МаДаМа	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 10:46 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Умочка я всю жизнь ТОЛЬКО с маринованными огурчиками делала крабопалки)))

Кроша	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 10:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Яшма Светулькин,если ещё актуально про барбарис...Свет,маловато его у тебе конечно,особо не разбежишься ,а так,я бы сделала протёртый с сахаром(к чаю вкуснющая штука получается,я пробовала ),ещё я делала пастеризованным(этот можно куда угодно потом),посушить тоже недурно,а потом хоть в плов,хоть в чай(ооочень вкусно и ароматно!)...Есть у меня интересненькие рецептики с барбарисом,но там его много надо ...

irarosl	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 11:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Девочки, всем приветы, подскажите, кто недавно получал кастрюльки запасные, преимущественно в Москве, уже черные пошли или все старые-серые? И никто мне не ответил про блендер-стакан и майонез, можно или нет? Или только погружным? Никто не знает? Видимо самой придется пробовать со страхом испортить продукты.

Basja	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	irarosl Ириш, я пользовалась для взбивания майонеза погружным ( это где внизу ножи ) у меня Браун. Если ты имеешь ввижу венчик, то боюсь не собьется, во всяком случае у меня венчиком не получилось.

Гну	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 11:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	irarosl Ира, ты для пробы уполовинь продукты. Не так сердце кровью обольется при проколе. Я делала погружным блендером и рекомендовано делать погружным.

Яшма	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 11:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Кроша Инн, спасибо, дорогая. У меня, в принципе его ещё много на даче осталось, но уж так собирать его гадко. Обколола руки сильнее, чем при сборе шиповника (не хочет ягодки без боя отдавать))). Да и холодно было -2, пальцы плохо гнулись...плюнула и оставила птичкам. Среди пожухшей травы ягодки барбариса смотрятся как капельки крови. Я и подумала, что как добавку к какой- нибудь заморской ягоде.

irarosl	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 11:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Basja Нин, я имею ввиду такой блендер-стакан с ножами внизу, типа для приготовления коктейлей. А уполовинить дозу несообразила-спасибо за идею.

Гну	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 11:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Девы, кто-нибудь делал пироги с начинкой из соленых грибов? СТОящее дело или лучше не затевать? Грибочки обалденной вкусноты. Может быть их проще с картошечкой отварной хомячить?

Iraida	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 12:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	irarosl Ириш, я делала майонез в блендере стаканом. Сначала взбить яйцо, потом масло потихоньку добавлять. Еще раньше и миксером взбивала майонез. Тоже вначале яйца взбить, потом масло тоненькой струйкой добавлять.

nukri	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 12:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Умочка цитата:: Иришкин, вильнуть всегда есть где.. как захочешь, так возьмешь, стопудовА Мы пока болтаем, моя спатиньки улеглася Бабака как барынька спит у вас

Iraida	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 13:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Умочка Наташа, а какой породы сие чудо?

Майка	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 13:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Умочка цитата:: Майка Галь, а по какому рецепту чизик ты делала? Эх, Наташ, тебе срочно нужна ХП... Хотя бы для того, что бы заглядывать в хлебную ветку .. )) Barbariscka цитата:: Майка А мое семейство чизы не ест, чему я не очень огорчаюсь, все таки возни много Но ты молодец! На вид очень даже красивый, а главное всем понравился. И мои не особо уплетают .. Хотя очень нахваливают. Часть, по совету Львицы - Насти заморозила кусочками..

Basja	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 13:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	irarosl Ириш, нет это для измельчения продуктов, а блендер Это такая насадка , где внизу ножи( очень небольшие). и он взбивает в таком высоком стакане мерном смотри здесь

Mousy	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 235 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 485 Регистрация: 2.03.2009 Откуда: Апатиты	Гну Мама и бабушк периодически делали.... только перемалывали с картошкой или еще чем-нить....Но если дюже вкусные, я бы так схомячила...и без картошки

Умочка	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 13:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	МаДаМа А я всегда со свежими.. а с маринованными - ни разу.. Да еще я не люблю маринованные, они "уксусные" Мама мне отдельно закручивает аспириновые. nukri цитата:: Бабака как барынька спит у вас Ага, Иришк, именно так: она посередине, а мы дугами по краям Ни какой личной жизни Iraida Иринк, порода Любимая Дворянская Майка цитата:: Эх, Наташ, тебе срочно нужна ХП Нет уж, Галь, ХП мне точно не нужна!

Dujmovo4ka	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 14:15 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 88 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 710 Регистрация: 23.10.2009 Откуда: Украина,Ильичевск	цитата:: (ilga @ 3.11.2009 - 02:11) Dujmovo4ka Света, у тебя какая мультиварка? 18 или 10. На 10 запасных кастрюлек я ещё не встречала. А на 18 чёрные гораздо менее травматичны, чем серые. У меня маленькая,10. AnnaSevashova, какие красивые фотки!!!!!!!!!!!!!

Гну	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 14:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Mousy Таня, мама и бабушка грибы для начинки перемалывали с отваренным или сырым картофелем? Девы, я сподобилась сделать немного топленого масла. До чего же оно ароматное, вкусное. С кашей - сказка. До этого я покупала топленое масло в магазине. Последний раз попалось какое-то несвежее. Извела в выпечке вместо маргарина.

irarosl	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Basja Нин, ты не права, измельчитель-это измельчитель, а это блендер в виде кувшина. Примерно такой. Про погружной блендер я тоже знаю, но у меня его нет как раз. Ну мне уже Iraida-Ириша написала, что можно и в моем блендере попробовать. Осталось только найти время для экспериментов. Как сижу в офисе-никому не нужна, мучаюсь от безделия, как дома - разрывают на части, работы по уши.

Dolli70	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 14:50 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 73 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 646 Регистрация: 12.04.2009 Откуда: Москва	Умочка Наташ, сегодня я на работе до упора, ))) завтра покажу ребёнку. Basja Нинуль, совсем нетрудно, обязательно напишу, тока завтра. Эх.. пошла дальше трудиться

Basja	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 14:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Ириш, я даже представить не могла, что такой блендер стакан существует. поэтому я писала про измельчитель , он на картинке, что я дала ссылку слева.

irarosl	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Basja Нин, они в основном все-таки с комбайнами идут в сборе, по крайней мере у меня в составе комбайна, кабачковую икру им пюрирую.

Basja	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	irarosl Ириш, а я погружным икру делаю Ириш, главное , чтобы получился майонез, а чем ты его собьешь ,в конечном счете ,неважно .

Яшма	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Девочки, убережемся от свинного гриппа любыми доступными способами!

Кроша	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Девы, кто-нибудь делал пироги с начинкой из соленых грибов? Гну Светик,я постоянно делаю(надо же куда то запасы "пристраивать") ,либо просто измельчаю солёные грибы,или как варианты:измельчённые грибы+капуста;грибы+варёное яйцо;грибы+отварная картошка и т.д.

Гну	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Кроша Инна, спасибочки. Яшма Какой же у нас народ находчивый, нигде не пропадет. Теперь одновременно в аптеках закончатся повязки, а в магазинах труселя.

Умочка	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Яшма Свеет, прикольно Но стринги, наверное, больше подойдут, обзор лучше

Яшма	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Умочка Натик, обзор то лучше, а защита? Вот то-то и оно. Стринги, даже ниже пояса считаются негигиеничными, а уж выше....

Iraida	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	irarosl У меня блендер стакан тоже в комбайне. Сейчас им реже пользуюсь, т.к. купила погружной, он всегда под рукой. Но раньше вовсю крутила "стакан" А сейчас его надо доставать вместе с комбайном , поэтому подзабыт

nukri	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 16:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Яшма цитата:: Стринги, даже ниже пояса считаются негигиеничными, а уж выше....

Fomich	Показать ссылку этой темы 3.11.2009 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	Девочки, ну дайте ссылку на этот майонез, о котором все говорят плиз. У меня вчера тоже свекровь в маске ходила, но маска только на рот одета была, иначе ей было неудобно дышать.......