La Dolce Vita-17,

I'll always stay a fan of such clever Charming girl

Интересный у нее сейчас возраст начинается.
Удачи с покраской, я, как герой малярного труда , поняла что с краской, так же как с бальзамико чем дороже тем лучше, и результат лучше, и быстрее, И покупать краску и кисти/валики у нас тоже лучше в маленьких специализированных магазинах, а не на строительных маркета, не знаю есть у вас такие или нет.Жаль , что далеко живем, так бы с удовольствием помогла, красить я люблю,

Это сообщение отредактировал kashik - 31.07.2009 - 16:49

Маня
Танюш, спасибо за приглашение. Внесу в план когда соберёмся ехать. Это действительно интересно - попробовать. Я тут уже мужа даже начала морально готовить. Глаза ему, так сказать, открыла и поведала что мы на самом деле едим в салате.

И про вкусы, особенно на вино, целиком и полностью с тобой согласна. Вот если мой организм не принимает кислое, так мне глубоко по барабану сколько звёзд и какое имя у этого вина - я его пить не могу и хоть убей.

Зоя

В том то и беда, что сколько себя помню, лет эдак с 5ти и до...... 16ти, болела постянно всем чем угодно в хронической форме . Оно меня конечно не напрягает, но просто пообщавшись здесь у нас на форуме, интересно и любопытно становится . Много нового для себя открываешь, и хочется тоже приобщиться и проникнуться. Заразное это дело.
По секрету могу сказать что есть ещё кое какие продукты, вкус которых я не понимаю и к которым я до сих пор так и не прониклась.

СМАЙЛИК
Инна, можно я своим опытом поделюсь? При всей моей практичности (муж вообще меня жадной обзывает), на жабу я в определенных случаях наступать себя заставляю. Потому-что вкус дорого бальзамико радикально отличается от дешевого, а соответсвенно и вкус тех блюд где ты его использовать будешь. И расходуется он не очень быстро, ты ж не огурцы с ним солить будешь, Поэтому для меня лучше один раз потратиться, но получить то что хочу, чем сэкономить и никогда не узнать как ЭТО должно быть на вкус. Таня еще правильно написала, про коллекцию, такие вещи как хорошие специи и уксусы действительно собираются, а не закупаются оптом, Я вот как-то с шафраном послушала пресноводного и купила в этническом магазине в 2-3 раза дешевле чем в специализированном магазине, тогда я еще не знала что шафран граммами, как героин продают и , что его часто подделывают, чем и был мною купленный . С тех пор покупаю дорогой.
А уксусы и ореховое масло, что я от Тани в подарок получила действительно очень и очень хороши и салаты с ними имеют другой вкус, вот и вся математика

Девы, можно я свои 5 копеек вставлю про итальянские маслА И уксусы, не удержалась. Цена на сие продукты играет свою роль, потому что дешево и сердито не бывает , хотя можно и за большие деньги купить не достойный продуХт или просто не оценить его по достоинству Вкус, как не однократно говорила Неллик, надо воспитывать. Мы вон тоже тока по приезде в Италию пили такие вина от которых щас нос воротим

kashik

А если я за тобой заеду?

Нельчик, удачи с покраской. Ненавижу ето дело, хотя одно время занималась етим на уровне "детишкам на мелочишко". Делала "murals" у желающих, ну и своим перепало, можно было бы фотки где-нибудь поискать, если остались. Но, именно тогда вся моя любовь к "монументальной живописи " и закончилась, теперь только по мелочам. Слушай, а тебя не беспокоило бы, что Саша будет всё время дышать "пудрой" от мела? Я, конечно, не врач, но если на стене много надписей мелом, то и в воздухе много етой "пыли" будет.

Лера, как я рада тебя видеть, если заедешь, то я тебе еще и двери покрашу , хотя их красить люблю гораздо меньше.

kashik

Теперь я это уже тоже знаю . Осталось только найти и купить приличный что бы убедиться на практике. Просто я этот продукт раньше вообще не знала. Не знала что именно надо покупать. Я могу купить что то дорогое, если я чётко знаю что именно я покупаю.
Вот со специями сложнее. Земноводное кислород перекрывает если надо на попробовать один рецепт . А вдруг не понравится? Буду ли это ещё использовать? А они то долго не хранятся, даже сухие.....

kashik

Уря! Бум иметь в виду Правда со мной как с водителем экстра класса мы будем добирацца до Италии дня 3, если без остановок Ничче, зато прокатимся

СМАЙЛИК

Мне тоже в супермаркете А вот в обувном не так сильно, в пределах наличности естессно. С чего бы вдруг, интересно

Хм... посмотрела на свой уксус... Бальзамический Уксус из Модены (три глобуса и корона, четыре листика и Acetum, certified quality by AIB), густой, сладкий, блестящий. Надо же, помню, что впечатление дорогой покупки он на меня не произвёл...

Инна, это это начать сложно, потом так же тяжело остановиться, как во вкус войдешь , А что делать, хобби -вещь дорогая. Может попробуешь смеси специй купить -Итаьянские, Прованса и т.д. у нас они дешевле чем по отдельности покупать и фасовка разная бывает. У меня они как-то все уходят, то вовощное рагу,то в суп, то в лепешку какуинибудь пристрою. И покупаю конечно не в один раз.

С удовольствием

Значит, у тебя другое хобби

Зоя, Нелля, а сливу можно сделать. Вишнь я уже буду делать в следующем году (хотя ведь наверное можно сделать из мороженой? Какое твое мнение?). Вишня у нас уже оттошла, сейчас слива, персик виноград. Да, поздно ч рецептик увидела Но лучше позно, чем никогда, правда.

Это сообщение отредактировал Басяня - 31.07.2009 - 17:28

Lerochka
Привет, пропажа . Так я же конкретно про специи это сказала. С другими товарами и отношения другие.

innok
Инн, а ты случайно не помнишь сколько он стоил? Ну хоть приблизительно. В каких пределах? Что бы знать хоть на что ориентироваться.

kashik

Эххх.. хде ж ты раньше была....Я стока квартир прекрасила за последние 10 лет, за большие деньги и плохо..

Девы, я наконец то поняла в чем есть положительная прелесть в напавшей на север Италии африканской жары. Обычно, когда берешь рецепт где нужно масло комнатной температуры, обычно забываешь его достать , духовка уже включена, счетчик электричества бешено крутится а тут как назло масло, к стати я немецкое покупаю, оно вкуснее, все дубовое, хоть тресни. А тут-но проблем.
Пока я его из холодильника вынула и взвесила оно ужо и растаяло даже! Прелесть то какая

kashik
Зой, смеси итальянские и прованские у меня есть и я их с огромным удовольствием пихаю везде где не попадя . А вот есть отдельные травки, которые действительно очень дорогие . Вот на них я пока никак не решусь. Да, и специи у нас только в супере продаются. Нет у нас таких лавок специализированных. У турков можно кое что на развес купить. Может ещё у арабов, но я както их магазины не знаю. Далеко они от меня.

К стати, забыла спросить, кто нить знает секрет выковыривания косточки из слив? А то я для пирога пока вынимаю косточку у меня пол сливы превращается в тряпку... Мож есть какая хитрость?

Lerochka
Лер, я таких хитростей не знаю. Ну может только если стараться сливы брать покрепче, не мягкие. У моего папы в саду росли сливы с отделяющимися косточками. Их нужно было только разрезать пополам и она вываливалась. Ээээхххх..... детство золотое......

СМАЙЛИК
А что есть еще такое дорогое кроме шафрана? Хотя и он по карману, я его лю очень, конечно же не каждый день кушаю, но покупаю запросто, если хочется, он у меня постоянно в доме имеется...

kashik
Наташ, я рада что тебе уксусы по душе пришлись

Маня
Тань, сейчас не вспомню что, но было что то ещё. Может оно и не слишком дорого отдать $10-12 за пузырёк, но если сравнивать со всем остальным, то это раза в 3 дороже. Я же и говорю, что если бы я была уверена что мне запах/вкус понравится и я это потом буду использовать, то купила бы не задумываясь. А так..... выкинуть кровно заработанные на просто разок попробовать и потом оно будет валяться без дела, земноводное не даёт. Вот если бы можно было бы где то "пощупать" (как у вас масла и уксусы), то совсем другое дело....

СМАЙЛИК

Ух ты!

К стати девочки-американки, у нас недавно в который раз по телику показывали скока продается в Америке поддельных итальянских продуктов, которые да сделаны в Италии, но не являются натуральными продуктами, в частности бальзамический уксус и оливковое масло К примеру: оливковое масло экстра вирджин сделано из отходов оливок или вообще из кукурузы с добавкой хлорофилла и др. веществ шоб цвет и запах был. Вот и думают как бы защититься , если есть и подделки " родные " итальянские, а есть псевдо... Причем умельцы-итальянцы и своим соотечественникам толкают подделки, если кто неблагоразумно отаваривается в маленьких непроверенных магАзинах...Я видела как делают псевдо моцареллу из воды, сухого молока и казеина-мрак!

Это сообщение отредактировал Lerochka - 31.07.2009 - 18:20

стручки ванили,например

nnsvz

Точно У нас дорогая-жуть, а фефект оставляет желать лучшего...

Все, всех целую, я ушла- у меня пирог со сливами на подходе...

Это сообщение отредактировал Lerochka - 31.07.2009 - 18:27

СМАЙЛИК
Если вспоминш - напиши, мне теперь любопытно
Я долгое время покупала настоящий хороший шафран за смешные 3 еврика за грамм, и этого на 2 раза хватало с лихвой... Сейчас по 6 уже Но поскольку знаю за что плачу, то не жалко...

СМАЙЛИК
Не помню, 30-40-50 вот в таком радиусе.
Инн, у вас наверняка рядом есть WholeFoods, пойди и купи травы на развес. Раз у тебя лавочек рядом нет. Вот и попробуешь...

Маня
Тань, кажется кардамон был дорогой . Я понимаю что того пузырёчка надолго хватит, но не могу решиться пока не узнаю его вкус/запах. А узнать как? В гости что ли к кому напроситься, кто этим пользуется? Это я на Ляську намекаю.

кардамон? Дорогой?! Ты уверена,что кардамон?

nnsvz
Натусь, надо договориться о понятии "дорогой"

innok
радиус понятен . А это не тот чти из Костко?
WholeFoods конечно есть, но не рядом. Я туда иногда делаю спецвылазки и каждый раз обследую какой то определённый отдел или ищy определённый продукт . Вот не помню что бы я там травки на развес граммами видела . Много всякого другого да, а вот травок не припомню. Ладно, будет повод туда прогуляться в очередной раз. Теперь за травками.

innok

абсолютно согласна