! Сегодня снова кашу в тыкве буду запекать по заказу домашних. В общем огромное тебе, Наташа, спасибо, это ты меня сподвигла на блюда из тыквы!

stacnatalya
Наташа фото почему то у меня не открылись, но прочитав рецепт кролик сам на рисовался в воображении. Должно быть очень вкусно , тем более кролятина всегда очень нежная, да и мясо самое диетическое. Жаль у нас они дорогo, буду у тебя угощаться.

stacnatalya
Наташа я к тебе с твоим тортом.Сделала с замороженной чёрной смородиной, вишню мы не очень любим. Фото ужасные, но зато как вкусно. Спасибо тебе за такую вкуснятину