rusja	Показать ссылку этой темы 1.07.2009 - 17:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 194 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 202 Регистрация: 15.04.2007 Откуда: г. Киев	Ленчик, салат очень вкусный ! Очень люблю его теплым.

muffi	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	LEDI Ой Людочка, как приятно что ты шпротики попробовала и я очень рада, что вам они понравились и было вкусненько На огромное вам здоровье, дорогая! Очень аппетитные получились шпротики.

muffi	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 18:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	МАЦНАПРТОШ (ОКРОШКА ПО АРМЯНСКИ)

muffi	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 19:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Девочки, хочу угостить вас напитком, который изумительно уталяет жажду и очень вкусный. ТАН (Армянская кухня) Мацони - 1л. Рецепт приготовления МАЦОНИ Вода - 750мл. Сметана - 100-150гр. (не обязательно) Соль - по вкусу. В мацони добавить воду питьевую, очень хорошо перемешать(я это делаю венчиком), посолить по вкусу, но не сильно, ещё раз хорошо перемешать, перелить в бутылку и поставить в холодильник. Пить холодным. Если хотите чуть более сытный напитьк, то добавьте сметану. Приятного аппетита!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 19:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	muffi Ленок, какие угощения, а фотки просто изумительные Сейчас бы с удовольствием твою окрошку похлебала

nukri	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 19:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	muffi Какая хорошая окрошечка! В духоту в самый раз!

Breeze	Показать ссылку этой темы 3.07.2009 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	muffi Ленусик такой вкуснотищи натащила! Я это все готова есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. И ничего другого мне не надо.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.07.2009 - 15:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	muffi Лена, сколько вкусненького, аж глаза разбегаются ! В жару только кисломолочные продукты и спасают . А у нас после удушающей жары свеженько стало, всего +22, даже прохладненько , так что мы по мяску ударили .

Metla	Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 11:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	muffi Леночка! Как зашла в твою темку,то сразу захотелось и квас и торт и салат.Короче скопировала рецепты и буду стараться приготовить в ближайшие дни.Ты меня вдохновила!!!!!

Профитролька	Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 11:46 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 996 Регистрация: 12.06.2009 Откуда: Неизвестно	muffi у меня сын все время просит сделать хачипурики , (ел в школе , жалкое подобие) , попробую сделать по твоему рецепту (первый раз в жизни ) , очень они у тебя вкусные и аппетитные . Спасибо за рецептики !

Mayo	Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 779 Регистрация: 2.01.2009 Откуда: Неизвестно	muffi Ленок, окрошка вкусно выглядит! Название ее я, правда, выговорить не могу. Сложно слишком. А мацони по вкусу на что похоже? Кефир - это совсем не то?

muffi	Показать ссылку этой темы 6.07.2009 - 00:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Mayo цитата: окрошка вкусно выглядит!  Название ее я, правда, выговорить не могу. Сложно слишком Наташенька, спасибо солнышко Так ты название не выговаривай......... ты окрошку кушай на здоровьечко Ой, для меня тоже есть слова, которые я до сих пор не правильно выговариваю, так что это нормалёк цитата: А мацони по вкусу на что похоже? Кефир - это совсем не то? Ой, на вкус мацони на кефир совсем не похож. Если попросишь описать его вкус, я даже не смогу. Могу сказать однозначно, что он очень нежный, и очень вкусный Ты попробуй сделать, делается он не сложно, очень полезно и взрослым и детям, и кучу всяких вкусностей из него можно приготовить.

Нюкта	Показать ссылку этой темы 6.07.2009 - 05:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	Лена, приветик, принимай спасибу за шпроты, делала в скороварке, даже сфотографировать не успела.

Metla	Показать ссылку этой темы 6.07.2009 - 13:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	muffi Ленчик! Я к тебе со спасибкой за квасок!!!!! Нам очень понравилось!

muffi	Показать ссылку этой темы 6.07.2009 - 19:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Нюкта цитата:: принимай спасибу за шпроты, делала в скороварке, даже сфотографировать не успела. Талечка, принимаю её родимую с огромным удовольствием Очень рада, что шпротики вам понравились, на огромное вам здоровьечко, дорогая! Спасибо за спасибку

muffi	Показать ссылку этой темы 6.07.2009 - 23:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Metla Анжелочка, ну ты метеор ужо с кваском пришла! Очень рада дорогая, что он вам понравился, на огромное вам здоровье.

Breeze	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 02:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	muffi Ленусик, спасибки тебе огроменнейшие за квас на бородинском хлебе. Пьем, радуемся, тебя добрым словом поминаем. Он на фотке какой-то чересчур светлый вышел. На самом деле потемнее будет.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 11:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Breeze Metla Девочки, какой квасок у вас отменный Я тоже на него поглядываю, на днях буду делать

ГадяХренова	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 16:36 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 427 Регистрация: 6.07.2009 Откуда: Советский Союз	Пойду готовить квасок! Что у меня получится - не знаю... Но о впячатлениях и о том, что у меня получилось- расскажу! Это сообщение отредактировал ГадяХренова - 7.07.2009 - 18:14

muffi	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 21:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Breeze Ой, а вот и квасок! Алёнкин, на огромное вам здоровье, я так рада что вам было вкусненько А про цвет, так это всё ооооон, фотоаппарат Спасибки моя милая за спасибку

muffi	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 21:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Девочки, вот я и добралась до нииииих Спасибо большое Галочке GruSha за отличный рецепт! Рецепт взят с сайта "Время есть" Слова Автора. Фото моё. СОЧНИКИ Тесто 2 стакана муки 2 яйца 0,5 стакана сахара 4 ст. л. сметаны 1\2 ч.л.соли 2 ч. л. разрыхлителя 100 гр. мягкого сливочного масла Начинка творог - 300гр сахар - 3 ст.л. яйцо - 1шт Манная крупа - 1-2ст.л. (в зависимости от влажности творога) Замесить тесто, оставить в мисочке и займемся начинкой. Смешиваем все компоненты друг с другом. Начинка должна получится плотная, она не должна растекаться. Раскатываем тесто толшиной примерно 3-4 мм. Вырезаем из него кружочки. Берем начинку и кладем на край нашего кружка. Загнуть одну половину лепёшки над творожной начинкой. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой. Выкладываем сочники на протвинь. Сверху смазываем яйцом. Выпекаем при темп.200гр примерно 25 минут. Приятного аппетита!

Breeze	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 22:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	muffi Ох, Ленусик! Знаешь ведь чем раздразнить. С детства сочни люблю. Помню как в буффете их покупала.

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 22:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	muffi Лена, поставила квас, сижу жду..

larissa1312	Показать ссылку этой темы 7.07.2009 - 22:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	muffi Ух ты, какая вкуснотааааа! Я тоже в детстве очень сочники любила и всегда их покупала в школе , такая вкуснота была . Надо исправлятся и испечь самой

OLECKA	Показать ссылку этой темы 8.07.2009 - 09:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	muffi Ленчик у нас с тобой мысли сошлись,я тоже творог в тесто отправила-отчёт в разделе х/п а вот сочники не разу в жизни не ела

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 8.07.2009 - 09:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	а мы тоже в школе часто покупали сочни такие вкусные делали их

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.07.2009 - 21:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	muffi Лена))) Вот это сочни Хорошо увидела твои позже чем свои показала народу Хотя комплекс все равно вырос

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 8.07.2009 - 22:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	muffi Леночек, все, мое сердце отдано твоему квасу! Очень он вкусный, уже ничегошеньки нету! Еще хочу спросить, можно ли то, что на дне банки осталось налить в следующую порцию кваса вместо дрожжей? Ну, т.е. сухари кипяток, а потом сахар, изюм и вместо дрожжей осадок из банки. Получится что то? Это сообщение отредактировал Klyukva - 13.04.2011 - 07:20

muffi	Показать ссылку этой темы 9.07.2009 - 01:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	sweetkotik Катюша.......ВААААААААУУУУУУУ!!!!!! Какой квас у тебя получился аппетитный, с такой пеночкой цитата:: мое сердце отдано твоему квасу! Ой как я рада!!! На огроменное вам здоровье солнце! Очень рада, что вам было вкусненько Спасибо за такую замечательную спасибку цитата:: можно ли то, что на дне банки осталось налить в следующую порцию кваса вместо дрожжей? Ну, т.е. сухари кипяток, а потом сахар, изюм и вместо дрожжей осадок из банки. Получится что то? Катюш, я не пробовала повторно использовать дрожжевой осадок. Каждый раз я кладу новые дрожжи и не знаю, может получится на осадке квас Жалко продукты переводить, а то бы попробовала

Metla	Показать ссылку этой темы 9.07.2009 - 10:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	muffi Ленчик! Сочни у тебя ОБАЛДЕННЫЕ!!!!!!! Вкусно!!!!!