alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Дорогие гости, добро пожаловать! Приглашаю всех к продолжению Кулинарных штучек от меня! Содержание предыдущих 10 тем находится тут напутствие от Алены Breeze Это подробный список моих рецептов и рецептов гостей моей темы. ЗАКУСКИ Закуска овощная Сенгвич томат с травами и лимоном Рancakes из цуккини с Salsa ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ МИНИ-БУШЕ ИЗ ПОМИДОР СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ ТЕРРИН ВЕСЕННИЙ ПИКАНТНЫЕ ANTIPASTI С РОЗМАРИНОМ ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ В ОРЕХАХ И СУМАХ РУЛО ЗАКУСОЧНЫЕ К СУПУ/С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ/ БРЫНЗА С ПЕЧЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ В ИТАЛЬЯНСКИХ СПЕЦИЯХ ПИКАНТНЫЕ ЛИМОННЫЕ ПОМИДОРКИ «ШЕРРИ» ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ/горячие закуски/ ОСТРЕНЬКИЕ ЦУКИНИ Печеный Чесночный Перец. Aроматизированное масло с Базиликом и Розмариномот Зоя Самбол /горячие закуски/innok Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом. Закуски мясные ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА « ПО ОДЕССКИ » ЗАКУСКА - ИНДЮШИНОЕ РУЛО С ТАББУЛЕ КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ/горячая закуска/ БРОШЕТTА С ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ С БРЕСАОЛОЙ И ГРИЛЕВАННЫМ ПЕРЦЕМ ЗЕЛЬЦ Куриные грудки Гриль Рулеты из моцареллы с помидорaми и салями от innok Закуски из печени Паштет Говяжий Закусочный. ГОРЯЧАЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ ЗАКУСКА ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ- 2 "НЕЖНЫЙ" Закуска с грибами Кокот грибной с пармезаном и луком порей Грибная икра Брускетты с томатами и грибной икрой ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА--ШАМПИНЬОНЫ С УЛИТКАМИ Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром Закуски рыбные Фаршированная рыба/пошаговый рецепт/ ЗАКУСОЧНЫЕ КАНАПЕ ИЗ КОПЧЕНЫХ УСТРИЦ СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ КРАБОВЫЕ ШЕЙКИ Тортия "Смарт-морская" питa " Milia"по РУССКИ с селедочкой! BAGELS с лососем innok КАРТОШКА Печёный картофели с Кари и Паприкой КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С RAIFORT И ШНИТТ-ЛУК КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ В НЕЖНОМ ТЕСТЕ- ЙОГУРТE ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧЕСНОКОМ КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ С РОЗМАРИНОМ ужин C Печеной Kартошкой с Aроматизированным маслом Молодая картошка с Укропом Молодым Чесночком И печеные на гриле Грибы Портабеллo КАРТОШКА ПО ФЕРМЕРСКИ БЛЮДА ДЛЯ ЗАВТРАКА ФРИТTАТА СО СПАРЖЕЙ И МАСКAРПОНЕ Завтрак с яйцом пашот, спаржей в чесночных чипсах КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ Что такое Фриттата/рецепт с историей/ ФРИТТАТА С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ "Закусон-рулетики спаржи с бастурмой и крем-сыр Филадельфия" "яичная пицца" КАНАДСКИЕ УТРЕННИЕ ТОСТЫ/С БАНАНОМ И АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ/ Яйцо-пашот c cалатoм Тропиканочка. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ Оливковый Майонез в домашних условиях БЛЮДА ДЛЯ ПАРОВАРКИ КУС-КУС С ТЫКВОЙ И ГРАНАТОМ ТАСФУРУТЦ-2 Лосось в специях на пару и Китайским брокколи ПАРОВЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ ТАСФУРУТЦ /кус-кус с овощами/

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ОВОЩНЫЕ БЛЮДА Квашеные Баклажаны Одесская икра из баклажан Карамелизованые печеные овощи Рancakes из цуккини с Salsa ГУАКАМОЛЕ - guacamole Овощное фрикасе ЧАКЧУКА ИЗ ПЕРЦЕВ ПО БЕРБЕРСКИ ПОМИДОРЫ ОДНОДНЕВКИ РАТАТУЙ С ОВОЩАМИ РОТИ И ГРАМОЛАТОЙ МИНДАЛЬ ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ Хумус/рецепт с историей/ ВИНЕГРЕТ ОБНОВЛЁННЫЙ С ОЛИВКАМИ И БОБАМИ МОРКОВКА ВО ФРИТЮРЕ СЫРНО-ТЫКВЕННЫЙ QUCHE Tian provençal/ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ ПО ПРОВАНСАЛЬСКИ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ОВОЩНОЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ КУС-КУС С ТЫКВОЙ И ГРАНАТОМ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ ПОРТOБЕЛЛО СО ШЛЯПКОЙ ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КАРИ РУЛЕТЫ ОБЕДЕННЫЕ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ ОВОЩИ В СЛАДКО ПИКАНТНОМ СОУСЕ, ЖАРЕНЫЕ В WOK БЕЛАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ИНДЮКОМ,В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ТИМЬЯНОМ Цукини запеченные с Пармезаном и чесноком Тete de violon в сливочно чесночном соусе. Шпинатный Тарт с Грибами. Пай Грибной-2от Тунечка "Черный принц"Пай-1 Грибная запеканка от Тунечка Лже Крабы. Паста с грибами Портoбелло и цветной капустой. Драники с кари и чесноком.и спаржа с чесночным вкусом. Маффины(quiche) из цуккини (без муки) Псевдо Карпачио из Цуккини с Пармезаном НАМАЗКИ, ПАШТЕТЫ, ФОРШМАК, ДИП ГУАКАМОЛЕ - guacamole ДИП ИЗ КРАБОВ ДИП ИЗ СВЕКЛЫ ДИП СО ШПИНАТОМ И УКРОПОМ Хумус ДИП КУРИНЫЙ ДИП СО СПЕЦИЯМИ И ЙОГУРТОМ ИЗ БАКЛАЖАН Намазка - "Грузинскaя" ФОРШМАК Сэнгвичи с огурчиком и яичным Дипом Сэнгвичи с салатом Айсберг и яичнo креветочным Дипом Намазка крем-лoсось Намазка яично-огуречная БАКЛАЖАНЫ Квашеные Баклажаны Одесская икра из баклажан Баклажановые « Лодочки » Быстрое приготовление баклажан для закусок БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА РАТАТУЙ С ОВОЩАМИ РОТИ И ГРАМОЛАТОЙ МИНДАЛЬ ФРИКАСЕ ИЗ ОВОЩЕЙ В КАРАМЕЛЬНО-БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ КОНВЕРТЫ ИЗ БАКЛАЖАН СО ШПИНАTОМ БАКЛАЖАНЫ ПО БРАЗИЛЬСКИ РАТАТУЙ /Ratatouille/ Баклажаны от Алисы веером по Сицилийки "Икра из Синих(Баклажан)" Баклажанo - Ореховая закуска МАТТАБАЛЬ ИЛИ БАБА ГАНУШ ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН ИКРА КРАСНАЯ БАКЛАЖАННАЯ Запеканка Томатно-Баклажановая c моцареллой. Запеченные Баклажаны в чесночно томатном соусе. КАПУСТА САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ САДОВЫХ ОВОЩЕЙ КРАСНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ В СПЕЦИЯХ ТУШЕНАЯ В СПЕЦИЯХ КАПУСТА С ГРИБАМИ В ПИТАХ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ТИМЬЯНОМ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ НЕЖНОЕ СУФЛЕ С БРОККОЛИ БРОККОЛИ TIMBALES/горячая закуска/ КОКОТ ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ /горячие закуски/ ГРАТЕН ИЗ БРОККОЛИ И ГРИБОВ В СЛИВОЧНОЙ ПОДЛИВКЕ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В СЛИВОЧНОМ-СЫРНОМ СОУСЕ Молодая Савойская (кучерявая) капуста в пряных специях с грибами.

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	салаты Салат из фенхеля с редисом и лимонным маринадом Салат « Яичные спагетти с майонезом кари» Салат из молодой свеклы и рикоты с тыквой и орехами пекан Салат коктейль из кальмар Салат с кальмарами,морковью и яблоком Салат с помидорами кумато и голубикой ЛИВАНСКИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И БАМИИ ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПОМИДОР, АВОКАДО И АПЕЛЬСИН САЛАТ/КОМПОТ ИЗ ПЕРЦА // Compotée de poivrons САЛАТ--CARPACCIO DU MARCHÉ ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ-ГАРНИР ИЗ ФЕНХЕЛЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ И ФЕТЫ, МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ ОРЕХАМИ ПЕКАН И ГРУШЕЙ САЛАТ ПО-ПХЕНЬЯНСКИ "ГНЕЗДА" салат "Свежесть" oт larissa1312 САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ С КУНЖУТОМ САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" ТРЕХЦВЕТНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ И ЙОГУРТОМ САЛАТ ЧИЛИЙСКИЙ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" КАРДИНИ/рецепт с историей/ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И РУККОЛЫ С ОРЕХАМИ PIN САЛАТ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ГРЕЙПФРУТОМ Салат А-ля Жульен от larissa1312 САЛАТ ОГУРЕЧНО-ТОМАТНЫЙ С МЯТОЙ САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ КРАБ/от light225 с моими изменениями/ САЛАТ ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ С КОЛЬРАБИ И СОЕВЫМИ ОРЕШКАМИ САЛАТ АССОРТИ САЛАТ МОРКОВНЫЙ ВИТАМИН "А" САЛЬСА С ГРАНАТОМ САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ САЛАТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ САЛАТ-ЗАКУСКА "ПОЛОСАТАЯ ЗМЕЙКА" САЛАТ С ЙОГУРТОМ "ГОРА САМОЦВЕТОВ" САЛАТ КОРЕЙСКИЙ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ САЛАТ С ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ "ХРУСТ" САЛАТ БИО САЛАТ "ЭКЗОТИКА" САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, ГРАНАТА И МЯТЫ САЛАТ ОСЕННИЙ С КРЕВЕТКАМИ САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ. САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ "ЗЕЛЕНЬ" САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ Cалат из Kабачков с Cыром фета САЛАТ "ЛЕНТОЧКИ" от SANY Салат с бобами и артишоками Салат из Рукколы с Кисло Сладким соусом. Салат Зеленые Змейки из цуккини. Салат "Душевный Croûtons" Салат витаминный "Вершки и Корешки" САЛАТ С ДЫНЕЙ И ЛОСОСЕМ от nnsvz Салат "Майский" Салат"ФРУКТОВОЕ БЕЗУМИЕ" от nnsvz Салат Зеленый с мягким Тофу Салат Айсберг с Грушей и Лососем. Салат Пасхальный с Языком из телятины Салат« Этаж» из садовых овощей САЛАТ "МОРСКОЙ" от nnsvz. Салат Тропиканочка. Салат из рукколы с Bleuets(blueberries) и Козьим сыром Салатик "Pыбки" Салат Легкий с "грибами-чипсами". ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ Салат из молодой свеклы и рикоты с тыквой и орехами пекан Картофельный салат с грибами в горчичном соусе САЛАТ "СЕРДЕЧНЫЙ" ТЕПЛЫЙ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ САЛАТ ОРИОНТАЛЬ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ И САЛАТНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ ТЕПЛЫЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ И МАНДАРИНАМИ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ПЕРЦЕМ ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАН И ЧЕСНОКА Супы ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ НА КУРИНОЙ ГРУДИНКЕ СУП ИЗ ФИЛЕ ЛОСОСЯ СУП ПОТАЖ ИЗ КОЛЬРАБИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ СУП ПОТАЖ ИЗ ПЕЧЕНЫХ КРАСНЫХ ПЕРЦЕВ СУП ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ СО ШПИНАТОМ БОРЩ НА САХАРНОЙ КОСТОЧКЕ С ПРЯНОСТЯМИ/рецепт с историей/ СУП ТЫКВЕННЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ ИЗ КОРЕНИЙ ШУРПА С ФРИКОМ СУП - КРАБОВЫЙ ЖУЛЬЕН С СЕЛЬДЕРЕЕМ И КУКУРУЗОЙ СУП «БАБУШКИН КАПУСТНЯК» ГРИБНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ СУП--СОЛЯНКА "ДРУЖБА НАРОДОВ" КРЕМ-СУП МУЛЬТИ ВИТАМИННЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ПАСТОЙ ЧИЛИ БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ГРИБАМИ ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ И СЛИВКАМИ СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ СО ШПИНАТОМот nnsvz Летний Борщ из всего молодого с грядки. Ботвинья или Свекольник горячий.от Зоя Суп с Фрикадельками из телятины и сладким перцем. Пикантный Суп с Чечевицей Суп со Шпинатом на Индюшином бульоне (ложный Зеленый Борщ) Китайский суп со Шпинатом и мягким Тофу Борщ Украинский постный Суп из Тыквы и Сладкой картошки с Мускатным орехом и Индийскими специями "Крабовый суп" Суп-потаж Томатный с пряностями. Суп "Шурпа" Суп-пюре из Цветной капусты с мятой и тимьяном. Суп из Боровиков c ЛУКОМ-ПОРЕЕМ. "Грибной соус" Суп Рыбный с Фрикадельками. Суп-пюре из Брокколи с лавандой и базиликом. Холодные Супы ГАСПАЧО/Холодный суп/ Суп Летний Айран. Свекольник (холодный) ХОЛОДНИКот nnsvz

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Блюда Азиатской кухни ПИКАНТНЫЕ ЖЁЛТО-ЗЕЛЁНЫЕ ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ В WOK РЫБА ФРИТ В КРАСНЫХ СПЕЦИЯХ САЛАТ ПО-ПХЕНЬЯНСКИ "ГНЕЗДА" СУП С НУЯМИ И РОСТКАМИ БОБОВ АЗИАТСКАЯ СМЕСЬ ИЗ РОСТКОВ И ЯИЦ САЛАТ ОРИОНТАЛЬ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ И САЛАТНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ ЯЙЦА в "ШОКОЛАДЕ" СУП ВОН-ТОН Японский рыбный суп с водорослями. Рис Орионталь. Суши(три варианта) Суши с персиком и лососем. Азиатский суп Кurano-Кaori Салат Китайский с Водорослями. Нуи по Японски "YAKI SOBA" с куриной грудинкой и овощами! КИТАЙСКИЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ МОЗГИ ТЕЛЯЧЬИ С ЧЕСНОКОМ ВОН ТОН ПО АЗИАТСКИ Китайскую смесь усянмянь Домашняя смесь пяти специй Five-spice Блюда из пасты и риса Все о пасте. Советы как ее варить и как правильно есть PASTA ET CETERA С ГРИБАМИ ПАСТА С РОЗОВЫМ СОУСОМ ИЗ СЕРДЦА И КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ РИЗОТТО ИЗ ЯЧМЕНЯ С ОВОЩАМИ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ ЛАГМАН ПО УЙГУРСКИ ПЛОВ С БАРАНИНОЙ,БАРБАРИСОМ,ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ ПАСТА С ПАРМЕЗАНОМ СОУС СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ ПАСТА С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗ ПЕСТО /нежный классический/ ПЕСТО /пикантный/ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ Тефтели с лапшой( Fattorella) и соусом Рис в ракушке Креветки c Романеско Консерто! Тяхан из мидий. ШАВЕРМA, МАРИНАДЫ И СОУСЫ Два соуса горчичных с укропом- для рыбы Mаринады к мясу и птице медово-горчичные ДОМАШНЯЯ ШАBЕРМА ПЯТЬ ВИДОВ РАЗНЫХ СОУСОВ К МЯСУ И ШАВЕРМЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАВЕРМЫ СОУС БЕШАМЕЛЬ рыбные Рыбные Котлеты или Рыбный Бургер Фаршированная рыба/пошаговый рецепт/ РЫБА В ЙОГУРТЕ КРЫЛО СКАТА В СЫРНОМ ОБЛАКЕ Рыба ЭПЕРЛАН ФОРЕЛЬ В МИНДАЛЬНЫХ ХЛОПЬЯХ ЛИМОННО-ИМБИРНАЯ СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ КАРП ЛИМОННЫЙ В СМЕТАНЕ C ЛУКОМ ПОРЕЙ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ Рыба жаренная в Пряных специях. РЫБА ПО-МАРОКАНСКИ Жаренная рыбка с вкусным лавашем и помидорой Котлеты рыбные "Морские" 2 вида(жареные и тушеные в сметане) Салатик рыбный с Каперсами. Красная Рыбка во Фритюре и специях. КРАБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБЫ Тилапия ТИЛАПИЯ ПЕЧЕНАЯ С ЦИТРУСОВЫМИ Филе Тилапии в сырном кляре с рисом и молодым горошком в стручках "Тилапия по Австралийcки" Сардина Сардина в Томатном соусе с базиликом Маринованная Сардина. Кальмары Кальмары "Азиатик" КАЛЬМАРЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ С ЗЕЛЕНЬЮ В СОКЕ ЛАЙМА/МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ/ Скумбрия Скумбрия холодного копчения БЛЮДА С ЛОСОСЕМ Малосольный Лосось «Вкус Финляндии» ЛОСОСЬ В СОУСЕ ПЕСТО С ГРИБАМИ И ДИКИМ РИСОМ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПОДУШКА С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И ЛОСОСЕМ ЛОСОСЬ СОЧНЫЙ В ВОЗДУШНОМ КЛЯРЕ ЛОСОСЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ Лосось в специях на пару и Китайским брокколи КОТЛЕТЫ и ГАМБУРГЕРЫ ИЗ ЛОСОСЯ лосось с лимоном и томатами, с салатом и корейской морковкой лосося под креветочным соусом от nnsvz Лосось с овощами и укропом, запеченный в конвертике. Улитки из Лосося. ЛОСОСЬ С ПЕСТО innok Лосось колечком Фаршированный шпинатом.

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ПИЦЦА Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с базиликом ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЫПЕЧКА//ПИЦЦА ПО ДЕРЕВЕНСКИ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ПИЦЦА СО СПАРЖЕЙ И ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА И БАЗИЛИКОМ ПИЦЦА С СAЛЯМИ ПИЦЦА ПОРЦИОННАЯ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ Пицца куриная с овечьим сыром и сладкими перцами Пицца с грибами! Ужин в Арабском стиле мясные блюда Татарские Бир Киши Балиш Овощное рагу с индюшиным мясом PAUPIETTE ИЗ ТЕЛЯТИНЫ БУЖЕНИНА ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ РУБЛЕННОЕ МЯСО С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ РОСТБИФ ГУРМЕТ РЕБРЫШКИ В ГРАНАТОВОМ МАРИНАДЕ ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ НА РЕБРЫШКАХ ещё РАГУ БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ЛУКОВОМ САРКОФАГЕ РАГУ ПО ОХОТНИЧЬЕ ОТ АЛИСЫ Горшочек Овощной с Креветками и Говядиной. Плов по мотивам Бахш. Телячьи ребрышки на картофельно-баклажановой подушке. Говядина тушеная с черносливом. Антрекот Телятины с ананасом под Швейцарским сыром. "Лопатка из телятины, запечённая в горчично медовом соусе". Жаркое "Вузлюф" из телячьих копыт и куриных ножек. ЯЗЫК-СЕРДЦE-блюда из субпродуктов Телячья Печень с томатами и сладким луком Шашлык из Телячьего сердца. ПШЕНИЧНАЯ КАША СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ИЗ СЕРДЦА ЗАЛИВНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК В ГРИБНОМ СОУСЕ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ блюда с фаршем ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАжАНЫ И ПЕРЦЫ С ОЛИВКАМИ "Пате шинуа" Тефтели телячьи с Грибным соусом. Кефта из телятины с мятой и базиликом. Хлебец куриный. АМЕРИКАНСКОЕ РАГУ С ТЕФТЕЛЯМИ КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ ГРИБНОЕ ФРИКАСЕ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ КЕФТЕ/ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО-ТУРЕЦКИ ТЕФТЕЛИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ ИЛИ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ И МАСЛИНАМИ ФАРШИРОВАННЫЙ ЦВЕТНОЙ МАНГОЛЬД МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ НАЛИСНИКИ ОБЕДЕННЫЕ Блюда из Баранины ХУМУС С БАРАНЬИМ ФАРШЕМ БАРАНЬЯ ЛОПАТКА С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ БОБОВАЯ ПОХЛЕБКА НА БАРАНЬИХ ПОТРОХАХ ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ,ОВОЩИ АССОРТИ/азербайджанская кухня/ ОСТРЕНЬКИЕ КОЛБАСКИ Запеченная Баранья нога в Медово-Горчичном маринаде. Летнее овощное рагу с бараниной. Баранина в маринаде. Бамия с Бараниной в Томатном соусе с Цукини. БАХШ (бухарский зеленый плов)от Фиалка2 ШОРОБА ПАНДОРА от SeraFima Блюда из птицы ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА « ПО ОДЕССКИ » КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ BARBEСUE КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ЧЕСНОЧНО-ГРАНАТОВОМ МАРИНАДЕ КЕЙК КУРИЦА С КАРИ/Cake poulet-curry/ КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ И ЧЕСНОЧНЫМИ ЧИПСАМИ КУРИНЫЕ ПУЛЬКИ В АРАХИСОВОМ СОУСЕ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФИСТАШКАМИ И КЛЮКВОЙ САЦИВИ /грузинская кухня/ ДОЛМА САРМА С КУРИЦЕЙ И КУРКУМОЙ СОУС ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ MANGE-TOUT! ЧАХОХБИЛИ /грузинская кухня/ ЦЫПЛЕНОК В МЕДОВОМ СОУСЕ С ТРАВАМИ КУРИННЫЕ ПУЛЬКИ В КЕФИРНО ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ. "Биточки из Куриной грудинки." "Крылышки от Т и Н" Куриные Пульки в Медовом-Cливочном Маринаде,с "Dijon au miel". Курица в гранатово-чесночном маринаде oт Felena Куриные грудинки с кармашком Блюда из кролика и дичи Tajine de lapin à l’orange.Тажин из кролика с апельсинами. Маринованные Перепелки с молодой глянцевой Морковкой Перепелки в остром соусе c фисташкaми. гамбургер из бизона

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ СДОБА, КЕЙК, ВЕРТУТЫ Cake courgettes-parmesan//Кейк цуккини-пармезан ВЕРТУТЫ И БУЛКИ С МАКОМ-УКРАИНСКИЕ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С БЕЛОЙ ШAПКОЙ СДОБНАЯ МИНДАЛЬНАЯ БУХАНКА "Венские Рулетики" Фруктовые конвертики из Голубики и Яблок. "Маковая бабка". ватрушки от Алла Ватрушки от Наташи BAGELS (бублики) Рецепт Цедры БУЛОЧКИ МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА ФРАНЦУЗСКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ СДОБНЫЕ "УЛИТКИ" С ИЗЮМОМ И КОРИЦЕЙ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ Булочки Узелки с Клюквой БУЛОЧКА ЗА 9 копеек НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ Шоколадные булочки-пироженoe с Клюквой. булочки-печенье с любовным посланием Шоколадно Лимонные Булки и Бублики. Булочки с чесноком и розмарином Булочки с Клубникой. Булочки с творогом и апельсинавой цедрой. "Булочки с Нутеллой и Карамелью" Булочки с канбержем. Булочки с чесноком и маслинами (к супу ) ХAЛA ХАЛА С ИЗЮМОМ ХАЛА ШАФРАНОВАЯ С ИЗЮМОМ ХАЛА МЕДОВАЯ от Breeze ХЛЕБНЫЕ ЛЕПЕШКИ, ПИТА ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛЕПЕШКА С ШАЛФЕЕМ Semolina Pita//ПИТА С СЕМОЛИНOЙ ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ PIDESI (Ramazan Pidesi) ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ БИО ХЛЕБ-2 ЗЕРНОВОЙ БИО ХЛЕБ С ГЛЯНЦЕМ-1 ПЕРСТЕНЬ ПРЕЛАТА ХЛЕБ БРИОШЬ С СЫРОМ ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГОРОХА НУТ ХЛЕБНЫЙ БАТОН С УКРОПОМ И ТМИНОМ СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ФУНДУКОМ И ИНЖИРОМ ХЛЕБ ИЗ СМЕШАННОЙ МУКИ СО СПЕЦИЯМИ И КОРИЦЕЙ ХЛЕБ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ АНИСОВО КЛЮКВЕННЫЙ ХЛЕБ ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ ХЛЕБ РЖАНОЙ С ТМИНОМ Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями Хлеб Ржаной с Овсяными хлопьями и Кленовым сиропом. ХЛЕБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПАМПУШИ УКРАИНСКИЕ ХЛЕБ С ИЗЮМОМ "ЗАВИТОК" ДОМАШНИЕ СУХАРИКИ К СУПУ И B САЛАТЫ БАГЕТЫ Bauguette Épis / Багет с шипами БАГЕТЫ С ПАРМЕЗАНОМ НА СЫВОРОТКЕ СУБМАРИНА-БАГЕТ С НАЧИНКОЙ Багет обеденный с Луковыми Чипсами и Багет десертный с Грецкими Орехами ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ ПШЕНИЧНО МАННЫE БАГЕТЫ БАГЕТЫ НА СЫВОРОТКЕ С УКРОПОМ И ЛУКОМ-ШНИТТ ЧАБАТТА /Ciabatta/ ЧАБАТТА ПО ИТАЛЬЯНСКИ классик ЧАБАТТА ДВОЙНОЙ ГИДРАТАЦИИ Полезные советы для выпечки хлеба ВСЕ О ХЛЕБЕ И МУКЕ POLISH - опара, закваска Как делать надрезы на багетах Épis//Багет с шипами видео-ролик РАССТОЙКA ХЛЕБА Подробная информация о муке разных сортов Как лепить вареники косичкой видео-ролик ролик как формировать багет БУЛКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ БУЛКА ДЛЯ BURGER по Алжирски 100% домашниe ДОМАШНЯЯ БУЛКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА КОТЛЕТКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА /Мясной фарш кефта Рыбный Бургер ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЙ Bauguette Épis / Багет с шипами /Ciabatta/ ЧАБАТТА НА СЫВОРОТКЕ И ЗАКВАСКЕ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С АРОМАТНЫМ ТМИНОМ ХЛЕБ РЖАНОЙ НА МОЛОДОЙ ЗАКВАСКЕ /Ciabatta/ ЧАБАТТА ХЛЕБ MULTI-GRAINS НОВЫЙ ТОРТАНО от Зоя Xлебушек десертный на закваске с Инжиром и Грецкими орехами Хлебушек ржаной на закваске с семя (Whit Quinoa) Ржаной хлеб на закваске Закваска ПАСХИ-КУЛИЧИ КУЛИЧ ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУГЛОФ /kouglof//рецепт с историей/ Пасха "Куличик" Кулич. Фото-ГАЛЕРЕИ ГУД-КУКА ГАЛЕРЕЯ ---- ПАСХАЛЬНЫХ КУГЛОФ и КУЛИЧЕЙ 2 - часть ГАЛЕРЕЯ ----- КУГЛОФ /kouglof/ ГАЛЕРЕЯ ---- ТЕСТО НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ, ПИЦЦЫ ГАЛЕРЕЯ ---- «ТУРЕЦКОГО ХЛЕБА PIDESI В РАМАДАН»

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	МАДЛЕНКИ АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННЫЕ МАДЛЕНКИ ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ ГОФРЕТЫ Бельгийский гофрет. МОРОЖЕНОЕ,СОРБЕT,СЛАДКИЙ ЛЕД Коктейль-мороженое "Клубничка". ЙОГУРТ СОРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ С КИВИ СЛАДКИЙ ЛЕД -ГРАНИТА ИЗ ДВУХ СОРТОВ ДЫНИ И ЛИМОНА МАФФИНЫ Маффины с шоколадными чипсами и клюквой Маффины с маковым Штрейзелeм и ягодами Клубничные кексы МАФФИН С СЫРОМ И ШПИНАТОМ МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ NOISETTE CHOCOLAT МАФФИНЫ С РЕВЕНЕМ от Breeze ПЯНИКИ ПРЯНИКИ ШОКОЛАДНЫЕ АРОМАТНЫЕ Scones//Сконсы Scones à l`orange et aux raisins secs // Апельсиновый Сконс с изюмом Scones - Grande- Bretagne ПЕЧЕНЬЯ, БИСКОТТИ, РУЛЕТЫ Печенье Творожные Кабанчики ФРАНЦУЗСКАЯ ЧЕРЕПИЦА ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ ХРУСТИКИ "ЦИРКАЧКА" ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЕЛАССЫ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРЮФЕЛЬ" НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "МАКОВО-ЛИМОННОЕ С ПОМАДКОЙ " ПЕЧЕНЬЕ ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА РУЛЕТ ЯБЛОЧНЫЙ С КОРИЦЕЙ ПРЯНОЕ МИНИ КОЛЬЦО АПЕЛЬСИНОВОЕ БИСКОТТИ Фруктовые Рулеты струдель яблочный/ постный / МИНДАЛЬНЫЙ ХЛЕБ ot innok Печенье овсянoе с карамельными чипсами "Овсяная Карамелька" СЛАДОСТИ КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО/ без запекания/ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ SALAME DOLCE/ без запекания/ "Клубника Шоколад фондю" КЛУБНИЧНОЕ БЕЗУМИЕ ДЕСЕРТ «МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ» Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Коктейль-мороженое "Клубничка". "Яблочки-ароматные" БЛюДА И ДЕСЕРТЫ С ЛАВАНДОЙ Лимонад - Голубая Лаванда Лимонно- Апельсиновый кекс с лавандовой пропиткой и кремом фуете Шарлотка яблочная с цветками лаванды БЛИНЫ,ВАРЕНИКИ,ОЛАДЬИ,КРЕПЫ Pancakes - Bleu Lavande Рancakes с голубикой / bleuet БЛИНЫ С БАНАНОМ ДЕСЕРТНЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ НА ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ БЛИНЫ ПО СТАРИННОМУ / CRÊPE À L'ANCIENNEN/дочкин/ КРУАСАНЫ И КРУАСАНЧИКИ БЛИНЫ ПО КАБИЛЬСКИ ГРЕЧНЕВЫЕ и ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ ОЛАДУШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЯБЛОКОМ и КОРИЦЕЙ Вареники с клубникой НАЛИСНИКИ ДЕСЕРТНЫЕ БЛИННЫЙ, 5 МИНУТНЫЙ ДЕСЕРТ С ГОЛУБИКОЙ ФОКАЧЧА ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ И ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ ФОКАЧЧА С КОПЧЕНОЙ ИНДЮШИНОЙ КОЛБАСКОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ ФОКАЧЧА ПО ИТАЛЬЯНСКИ. ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РОЗМАРИНОМ И БАЗИЛИКОМ. ПИРОЖКИ,ПЛАЦИНДЫ, ЛЕПЕШКИ,ХАЧАПУРИ ЧИПСЫ ДОМАШНИЕ С ЛУКОМ И ПАПРИКОЙ БЕЛЯШИ ПОНЧИКИ «ÉPONGE» ЛЕПЕШКИ С ЗАТАРОМ КОЛУМБИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИот Тани SANY Полосатые КИФЛЕ с сыром(гусенички) Лепешки с сыром и картошкой Слоеные Рулеты с Лососем и Брынзой. ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ НА ПАРМЕЗАНОВОМ ТЕСТЕ ИСПАНСКИЕ ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ ПИРОЖКИ НЕЖНЫЕ С ТВОРОГОМ ПИРОЖКИ ИЗ ТЕСТА-ЙОГУРТ С ЗЕЛЕНОЙ НАЧИНКОЙ НАТАШИНЫ ПИРОЖКИ Круглые Пирожки (от Allka) Самбусы (пирожки с начинкой) ЛЕГКИЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ Плацинды с мясом и зеленью. Рулет с грибами, шпинатом и курицeй Спаржа в тесте с базиликом. Пирог с Брынзой и Яйцом. Вертута с Тыквой и Корицей. Хачапури с сулугуни и перепелиными яйцами. Рулет с грибами, шпинатом и курицeй. "Пирог с Грибами и луком-пореем". Тесто ВЕНСКОЕ ТЕСТО НЕЖНОЕ ТЕСТO- ЙОГУРТ НA ПИРОГИ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ Слоеное "Ленивое" тесто(пошаговое) КОМБИНИРОВАННОЕ ТЕСТО/СЛОЕНО-ДРОЖЖЕВОЕ, КРУАСАНОВОЕ/ (пошаговое)

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Торты ТОРТ «НАТАША» ТОРТ ФРУКТОВЫЙ С ТРЕМЯ СОРТАМИ КРЕМА АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-МУСС ТОРТ-ПУДИНГ С ПЕРСИКАМИ "ОЧАРОВАНИЕ" ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С КЛЮКВОЙ ТОРТ ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ ТОРТ НАПОЛЕОН ТОРТ "ЙОГУРТ-ГУАВА"/торт без запекания/ ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"/Ленивый/ ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" Тарт Шериф-Лимонный. ТОРТ Ленивый вариант сметанникa. ТОРТ Cметанник Торт "АЛЛА" Торт Ангел его фото и другая фрукта ТОРТ Малиново-Творожный аромат! ТОРТЫ-РУЛЕТЫ Мини рулет «Розовое на белом» ТОРТ-РУЛЕТ ПАВЛОВА С КИВИ И БАНАНОМ РУЛЕТ ЛИМОННО МАКОВЫЙ СО СМЕТАНОЙ РУЛЕТ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ ПИРОГИ С ФРУКТОВОЙ Сливовый пирог-2 Тарт миндальный с грушей Клaфути миндальный с голубикой ЛИМОННО АПЕЛьСИНОВЫЙ КЕКС С ЛАВАНДОВОЙ ПРОПИТКОЙ И КРЕМОМ ФУЕТЕ Шарлотка яблочная с цветками лаванды Летний яблочно-персиковый пирог на манке МАРМЕЛАД ИЗ ГРУШ С ШОКОЛАДНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ НОВОГОДНИЙ ВЕНОК КРАНЧ С КЛЮКВОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ АЙВА И ГРУША С ЦИТРУСОВЫМИ ЦУКАТАМИ КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ ФРУКТА С ВОЗДУШНЫМ ТВОРОГОМ ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ "ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ" СЛИВОВО ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ПЕРСИКОВАЯ ШАРЛОТКА АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ Легкий летний пирог с Фруктой. Ягоды под Бисквитной подушкой. Маффиновый Пирог с Клубникой Лимонный бисквит (из полу фабрикатов). Бисквитный пирог с Клубникой и Апельсиновыми цукатами. ЯБОЛОЧНО-ОРЕХОВАЯ ПЛЕТЕНКА НА ОСНОВЕ ТЕСТА КУГЛОФ Яблочный пирог с Фисташками и Пломбиром. ЧИЗКЕЙКИ И ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА ХАЛИЕТ НАХЕЛЬ-ПЧЕЛИНЫЙ УЛЕЙ/арабская кухня/ PETITS SOUFFLES AU FROMAGE ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ ЧИЗКЕЙК "БРАУНИ" ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ МАССА ТВОРОЖНЫЕ ВАЛЕНТИНКИ С ХАЛВОЙ ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗ С КЛУБНИКОЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ Торт ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД ТВОРОЖНАЯ ТОРТ-ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ Сырники с изюмом Творожный торт с ананасами и лимоном. Торт Чизкейк Шоколадный с клубникой. Чизкейк кофейный и карамель с фундуком (noisettes)

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Напитки Коктейль-мороженое "Клубничка". Лимонад - Голубая Лаванда ПРАЗДНИЧНЫЙ КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ ХУРМЫ С АПЕЛЬСИНАМИ КОМПОТ КЛУБНИЧНО-ЛИМОННЫЙ pops-замороженый сок. мацони ot muffi КОФЕ ГЛЯСЕ. Мятный свежий Чай. Блюда для детей Тарелочка для детей-"Осьминог" ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ Варенья,Джемы,Конфитюры Варенье яблочное с черноплодной рябиной Смоквы, или сухое варенье из груш Старинный рецепт из груш Сушеная Груша Абрикосовый джем Абрикосовое варенье «Десертное» ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ ПО СЕРБСКИ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С РЕВЕНЕМ КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ ПЮРЕ КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ С ОРЕХАМИ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ КЛЮКВЕННОЕ ПЮРЕ ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКИ"/из райских яблок/ ПЕРСИКОВО-ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ДЖЕМ МАЛИНОВО ВАНИЛЬНЫЙ ДЖЕМ-JELLY Арбузные Цукаты от innok КЛУБНИЧНЫЙ JELLY Соленья,Маринады,Аджика МАРИНОВАННЫЕ МЕЛКИЕ КАБАЧКИ Малосольный Лосось «Вкус Финляндии» Два соуса горчичных с укропом- для рыбы СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ CHOUCROUTE ИЛИ КВАШЕНАЯ КАПУСТА АДЖИКА/свежая в меру пикантная/ МАРИНОВАННАЯ СЛИВА И ВИНОГРАД К МЯСУ ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ/соленые/ МАРИНОВАННЫЙ ДАЙКОН В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРКИ 3 рецепта Шатта от SeraFima Помидоры-однодневки "Мечта"(от Allka) ОГУРЧИКИ ПЯТИМИНУТКА от stacnatalya огурчики маринованныеот Сэнди ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ Маринованный имбирь Соусы СОУС БЕШАМЕЛЬ СОУС БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ Cоус из сливок и смородины Соус "Ткемали"

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Рецепты гостей. БОРЩот Света Martusy рецепты консервирования от Lelik73 торт Птичье молоко Кати sweetkotik Рецепт кулич пасхальный от sweetkotik Лимонно-Чесночные креветки oт pasha ЧИИИИИЗ-Кейк... oт Аринка Рулеты-пятиминутки oт Аринка Рецепт цукатов из тыквы от irusja Варенья из тыквы от irusja Персики в Апельсиново-Ванильном Сиропе от Sofya РЕЦЕПТ ХЛЕБА от Muttis ФОТО ХЛЕБА РЖАНОГО С ТМИНОМ от Muttis "Салат из свеклы" от Hamtaro Бисквит на сгущенке с свежемороженой малиной - Люба35 Картофельнaя фокаччa на закваске от Зоя Лапти - Hunnymammy КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ Авокадо- как его готовить и что делать чтобы он быстро созрел Как ухаживать в домашних условиях за Лавандой, для дальнейшего использования ее в кулинарии Рубрикa полезных советов шкала температур по Цельсию / по Фаренгейту КОНВЕРТЕР дрожжи в пересчете мокрых в сухие и наоборот: Сухие к живым 1:3 . Где-то 33гр. На маленькую / среднюю буханку обычно надо 1 ч.л. сухих дрожжей = 7-8 г прессованных, как раз 1/6 маленького кубика, на большую буханку - 1,5 ч.л = 12 г прессованных = 1/4 кубика 48 грамм. Прочее Мой огород на подоконнике! Поездка на Ферму Bleu Lavande /июль /09г./ Национальный день Квебека 24.06.09 Калифорния-Апельсиновый штат! 08/06/2009г. продолжение Под крылом самолёта или как мы перелетели весь Американский континент продолжениеприродa и растения Калифорнии Продолжение Шоппинг, разные вкусности и торговые центры Прогулкa на Хентинтон Бич и его пляжи. Downtown Disney один два три Заключительному рассказ из Rainforest cafe в Downtown Disney Ресторан на день рожденье дочки о6.о9 Майские цветы, первый зелёный урожай с жардина Oлимпийский стад, Олимпиады 1979 года в Монреале, и еще архитектура домов Магнолии цветут и Гинкго билоба / Gingko Biloba Cемейный ужин Новогодний стол 2009 "Валентинов" ужин. обед в кафе Новогодний стол 2008 закат 1 марта Зимний закат 1.о2.2009 г. Kрасота зимы, хрустальный звон ------ и еще НОВОГОДНЯЯ ГИРЛЯНДА/Домашние поделки из подручных средств/ Helloween и конфетный улов дочки. "День Благодарения" цвета осени 13 октября 2008 Брошеты моей дочки/завтрак/ Как мы собирали Малину Пекарский камень(для запекания хлеба) Kренделя с сахаром и солью как собирают кленовый сироп прогулка и синички с белкой весна миграция птиц прогулка по магазину! "Кабано-сукру" тир-кленовый сироп(спец.способ приготовления сиропа) Собаки Хаски 1 АПРЕЛЯ цветок пирожные техника лепки ватрушки. натюрморт(Фрукта) Пломбир с клубникой и шоколадом. "Крабы" сок Десерт, Мороженое с Клубникой и Малиновым сиропом Мой новогодний стол в 2008 году «Дебют» Добро пожаловать! Большая просьба ко всем входящим, давайте обойдёмся без громоздких открыток, чтобы не занимать полезное пространство предназначенное на рецепты и наше кулинарное общение, да и мне не не нужно будет так часто открывать новую тему! Ваши впечатления о испробованных из моей кухни рецептах, фото тарелок, лучший подарoк для меня.

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 04:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Наконец то лето и появились первые сезонные овощи. Я была на базаре и купила все молоденькое, хоть и не крупного размера, но в этих овощах самый вкус, рагу из них всегда очень вкусно. К нему подойдёт совсем немного лёгкого и диетического мяса индейки. У меня был кусочек копчёной и я использовала в этот раз ее, что придало приятную нотку костра.(подходит и свежее мясо) Рекомендую вам попробовать, ето рагу очень ароматное и вкусное. ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ 350-400 гр. молодого мелкого картофеля (хорошо помыть шкурку) 1/2 ст. зелёного горошка 10-15 шт. молодой морковки (самая мелкая и тонкая) 6-7 шт. мелких цуккини размер с пальчик (цвет жёлтый, зелёный) * можно использовать крупные цуккини или кабачок и морковку, порезать толстыми брусками в длину 2 крупных зелёных лука (белую часть в соус для обжарки, зеленую в готовое рагу) 2 зуб молодого чеснока (мелко порезать) пару стеблей укропа (порезать) 2-3 ст.л. рубленных свежих или консервированных помидор 300 гр индюшиного мяса (грудинка или бедренная часть) **я использовала копчёное индюшиное мясо (оно придало рагу запах костра) соль, перец,оливковое масло, специи на ваш вкус *** я использовала воду но можно взять куриный или овощной бульон (возможны вариации овощей, стеблевой сельдерей,фенхель,кабачок,молодая свекла ...) - Взять кастрюлю с толстым дном или казан. Разогреть в ней оливковое масло и до прозрачного обжарить порезанную белую часть лука. Добавить к нему порезанное мясо индюшки перец, чеснок и обжарить. Затем добавить морковь и горошек. Овощи не мешать в течении всего приготовления!!! - Добавить рубленные томаты, картофель (в кожуре мелкий, и хорошо вымытый) залить водой/бульон до уровня верхних овощей. - Довести до закипания, снизить огонь, снять если образовалась пена, и оставить на 25 минут.Затем добавить цуккини пальчики, равномерно распределив по поверхности, добавить по вкусу специи соль/остроту (кто любит добавить острый перчик)и оставить еше на 15 -20 минут. Затем выключить рагу и дать 5 минут настоятся. Подавать в глубокой посуде,очень деликатно выкладывая в тарелки чтобы не повредить структуру овощей. Посыпать зелёным луком и укропом.

Lina7	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 07:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 155 Спасибок: 2 Пользователь №: 16 462 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: Запад	Alisia Подскажите, плиз, что это за прованские травы? А то я что-то не знаю. У вас здесь столько вкусностей!!!

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 15:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Lina7 цитата:: Подскажите, плиз, что это за прованские травы? А то я что-то не знаю. У вас здесь столько вкусностей!!! Успехов в новой темке!!! Привет Лина давай сразу на ТЫ. Не знаю где ты живёшь, вот нашла фото в интернете на упаковку трав, и небольшое видео с описанием какие травы входят в состав букета прованских трав. Обычно в суперах они идут в отделе специй под таким названием, если таких нет, то похожие по составу ето Итальянские травы. Буду рада видеть тебя у меня в гостях, если возникнут вопросы всегда рада помочь, обращайся.

muffi	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	alisia цитата:: ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ Алисик, оно просто потрясающи аппетитное и красивое Тарелочку с большим удовольствием слопала бы

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 16:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Алиса, спасибочки тебе за чудный рецептик !!! Джем получился густой , ароматный и вкусный !!! Угощайся !!! МАЛИНОВО -ВАНИЛЬНЫЙ ДЖЕМ

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Ух ты! Какой замечательный джем, рада что тебе понравился. На здоровье , кушайте и получайте удовольствие. А у нас еше малина не началась, недели через две наверно будет, тогда и я оторвусь поп полной.

Irynka	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 424 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 802 Регистрация: 12.05.2006 Откуда: Ukraina-Deutschland(Hannover)	alisia Отличное рагу, я такое тоже недавно делала, только без мяска. Когда всё молоденькое, получается очень вкусненько и тушить долго не надо

Натa	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 127 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 406 Регистрация: 28.09.2008 Откуда: Украина/Франция	alisia Спасибки за рагу!!! Очень и очень вкусный и красивый рецепт!! У меня нет молодой морковки(( Но я буду в четверг на закупках и смогу приготовить!! Спасибки за гамбургеры!!! Я стала более просвещенной дамой

alisia	Показать ссылку этой темы 30.06.2009 - 23:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Irynka Ириша спасибки , заходи почаще в гости! Рагу с овощами тоже люблю и часто летом готовлю, очень это вкусно, если еще с грибным бульоном то вообще мечта поэта! Натa цитата: Спасибки за рагу!!! Очень и очень вкусный и красивый рецепт!! У меня нет молодой морковки(( Но я буду в четверг на закупках и смогу приготовить!!Спасибки за гамбургеры!!! Я стала более просвещенной дамой biggrin.gif Спасибо, надеюсь вам теперь с бургерами станет вкуснее и разнообразней. Рагу пробуй, можно его и без мяса готовить, у меня например все любят.

alisia	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 14:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Недавно попробовала новый соус к крылышкам из моей новой книги. Соус китайский я его немного интерпретировала и получился отличный ароматный в меру пикантный результат. Предлагаю его вам в моей обработке. КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ BARBEСUE 1 кг крылышек 1,5 ст.л. раст. масла(оливковое) 1,5 ст.л. соевый соус 2 ст.л. соуса barbecue 1/2 ч.л. соус Worcestershire(факультативно) 1/2 ч.л.RedHot соус с кайенским перцем(факультативно) 1/2 ч.л. паприки 1/2 ч.л. сухого чеснока(пудра) 1,5 ч.л. кленового сиропа(или любой сироп/мед) белый/зелёный перец - Разрезать крылышки на три части,конечную часть крыла выкинуть( у нас ее не едят, поэтому по вашему желанию) Смешать в глубокой миске все специи и соусы до однородного и залить им крылышки, хорошо перемешать чтобы соус обволок полностью их.Закройте сверху плёнкой и поставьте в холодильник на 3 часа мариноваться (периодически встряхивайте чтобы крылья были в соусе) - Разогреть духовку на 220. Разложить крылышки на листе с пекарской бумагой, в один слой уложив их наружной стороной в верх.Хорошо смазать соусом-маринадом и запекать 30 минут, поворачивая и поливая соусом во время запекания. * Лучше смазывать с помощью кисточки в момент запекания. Приятного аппетита.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 14:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia Мммммм, красивые и вкусненькие крылышки Представляю какие ароматные Я бы тоже такие сделала, да жаль соусов таких нет, кроме соевого

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 21:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	alisia Внимание! Я захожу! Я в диком [поросячем] восторге, это такая вкуснотищщщщща, Алиса, медаль, нет орден, нет, и то тдругое и в четыре ряда!!!! И все тебе, я обожаю твою кухню! О рагу, я не сдержалась и добавила баклажанов и у меня была копченая курица, вкусно, все причитают теперь ходят, что обьелись, но я не всилах оттаскивать домашних от кастрюли, т.к. сама еле сижу! Во истину говорят: Талантливый человек- талантлив во всем. Это про тебя, Алиса..

Натa	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 22:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 127 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 406 Регистрация: 28.09.2008 Откуда: Украина/Франция	alisia Крылышки супер!! Вот так отчудила!! С медовым соусом еще не делала, хороший рецептик..забрала!! sweetkotik Очень красиво и вкусненько, красивые фото!!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 09:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Алиса а у нас такие соуса есть буду делать-это я про крылышки

larissa1312	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 14:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Алисочка, крылышки великолепные ! Обязательно попробую приготовить с этим интересным соусом , только слегка под себя откорректирую ( у нас нет соуса Worcestershire). .

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 2.07.2009 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	alisia Я тут зря времени не теряю, вот!

muffi	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	alisia Алисик, крылышки отменные, очень аппетитные и такие румяные sweetkotik Тарелочки красивые и очень аппетитные

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 6.07.2009 - 22:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	Алисонька, спасибо за чудное америк. рагу с тефтельками. На днях повторим теперь с картофелем. Очень и очень понравилось! Ням-ням. Жаль фото без фокуса

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 8.07.2009 - 23:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	alisia Докладываю по обстанове! Варила варенье из белой черешни с орехами! Ну вкуснотаааааааааа! А ароматы носились по всей квартире, пришлось немедненно все попрятать в банки, но что успели отнять было унечтожено на месте . Да, такого фурора варнье в нашей семье еще не производило!

Натa	Показать ссылку этой темы 8.07.2009 - 23:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 127 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 406 Регистрация: 28.09.2008 Откуда: Украина/Франция	sweetkotik пока Алисы нет, у тебя спрошу: В рецепте "Улей" просят добавить сухи сливки или молоко, ты сухие добавляла или свежие? Если свежие, то в какой пропорции?