Заходите на вкусняшки - 6

muffi

В выходные нарву опять щавель, мне дали заказ на повтор зелёного борща, все его летом любят, будем восстанавливать витамин С в организме, этими щами!

muffi
Ух ты, объеденъе! Булочки-моя слабость, а щи завтра же сделаю! Как раз сегодня купила большой пучок щавеля на рынке, пирог уже делала, а щи ни разу не пробовала! Спасибо за идею!!!

muffi
Леночка, сварила я вчера твои щи, получилось здорово! За уши просто не оттащишь )) Спасибо, вкусный рецептик!

Девочки, делала сегодня Людочкин Сэнди кекс. Получился просто потрясающи ароматный, нежный и вкусненький! Спасибо Людок за потрясный рецептик Буду его ещё делать и не один раз
Всем рекомендую его попробовать!

ЛАЙМОВО-КОКОСОВЫЙ КЕКС

muffi
Леночка кекс отличный пушистый.

muffi
Ленусик, какой у тебя кекс красавец вышел! Такой шикарный! Оъ как бы его сейчас с чайком-то полопать!

Леночка, Ваши эклеры это что-то....(ЭКЛЕРЫ С СЛИВОЧНО-ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ). Крем очень понравился, вкуснее обычного заварного! У меня некрасивые получились, мешка нет кондитерского, но съели мгновенно...Буду гостить у Вас в домике

nukri
Ой какие чудесные эклерчики))) Красота неописуемая!!!!!

nukri
Ой Ириш, такие красивенные эклерчики у тебя получились

Очень рада, что этот крем тебе понравился, я тоже его люблю, он очень нежненький получается На здоровье вам Спасибо за спасибку, мне очень приятно.

Буду рада общению с тобой и пожалуйста, давай на ты

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ



Рецептура:
Курица - 1шт.
Морковь - 3шт.
Лук репч. - 2шт. (большие)
Чеснок - 5-6зубч.
Рис.
Лавровый лист - 3шт.
Соль, перчик чёрн. молот., перчик мол. микс.
Перчик чили - 1шт.
Сумах, орегано, базилик.
Раст. масло.


Приготовление:
Курицу порезать маленькими кусочками.
Лук и морковь порезать кубиками.
Чеснок мелко порубить.
По очерёдно, закладывая овощи в кастрюлю, обжарить в большом кол. растительного масла.
Курицу порезанную маленькими кусочками и добавить к овощам. Посолить и обжаривать до испарения сока.
Добать все специи, помешать и жарить продолжать обжаривать, до поджаристой корочки.
Затем всыпасть рис и обжаривать всё вместе в течении 10мин., постоянно помешивая. Залить овощи с курицей горячей водой, что бы она покрывала их примерно на два пальца выше. Положить лавровый лист, помешать, убавть огонь, прикрыть крышкой и томить до полного впитывания воды и готовности риса.

Подавть этот плов с

СОУС ТОМАТНЫЙ



Приятного аппетита!

muffi
Ленчик,сколько вкусняшек! Кускус замечательный,щи обожаю,а выпечка! А я уже сто лет не пекла...
Слушай,Ленусь,а как это получается капуста с кефиром,так интересно?

Тунечка

Спасибо Танюшка! Угощайся дорогая всем-всем, что тебе понравилось

Да ты чтоооооооо, я тут сижу вся как на иголках и жду когда ты свои потрясающие пироги и всякие вкусности печёные мне принесёшь, а ты не пекла ничегооооооооо Танюш, иди пеки, я ждууууууу

Нам оооочень понравилось, даже моим мальчишкам Артём сказал, что бы я такую капусту готовила как можно чаще что собственно я и делала пару раз Попробуй, легкое на желудок и как говориться диетиЧеское

Инна, добрый вечер. Я тут у вас новенькая (вернее читаю ваш форум давно, но зарегистрировалась только сегодня). Я извиняюсь, что без фотографий, но хотела сказать огромное спасибо за Ваши рецепты. В прошлое выходные принимали гостей и мы все с удовольствием кушали Ваш тортик. Спасибо огромное за вкусные рецепты

ilonchik
Илоночка, добро пожаловать в мой домик! (только, я Лена )
Да я смотрю, ты ещё и не с пустыми руками, а с тортиком-спасибкой пришла!
Мне очень приятно, что тортик вам понравился и было вкусненько, на огромное вам здоровье! Рада, что тебе нравится моя стряпня
Буду рада общаться с тобой, заходи по чаще

Леночка, извини и большое спасибо еще раз

Девочки, я по быстрому сейчас только фотки выставлю и убегаю, а завтра ссылочки и прочее.

muffi
Лена, какойже стол у вас был изысканный Умничка, так всё красиво и такое изобилие

muffi
Сколько всего вкусного!

Леночка, ну ты как всегда на самом высшем уровне. Красота и вкуснота!!!
Жду ссылочек...

САЛАТ "КРАБОВЫЙ"



ОВОЩНОЙ ШАШЛЫК





РУЛЕТ ИЗ КРАСНОГО ЛОБИ (Армянская кухня)



РУЛЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
По мотивам "Рулет к завтраку" от Breeze

САЛАТ "ЗАКУСОЧНЫЙ С ЯЗЫКОМ 2"



ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН

А это тортик из печени. Коржи делала по рецепту Наталки stacnatalya.
Очень вкусненькие, всем очень понравились. Эти коржи я послаивала. Наталка, спасибо дорогая
Рецепт коржей ЗДЕСЬ

ТОРТИК ПЕЧЕНОЧНЫЙ






Прослойка тортика:
Прослойка 3-х коржей (1, 3, 5)
Варёные яйца мелко порубленые
Зелёный лук мелко рубленый
Укроп, петрушка свежие мелко порубленые
Соль
Майонез

Прослойка 2-х коржей (2, 4)
Морковь тёртая на крупной тёрке и слегка притушенная на раст. масле.
Укроп, петрушка свежие мелко порубленые
Майонез.

Верх торта смазать майонезом и украсить варёными яйцами и зеленью.





На горячее по быстрому сделала курочку с картофелем.

Леночка,привет! Посмотрела на всю эту красоту,которую ты наготовила и вспомнила,что я тоже готовила рулет из красного лоби--это было нечто--вкуснятина необыкновенная. Спасибо тебе большущее!!!!!!!

dianal
Приветики Рда видеть тебя!

Спасибки

На огромное вам здоровьечко! Рада ято вам было вкусненько
Спасибо за спасибку.

Лена как вкусно и красиво тарелки сделала, а вот рулет с фасолью надо попробовать что то такое интересное.

Ленчик -а где в рецепте печёнка

Саяногорочка

Лидок спасибки, угощайся всё на огромное здоровьечко
Рулетик попробуй дорогая, уверина он тебе понравится



OLECKA

ОльКа, так смотри по ссылке, я написала: Рецепт коржей ЗДЕСЬ

Торт получается большой, на 10-12 персон.

ТОРТ "ДЛЯ ЛЮБИМОГО"




Тесто:
1-й корж.
Яйца – 3шт.
Маргарин – 150гр.
Сахарный песок – 1ст.
Мёд – 2ст.л.
Коньяк – 1ст.л.
Орехи грецкие рубленные – 3/4ст.
Корица – 1/2ч.л.
Мука – 7ст.л. с горкой.
Сода – 3/4ч.л.

2-й корж.
Яйца – 3шт.
Маргарин – 150гр.
Сахарный песок – 1ст.
Мёд – 2ст.л.
Коньяк – 1ст.л.
Корица – 1/2ч.л
Чернослив – 150гр. залить горячей водой на 2-3мин., затем слить воду, обсушить и порезать его на 4 или 6 частей, обвалять в муке.
Мука – 7ст.л. с горкой.
Сода – 3/4ч.л.



Яйца и сахар взбить миксером в пышную массу, всё время взбивая добавить поочерёдно мёд, коньяк и растопленный маргарин. Муку и корицу смешать с содой и постепенно всыпать в тесто. Добавить рубленные орехи, перемешать, вылить тесто в форму диаметром 26-28см. и выпекать до готовности (примерно 35-40мин.)

Второй корж приготовить так же как и первый, только вместо орехов в самом конце добавить резаный и обваленный в муке чернослив.


Крем:
1 ВАРИАНТ.
Сметана – 750гр.
Сахар – 2/3-1ст.
Рубленые орехи – 1/3ст.
Ванильный сахар.

Крем:
2 ВАРИАНТ.
Масло – 150гр.
Варёная сгущёнка – 1банка.
Рубленые орехи – 1/3ст.

Крем 1 Вариант:
Хорошо охлаждённую сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром, до очень густой массы и добавить рубленые орехи, хорошо перемешать.

Крем 2 Вариант:
Масло взбить добела и продолжая взбивать, постепенно добавлять варёную сгущёнку, пока она на закончится. Затем добавить рубленые орехи, взбить ещё 1мин.

Сборка торта:
С хорошо остывших бисквитов, срезать горку и раскрошить в крошку.
Затем, каждый корж разрезать на два коржа.

Взять один из коржей с орехами, прослоить его кремом, сверху положить один из коржей с черносливом и так же промазать его кремом, далее снова идёт корж с орехами - крем и последний должен быть корж с черносливом.
Обмазать бока и верх торта кремом и присыпать бока и верх крошкой.
Перед подачей дать торту хорошо пропитаться.



Приятного аппетита!

И ещё делала рулетики. Один с лимонной начинкой, а второй с вареньем из шиповника.
Рецепт приготовления ЗДЕСЬ

muffi
Ленусик,красотища какая! Торт такой очень люблю,медовый,то,что надо!
Рулетики бесподобные!