Заходите на вкусняшки - 6

muffi

ого большой какой, рулетики обалденные

muffi
Лена, забежала сказать спасибо за блины на кефире. Я как то всегда только дрожжевые делала, а тут времени не было. Надо было по-быстрому блинчиков напечь. Очень вкусные блины. Теперь буду делать такие. Спасибо!

Ужинали мы простенько, но так вкусненько, так что присоединяйтесь

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ




Приготовление:
Молодой картофель ополоснуть водой, ссыпать его в целофановый пакет и насыпать туда же крупную соль.
Закрыть пакет и руками перетерать, что бы молодоя шкурка слезла. Затем ополоснуть его, посолить, поперчить, обсыпать суш. укропом(обязательно суш. укропом, поскольку аромат у суш. и свежего укропа отличается), хорошо перемешать, сбрызнуть раст. маслом, сново перемешать.
Протвень слегка смазать раст. маслом, положить на него картофель и запекать в духовке до румяной корочки.


Приятного аппетита!

САЛАТ ЛЕТНИЙ С КЕСО




Рецептура:
Помидоры
Огурцы
Сладкий перчик
Лук зелёный или репчатый
Кесо (можно заменить домашним сыром)
Соль, перчик чёрн. мол., перчик микс
Зелень сежая:петрушка, укроп.
Майонез и Сметена=один к одному.

Все овощи и зелень порезать, добавить кесо, добавить специи, заправить и хорошо перемешать.


Приятного аппетита!

muffi
Лена салатик да еще молодая картошечка, мммм....

muffi
Лен, я бы от такой картошечки не отказалась Красивенная, а зажаристая какая и салатик чудесный !!!

muffi
Ленусь,картошечка такая аппетитная,что глаз не оторвать!

muffi
Ленусик, молодая картошечка! Ой, какая прелесть! Как же я ее такую люблю!

muffi
Лен, салатик такой интересный у тебя. Обязательно воспользуюсь рецептиком.

muffi
Ленчик, тарЭЭЭльки просто заГЛЯдениеее....

Я принесла тебе мАААленькуя СПАСИБКУ за ПИРОЖКИ НА МАЦОНИ, тесто отличное , начинку я делала: варёные яйца + зелёный лук + шпинат. Получилось вкусно!!!

muffi
Лена отличный ужин!
Irynka
Какие красивые пирожки.

Irynka
Иринка, приветики

Ой, спасибочки !

Маленькую Ой, вот бы такие маленькие "спасибки", да горяченькие, да на тарелочке и наявуууууууу
Иринка, пирожки такие отменные у тебя и начинку такую я любляю, вообщем заграбастала твою маленьку спасибку обеими руками
Я очень рада дорогая, что вам было вкусненько, на огромное вам здоровье!

1miamlik2
Ксюшка, спасибки! Угощайся на здоровье!

muffi
Леночка, все такое аппетитное! Картофель обязательно попробую так сделать

Ленчик, картошечка супер!

Этот рецепт теста рассчитан как на приготовление в ручную, так и для замеса в ХЛЕБОПЕЧКЕ. Для ХП все составляющие загрузить в контейнер и поставить режим замеса теста.


РОГАЛИКИ ДЛЯ ПОЛДНИКА






Тесто:
Молоко - 300мл.
Соль - 1/3ч.л.
Сахар - 2ст.л.
Маргарин - 150гр. растопленый.
Яйца - 2шт.
Дрожжи сухие - 1,5ч.л.
Мука - от 4 до 4,5ст.

Подогреть молоко с маргарином, сахаром и солью до тёплого состояния.
Слегка взбить два яйца, добавить в молоко и хорошо перемешать.
Муку просеять, смешать с дрожжами и постепенно добавляя её в молоко, замесить нежное тесто. Дать ему подойти в тёплом месте 1ч.20мин., снять, осадить его и сново поставить подходить в течении 1ч.30мин. Тесто готово.

Начинка:
Изюм ошпаренный и хорошо просушенный
Грецкие орехи рубленые
Карица
Сахар
Яйчный белок -1шт.

Яйцо взбитое с сахаром для смазки.

Смешать все составляющие начинки.

Из теста раскатать круг и разрезать его на 8частей(треугольника).
Каждый треугольник смазать яичным белком, на широкую часть положить начинку и завернуть в рогалик по направлению к острому концу.
Положить готовые рогалики на протвень, застеленный пекарской бумагой и дать им расстояться, пока они увеличатся. Смазать взбитым с сахаром яйцом и выпекть в духовке при темп. 200гр. до румяного цвета.



Приятного аппетита!

muffi
Оооооо, какие ровненькие, румяненькие, ароматненькие рогалики
И начиночка такая вкусная

muffi
Лен, рогалики - моя любовь, особенно к утреннему кофе уж очень они у тебя аппетитные, да ещё и с моей любимой начиночкой .

muffi
Лена, рогалики просто вкуснота

muffi
Леночка, убила наповал - такие рогалики - заглядение. Уволокла. Спасибо за чудесный рецептик(я люблю в ХП месить тесто, чтобы не вошкаться).

muffi
Лена рогалички пушистенькие и ровненькие.

muffi
Ленусь,рогалики какие замечательные!

muffi
Вот спрашивается - зачем я зашла к тебе в темку, Леночка ? Лучше бы и не заходила - накрылась моя диета медным тазом , как только я твои пушистые рогалики увидела ...Всё, не могу больше...иду ставить тесто ...

muffi

Лена... супер! ОБалденные рогалики! Так и просяЦЦа в рот

muffi
Лен, рогалики у тебя все такие из себя ровненькие. Чувствуется рука профессионала!

muffi
Леночка, у меня к тебе вопросик по хачапури аджарским. Я тут случайно сулгуни прикупила. Ты его на терке трешь или просто кусочками кладешь? И больше ничего не добавляешь к нему?

Mayo
Натал, просто тру его на крупной тёрке, посыпаю лепешку из теста и заварачиваю края и всё. Больше туда ничего не добавляется, ну разумеется потом только яйцо и после того как вытащишь из духовки кусочек сливочного масла.
Буду очень рада, если тебе хачапурики понравятся, удачи

Лен, у тебя нет еще другого рецепта гаты, без маргарина, на дрожжах?

Делала хлеб, получился изумительно вкусный
Спасибо LIRA70 Свете за рекламу и наводку на этот рецептик
Разрез не дали сфоткать, хлеб получился не большой, а особенно для моих троих мужчин Вообщем, слопали мгновенно.
Да, замешивала тесто в ХП, а выпекала в духовке.

ХЛЕБ НА КЕФИРЕ от Lola

Karinka71
Кар, я ещё люблю ГАТА КАРАБАХСКАЯ, она как раз на дрожжах, но делаю её редко. Мне бы что по быстрому всё
Рецепт сейчас выложу.