Alexandra	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 12:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Valentina, elena_dom Ой сколько тортиков Девочки молодцыыы!!!!!! Красотища. Я шахматный по другой технологии делала. Которя здесь описана на форуме. Мне кажется это проще. Испек коржи один на другой наложил и порезал.

marina5	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 13:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Ferkel Цитата Потом покажу фотку, надеюсь, все осуществится жду! а как у тебя крем был? не жидкий? Мишель,один вопрос насчет крема ,у меня он сильно жидкий получился. Больше шоколаду положить? Кстати ,насчет крема ,по тому же принципу как ты делаешь-если его поставить в холодильник на сутки или хотя бы на ночь,можно на следующий день взбить - получиться очень хороший крем из "шоколадных сливок".не помню только соотношение сливок и шоколада.если кого заинтересует ,напишу потом.

Alina	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 13:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	marina5 Марин, как шахматно у тебя получилось. Ширина полосок совпадает идеально. А я в магазине видела специальную форму для изготовления шахматных коржей. Она внутри уже как бы разделена на полоски. Только я вот почему-то не люблю такие всякие вспомогательные формы, например, в виде зверюшек, или всякие художественные формы для кексов...

Ferkel	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	marina5 крем получился жидковатый, но мне кажется, что он хорошо подходит. я шоколада положила больше, чем 300 грамм на стакан сливок. У меня есть похожий крем, я туда еще немного масла сливочного добавляю и сахарной пудры. Мы уже обрезки от шахматного попробовали-вкуснятина!!!!! Я обернула весь торт марципаном(знаешь, продаются уже готовые пласты, на торт сразу подходят), вечером буду пытяться делать цветочную поляну(из масла+сгущенка) и парочку посередине(из марципана). посмотрим, что получится Или еще задумка-берег моря, песочек, пальмы и две фигурки, сидящие спина к спине. Но я еще до вечера подумаю, вдохновлюсь и надеюсь, что-то получится. И коржей в торте у меня получилось три.

Мишель	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 16:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Ferkel, Marina5 Мне очень приятно, что вы печёте шахматный торт. Насчёт того, что легче - выдавливать из кулёчка или вырезать готовые коржи - скажу так, легче потом разрезать и на стол подавать, т.к. ничего не расползается, ести крем вдруг где-то не прихватился. Цитата ,у меня он сильно жидкий получился. Больше шоколаду положить? Возможно, если шоколадные сливки охладить, то они немного загустеют, ну а если и это не поможет, тогда смело взбивай. Я делала по этой пропорции, и они были не густыми, но и не текли по бокам. Может дело в шоколаде, попробуй добавить ещё.

piaf(Ольга)	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 309 Спасибок: 0 Пользователь №: 67 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	elena_dom Такая красота!!! Очень нарядный тортик!

piaf(Ольга)	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 309 Спасибок: 0 Пользователь №: 67 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Я сейчас про тортики читаю, а по телеку кино идет "Самая обаятельная и ривлекательная" и один геройтам говорит "Что вы девченки все печете и печете, лучше бы уж капусту квасили". Я так чуть со стула и не упала

marina5	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 18:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	piaf(Ольга) Цитата Что вы девченки все печете и печете, лучше бы уж капусту квасили a мы и печем и квасим!!!

marina5	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 18:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Мишель Цитата Может дело в шоколаде скорей всего так и есть! в следующий раз попробую! Ferkel какая у тебя задумка хорошая! теперь с нетерпением буду ждать !

marina5	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 19:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Alina Цитата Марин, как шахматно у тебя получилось да,мне тоже очень понравился,особенно в разрезе . И дети такие довольные были и самое главное ели его с удовольствием! Цитата Только я вот почему-то не люблю такие всякие вспомогательные формы, например, в виде зверюшек, или всякие художественные формы для кексов я тоже стараюсь покупать только то без чего не обойтись!

Ferkel	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 01:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	marina5 я все сделала. Как и задумала-берег моря, пальмы. Конечно, кустарность заметна, но в целом я довольна тортиком. Фотку пока не выкладываю, так как полпервого ночи и я поскакала спать. На ночь поставлю фотки с фотика закачиваться и завтра с утра обязательно все покажу.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 13:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Вот я тут тоже тортик сделала. Такой простенький на каждый день.

Olja	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 13:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Alexandra ничего себе на каждый день!!! такая красотищаааа! а рецептик?

Ferkel	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 13:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	вот фотографии от меня. Старались, как могли, чтобы осуществить идею. Конечно, до идеала нам далеко еще , но все-таки, я почти довольна Разные ракурсы Фигурки-наверное, дети в саду слепят симпатичнее, но муж очень старался

Ferkel	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 14:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Надпись "С годовщиной" Пальмы Пальмы, фигурки - марципан. В пальмовых стволах для устойчивости вставлены зубочистки. Песок,вода - кокосовая стружка, окрашенная краской Зелень и цветочки - крем из масла и сгущенки ТОрт обернут марципаном. Внутренности-шахматка от МИшель. Скоро поедем на праздник,там постараюсь сфотать торт в разрезе.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 14:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Olja Спасибо тебе конечно, это я сделала Дамские пальчики от Нат. Често скажу там написанно "пальчик" должен быть толщиной с карандаш, только вопрос как их укладывать потом. Я сделал с карандаш, и пожалела последнюю порцию делала уже толще, соответственно укладывать легче. Поэтому у меня получилось что то вроде муравейника. В следующий раз буду делать толще.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 14:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Ferkel Вауууу, просто супееер. И фигурки супер. Все красотищаааааа!!!!!!!. Кусочек дай????? С годовщиной вас.

Ferkel	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 14:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Alexandra это у друзей годовщина, первая. сейчас поедем поздравлять.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Ferkel Ну и вас с их годовщиной.

elena_dom	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 14:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Alexandra, такая красотища! Для каждого дня Ferkel, представляю, как приятно получить в подарок такой тортик будет вашим друзьям!

Ксеньчик	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 15:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 774 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ferkel Вот это тортик!Загляденье.

marina5	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Alexandra Цитата Такой простенький на каждый день. ничего себе,простенький! А вмотриться очень даже не просто,красиво! Ferkel молодец,очень здорово получилось! друзья ,не бось удивлены были?

Shape	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 17:05 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 74 Спасибок: 0 Пользователь №: 138 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ferkel Тортик такой мультяшный получился. Очень веселый. Да еще с мужем вместе делали. Вы такие молодцы! Alexandra Очень изысканно!

VEERA	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 17:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	Ferkel! Красота! Alexandra! Простенький???!!!

Schatzi	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 17:17 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	Alexandra, т.е. это вы так КАЖДЫЙ ДЕНЬ шикарно кушаете???!!! Ferkel, ничего себе тортик! Целое произведение!!! Супер!!!

Luna07	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 22:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ferkel Alexandra Очень красивые тортики.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Schatzi Ну почти, муж уже плачет говорит что в брюки влезть не может. Девочки всем спасибо.

Viki	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Alexandra, а ссылку на рецепт, или сам рецепт "Дамских пальчиков"? Красота неимоверная!:) Ferkel, чудесный тортик:) Какие вы молодцы!

Hator	Показать ссылку этой темы 4.07.2004 - 23:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 0 Пользователь №: 360 Регистрация: 3.07.2004 Откуда: Греция	хорошо что мои муж не видит ВСЕИ ЕТОИ КРАСОТИщИ!!! давно бы развелся бы со мной, не умехой!

STORM	Показать ссылку этой темы 5.07.2004 - 08:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 947 Спасибок: 1 Пользователь №: 169 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Россия, Ставрополь	Девченки! Теряюсь я! А где можно в России купить пищевые краски? А то как-то страшно у бабулек на рынке брать. Кто его знает, насколько они (краски) пищевые, то есть их можно в крем класть?