Лизик74	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 17:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	[/b]Станислава Таня такую колбасу я не видела у нас в продаже [b]stacnatalya Наташа шоколадная колбаска супер,прям вкус детства,пойду чай пить с ней

сабрин	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 66 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 772 Регистрация: 1.06.2009 Откуда: теперь Палестина	Наташ,спасибки за новые вкусняшки,я 2 дня назад тоже делала пирожное картошка,почти похож рецепт,моим понравилось очень

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 18:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Леди цитата:: Наташ я хочу за начинку в пирожки спросить, томатную пасту или томат в капусту ложить ненадо?(у на все с томатиком готовят) а то я хочу попробовать по твоему рецептику у меня на томат изжога. Извини, что то я проворонила твой вопрос... Отвечаю с опозданием. Нет ,я томат не ложу, мы тоже стараемся его меньше употреблять ,у мужа от него тоже изжога. Просто чуток поджариваешь капусточку, потом чуть -чуть водички и протушиваешь на маленьком огне. larissa1312 цитата:: Хочу пару кусочков такой сладкой колбаски с чайком Ларисик угощайся мы уже налопались от души. alisia цитата:: и на лук с чесночком удар делайте, они все вирусы разгонят. Грызём потихоньку и лук и чеснок цитата:: Бабушки твоей колбаску помню у родни именно такую готовили, ех, и вкусная она! Действительно очень вкусно цитата:: недавно подумала что наго бы тоже приготовить ее, буду пока у тебя угощаться. Вот, может и я тебя на колбаску сагитирую а пока моей угощайся !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 19:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Леди цитата:: трава хорошая но поднимает давление Спасибо, что сказала !!! цитата:: у меня есть рецепт шоколадной колбаски но меня тормозило что в моем рецепте ложиться сырое яйцо, Да, с яйцами стрёмно делать, тем более с сырыми, разве что они домашние с провереных кур. Попробуй эту сделать, я думаю тебе понравиться !!! natulya64 цитата:: А мы никогда капусту рассолом не заливали. Она сама сок пускает. И сахар я сразу кладу. Мы тоже так делаем, я давала рецептик квашеной капустки, а эту делаю пару баночек, чтоб сразу скушать цитата:: Я последний раз кровянку в глубоком детстве видела. Мы свинюшек держали. Вот и мы едим, пока бабуля хрюшек держит цитата:: Шоколадную надо завтра сделать. Наташ, попробуй, потом скажешь как получилась

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 19:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Лизик74 цитата:: Наташа шоколадная колбаска супер,прям вкус детства,пойду чай пить с ней Спасибо, Светуль, угощайся на здоровье !!! сабрин цитата:: Наташ,спасибки за новые вкусняшки Да не за что У меня Юля очень обожает и сладкую картошку и такую колбаску

marele	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 470 Спасибок: 22 Пользователь №: 25 179 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Натусик, привет ! Пришла за советом. Собираюсь (уже во всеоружии ) печь твои Турецкие бублики (симиты). Возникли вопросы: 1.-какой толщины и длины жгутики для косички? 2.- диаметр бубликов? 3.- сколько их получается из твоей порции теста (то, что написано синим цветом)? 4.- хватит ли одного противня или надо заготавливать два? Буду ждать ответа с нетерпением - наметила выпечку на завтра ...

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 21:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	marele Леночка, приветик !!! цитата:: 1.-какой толщины и длины жгутики для косички? Ну как правильно сказать толщина с палец Длина примерно 20-22 см. цитата:: диаметр бубликов? Это как получиться цитата:: сколько их получается из твоей порции теста (то, что написано синим цветом)? У меня получилось 10 штук, если сделать их меньше по размеру, то получиться больше. цитата:: хватит ли одного противня или надо заготавливать два? Одного не хватит, заготавливай сразу два противня. Ложи их на расстоянии, так как тесто подростёт. Если ещё будут вопросы с удовольствием отвечу

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	natulya64 Наташ, по поводу капустки - вот она КАПУСТА КВАШЕНАЯ С РАССОЛОМ Нашинкованную капусту и морковку перемешиваю и укладываю в банки (3х л), между капустой делаем 2 слоя яблок дольками. Заливаем рассолом: на 1 литр воды (комнатной t) 2 ст л соли. И оставляем на 2-3 дня. Затем с каждой банки (по очереди) слить рассол и на каждую порцию рассола добавить три четверти стакана сахара. Перемешать и залить снова в банку. Ставим в холод и через пару дней капуста готова. Делала в 1,5 л банках и добавила горсть клюквы.

marele	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 470 Спасибок: 22 Пользователь №: 25 179 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Ой, как быстро ты мне ответила, я даже и не рассчитывала на сегодня...думала. что с утреца загляну ! Спасиб, Натуся, за оперативность ! Всё поняла - завтра приступаю, уж больно они мне на твоей фотографии приглянулись - очень аппетитные ...

Martusy	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 22:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	stasnatalya Натулик, привет!! Никогда еще не сталкивалась с таким методом засолки капусты, с водой. Я знаю только способ без воды, капуста немного перемешивается с солью, накривается либо тарелкой , или как раньше деревянним кругом, сверху груз. Дает очень много рассола, капуста сама по себе. И протыкается чем-то деревянним, я использую палочки для суши С клюквой и яблоками самая вкусная

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.11.2009 - 22:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	marele цитата:: Ой, как быстро ты мне ответила, я даже и не рассчитывала на сегодня...думала. что с утреца загляну Лен, я просто сижу смотрю ,, фабрику звёзд ,, , вот пока там реклама и заглянула сюда цитата:: Всё поняла - завтра приступаю, Буду ждать угощения Martusy Светуль, я тоже этим методом ( который ты описала) всегда квашу ( точнее не я, а муж), так мы заготавливаем капусту на зиму и спускаем в банках в погреб, она может долго храниться, а эту я засолила так, сейчас пркушать цитата:: С клюквой и яблоками самая вкусная Семеренку (яблочки) использую впервые, в прошлом году солила с антоновкой

alisia	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 03:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Ух ты какая красивая капустка , раньше такую я готовила вкусно очень было , а вот с яблочками вообще мечта!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 09:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата:: Ух ты какая красивая капустка Спасибо !!! цитата:: а вот с яблочками вообще мечта! В конце недели похрустим капусточкой с яблоками

muffi	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 10:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Наталка, капустка у тебя потрясающи аппетитная

Лануся	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 11:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	Суперская капустка , а колбаска шоколадная так и просится к чаю. А я от гриппа сделала такую приправку : хрен+чеснок+перец острый все заправить сметаной. Хоть к борщу, хоть к супу или просто к чему либо мясному, сальному

Лануся	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	ой, не дописала, когда все это заправить сметаной, то совсем не слышно что ели чеснок, поэтому можно общаться с людьми

natulya64	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Наташ, капуста красавица. Вечером сделаю. А что это за красные ягодки? А что новую фабрику запустили?

LEDI	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 11:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Наташа капуста потрясная очень...

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 11:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	muffi цитата:: Наталка, капустка у тебя потрясающи аппетитная Спасибо, Ленуль !!! Насмотрелась на твои соленья и себе захотелочь чего то такого Лануся цитата:: Суперская капустка  , а колбаска шоколадная так и просится к чаю. Угощайся на здоровье !!! цитата:: А я от гриппа сделала такую приправку : хрен+чеснок+перец острый все заправить сметаной. Я хрен к мясу или холодцу очень люблю, но вот мои такое не едят, еле чеснок скушать заставляю, муж то ещё лук и хрена чуть может съесть, а чеснок с трудом, поэтому сегодня пропустила через мясорубку сало с чесноком, мажу им на хлеб и скармливаю, хоть так будем выкручиваться цитата:: когда все это заправить сметаной, то совсем не слышно что ели чеснок Наверное сметана с хреном гасит запах чеснока, это хорошо !!! Умничка, такую заправку полезную сделала !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 11:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	natulya64 цитата:: , капуста красавица. Вечером сделаю. А что это за красные ягодки? Ягодки - это клюква, делала морс и в капустку горсть ягод оставила Попробуй капустку, можешь просто 1,5 л баночку сделать на пробу. цитата:: А что новую фабрику запустили? Какую ? LEDI цитата:: капуста потрясная очень... Спасибо, Людочка, угощайся !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 12:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	КЛЮКВЕННЫЙ МОРС С МЁДОМ Состав: 2,5 стак клюквы, 2 литраводы, мёд цветочный по вкусу Клюкву измельчить при помощи блендера. В кипящую воду добавить перетёртую клюкву. Довести до кипения, снять пенку и прокипятить на медленном огне 5 мин. Накрыть крышкой и чуть остудить ( чтобы морс был достаточно тёплым, не не гарячим !!!) и добавить по немногу мёд ( у меня мёд из подсолнухов и не жидкий, ушло 6 ст л.) Мёд ложим по немногу, размешивая хорошенько и пробуем морс на сладость. Накрыть крышкой и дать настояться.

OLECKA	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 13:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Я первая на морс-мне витамины нужны после трудовой недели

Лизик74	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 14:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	stacnatalya И капуста супер и морс то что надо в наше не здоровое время

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 14:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	OLECKA Лизик74 Спасибо, девочки !!! цитата:: то что надо в наше не здоровое время А я ещё сегодня купила сироп (три в одном : шиповник, эхинацея и мята), теперь по 1 ст л в чай добавляю

ais20	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya клюквенный морс с медом - актуальный рецепт и наверное вкуснющий

donchanka	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 14:27 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 389 Регистрация: 25.06.2008 Откуда: Украина, Донецк	Наташа, очень у тебя колбаска кровяная аппетитная. Я только этим летом первый раз в жизни ела такую колбасу - резали поросенка, а на следующий день делали колбасу в духовке - оказывается это так вкусно Девочки, у нас в аптеках ни масок, никаких противовирусных препаратов нет. Хотела купить витамин С и настойку эхинацеи -тоже нет. Школы и универы у нас закрыты до 22 ноября. Надеемся, что нас это обойдет стороной. Желаю вам и вашим близким здоровья.

Лизик74	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	stacnatalya Наташ хороший сироп,мы сегодня ездили искали эхинацею(я из неё делаю иммунал)не где нет

marele	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 470 Спасибок: 22 Пользователь №: 25 179 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Неизвестно	stacnatalya цитата:: Буду ждать угощения Дождалась ! Угощайся ! (Сухие дрожжи у меня в пакетиках по 7 грамм, так что один грамм "недовложения" - на вкусе это не отразилось!) Очень вкусные бублики ! Спасибо за рецепт!

ais20	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Лизик74 цитата:: Наташ хороший сироп,мы сегодня ездили искали эхинацею(я из неё делаю иммунал)не где нет мир сходит с ума, медленно, но уверенно

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.11.2009 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 цитата:: актуальный рецепт и наверное вкуснющий Вкусный , а главное полезный цитата:: мир сходит с ума, медленно, но уверенно Сами себе панику создаём donchanka цитата:: резали поросенка, а на следующий день делали колбасу в духовке - оказывается это так вкусно Это очень вкусно !!! Мясную колбаску я частенько делаю, просто покупаю кишки и.... в перёд !!! А вот кровянку едим тоже только тогда, когда бабушка поросёнка режет. цитата:: Девочки, у нас в аптеках ни масок, никаких противовирусных препаратов нет. У нас тоже пусто... Аж страшно цитата:: Желаю вам и вашим близким здоровья. Спасибо !!! И вам всем, всем, всем здоровья !!!