В МОЕМ НОВОМ ДОМИКЕ !!!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
ПРОСТО И ВКУСНО - 10
Просто и Вкусно - 1
Просто и Вкусно - 2
Просто и Вкусно - 3
Просто и Вкусно - 4
Просто и Вкусно - 5
Просто и Вкусно - 6
Просто и Вкусно - 7
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно-10 |
| Автор: stacnatalya 3.11.2009 - 11:12 |
| РАДА ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВСЕХ СВОИХ ДРУЗЕЙ И ГОСТЕЙ В МОЕМ НОВОМ ДОМИКЕ !!! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! ПРОСТО И ВКУСНО - 10 Просто и Вкусно - 1 Просто и Вкусно - 2 Просто и Вкусно - 3 Просто и Вкусно - 4 Просто и Вкусно - 5 Просто и Вкусно - 6 Просто и Вкусно - 7 |
| Автор: stacnatalya 3.11.2009 - 11:15 |
| РЕЦЕПТЫ МОИХ ГОСТЕЙ постное дрожжевое тесто от Меtla сливочный суп от Nosik хворост от СМАЙЛИК пирог с корицей от tuki пирог с творогом и персиками от Даночка настойка ,, малиновка ,, от Hunnymammy батон от Люба35 МОЯ КУХОНЬКА [b]моя кухня ПРОСТО КРАСИВО Дельфинарий Красивое место - Коваливка Почаевская Лавра Озеро Святой Анны[/b] |
| Автор: Саяногорочка 3.11.2009 - 11:32 |
Тут тук, кто в домике живет?  я в гости пришла  подарок принесла  |
| Автор: Лизик74 3.11.2009 - 11:36 |
| stacnatalya Наташа с новосельем тебя.Лида двигайся,а я тебе сажусь,будем вместе ждать хозяйку и угощенья |
| Автор: Лануся 3.11.2009 - 11:44 |
Я с угощением , как раз на троих.  |
| Автор: Лануся 3.11.2009 - 11:45 |
| С новосельем, Наталочка! Пусть твой домик всегда будет полон угощениями и гостями. |
| Автор: stacnatalya 3.11.2009 - 11:52 | ||||||||||
Саяногорочка
Это долгожданный подарок моей дочи, она мне все уши прожужжала пёсиком 
Всегда рада тебя видеть !!! Лизик74
Спасибо, Светуль !!! Лануся
Ух ты какая красота  Вот это я понимаю, приесли, угостили и всё без хозяйки съели 
Спасибо огромное !!! Хлеб очень кстати !!! Я и думала сегодня что то печь, да всё никак не соберусь, сижу и в окно смотрю, как снежинки летают |
| Автор: light225 3.11.2009 - 11:58 |
| stacnatalya Наташа, поздравляю с продолжением !!! Желаю нам всем много твоих вкусностей  !!! |
| Автор: larissa1312 3.11.2009 - 12:16 |
Наташенька, поздравляю с юбилейным домиком   ! В качестве подарочка я принесла тебе твои любимые орхидеи ну и вино, куда ж без него на юбилее . |
| Автор: Антоненчиха 3.11.2009 - 12:58 |
| Наташа, с новым домиком! На форуме баранкомания Я тоже делала,очень вкусно! Гениальное всегда просто И еще, мы открыли твои помидорки-это суперпомидорки, как и обещалось |
| Автор: stacnatalya 3.11.2009 - 13:43 | ||||||||||
light225
Люся, спасибо большое !!! larissa1312
А я даже не обратила внимания, что это юбилейный домик
Спасибо моя хорошая !!! Орхидеи очень люблю и вино тоже Антоненчиха
Мне очень приятно, что баранки понравились На здоровье Вам !!!
Очень рада, что вам понравились Я ещё свои не доставала, они в погребе, пока едим свежие и налегаем на капустку |
| Автор: OLECKA 3.11.2009 - 14:34 |
| Наташенька с новым домиком,я без подарка,но..... пеку твои рогалики пушистые Если всё не съедят мои проглоты принесу показать.Хотя что там показывать надо готовить и есть.А ты тоже давай на кухню вкусности готовь-нас угощай Наташа у тебя пол на кухне-ламинат,линолиум,или что?Вот думаю может плитку положить,а то замучилась мыть светлый линолиум после собаки  |
| Автор: ais20 3.11.2009 - 15:14 |
stacnatalya  Это тебе подарок на счастье в новый домик! С новосельем! |
| Автор: alisia 3.11.2009 - 15:47 |
| Наташенька с юбилейной тебя! Удачи тебе творческих идей, а нам побольше твоих вкусных воплощений! А ето тебе талисманчик на удачу.  |
| Автор: stacnatalya 3.11.2009 - 16:14 | ||||||||
OLECKA
Рогалики - это и есть лучший подарок, тем более если они вам понравяться по вкусу Спасибо за поздравление !!!
Ты уж там парочку припрячь для нас
Оль, я на кухне - хлеб пеку
Это плитка Очень удобно, не холодно и мыть приятно , да и пачкаеться мало ( а может просто на ней не видно грязи ) |
| Автор: stacnatalya 3.11.2009 - 16:16 | ||
ais20
Спасибо большое за чудесный подарок alisia Спасибочки за кисулю и за пожелания !!! Кстати, мои любимые цвета красное и чёрное |
| Автор: alisia 3.11.2009 - 16:23 |
| stacnatalya Наташа так тебе и наряд подбирала зная твои предпочтения. |
| Автор: Станислава 3.11.2009 - 16:31 |
stacnatalya Ох и Натали!!! да у тебя юбилей оказывается!!С новым домиком тебя дорогая красотка!! тут девоньки уже напаздравлялись ,ну и я присоединяюсь!!Всего, всего.. самого вкусненького и красивенького, на твоей красивой и уютной кухоньке..!Цалусы ! И.. я конечно ,сама мало употреблям..,ну по такому поводу,вот- |
| Автор: OLECKA 3.11.2009 - 16:37 |
| Ну,значит будет и у меня плитка |
| Автор: stacnatalya 3.11.2009 - 18:08 | ||||
alisia
Спасибо Станислава Танюш, спасибо огромное !!! Вот это барчик  Да тут работы и работы OLECKA
Это действительно удобно !!! |
| Автор: Леди 3.11.2009 - 18:50 |
| stacnatalya Наташенька с новосельем, ждем в новом домике новых угощений |
| Автор: LEDI 3.11.2009 - 21:19 |
| Наташа с очередным новосельем тебя !!! неси на стол уже чего-нибудь !!! |
| Автор: muffi 3.11.2009 - 23:49 |
| stacnatalya Наталка, с открытием нового, да ещё и юбилейного домика, дорогая!!! Удачи тебе и пусть в этом домике, будет так же много друзей и гостей!   |
| Автор: natulya64 4.11.2009 - 00:06 |
Наташа, с юбилейным новосельем! Я сделала сладкую колбаску. в холодильнике лежит |
| Автор: natulya64 4.11.2009 - 00:51 |
| Наташа, я про фабрику звездспрашивала.А что новую фабрику запустили? Какую ? Вот ты писала Лен, я просто сижу смотрю ,, фабрику звёзд ,, , вот пока там реклама и заглянула сюда |
| Автор: Станислава 4.11.2009 - 03:11 |
| Наташ, загляни сюда , тут не только барчик , ну и банкетный зал, пригодиться... ПРОШУ |
| Автор: stacnatalya 4.11.2009 - 09:39 | ||||
| Леди LEDI Спасибо, девочки !!!
Сейчас принесу, вчера некогда было, сестрёнка в гости приходила muffi natulya64 Девочки, спасибо Вам огромное !!! Открыточки такие прикольные natulya64
Ааааааааа, Наталь, а я и не поняла сразу Да, украинская фабрика звёзд Станислава Ооооо, Танюш, просто супер !!! Так, а меня почему не позвала, я бы тоже с вами сходила |
| Автор: Станислава 4.11.2009 - 11:57 |
| stacnatalya Натаха , в следующий раз -забераю...!Вот и вторая страничка полетела....! |
| Автор: natulya64 4.11.2009 - 13:11 |
А вот и обещанная колбаска, забыла молоко положить и вспомнила только когда спать легла. Наверное поэтому и крошится при нарезкеВсе равно вкусно |
| Автор: Станислава 4.11.2009 - 14:15 |
| natulya64 Наташ. хорошо , что вспомнила!! А могла и забыть...! Колбаха то шоколадная?! |
| Автор: natulya64 4.11.2009 - 14:49 |
| [quote]natulya64 Наташ. хорошо , что вспомнила!! А могла и забыть...! Колбаха то шоколадная? Когда то я по рецепту Лиды пекла горчичный бисквит, вот задумала поэксперементировать с хлебом  , получилось просто восхитительно !!!ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ  Опара: 300 мл тёплой сыворотки, 2 ч л (без верха) дрожжей сухих, 200 гр муки. Всё смешать, накрыть полотенцем и оставить на мин 30-40 пока на поверхности не появяться пузырьки. Тесто: 1 ст л сухой горчицы с горкой, 3 ст л оливкового масла, 1 ч л соли с горкой, 1 ч л сахара, 350 гр муки.  К опаре по немногу добавляем все остальные продукты, муку вводим в последнюю очередь понемногу, хорошенько вымешивая тесто. Замесить эластичное тесто, кастрюльку смазать растит. маслом, положить туда тесто , накрыть полотенцем и поставить в тёплое место до увеличения теста в 2,5 раза.  Затем акуратно выкладываем тесто на стол, раскатываем в круг и сворачиваем рулетом. Укладываем на смазанный маслом противень ( пергамент ненужен !), накрываем полотенцем и оставляем так на 30-40 мин. Затем при помощи ножа делаем надрезы, сново накрываем полотенцем и оставляем ещё на 20 мин, за это время нагреваем духовку, на дно духовки ставим пустой противень, когда он хорошо наколиться, то на средину духовки ставим наш противень с хлебом и сразуже в пустой противень наливаем мл 300 воды, закрываем духовку (t 200) так мы создаём пар необходимый для хлеба. Через 20 мин достаём нижний противень , убавляем t до 180 и печём хлеб до готовности. Остудить хлеб на решётке.  |
| Автор: natulya64 4.11.2009 - 15:39 | ||||
Вкусно, так и тянет еще кусочек отрезать .
спасибо Алиса |
| Автор: stacnatalya 4.11.2009 - 15:56 | ||
natulya64
И мы эту колбаску очень любим Ну ничего, если надумаешь ещё делать эту колбаску не забудь про молоко. Приятного Вам аппетита !!! |
| Автор: natulya64 4.11.2009 - 15:56 |
| Наташа, хлебушек красавец. а вкуса горчицы не ощущается? |
| Автор: Лелик 4.11.2009 - 16:04 |
| stacnatalya Наташенька!! С Новосельем!!!  |
| Автор: stacnatalya 4.11.2009 - 16:10 | ||||
natulya64
Нет, совсем, совсем не ощущаеться
Спасибо !!! Лелик Ларис, спасибо огромное !!! Открыточка просто прелесть !!! |
| Автор: Саяногорочка 4.11.2009 - 17:01 |
| stacnatalya Наташа есть в природе такой горчичный хлеб, читала я его, но не пекла, где то лежит у меня в залежах. Оформление батона просто восхитительное. Не сомневаюсь что и хлеб вкусненький. |
| Автор: Станислава 4.11.2009 - 18:57 |
| stacnatalya Наташ, какой хлебик сказочный просто здорово выпекся...! Вот представлю тебя на кухне, не не могу...Ты такая маленькая и такие дела творишь! |
| Автор: stacnatalya 4.11.2009 - 19:28 | ||||||||
Саяногорочка
Попробуй любой вариант, я думаю получиться замечательно
Спасибо большое Станислава
Спасибульки Хлеб и вправду хорош собой, а вкусный какой
Ну насмешила Да ты меньше меня во много раз и готовишь превосходно !!!Но за комплимАн - спасибочки !!!!!!!!!!!!!!!!!! |
| Автор: muffi 4.11.2009 - 21:24 |
| stacnatalya Наталка, вот это хлеб, вот это красавец!!!!! Корочка хрустящая мякиш потрясающи аппетитный, горбушка, чур мояяяяяяяя  |
| Автор: alisia 4.11.2009 - 22:03 |
| ups! |
| Автор: alisia 4.11.2009 - 22:04 |
| stacnatalya Наташа хлебушек великолепный нарезка красивая и структура отличная , ты умничка буханка идеальная, высший класс. Мы с тобой на одной волне тоже сегодня хлеб пеку , вчера опару поставила, в нем помимо разных компонентов и добавок тоже идет горчица, надеюсь получится. А колбасоманией ты всех заразила я тут увидела у себя вафли и печенье так родным быстро приготовила они счастливы, спасибо что напомнила. |
| Автор: ais20 4.11.2009 - 23:21 |
Ой, девченки, у кого нашатырь есть, а то я уже полчаса в обмороке валяюсь от красоты Наташиного хлебушка  |
| Автор: larissa1312 5.11.2009 - 02:48 |
| stacnatalya Наташ, просто не слов...... браво!!!!!!!!!!    ais20 Алёнка я рядом лежу   ! |
| Автор: Martusy 5.11.2009 - 03:05 |
| АААААА ПОЗДРАВЛЯ |
| Автор: Martusy 5.11.2009 - 05:36 |
| ais20 Алена , так не шути, полчаса в обмараке ето нам не надо, нашatырь ето как не на здороbье.. |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 08:57 | ||||||||||
muffi
Лен, спасибо, моя хорошая !!! Бери горбушечку, угощайся !!! Хлеб получился чудный, мои с маслом и сыром умяли весь alisia
Спасибо, мне тоже очень понравилось как я хлебушек надрезала
Уже два раза к тебе забегала, хлебом пахнет , а хлеба нет. Съели ?
Нуууууу, Алис, у тебя и чтоб не получилось Это невозможно !!!
Да не за что, мы порой забываем замечательные и простые рецепты, потому как находимся в поисках новых |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 08:59 | ||
ais20
Спасибо , прям засмущала ты меня larissa1312 Martusy Лариса, Светуля, спасибо большое !!! |
| Автор: rusja 5.11.2009 - 11:32 |
| Наташ, поздравляю с новосельем. Будем ждать новые рецептики! А я тебе спасибку принесла , за рыбку. Очень вкусно. Мои обалдели.  Сссори за фото! |
| Автор: rusja 5.11.2009 - 11:36 |
А это тебе! |
| Автор: Лануся 5.11.2009 - 11:47 |
| Привет, Наталочка! Хлебушек бесподобный, а намазать маслицем да сырка положить..... мммм, нямка. На улице сегодня холодно и дождь мелкий противный. Вот бы бутербродика твоего к чаю.. мечта! |
| Автор: мора 5.11.2009 - 12:48 |
| Наташенька, здравствуй! Живу я в Нижнем Новгороде. На рынке и у нас все дорого. Баклажаны я купила на базе по 25 р. Упросила продать 2кг. А помидоры - на рынке купили немного. Очень хотелось сделать салат из баклажан. На следующий сезон надо самим все посадить. |
| Автор: Лизик74 5.11.2009 - 14:48 |
Наташа какой хлебушек..........хочу такой А второй протвинь обязательно нужно ставить? |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 17:17 | ||||||||||||
rusja
Спасибочки !!!
Это солёная ? Мне очень приятно,что рыбка понравилась на здоровтице вам !!!
Ещё раз огромное спасибо !!! Лануся
Приветик !!! Рада тебя видеть
Действительно оооочень вкусно !!! Угощайся !!!
А у нас ветер, погодка брррр и +2  |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 17:22 | ||||||
мора
Приветик !!!
У нас сейчас цена тоже очень подскочила, баклажаны даже не знаю сколько стоят, так как давненько не покупала, а перец и помидоры -цена ещё приемлимая, на закрутку конечно уже не купишь, но покушать можно Лизик74
Свет, не обязательно противень, можно заменить на сковороду ( без ручки), а ещё можно сделать так: нагрела духовку очень хорошо, поставила хлеб и хорошенько ,, опрыскала ,, стенки духовки водой, используя пульвилизатор ( даже не знаю правильно ли слово написала ), вообщем создала пар. |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 17:25 |
ПИКАНТНЫЕ РЁБРЫШКИ 0,5 кг свинных рёбер посолить, добавить 1 ст л горчицы в зернах, белый молотый перец, 0,5 ч л сухого базилика и 1,5 ч л цветочного мёда. Всё хорошо перемешать. Обжарить рёбра в сковородке на растит. масле , добавить 0,5 стак. кипятка и протушить на медленном огне под крышкой. Когда жидкость почти испариться поставить их в духовку (сняв со сковороды ручку и зажарит в духовке мин 20. Вот и всё |
| Автор: Лелик 5.11.2009 - 17:33 |
| stacnatalya Натусь, ребрышками подразнила, а рецептик не дала Жду. |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 17:37 |
| Лелик Ларис, рецептик чуть позже постараюсь написать, сейчас племяшку няньчит привели ( ей 4 годика), она скачет вокруг меня с игрушками, так что напечатать пока не удаёться |
| Автор: alisia 5.11.2009 - 17:40 |
| stacnatalya Наташа ребрышки аппетитные так и соблазняют вкусом , жаль ты далеко напросилась бы к тебе в гости! |
| Автор: Леди 5.11.2009 - 18:11 |
| stacnatalya ребрышки Наташ красивучие на шашлычек похожи, ждем рецептик |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 18:44 | ||||
alisia
Алис, я гостям всегда рада !!! Угощайся на здоровье !!! Леди
пасибочки !!! Рецептик уже написала Лен, хорошо что ты имя своё написала |
| Автор: Саяногорочка 5.11.2009 - 19:12 |
| stacnatalya Наташа, 0,5 кг это только мне |
| Автор: stacnatalya 5.11.2009 - 19:15 | ||
Саяногорочка
Так мы сейчас с мужем вдвоём, доча у бабушки, так что нам хватает |
| Автор: Лизик74 5.11.2009 - 21:14 |
УУУУУУУ какие рёбрышки,писать не могу клавиатура залита слюнями  |
| Автор: alisia 5.11.2009 - 23:24 | ||
stacnatalya
Я знаю дорогая , расстояние только большое, но я всегда мысленно бываю у тебя в гостях, когда вижу твой хлебушек или что то вкусное. |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 00:01 | ||||
Martusy
Подумаешь  я все детство его нюхала.stacnatalya Так ребрышки-ребрышки, янтарные вкусные аппетитные - записываю 
Говоришь рада, ты смотри я ведь не так далеко как Алиса, сейчас как приеду, а у тебя всего пол-кило ребрышек |
| Автор: larissa1312 6.11.2009 - 01:37 |
| stacnatalya Наташ, рёбрышки фантастически вкусные  ! |
| Автор: Martusy 6.11.2009 - 04:27 |
| stasnatalya Ребрышки... вкусно, нечего добавить. Я еще кусочек чеснока вставляю , делаю прорезь между ребрами. и Лекарство . Натуль , как у вас паника спала??  |
| Автор: Martusy 6.11.2009 - 05:43 |
| ais20 Алена, а ты в обмарок падала??НЕТ?? тут вроде все здоровые. |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 09:16 | ||||||
| Лизик74 Светулька, угощайся на здоровье !!! Рёбрышки очень вкусные (были )alisia
Алса, спасибо за добрые слова Мне очень приятно ais20
А зачем ? Просто запах нравился ? Скажу по секрету, а я мелки ела , когда ещё в садик ходила, мама купит упаковочку разноцветных, я спрячусь за кресло и съем, но ела только белый мелок
Так мы ж на днях хрюшку завалили, у меня морозильная камера мясом забита и ещё 8 уток в морозилке, а заготовок на зиму скоко ,так что нам гости в любом кол-ве не страшны |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 09:19 | ||||
| larissa1312 Спасибо, Ларисик !!! Martusy
Я хотела сначала выдавить туда чесночка, да думаю при жарке запах уйдёт, а про то , что в мясо можно всунуть и забыла 
Нет, паника набирает всё большие и большие обороты... Ужас  |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 09:27 |
| Осенний, витаминный, полезный и вкусный салат Единственное что, нужно ещё поэксперементировать с заправкой, чтобы она была более выразительна Ну чтож, буМ думать САЛАТ ,, ОСЕНЬ ,,  1 часть капусты, 1 часть моркови, 2 части яблок семеренка, 2 части сырой тыквы, зёрна граната, лимонный сок + оливковое масло. Нашинковать капусты, морковь, яблоки и тыкву натереть на тёрке для корейской моркови. Всё перемешать. Сбрызнуть лимон. соком и заправить маслом. Украсить зёрнами граната. |
| Автор: Лануся 6.11.2009 - 10:37 | ||
Ой салатик какой замечательный!!! А к салатику ребрышки (оте, что уже нет их). Хоть бросай все и беги в гости
У нас тоже самое Доходит до ..... В одной организации висит объявление, что б без масок не входили и рядом на гвоздике висит маска марлевая, типа , у кого нет одевайте поочереди эту. |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 12:47 | ||||
Лануся
Ндаааа, а аптеки как были пустые, так и есть. Нам достали пару масок, так как муж каждый день общаеться со множеством людей ,то одевает маску. Говорит, что очень неудобно и жарко и..... переодически её снимает. |
| Автор: LEDI 6.11.2009 - 12:54 |
| Наташа хлебушек, ребрышки, а салатик все великолепно!!! |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 14:10 | ||||
stacnatalya
Нет, у меня просто почти каждое утро с обморока начиналось А сейчас тьфу-тьфу уже все нормуль
здорово, завидую белой завистью  ой жаба пришла, а ну брысь отсюда, я белой завистью завидую |
| Автор: Саяногорочка 6.11.2009 - 15:21 |
| а где на жабе марлевая повязка? Наташа ты чего то салатик ровненько накромсала мне зернышек граната и пару уток с морозилки |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 15:29 |
| Саяногорочка Издеваешься? |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 15:44 | ||||||||||
| LEDI Людашка, спасибо огромное !!! ais20
Приятно слышать !!!
Спасибо !!!Саяногорочка
А как надо было ???
Хитрая какая |
| Автор: alisia 6.11.2009 - 15:58 |
| stacnatalya Наташа салат отличный как раз по сезону, люблю такой витаминный салатик готовить , правда тыкву не добавляла,но теперь обязательно попробую. К заправке я бы добавила немного меда и горчицы, плюс то что ты уже добавила, такому салату ето очень подходит, попробуй! |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 16:03 | ||||
alisia
Алис, мёд скорее всего не стоит добавлять, так как яблоки, морковь и тыква сладкие, а вот горчица в зёрнах, наверное очень подойдёт, ну и ещё чего то придумать, чтоб вкус пикантнее был
Ага , главное всё всегда под рукой |
| Автор: alisia 6.11.2009 - 16:16 | ||
stacnatalya
Наташа меда всего капля, он с горчицей отлично идет, плюс ОМ, сок лимона, и можно сухую заправку для салатов, там зелени много она даст хороший вкус. |
| Автор: natulya64 6.11.2009 - 16:19 |
| Ната от ребрышек упала. А у нас зерновой горчицы не видела. Салатик пошла делать. |
| Автор: light225 6.11.2009 - 16:32 |
| stacnatalya Наташа, какие ребрышки м-м-м... , хрустящий салат . |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 17:12 | ||
| alisia Нужно будет поэксперементировать natulya64
А французская горчица в зёрнах ? Ты глянь, должна быть, даже у нас есть light225 Люся, спасибочки !!! |
| Автор: Martusy 6.11.2009 - 17:13 |
| stasnatalya Наташенька, отличный салатик. Девочки, я вот что заметила, осенние рецепти очень солнечние и теплые. Я себе любимой буду кролика делать А вот если жарить может и уйдет запах, я сразу в духовку ставлю, чем только не обмазиваю. Натусь, я как приготовлю, можно у тебя фото выставлю и мне утку жирную и толстую |
| Автор: Martusy 6.11.2009 - 17:15 |
| !! прости клушу у нас 6 утра , я про ребрышки судачила |
| Автор: Лелик 6.11.2009 - 17:21 |
| stacnatalya Наташа, за рецептик ребрышек спасибо, уже слямзила, вместе с салатиком ))), а так ровненько , наверное нарезала на терке для корейской морковки ?? |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 17:31 | ||||||||||
| Martusy Светуль, посмотри у меня есть рецептика кролика с курагой, очень вкусно !!!
Я кроликов частенько готовлю, сначала хорошо вымачиваю, меняя воду и обязательно обжариваю, а затем уже тушу.
Можно, мне тоже хочеться на ушастого поглядеть
Сейчас возьму маркер, полезу в морозильную камеру и каждый паке с уткой подпишу вашими именами , чтоб значит мне чужое не взять Лелик
Ларис, надеюсь рецептики пригодяться
Ага , капусту просто нашинковала, а всё остальное на тёрке для корейской моркови |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 18:06 |
| stacnatalya Натуля, загляни в спасибки, я наконец-то добралась до улиток |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 18:10 | ||
ais20
Алёна, уже бЯгу, бЯгу Как хорошо , что вы начали свои имена подписывать, ато лично я склерозник, вечно забываю как кого зовут |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 18:13 |
| stacnatalya А у меня всегда было написано, только мелким-мелким шрифтом, не все видели, поэтому увеличила |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 18:16 |
| Я вот подумала и решила, что надо и здесь твой рецептик прорекламировать Реклама лишней не бывает, может кто забыл какой у тебя чудный рецепт есть. Фаршированные улитки по Наташиному рецепту КАННЕЛЛОНИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ. Очень вкусно, рекомендую всем    Тут их много, на всех хватит |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 18:30 | ||
ais20
Спасибо, Алёна за твои труды !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Угощусь с большим удовольствием !!! Улитки красивущие и перчик сладкий я оооочень уважаю А уложила ты их как акуратно, прям одна в одну |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 18:40 | ||
stacnatalya
А иначе никак, это каннеллони выложил штабелями и все, а улитки как-то напряжней выкладывать, все они норовили выскочить куда-то |
| Автор: muffi 6.11.2009 - 20:21 |
| stacnatalya Наталка, какие классные, румяненькие рёбрышки, да ещё и с такими салатиком, сплошные витаминчики ais20 Алёнка, такие аппетитные каннеллони у тебя получились |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 20:30 | ||
ais20
Ты их акуратно уложила и усыпила Красиво и вкусно !!! muffi Ленуль, приветик !!! Спасибо за хвалюшки !!! Угощайся на здоровье !!! |
| Автор: stacnatalya 6.11.2009 - 20:42 |
,, КАША ,, В ТЫКВЕ Итак, нам нужна тыковка, у меня тыквы длинные , сорт вот такой  Вообщем я часть тыквы использовала, остался кусок , где находяться семена. Вынимаем семена и волокна. Отвариваем рис чуть меньше, чем до полуготовности. Нарезаем кусочки тыквы, кусочки яблок ( твёрдых сортов, у меня семеренка), хорошо бы добавить изюм ( но у меня под рукой его не оказалось). Рис, яблоки и тыкву смешиваем, чуть подсаливаем, добавляем сахар и ваниль, а также 3-4 ст л сметаны ( у меня была магазинная, но лучше взять домашнюю , пожирнее) Перемешиваем и фаршируем тыкву ( не доверху !)  Сковороду ( без ручки) застилаем фольгой, ставим тыкву, наливаем в тыкву кипяток, чтобы рис был покрыт водой), закрываем фольгой и ставим в духовку. Запекаем.  У меня она пеклась 1,5 часа, всё зависит от тыквы ( точнее её толщины) и конечно же от духовки. В конце запекания фольгу снять и чуть подрумянить тыкву.  Поверьте, ,, каша ,, получилась просто замечательная !!! |
| Автор: muffi 6.11.2009 - 21:01 |
stacnatalya  Какая красотаааааааааа! Наталка, тыква супер, а каша в ней аромтная какая получается |
| Автор: alisia 6.11.2009 - 21:01 |
| ais20 Алёнка, аппетитные каннеллони stacnatalya Тыква какая красивая вышла , наверно аромат по всему дому от нее , очень вкусно выглядит. |
| Автор: ais20 6.11.2009 - 23:34 |
| stacnatalya muffi alisia Ну спасибо, девочки, очень приятно слышать похвалу от вас Наташа, вот это тыква  , как она в духовку влезла? |
| Автор: stacnatalya 7.11.2009 - 09:08 | ||
| muffi alisia ais20 Спасибо, девочки !!! Тыква и кашка дейтвительно вкусны !!! Жаль у меня только пол тыквы было, а если взять небольшую кругленькую, срединку вынуть, нафаршировать и её же крышечкой закрыть и запечь Я не думаю, что будет вкуснее, но красивее - точно
Оооо, там даже ещё и место оставалось |
| Автор: stacnatalya 7.11.2009 - 09:08 |
| ais20 Алён, аваторка такая у тебя красивая |
| Автор: natulya64 7.11.2009 - 11:56 |
| Наташа, тыква вкуснючая. мне пока приходится только мечтать. вчера сделала твой салат объедение |
| Автор: stacnatalya 7.11.2009 - 12:02 | ||||
natulya64
Это тот который с тыквой ? Натуль, на здоровьице !!!
Чё, у вас ещё тыквы не созрели ??? |
| Автор: larissa1312 7.11.2009 - 14:35 |
| stacnatalya Натаааааашаааааа, обалденная кашка в тыковке ! Даже язык проглотить можно от такой вкуснятины !!!!!!! |
| Автор: alisia 7.11.2009 - 14:47 |
| stacnatalya Наташа увидела первое фото каши, просто мечта очень красиво! |
| Автор: stacnatalya 7.11.2009 - 15:17 | ||
| larissa1312 alisia Спасибо, девочки !!!
А вчера оно у тебя не открылось ? |
| Автор: 1miamlik2 7.11.2009 - 17:51 |
| stacnatalya Наташа с новой темкой тебя аапетитные тарелочки! |
| Автор: stacnatalya 7.11.2009 - 19:00 |
| 1miamlik2 Спасибо большое !!! |
| Автор: stacnatalya 7.11.2009 - 19:12 |
| Ньёкки получились очень вкусные !!! Самое главное - аккуратно с мукой, её лучше чуток не доложить !!! КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬЁККИ Автор рецепта Ксюша kulina  Ингридиенты: 1 кг картофеля соль, тёртый мускатный орех 150 г муки 2 яйца пучок петрушки немного крахмала От себя : я не добавляла зелень, мускатный орех и крохмал. Способ приготовления: Картофель сварить в кожуре, обдать холодной водой. Очистить и размять или провернуть через мясорубку . Пюре остудить в течении 20 минут, затем в него добавить 2 яйца, соль , зелень , мускат. орех и муку. На посыпаном крахмалом столе из картофельного теста скатать колбаску диаметром 2 см. Нарезать кусочками длиной 3 см. Ньёкки слегка придавить вилкой. Затем сварить их в подсолёной кипящей воде до готовности (3мин) и откинуть на друшлаг. Я просто их выловила при помощи шумовки. Подать ньекки на тарелке, полив растопленным сливочным маслом либо соусом, посыпав свежей зеленью и сыром. Растопив слив. масло я чуть припустила на нём сладкий перчик, полила всем этим ньёкки и посыпала смесью свежемолотого перца.  |
| Автор: mamalex 7.11.2009 - 19:23 |
| stacnatalya Интересные Ньёки, это по-нашему галушки будут В придавленность вилкой попадает маслице , классно придумано Надо делать |
| Автор: Саяногорочка 7.11.2009 - 20:08 | ||
да. Наташа тыковка чудесная, можно вместо риса пшенку,она в совершенстве с тыквой |
| Автор: stacnatalya 7.11.2009 - 20:27 | ||||||
mamalex
Ага
Попробуй, очень легко делаються Саяногорочка
Просто я пшено не ем |
| Автор: LEDI 7.11.2009 - 21:25 |
| Натуль красавцы твои ньеки |
| Автор: ais20 7.11.2009 - 23:25 |
| stacnatalya Наташа, красивущие ньёкки, а больше всего мне нравится, что продукт такой избитый и обыденный, а блюдо получилось праздничным  |
| Автор: larissa1312 7.11.2009 - 23:42 |
| stacnatalya Наташа ньёкки вышли на славу, такие аппетитные ! Фотография очень удачная получилась, очень хочется подцепить вилочкой и отправить в рот ароматный комочек счастья . |
| Автор: Леди 8.11.2009 - 13:01 |
| stacnatalya Наташа ньекки просто чудесные, а если картофель очищеный сварить? я чесно не люблю запах картофеля в кожуре или вязкость будет другая? если что завтра хочу попробовать( сегодня опять пеку торт вишневая горка уж очень моей дочке понравидся) сегодня бует некогда эксперементировать |
| Автор: stacnatalya 8.11.2009 - 13:31 | ||||
| LEDI Людашка, спасибочки !!! larissa1312
Бегом на кухню за вилочкой и угощайся на здоровье !!! ais20
Ещё очень вкусно обжарить бекон и выложить хрустящий бекон на ньёкки, я когда то делала похожее блюдо, только по - нашему это действительно галушки, поэтому я не фотала, а тут набрела на красивое название НЬЁККИ, а рецептик смотрю такой как и у меня, ну и решила сново приготовить |
| Автор: stacnatalya 8.11.2009 - 13:33 | ||||
Леди
Конечно можно варить очищеный, только желательно не резаный, хорошо слить воду, дать ему 2 мин просохнуть и... вперёд
Аааааааа, так ты дразнишься, да ??? |
| Автор: alisia 8.11.2009 - 14:38 |
| stacnatalya Наташа очень аппетитные галушки, можно я их по нашему обзову, а то язык сломаешь о новое название. У меня лежит пакет готовый, а я его пристроить что то не могу, по твоему очень заманчиво и аппетитно. |
| Автор: мора 8.11.2009 - 14:40 |
| Наташа! На фольгу, которая на сковороде, надо водички налить? |
| Автор: stacnatalya 8.11.2009 - 15:21 | ||||||
alisia
Конечно можно !!! Это ведь их родное название
Алис, а пакет чего ??? мора
ы ведь про тыкву, Да ??? Нет, водичку лить не нужно и смазывать фольгу маслом не нужно, просто ставь на неё тыковку и всё |
| Автор: Леди 8.11.2009 - 15:59 | ||
stacnatalya
Наташ наливай чай, а торт пожалуста угощайся  |
| Автор: stacnatalya 8.11.2009 - 18:24 |
| Леди Лен, ты на этот раз только с вишенками сделала Я такой больше люблю, так как чернослив не очень мне по вкусу.Торт красивущий !!! Молодец !!! Угощусь с удовольствием !!! Радуешь ты своих, а вот я торты печь - ленивая Всё, побегу чайник ставить |
| Автор: Лизик74 8.11.2009 - 18:58 |
| Леди stacnatalya Девчонки, а можно и мне с вами чаю попить с таким тортиком  |
| Автор: natulya64 8.11.2009 - 19:18 | ||||
Который с капустой последний.
Нет духовка еще не созрела |
| Автор: stacnatalya 8.11.2009 - 19:58 | ||
| Лизик74 Конечно можно Присаживайся с нами natulya64
Жаль, тогда проси духовку у Деда Мороза |
| Автор: stacnatalya 8.11.2009 - 20:03 |
| А у нас на ужин сегодня блины РЕЦЕПТ  И пирожки с фасолью и ещё есть с капустой Пирожки пекла моя бабушка  |
| Автор: Лизик74 8.11.2009 - 21:02 |
| stacnatalya Какие блинчики и пирожочки Я у тебя сегодня так наелась.... |
| Автор: Рики 9.11.2009 - 01:33 |
| Наташ,вкусно у тя тут! У меня ворос по Турецким бубликам. В рецепте стоит масло подсолнечное-его куда девать? И по рецепту наливают в тесто воду-а ты молоком заменила,да? |
| Автор: ais20 9.11.2009 - 01:42 |
| stacnatalya Наташа у тебя такие кружевные блинчики получились, супер. Утащу парочку, так захотелось.  Надо будет и самой до них добраться, а то наварила варенья на роту, а ни с чем не кушаю, с блинчиками будет самое то! А на пирожках, ну прямо написано "Делала бабушка", и как только у них это получается? |
| Автор: light225 9.11.2009 - 08:28 |
| stacnatalya Наташа, какие пухлые ньекки, ажурные блины, высоченные пирожки . |
| Автор: light225 9.11.2009 - 08:31 |
| Хочу еще раз напомнить новеньким и стареньким, в тему к автору приносим только отчеты по его авторским блюдам, все остальные блюда с приглашениями на чай выставляем в Обедах и Ужинах. |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 09:32 | ||||||
Лизик74
Спасибо, Светик, угощайся на здоровье !!! Рики
Масло добавляем в тесто, тогда, когда и растопленый маргарин.
Всё правильно, я воду заменила на молоко, я думаю от этого бублики ещё вкуснее стали Если есть ещё вопросы, спрашивай, с удовольствием отвечу |
| Автор: donchanka 9.11.2009 - 09:35 |
| stacnatalya Наташа, как я люблю такие дырчатые блины. Очень аппетитно И еще, подскажи пожалуйста, у тебя есть рецепт хлеба, похожий на "Украинский хлеб" и батона, с чуть сладковатым вкусом(ближе к булкам)? |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 09:36 | ||||||||
ais20
Угощайся, угощайся, я их много напекла
И я к блинчикам открыла персиковое варенье, ох и вкусно А у меня ещё много свежеперетёртой смородины и малины, такя это дело люблю с творожком, да с зелёным чайком без сахара
Это точно light225
Спасибо Люся !!! |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 09:46 | ||||
donchanka
У меня есть РЖАНОЙ ХЛЕБ, но я не могу сказать 100% что он похож на украинский, всёже наверное нет этой кислинки. Ты можешь спросить у Зоя ( нелли) она у нас спец по хлебам, у неё хлебушек на любой вкус можно найти
Очень мне нравиться МОЛОЧНЫЙ БАТОН, если ты хочешь послаще, то помимо мёда, добавь ещё и сахар И СУББОТНЯЯ ХАЛА - это просто супер !!! Очень рекомендую !!! А чтобы не играться со всеми этими жгутиками, ты просто заплети обычную косичку из теста, будет не менее вкусно |
| Автор: OLECKA 9.11.2009 - 09:56 |
| Наташа спасибо за Пикантные рёбра ,сегодня с утра приготовила,очень вкусно.Прости,фото нет мне и некогда-бегу на работу,и серость такая,что красиво всё равно не получится Да,горчицу смешала с хреном-очень вкусно |
| Автор: donchanka 9.11.2009 - 10:02 |
| Наташа, спасибо за быстрый ответ. Буду пробовать. |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 10:20 | ||||
OLECKA
Олюшка, на здоровье !!! Рада, что рёбра вам понравились
И у нас погодка дрянь , вчера на завтрак у нас был очень красивый омлет, а фотки совсем не получились , сильный туман был...,да и сегодня не лучше. |
| Автор: Анаксономун 9.11.2009 - 11:59 | ||
| stacnatalya Наталья взяла на заметку твои ньёки, блинчики выглядят суперски. А дай рецептик бабушкиных пирожков, у меня муж любит воздушные пирожки.
у нас тоже погодка не ахти, снег идёт, хорошо щас пушистый лёгкий, а до этого снег с дождём бррр. учись фотографировать и при электрическом освещении тоже получается хорошо когда натренеруешься. Главное делай 2 направления в освещении. И тогда будет видеть твои шедевры в любую погоду |
| Автор: МаДаМа 9.11.2009 - 12:25 |
| ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!! Записка - лучшее описание тортика)))) Делала 12 коржей, прослойка дополнительная - перетёртая клюква БЕЗ САХАРА.   Торт просто огромный, примерно 30-32 см в диаметре)))) НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Правда, трудоёмко - коржи раскатывать тяжело... ОГРОМНОЕ СПАСИБО АВТОРУ!!!!!!!!!!!!! |
| Автор: ais20 9.11.2009 - 12:39 |
| МаДаМа вот ради таких записок хочется готовить |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 13:40 | ||||||
Анаксономун
К сожалению с рецептиком ничего не получиться, пирожки пекла моя бабушка, а она всё бросает на глазок и печёт сразу много но пирожки у неё прям пушистики
Что то не очень у меня получаеться, в основном фотаю толи утром , толи в обед МаДаМа Какой торт красивый и представляю какой вкусный На здоровьице Вам !!!
О, дааааааа, как наверное тебе приятно было читать эту записочку Огромное спасибо за красивую спасибку и фотки !!!!!!!!!!!!!!!!! |
| Автор: Лануся 9.11.2009 - 15:22 |
| какая интересная идея тыквенная каша в тыкве ! Обязательно сегодня же попробую приготовить. Я так поняла, что тыква неочищенная? |
| Автор: Станислава 9.11.2009 - 15:53 |
| stacnatalya Ну приветик Наталка!!! Давно не была я, а тут.....! Пиры ,да какие , то ребра, то тыква , то салатики...Ой ну просто загляденье!!! Умничка! Девочки приветик и вы такие умнички МаДаМа Галюнь я уже писала-Супер! ais20 Ален, ты тоже - красота.одна,умничка! |
| Автор: alisia 9.11.2009 - 16:04 |
| Станислава Танюша у тебя был пир горой, как все вкусно, здорово! |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 16:30 | ||||||
Лануся
Спасибо большое !!! Да, тыква нужна неочищеная, только срединку Вынуть ( семечки и волокна) Станислава
Танюш, приветик !!! А где тв пропадала ???
На здоровьице !!! Салат красивый, сейчас будешь смеяться, у нас тоже вчера была шуба, но я её не оформляла, так просто слепила и всё, сфоткато то сфотала, да выставлять не захотела, не хочеться по нескольку раз повторяться Голени в капусте - это свинные ??? Ням-ням, обожаю !!! Котлетки супер !!! А вот о гусе поподробнее, у меня утки есть хочеться каким то новым рецептиком воспользоваться |
| Автор: Леди 9.11.2009 - 17:14 |
| stacnatalya Наташ все опять очень вкусно и гостинцев нанесли тебе и я вот на домашнюю колбасу созрела, вчера кишки купила метров 5, теперь своих буду баловать вот что у меня вышло  только мяско перемолола на мясорубке грибы и майонез ложила как утебя |
| Автор: ilonchik 9.11.2009 - 17:25 |
| Наташа, у тебя в темке очень вкусно и уютно ! |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 17:44 | ||||||||
| Леди Лен, какая колбасища красивая Просто супер !!! Ты умничка !!!Спасибо за фото, с больши удовольствием угощусь !!!
Как мне приятно !!!
У тебя наверное кишки остались, ты знаешь как их хранить ? Если нет, я напишу
Если будет желание и возможность, то сделай и кусочками Э то получиться как рубленая ветчина, очень вкусно !!! ilonchik
Спасибо большое !!! Забегай к нам в гости, будем очень рады !!! |
| Автор: light225 9.11.2009 - 18:15 |
| Написала на прошлой странице, на этой опять делают тоже самое. Хочу еще раз напомнить новеньким и стареньким, в тему к автору приносим только отчеты по его авторским блюдам, все остальные блюда с приглашениями на чай выставляем в Обедах и Ужинах. |
| Автор: Леди 9.11.2009 - 18:28 |
| stacnatalya Наташ кишки я просто замораживаю по одной, а когда надо достаю уже проверено не один год. Кусочками не сделала только из-за свекра он болеет и попросил колбаски, я вообше и делала все время кусочками , но уверяю вкус не пострадал |
| Автор: stacnatalya 9.11.2009 - 18:34 | ||||||
Леди
Ааа, а я не замораживаю, а просто щедро солю их и храню в холодильнике.
Тогда конечно !!!
Я знаю, тоже иногда делаю из фарша, это очень вкусно !!! |
| Автор: Станислава 9.11.2009 - 19:27 |
| light225 Ой . это я снова виноватая.. Я уберу все в рецептики!! stacnatalya Натах , та День варенья длительный был...! Спасибо . я рецепт тоже напишу. Леди Колбаха просто -восторг!! alisia Алисик спасибо, я к тебе пошла... |
| Автор: Станислава 9.11.2009 - 22:44 |
| stacnatalya Наташ, рецептик на НОЖКИ ГУСИНЫЕ ТУТ Ната ,а вот твой салатик с крабовых палочек в моей интропретации(добавила еще креветки)  За ,,Шубу ,, (аформление в пленке) спасибо! Наташенька, спасибо за поздравления , мне очень понравилось..! Целусы |
| Автор: stacnatalya 10.11.2009 - 10:12 | ||
| Станислава Тань, очистить апельсины от блоны - это от беленькой кожицы ?
Оливьешку люблю, а креветки так просто обожаю, и чтоб их много было, но конечно замороженые со свежими не сравняться, свежие мы едим только в Крыму Спасибо за салатик, а вам приятного аппетита !!! |
| Автор: stacnatalya 10.11.2009 - 10:55 |
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ Подчерёвок ( гр 800 - 1000) т.е. свинное сало с прослойками мяса, вода 1 литр, соль 1 стакан, луковая шелуха с 1 кг лука. Закипятить воду, добавить соль и довести до кипения. Луковую шелуху ополоснуть и добавить в кипящий рассол, дать прокипеть 5 мин и сюдаже добавляем сало ( чтобы оно было покрыто рассолом) Доводим до кипения, уменьшаем огонь и кипятим 20 мин. Снимаем с огня и оставляем сало в рассоле до остывания.  Затем берём 2 - 3 лавровых листика, 5 зубков чеснока, всё мелко ломаем и режем и перемешивам. Сало достаём из рассола, подсушиваем его при помощи бумажного полотенца, щедро перчим смесью свежемолотого перца и натираем смесью лаврушки и чеснока. Заворачиваем в фольгу и оставляем на ночь в холодильнике. Закуска просто суперовая !!! |
| Автор: LEDI 10.11.2009 - 12:18 |
| Наташа какое сало -кинь мне шматок этот красота!!! |
| Автор: larissa1312 10.11.2009 - 12:52 |
| stacnatalya Ох какая смакота ! В разрезике сало такое тающее, розовенькое........не съем, так хоть полюбуюсь . |
| Автор: stacnatalya 10.11.2009 - 12:55 | ||
| LEDI Спасибо, Люд, как вы там, выздоровели ?
Людашка, лови, уже кинула larissa1312 Спасибо !!! |
| Автор: Саяногорочка 10.11.2009 - 13:23 |
| сейчас холодно и сальце как раз по сезону можно и поесть |
| Автор: Станислава 10.11.2009 - 13:25 |
| stacnatalya Да от белой кожицы! Ну сальцо...все я лежу..!!! Красивущее просто! |
| Автор: stacnatalya 10.11.2009 - 14:10 | ||||
Саяногорочка
Да, особенно с чесночком, а я его ещё сверху горчичкой намазала Станислава
Спасибо !!! |
| Автор: ais20 10.11.2009 - 14:14 |
| stacnatalya Наташа, сало класснючее!!! вкуснючее!!! красивущее!!! |
| Автор: Леди 10.11.2009 - 14:43 |
| stacnatalya Наташ сало дейстительно вкусное я такое давно делаю можно в расол когда будет остывать жидкий дым добавить будет как копченное. но я копченное не люблю делаю точно как ты вкуснота да и только ДЕВОЧКИ ОЧЕНЬ ВКУСНО, ВСЕМ СОВЕТУЮ СДЕЛАТЬ Наташ покажи тотрик, поделись кусочком или все сама съела я вчера читала твое послание как начала смеяться на меня муж так глянул, решил что у меня от компа крыша едет |
| Автор: Лизик74 10.11.2009 - 14:43 |
| stacnatalya Наташа слюни до пола Не сало, а картина |
| Автор: stacnatalya 10.11.2009 - 14:58 | ||||||||
| ais20 Лизик74 Спасибо, девочки !!! Леди
Лен, я хотела этот дым купить и с ним и рыбку и сало сделать, но муж против, говорит что нам и так всякой химии хватает ,так что сделала как обычно, только в шелухе
Ленуль, спасибо !!!
Неееееее, не съела, торт то большой, так что мы сегодня мою сестрёнку с мужем на чай пригласили, но вот за качество фоток - извиняюсь, у нас сегодня туманище Сейчас фотки в комп скину и покажу
У меня тоже такое бывает |
| Автор: mamalex 10.11.2009 - 15:10 | ||
stacnatalya Аппетитное салко!
И правильно говорит, нечего портить натурпродукт всякой какой-бякой |
| Автор: stacnatalya 10.11.2009 - 15:43 | ||
mamalex
Согласна на все 100% !!!!!!!!!!!!! Лен, вот мужнин тортик , ещё раз соррррррри за качество , погодка у нас ещё та кака Рецептик чуть позже напишу. УГОЩАЙТЕСЬ !!! МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА  Торт получаеться достаточно большой, состоит из 10 полосочек, каждая по длинне на большой противень. Тесто: 3 яйца, 1,5 стол. ложки молока, 50 гр мягкого сливочн. масла, 1 ч л соды + уксус ( можно заменить на 2 ч л разрыхлителя) 1 стак сахара без горки, муки приблизительно 550 гр. Замесить мягкое ,эластичное тесто, разделить его на 10 ровных кусочков. Начинка: 1 л вишен в собственном соку ( отцедить от сока), можно взять замороженую или свежую вишню. Крем: 700 гр сметаны + сахарная пудра ( по вкусу) Всё взбить. Берём каждый кусочек теста, раскатываем по длинне противня, всрединку ложим плотным рядочком вишню и защипываем края. Укладываем по 5 полосочек на противень и выпекаем. Не пересушить !!! Вот что должно получиться  Ну а затем складываем наши поленья горкой, перемазывая сметанным кремом. Тортик ночь должен пропитаться.  |
| Автор: alisia 10.11.2009 - 15:50 |
| stacnatalya Наташа как я люблю етот тортик , у тебя он аппетитный и фото отличное. Интересно посмотреть твой рецепт, у меня рецепт давний временем проверенный, еще из детства, буду ждать твой. |
| Автор: Леди 10.11.2009 - 16:07 | ||
| stacnatalya Наташ фото класное это я неочень умею только учусь фотографировать, рецепт торта жду я делала тесто на меде,а у тебя похоже на песочное мужу 100 баллов
мы даже покупное копчение не едим это я написала любителям |
| Автор: stacnatalya 10.11.2009 - 16:11 | ||||||
| alisia
Спасибо, Алиса !!! Рецептик напишу, он у нас тоже старенький и годами проверен, так обязательно с вами поделюсь !!! Леди
Тесто точно не медовое, я вот сам мёд ем, а что то медовую выпечку как то не очень... Спасибо за хвалюшку !!!
Мы тоже практически не покупаем, да и нельзя мне кончёности |
| Автор: rusja 10.11.2009 - 19:16 |
| Наталка, сало просто класс! Умничка! |
| Автор: Breeze 10.11.2009 - 19:29 |
| stacnatalya Натусь, тортик замечательный! Я, помню, в России такой делала. Напиши рецепт. Интересно будет вспомнить. |
| Автор: larissa1312 10.11.2009 - 21:21 |
| stacnatalya Тортик отличный, вкусный и красивый  ! Раньше часто его пекла. "Вишнёвая горка" - у меня в старых записях так он назывался..........ээээээх, прям первую школьную любовь вспомнила.........мы этот тортик часто на уроках труда готовили и мальчиков-одноклассников им кормили.............блин, прям ностальгия  . |
| Автор: Саяногорочка 11.11.2009 - 05:43 |
| тортик симпатичный, чего на фотки грешишь. Про сало уж молчу опять мне не дашь |
| Автор: Лануся 11.11.2009 - 09:24 |
| классное сальцо! у меня как раз капустка поквасилась...... Принимай , Наталочка, спасибку за кашу в тыкве. Всем понравилась, интересно, вкусно, поужинали с удовольствием. Рис я засыпала сырой, не отваривала. Сварился замечательно, вернее спекся . Сочетание кислого яблока с тыквой напоминает ананас. Так сразу же провела эксперимент - сварила компотик из яблока и тыквы, вкусно, но еще мне кажется можно добавить калину... |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 09:56 | ||||
rusja
Спасибо !!! Уже сало слопали Пришла сестрёнка с мужем, мы взяли винцо, да к нему это сало с белорусским хлебом хоть сало и вино на первый взгляд не сочитаються, но поверьте, пошло,, как брехня по селу ,, Breeze
Алёна, спасибо, сегодня напишу, поставлю рецептик под фоткой. |
| Автор: МаДаМа 11.11.2009 - 09:59 |
| Мне жутко стыдно, но ПОКАЖИТЕ РЕЦЕПТ ВИШНЁВОЙ ГОРКИ!!!!stacnatalya очень такую же хочется |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 10:02 | ||||
larissa1312
Ооооо, а мы тортики на уроке труда и не делали , разве что пиццу, горячие бутики, салаты, ленивые вареники... ну вообщем всё что полегче Я рада, что благодаря этому тортику на тебя нахлынули такие приятные воспоминания Саяногорочка
Вроде, я краем уха слышала, кто то на диету садиться, значить низзззя ни сало ни тортик |
| Автор: muffi 11.11.2009 - 10:19 |
| stacnatalya Наталка, какое сальцоооо смотрю и слюнки текут  Торт очень красивый и вишенки там такие сочные, такой пропитаный тортик Кусочком угостишь? |
| Автор: innok 11.11.2009 - 11:17 |
| Наташ, пользоваться "жидким дымом" не вреднее, чем делать шашлыки на углях. При контролируемом сгорании древесины, получающийся дым пропускается сквозь воду, которая растворяет вкусовые и ароматизирующие компоненты дыма (то есть именно то, что придаёт шашлыку его незабываемый вкус и запах "с дымком"; ети компоненты просто оседают на мясе). Полученный раствор концентрируют (сгущают). И то, что остаётся разливают по бутылкам. Если покупать не "левый", а нормальной фирмы, то и за дерево можно не бояться. Контроль за иcxодным сырьём у уважающей себя фирмы обычно на уровне. |
| Автор: mamalex 11.11.2009 - 11:30 | ||||
stacnatalya
Так в твоём сале мяса больше, чем сала
Как бы ещё найти такую фирму в нашем бардаке А хотелось бы |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 14:07 | ||||||||||
Лануся
У меня тоже муж наквасил капустки, сейчас каждый день хрумтим ею
Как приятно , на здоровьице вам !!!
А я побоялась, думала весь полностью не свариться
ТааааааакС, я тоже хочу такой эксперемент провести !!! Обязательно попробую МаДаМа
Уже написала Я его сегодня 2 раза печатала, первый раз уже почти дописала и..... свет вырубили Через 3 часа появился,сново села печатать, перед отправкой сообщения комп завис |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 14:12 | ||||||||
| muffi Ленуль, спасибо большое !!!
Ты ещё спрашиваешь... Ну конечно угощу !!! Как вы там, выздоравливаете ? innok
Вот-вот, у нас продают только одной фирмы, выбора как такового нет
К сожалению нас это обходит стороной .........
Если чесно, то на углях мы всего пару раз жарили, а так даже в лес едим со своими дровами , наверное это смешно звучит, но во первых в лесу сейчас напряг с дровами, а с сухими тем более, а так мы на даче себе заготавливаем дровишки |
| Автор: rusja 11.11.2009 - 14:15 | ||
Ну вот, только собралась на сальце, а они уже все слопали! |
| Автор: Лизик74 11.11.2009 - 14:42 |
| stacnatalya Наташа какой красавец этот торт, так бы и откусила кусочек, да по-больше |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 14:46 | ||||||
mamalex
В моём сале точно одно сало , а свинюшка, даааа, мясная была
Вот и я о томже... Напряг у нас с хорошей продукцией, к большому сожалению rusja
И слопали и новогодние запасы горючего начали в ход пускать |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 14:49 | ||
Лизик74
Светуль, угощайся на здоровье !!! Тортик очень вкусный, не приторный, кислинку придаёт вишня А я когда никто не видит ем его по-свински, руками - очень удобно !!! Он получаеться какбы сотами, отламываешь по кусочку и в ротик....... |
| Автор: natulya64 11.11.2009 - 16:48 |
| Тортик вкусненький. Пеклаего не однократно. Ая твой кекс делала с кишмишом. только вместо кишмиша-курага. И шарлотку яблочную с черной смородиной. Фотик как всегда разряжен, фото нет Очень вкусно. |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 17:02 | ||||
natulya64
Ничего , что фото нет, главное что вам вкусно было !!!
Спасибо большое !!! |
| Автор: alisia 11.11.2009 - 17:08 |
| stacnatalya Наташа тортик отличный , я его тоже как Монастырская изба знаю, рецепт посмотрела, почти такой же как и мой.Старые рецепты всегда приятно готовить, проверенно временем и как вкусно, спасибо что напомнила. Я муж на день рождение обычно его готовлю, он любит сочетание вишни с вкусным тестом. |
| Автор: Лелик 11.11.2009 - 17:51 |
| stacnatalya Наталочка, красота какая у тебя. Торт - просто заглядение. Мне немного стыдно стало (все его пекли , а я не сподвиглась раньше.) По- этому , забираю рецепт и буду испытывать его. |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 17:55 | ||
| alisia Я тоже тортики люблю с вишней, ещё ,, панчо ,, делаю и пьяную вишню, оооочень вкусно !!!
Спасибо !!! Лелик Ларис, конечно попробуй, делаеться быстро ( , аж самой смешно стало, как буд то я его делаю )Я думаю тортик тебе понравиться !!! Главное крема не жалеть, чтоб поленья пропитались, ну и конечно сами поленья в духовке не засушить !!! |
| Автор: innok 11.11.2009 - 17:56 |
| stacnatalya Наташ, его подделывать дороже. Много те дрова стоят? Химическое производство в копеечку влетит. Если фирма крупная, врядли они будут железнодорожные шпалы воровать. А разница-то? На дровах, на углях... Меня просто учили, что вначале дереву надо дать прогореть, а потом жарить мясо. Поетому так и написала. А продукты-то при сгорании одни. |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 18:01 | ||||
innok
Инна, ну правильно, сначала дрова перегорают, получаеться жар и жарим мяско. А дрова то мы не покупаем, у нас свои из сада
Неееееее, как по мне, то на дровах вкуснее. |
| Автор: LEDI 11.11.2009 - 19:49 |
| Наташа я тоже такой тортик лю.. |
| Автор: innok 11.11.2009 - 20:11 |
| stacnatalya Наташ, я не про разницу во вкусах, а про химические процессы... Кстати, "дым"-то вырабатывают при горения дерева, а не углей. Вобщем резюме: если бутылочка сделана крупной фирмой, нормально упакована и продаётся в нормальном супере - то никакого вреда вы своему здоровью не нанесёте. Ладно, замяли |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 20:33 | ||||
innok
Инн, так и я о томже, дело в том, что я у нас посмотрела в нескольких супермаркетах и там только вот такой дым  Вообщем выбирать то не из чего, вот поэтому я и остерегаюсь пока его брать LEDI
Людашка, угощайся на здоровье !!! |
| Автор: innok 11.11.2009 - 20:33 |
| нда... тут я - пас |
| Автор: stacnatalya 11.11.2009 - 20:48 |
КРОЛИК С ОВОЩАМИ У меня было пол кролика , это приблизительно 1 кг 300 гр лука, 300 гр моркови, 200 гр брокколи, смесь свежемолотых перцев, 2 лаврушки 2 ст л растит. масла ( для маринада), 1 ч л с горкой розмарина сухого, соль, 1 ч л цветочного мёда. Кролика разделить на куски, замочить в воде на 3 часа, через каждые пол часа меняя воду. Воду слить, добавить растит. масло, розмарин, перец, соль, мёд. Хорошенько всё перемешать. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и немножко лук помять руками, чтобы он сок дал. Перемешать и оставить мариноваться на 1,5 часа. Морковь нарезаем соломкой. Затем берём кусочки кролика, и обжариваем на растит. масле сначала с одной стороны, затем переворачиваем мясо на другую сторону сверху высыпаем лук, вместе с маринадом и морковь. Тушим до испарения жидкости. Перекладываем всё это в казанок, добавляем лаврушку и заливаем кипятком так, чтобы мясо хорошо было покрыто водой, доводим до кипения, подсаливаем и тушим на медленном огне пока жидкость не испариться на большую половину ( это приблизительно 1 час). Добавляем брокколи, аккуратно перемешиваем и тушим ещё 7 мин. Вот и всё, кролик готов |
| Автор: larissa1312 11.11.2009 - 21:34 |
| stacnatalya Жаркое с кроликом ооооочень аппетитное  , столько овощей.......так аппетитно мяско лежит..........прям так и съела бы . |
| Автор: ilonchik 11.11.2009 - 21:55 |
| Наташа, какой красивый тортик. Я выпечку с вишней очень люблю. Хотя я сейчас сладкое не ем, но если у тебя еще есть кусочек, то я угощусь, ладно? Кстати, хорошая идея, может я такой тортик заснеженный на Новый Год спеку... Кролик вкусно выглядит |
| Автор: Martusy 12.11.2009 - 04:14 |
| |
| Автор: LEDI 12.11.2009 - 05:42 |
| Наташа шикарный натюрморт вердикт - хочу кролика!!! |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 09:45 | ||||||||||
larissa1312
Спасибо, Ларис, угощайся на здоровье !!! ilonchik
И я очень люблю и свежую вишню ем, а вот варенье вишнёвое не ем
Ну конечно же угощайся !!!
Его ещё можно сверху кокосовой белой стружкой обсыпать, будет как под снежком
Спасибо !!! Позавчера ещё бегал |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 09:46 | ||
LEDI
Спасибо !!! Угощайся !!! Люд, я там спрашивала , как здоровье , выздоровели ? |
| Автор: Martusy 12.11.2009 - 09:50 |
| Наташенька |
| Автор: Martusy 12.11.2009 - 09:57 |
| да, забыла совсем, кролика размораживаюь буду завтра делать и так зло, а Хде мой завтрак в виде колбасы, еще чего давай мне вечно голодной |
| Автор: Станислава 12.11.2009 - 10:25 |
| stacnatalya Натах! Ух и кролятина...! Волшебная получилась. Пока кроля не покупала, ну думаю на рождество сделать! Приветик |
| Автор: Станислава 12.11.2009 - 10:31 |
| stacnatalya Наташ, я только сейчас тортик увидела, твой ,,Монастырь..,,Не я такой не делала, да я вообще пеку редко, но метко!! Если не сьели ,то попробую кусманьчик...! Так пишешь, что от свиняка мало чего осталось , на запасы кинулись...?! |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 11:29 | ||||||||||||
Martusy
Значит завтра мы идём к ВАМ
Пока конкретного ничего не готовила, племяшу опять няньчить привели, сейчас её посажу на кухне рисовать, а сама мясо крутить буду Станислава
Спасибо Приветик , Танюшка !!!
Я не покупаю, бабуля держит У нас продают кроликов, но только с рук и целиком, такого у нас нет, как купить кусочки кролика в супере А целиком, с рук, дороговастенько получаеться...
Если чесно..., то уже съели
Потихоньку едим, оно же не вечное |
| Автор: ais20 12.11.2009 - 12:45 |
| stacnatalya Еще один рецептик крольчатины в мою копилку, мне как раз на следующей неделе должны кролика принести. А твой кролик так и просится в рот |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 12:50 | ||
ais20
Алён, а вы покупаете или у знакомых берёте ? |
| Автор: ais20 12.11.2009 - 12:58 |
| stacnatalya у знакомых, свежатину, еще вчера бегавшую |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 13:01 |
КОТЛЕТЫ С СЫРОМ Понадобится : 500 гр свинины, 300 гр говядины, 1 яйцо, 2 крупные луковицы, 2 ломтика батона, 1 ч л сухого базилика, 1 ч л сухого укропа, твёрдый сыр, соль, перец. панировочные сухари. Батон намочить в молоке , отжать и вместе с луком и мясом прокрутить на мясорубке. Добавить яйцо, специи, хорошенько вымесить и ,, отбить ,, фарш. Берём кусочки фарша, делаем лепёшку, в серединку кладем кусочек сыра и формируем из фарша котлетку. Обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку на 15 мин. |
| Автор: ais20 12.11.2009 - 13:29 |
| stacnatalya Я первая увидела, я первая заметила Так аппетитно, аж кушать захотелось, молодец, Наташа. Вот так вроде бы и времени нет, делать ты особо ничего не собиралась, а получилась такая вкуснятина |
| Автор: Лизик74 12.11.2009 - 13:31 |
| stacnatalya Наташа испекла твой торт (монастырская изба). Вынесла на балкон ждёмссс |
| Автор: Лизик74 12.11.2009 - 13:35 |
| stacnatalya Наташ пока про торт писала, ты уже такие котлетки выставила. Такие сочные ммммм |
| Автор: Саяногорочка 12.11.2009 - 13:46 |
| stacnatalya Наташа, кролик аппетитная фотка, я его очень редко готовлю котлетки с сыром,аж сыр вытекает |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 14:24 | ||||||||
ais20
Дитё тихо себе сидело и рисовало, а я тем временем котлетки крутила , сейчас её спать уложу и рецептик напишу.
Спасибо, Алёна !!! Лизик74
Ух ты , так быстро ??? Всё, я в ожидании !!! Очень надеюсь что он вам понравиться, но ему нужно дать время пропитаться
Спасибо !!! |
| Автор: rusja 12.11.2009 - 15:00 |
| Натулька , и кролик и котлетки просто класс! |
| Автор: Анаксономун 12.11.2009 - 15:54 |
| stacnatalya Нталья оболденный кролик и котлетки. А я к тебе вот с каким вопросиком. Хочу утилизировать тврого и думала спечь ПИРОГ ,, ЖИРАФ ,, , и вот вопросик туда какой творог надо? Мой крупинками подойдёт? |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 16:16 | ||||
rusja
Руслана, спасибочки !!! Анаксономун
Я всегда беру домашний творог, обезжиреный или жирный Крупинками тоже подойдёт, только его нужно перетереть, через ситечко нудно, если есть блендер, то блендерни хорошенько, для более однородной и пышной массы |
| Автор: Лануся 12.11.2009 - 16:30 |
| Очень вкусный кролик, и красавчик какой , чет котлеток фото не открывается...., ладно, и так знаю что вкуснота иначе в этом домике не бывает . Варила супик первый раз с тыквой, очень понравился, а как подумаю какой полезный!!!! Сегодня снова кашу в тыкве буду запекать по заказу домашних. В общем огромное тебе, Наташа, спасибо, это ты меня сподвигла на блюда из тыквы! |
| Автор: alisia 12.11.2009 - 16:31 |
| stacnatalya Наташа фото почему то у меня не открылись, но прочитав рецепт кролик сам на рисовался в воображении. Должно быть очень вкусно , тем более кролятина всегда очень нежная, да и мясо самое диетическое. Жаль у нас они дорогo, буду у тебя угощаться. |
| Автор: Лизик74 12.11.2009 - 17:36 |
| stacnatalya Наташа я к тебе с твоим тортом.Сделала с замороженной чёрной смородиной, вишню мы не очень любим. Фото ужасные, но зато как вкусно. Спасибо тебе за такую вкуснятину  |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 17:42 | ||||||||||||
Лануся
Спасибочки !!!
Даже не пойму почему у тебя и у Алисы фотки не откоываються , у меня всё видно.
Да, тыковку нужно кушать и вкусно и полезно !!! А ещё булочки тыквенные очень вкусные и долго не черствеют
Да лааааааадно, смущаешь меня На здоровьице вам !!!alisia
Алис, может вдругой раз заглянешь и фото откроеться, там ещё котлетки есть Не пойму почему у вас фото не видно...
У нас если покупать кролика, то тоже дороговастенько получаеться |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 17:45 | ||||
Лизик74
Света, какой тортик , вкусно наверное со смородинкой Угощусь с большим удовольствием !!!
Это тебе огромное спасибо за доверие и за фото !!! |
| Автор: МаДаМа 12.11.2009 - 17:57 |
| Лизик74 а смородину разморозить? |
| Автор: stacnatalya 12.11.2009 - 18:00 | ||
МаДаМа
Я думаю - не стоит, она мелкая. Сейчас Света уточнит |
| Автор: Лизик74 12.11.2009 - 18:03 |
| МаДаМа Нет я её прям из морозилки брала и ложила (не размороженную) |
| Автор: alisia 12.11.2009 - 19:24 | ||||
stacnatalya
Наташа у меня сегодня что то везде не открываются фото , конечно еще загляну, котлет то хочется !
У нас раньше было более менее нормальная цена, а вот сейчас что то уж слишком выросла. Тебе хорошо есть домашние кролики, твои наверно подкидывают гостинцы! Я конечно тоже все равно под настрой покупаю, но не часто, скорее к чему то такое блюдо приурочить. |
| Автор: stacnatalya 13.11.2009 - 11:15 | ||||
alisia
Чесно говоря кролики и утки я не покупаю, нас бабушка снабжает Кролики она разводит сама, а утки мы ей покупаем весной маленькими,а она их выращивает до осени и кормит |
| Автор: МаДаМа 13.11.2009 - 11:24 |
| Лизик74 stacnatalya я всё успокоиться не могу а если КЛЮКВУ ПОЛОЖИТЬ? Пы.Сы. Вишни нету, а вот клюквы, черники и смородины (заморозка) - попой можно есть Потому и ищу применение. Компоты никто не хочет((( |
| Автор: stacnatalya 13.11.2009 - 11:28 | ||
МаДаМа
А твоя семья кушает клюкву в сыром виде ? Если кушет, то можно и с клюквой, только сделать крем чуть слаще Ой, а с черникой пироги очень вкусные и варенички |
| Автор: stacnatalya 13.11.2009 - 11:33 |
| Девочки, я ведь квасила КАПУСТУ С РАССОЛОМ- это та которая с клюквой и яблоками, а в готовом виде забыла фото поставить Мы конечно её уже съели, но фото осталось ВотЬ |
| Автор: jalo 13.11.2009 - 11:37 |
| Наташа, а сало, в шелухе которое, может и неделю лежать? Сама думаю, что может, но лучше спрошу, я в сале вообще не разбираюсь, помню только, что дома солили. Сестра на след. неделе заедет, вот думаю, сделат#, что-ли. Если пропаду, то значит муж из дома выгнал. ШутЮ. |
| Автор: stacnatalya 13.11.2009 - 11:40 | ||||
jalo
Оля, конечно может, его даже можно в фольгу завернуть и в морозилку положить
Не нужно пропадать !!! Ты у нас сейчас и так редкий гость |
| Автор: МаДаМа 13.11.2009 - 12:54 |
| stacnatalya сделаю с клюквой!!! Потом покажу, что вышло)) А чернику - точно!!!!, пущу на вареники. |
| Автор: stacnatalya 13.11.2009 - 13:07 | ||||
МаДаМа
Буду ждать !!!
Всё, с тебя вареники !!! |
| Автор: natulya64 13.11.2009 - 13:52 |
| Наташа, столько вкусноты пропустила. у меня есть жидкий дым, только не знаю что с ним делать. |
| Автор: alisia 13.11.2009 - 15:05 |
| stacnatalya Наташа капуста красавица , а как яблоки вышли?! интересно они по солились или все таки нет?! |
| Автор: Саяногорочка 13.11.2009 - 16:59 | ||
jalo
Оля, тогда вместе с салом ко мне |
| Автор: мора 13.11.2009 - 17:27 |
| Наташа. Сделала сегодня рис в тыкве. Рис у меня получился не рассыпчатый как у тебя. Ты не скажишь почему? Но все равно вкусно. |
| Автор: stacnatalya 13.11.2009 - 18:17 | ||||||||
natulya64
Наташ, его добавляют к рыбе, мясу , для придания блюду копчёного запаха. alisia
Яблоки остались хрустящие а по вкусу, как обычные мочёные яблочки
Спасибо !!! мора
А ты его предварительно обваривала, скорее всего было много жидкости и рис розварился, а может ещё такой сорт риса попался. Главное, что вам вкусно было !!! На здоровьице !!! |
| Автор: Анаксономун 13.11.2009 - 19:49 | ||
stacnatalya
Спасибо Наталья за ответ, хотела вчера сделать, да времени не хватило. Но щас он уже стоит в духовки. Дети уже прыгают возле, даже сырым готовы его съесть А он только 10 минут стоит как в духовке. |
| Автор: Анаксономун 13.11.2009 - 20:20 |
| Наталья или девочки есть вопросик. кекс печётся 15-20 минут и духовка начала дыметь. С чем это может быть связанно. Я убавила до 150 C° вроде перестала дыметь. Это же сколько я его при такой t буду печь |
| Автор: ais20 13.11.2009 - 20:23 |
| Анаксономун А у тебя там из формы ничего не вытекло, может что-то с прошлой готовки осталось, не заметила вот и дымит |
| Автор: Саяногорочка 13.11.2009 - 20:30 |
| Анаксономун Света, какой кекс? сколько теста было в форме сырого. Начался дым, тесто было выше формы? Обычно при выпечке можно так: минут 20 печь при самом большем нагреве (у кого какая печь, а это либо 250, либо 220) потом снизить температуру до 180 или 150 и допекать. Но в течении 40 - 50 минут обычно кекс пропекается. Протыкай деревянной шпажкой проверяй. Если верх пригорает, прикрой либо пергаментом, либо кекс спусти ниже середины |
| Автор: Анаксономун 13.11.2009 - 20:56 |
| ais20 Алён нет не чего такого, не чего не вытекало и духовка чистая! Саяногорочка Лида вот этот ПИРОГ ,, ЖИРАФ ,, нет тесто нормально себя ведёт. И я уже опустила лист и когда убавила t. уже прошло около 70 минут вот так он выглядит щас, тесто уже готовое..а вот начинка не совсем  я уже пекла с жидкой твороженной массой и не чего такого небыло |
| Автор: muffi 13.11.2009 - 21:03 |
| stacnatalya Натал, котлетки сочные у тебя! Я с твоей капусткой её слопаю |
| Автор: Саяногорочка 13.11.2009 - 21:04 |
| Анаксономун А. Света, там же творожная масса в жирафе. Она и будет казаться сырой. По времени выпечки уже прошло? значит можно вытаскивать. Только разрезать надо остывший и начинка будет нормально резаться. Она застынет. Ты не бойся, видать не делала творожное суфле-выпечку. Или прикрой сверху бумагой и пусть постоит еще минут 10. Не хочется чтобы тесто совсем коричневое было. Я жираф пекла,но мне честно сказать вкус этой начинки творожной не понравился |
| Автор: Анаксономун 13.11.2009 - 21:12 | ||
| Саяногорочка Лида я уже пекла такие похожие. не буду повторятся. И я его уже вытащила. Он уже торчит там долго. А когда я писала он был жидким когда я трогала. Щас не стал жидким и я его вытащила.
ну у каждого вкусы разные надеюсь нам понравится |
| Автор: LEDI 14.11.2009 - 12:09 |
| Наташа капустка красавица, мы тоже посолили 3 банки по 3 литра... про здоровье, все ок, вчера уже работала - спасибо за беспокойство  |
| Автор: stacnatalya 14.11.2009 - 14:45 | ||||
Анаксономун
Ах, уж эти дети у меня Юля тоже раньше норовила пальцы в тесто опустить, а потом эти пальцы облизывать
Скорее всего где то из формы начиночка протекла, брызнула на духовку, вот и дымит. Свет, ну как там пирог ??? Извини, что так поздно объявилась, по магазинам с дочей бегали, зима на носу......... muffi Ленуль, спасибо , угощайся на здоровье !!! |
| Автор: stacnatalya 14.11.2009 - 14:48 | ||||||
Саяногорочка
Вкусы то у всех разные , но я пока слышала только хорошие отзывы.....LEDI
Муж сделал три 3хл банки обычной квашеной капусты, уже одна осталась, так что на след. неделе сново квасить будет
|
| Автор: Bubbleee 14.11.2009 - 15:19 |
| Я хотел жену удивить, постарался сделать этого ЖИРАФА, но конечно всё у меня куда-то разнеслось, каша) Но каша вкусная вышла, хоть и уродская. Жена попросила рецепт и сделала идеально |
| Автор: alisia 14.11.2009 - 15:55 |
| Анаксономун Света, такой тортик со сырной массой судя по виду дымить не мог, а медленное запекание дает неплохой результат, и у тебя Жираф отлично вышел. Просто ему следует остыть и я бы поставила его на пару часов потом в холод. Тогда он будет отлично резаться.Красивый тортик получился. |
| Автор: stacnatalya 14.11.2009 - 16:22 | ||||||
Bubbleee
Главное ведь желание сделать жене приятное
Я рада, что пирог вам понравился alisia
Алис, я в холод не ставила, держала пирог на кухне. Резался отлично !!! А по вкусу как творожное мороженое или как творожный десерт, я не знаю как кому, но нам этот творожный пирог очень понравился |
| Автор: Анаксономун 14.11.2009 - 19:18 |
| нам тоже пирог понравился, только вот старшая(Яна) творог не любит. Я думала хоть так будет есть но просчиталась она ела олько песочное тесто, остальное доедала малая(Полина) ктороая ест всё и всегда(вечно голодная) Муж про пирог сказал что ни чего сверх нету, но при этом часто пьёт чай с ним уже осталось пару кусочков. Я поняла в чём дело. Для моей духовки самый аптимальный вариант для этого кекса 150 C° , если делать больше то твороженная масса испоряется и потом оседает сверху и потом капает и поэтому дымело Но что удивительно с другими твороженными массами не чего такого не было Но буду теперь знатькороче Наталья спасибо тебе за рецепт и всем кто переживал за мой пирог  |
| Автор: Breeze 14.11.2009 - 19:22 |
| stacnatalya Ох и люблю я капусту заквашенную с яблоками! Вот раздразнила ты меня! |
| Автор: мора 15.11.2009 - 08:22 |
| Девочки, доброе утро. Вчера у меня был такой случай. Я пошла навестить больную родственницу, а она очень захотела пирогов и зная, что я приду, чтобы ускорить процесс выпечки, купила 2 кг. готового теста. Мне сказала после 2-х часового визита. Когда я увидела гору тесто на столе не покрытого, пришла в ужас от такого количества. Но самое главное, оно у меня расплывается и швы расходяться. Кое-как слепила порцию, поставила в разогретую духовку на мах. темп. и ждем.... ждем....50 минут - еле-еле показались первые признаки подрумянивания. Вынула сухари. И пекла я эти пироги из всего теста 7!!! часов. Сухарей получилась целая гора. Вопрос: почему не румянились. ну. а на счет расползания, я думаю перестоявшее. Кто знает причину, ответьте, пожалуйста. |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 08:49 | ||||||||||
Анаксономун
Это же так хорошо, когда ребёнок ест всё !!!, у меня доча перебирает, то она ест, то не любит
Раз потихоньку пирог съедаеться, значит всёже понравился
Я так и предполагала, что дымность от творожной массы
Вот поэтому я стараюсь определённое время выпечки не указывать, так как духовки то у свех разные, подержит хозяюшка в духовке пирог назначеные в рецепте 40 мин, достанет, а он окажеться сыроват
Свет, на здоровьице вам !!! |
| Автор: Саяногорочка 15.11.2009 - 08:50 | ||||||||||
мора
мало муки
хорошо навестила, семь часов стояла у плиты За это время можно было самой сделать тесто и испечь,наесться и полежать Анаксономун
на здоровье, скажи что пекли все вместе, а едите вы одни но пирог красавец, умничкаBubbleee
бывают неудачи |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 08:54 | ||||||
Breeze
Угощайся на здоровье !!! Ты у нас сейчас такой редкий гость мора
Приветик !!!
Тесто было дрожжевое ??? Скорее всего оно перестояло, после того как оно так сильно увеличилось на столе, ты его обминала ? Мне кажеться нужно было муки побольше подсыпать и обмять хорошенько, чтоб оно хорошо форму держало. И я так поняла, ты пекла на в своей духовке, а у подружки, может дело ещё и в духовке |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 09:29 |
| Я очень люблю куриные крылышки, ну просто обожаю, а муж с дочей предпочитают голень, поэтому эти части курицы я покупаю часто себе одно, а им другое, но фоткаю почему то всегда только крылья, просто наверное сказываеться моя любовь к ним МАРИНАД ТОМАТНЫЙ ,, СИНЬОР ПОМИДОР ,, Рецептик взят мною на Школа Жизни. ру, если я не ошибаюсь , автор Жанна Магиня.  Слова автора: Два зубчика чеснока пропустить через пресс, зелень укропа и базилика порубить. Столовую ложку томатной пасты, столовую ложку молотой паприки и чайную ложку имбиря смешать, добавить зелень и чеснок, черный молотый перец. Обмазать крылышки маринадом и оставить на 1 час. Солим перед запеканием. Раскладываем крылышки на противень и на 30 минут в духовку. За 10 минут до готовности обмазать майонезом и запечь до румяной корочки. От себя : зелень я не использовала и томатную пасту заменила на кетчуп. Очень вкусные крылышки получились Ну а это так, для разнообразия цветовой гаммы, открыла маринованые помидорки  |
| Автор: Саяногорочка 15.11.2009 - 09:44 |
| крылышки я тоже люблю, ты когда готовишь,для меня лишних добавляй. Помидорки цвет яркий |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 09:48 | ||||
Саяногорочка
Я когда покупаю, то на себя одну беру пол кг крыльев, а на Сашу и Юлю ( на двоих) пол кг голени, это называеться _ ,, я себя не обделил ,, , так что угощайся, тебе тоже хватит
Так домашние же !!! Со своего огорода !!! |
| Автор: Martusy 15.11.2009 - 10:08 |
| stasnatalya кролики говоришь  |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 10:22 | ||
Martusy
Ух, какой кролик у тебя получился прям красотища !!! и овощи такие аппетитные |
| Автор: мора 15.11.2009 - 10:44 |
| Пекла не в своей духовке. Если бы она мне сказала, что хочет пирогов, я бы сразу же начала делать свое тесто. Я так поняла, что она хотела меня встретить гостепреимно, но из-за болезни не смогла ничего сделать. Лидок, а муки я в последнюю порцию добавила и масла тоже. Но результат тот же. Духовка на 250 градусов. В низу сковорода с водой. Пироги снизу не подгорели. Наверное в тесто что-то не доложили. И еще, у нее плита итальянская с грилем. А так как в основном на и в плите готовит муж, то она не знает как включать верхний огонь. Я у нее ничего не поняла. Уехала к ней в 10 утра, а приехала в 9 вечера и сразу отключилась. Спасибо всем, принявшим участие в моем ГОРЕ. |
| Автор: мора 15.11.2009 - 10:50 |
| Готовлю супчик из судака , Наташенька по твоему рецепу СУП ИЗ ЩУКИ. И запекаю судак в духовке с картошкой под майонезом и с сыром. Первый раз готовлю судак. Это мне его презентовали за вчерашние пироги. Как раз на первое все кончилось, ну и второе решила приготовить, что попроще. |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 11:15 | ||||||
мора
Ооооооо, а ты говоришь пироги не удались, ещё как удались !!!
Значит и у меня сегодня будет рыбный день
Значит будем думать, что просто не разобрались в плите, да и тесто покупное всё таки раз на раз не приходиться, так как слоёное всегда покупаю ( лень мне его готовить) Выбор слоёного теста у нас большой, но как говориться, не всё вкусно то что дорого,поэтому иной раз попадёться совсем не такое тесто, как хотелось бы |
| Автор: мора 15.11.2009 - 11:31 |
| Не могу сфоткать - не умею. Но порции супчика и картошечка с рыбкой или наоборот, у меня перед компьютером. Включайте воображение и угощайтесь. Запах обалденный. Вот только косточки мешают. Ем и печатаю (мезинцем). |
| Автор: мора 15.11.2009 - 11:35 |
| Наташа! Тесто было дрожжевое, гора из теста большая, но когда я до него дотронулась оно опало и из горы получился небольшой комочек. Из своего теста такого не получается. Я тоже думаю, что дело все в тесте. |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 11:57 | ||||||||
мора
Спасибо
Вот судачка я давненько не кушала, с удоольствием бы угостилась и косточки мне не помеха
Скорее всего оно перестояло и что то с ним не то , ну да ладно уже, за твои старания тебя такой замечательной рыбкой угостили |
| Автор: Анаксономун 15.11.2009 - 13:30 | ||||||||
stacnatalya
У меня старшая всё перебирает и новое с трудом запихиваем(фрукты только) что бы она попробовала
аха размечталась , его уже нет
Так раньше такого то не было
ну да, но надо наверное писать орентировочное время и температуру. И писать для особо одарёных (как я) |
| Автор: alisia 15.11.2009 - 16:19 |
| Martusy Света тарелочка с кроликом очень привлекательная, дразните меня кроликом. stacnatalya Наташа разделяю твою любовь к крылышкам , маринад вкусный, а вот помидорчики просто стащила бы и все сама слопала, как вкусно с крылышками вместе. |
| Автор: 1miamlik2 15.11.2009 - 16:34 |
| stacnatalya Наташа крылышки, это тоже моя любимая часть у курицы, я бы их всегда ела. |
| Автор: Лизик74 15.11.2009 - 17:04 |
| stacnatalya Наташа крылышки супер, так сидела бы и хрустела ими |
| Автор: light225 15.11.2009 - 17:05 |
| stacnatalya Наташа, изумительная фотография очень вкусных крылышек . |
| Автор: LEDI 15.11.2009 - 19:18 |
| Натуль какаие помидорки крылышки я тоже лю... |
| Автор: larissa1312 15.11.2009 - 22:35 |
| stacnatalya Наталочка, я полностью разделяю твою любовь к крылышкам , это моя самая любимая куриная запчасть . Маринад для них очень интересный, надо попробовать. А помидорки...........нет слов  . |
| Автор: stacnatalya 15.11.2009 - 22:46 | ||||||||
Анаксономун
Приятно слышать
Будем стараться alisia 1miamlik2 Лизик74
Оооооо, да я не одна люблю косточки погрызть (куриные)
Угощайся, Алиса !!! |
| Автор: ais20 15.11.2009 - 23:36 |
| stacnatalya Наташа, крылышки просто отпад! У меня тоже это любимая запчасть курочки, ну еще сердечки. А самый вкусный маринад для крылышек у меня - мед с горчицей. Но твой обязательно попробую Ведь надо же для себя открывать что-то новое. Поэтому мы тут и собрались |
| Автор: stacnatalya 16.11.2009 - 09:34 | ||||||||
| light225 LEDI Спасибо, девочки !!! larissa1312
Конечно попробуй, очень вкусные крылышки получаються
Спасибо !!! ais20
Я тоже для крыльев очень часто использую мёд и горчицу в зёрнах, это обалденно вкусно
Вот поэтому хочеться чего то новенького, да ещё и вкусненького |
