ТАН (Армянская кухня)
Мацони - 1л. Рецепт приготовления МАЦОНИ
Вода - 750мл.
Сметана - 100-150гр. (не обязательно)
Соль - по вкусу.
В мацони добавить воду питьевую, очень хорошо перемешать(я это делаю венчиком), посолить по вкусу, но не сильно, ещё раз хорошо перемешать, перелить в бутылку и поставить в холодильник. Пить холодным.
Если хотите чуть более сытный напитьк, то добавьте сметану.
Приятного аппетита!