крем получился жидковатый, но мне кажется, что он хорошо подходит. я шоколада положила больше, чем 300 грамм на стакан сливок.
У меня есть похожий крем, я туда еще немного масла сливочного добавляю и сахарной пудры.
Мы уже обрезки от шахматного попробовали-вкуснятина!!!!!
Я обернула весь торт марципаном(знаешь, продаются уже готовые пласты, на торт сразу подходят), вечером буду пытяться делать цветочную поляну(из масла+сгущенка) и парочку посередине(из марципана). посмотрим, что получится
Или еще задумка-берег моря, песочек, пальмы и две фигурки, сидящие спина к спине. Но я еще до вечера подумаю, вдохновлюсь и надеюсь, что-то получится. 
И коржей в торте у меня получилось три.