Мишель	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 02:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Это всё, что от него осталось на следующий день.

Olegovna	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 02:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 474 Спасибок: 0 Пользователь №: 229 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Мишель Очень красивый торт. Особенно впечатляет вид в разрезе. А чем бока обсыпаны - орешки?

Natilla	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 02:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 441 Спасибок: 0 Пользователь №: 238 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Россия-Испания	Мишель Красота!

Мишель	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 03:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Олеговна Бока обсыпаны тем-же дроблённым фундуком, что добавлен в безе.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 03:49 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Мишель Очень красиво, сначала подумала что заводской, так все профи

ElenaW	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 05:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Мишель Toртик красавец! От разреза вообще слюнки текут.

Мишель	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 06:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Девочки, спасибо за отзывы, но до профи мне ещё далеко - я только учусь.

Viki	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Мишель, очень красиво! А как на вкус? Довольна?

Galka	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	MaKosh Оля, я так рада, что все-таки тортик - пряник получился! Schatzi Замечательный торт! А кривизна совсем не видна, не греши на ручки. Лучше расскажи про глазурь: из чего она у тебя сделана, что такие ровненькие буквочки получились? Я со своим тортом мужу на день рождения намучилась - глазурь никак не застывала... Lyubov Как я рада! А на той вырезке из "Работницы", что у меня сохранилась, этот тортик никак не назывался. Давай теперь называть его "Идеал". Очень хорошее название!

Janochka	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:38 Распечатать
Unregistered	Мишель Торт как настоящий! Молодец!

Viki	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	elena_dom, какая красота и сколько находок в оформлении! А рецепта не будет?

Galka	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Мишель Очень красиво получился тортик! Солидно!

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Мишель Какой симпатичный! Особенно в разрезе! А розочки ты прямо на торте делала, не на гвозде?

Galka	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Лайла Какой чудесный мраморный рисунок на твоем тортике!!! Красота! Как же вы там в такую жару выживаете? elena_dom Леночка, я так рада, что ты опять радостная и творишь!!! Молодец! Не поддаваться врагам!

Galka	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 09:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Viki Какой смешной у тебя тортик-ежик!

Luna07	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 10:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Мишель Очень красивый тортик.Прям как заводской.Молодец.

Schatzi	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 10:57 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	Цитата (Galka @ 20.06.2004 - 06:37) Лучше расскажи про глазурь: из чего она у тебя сделана, что такие ровненькие буквочки получились? Galka Галь, это просто шоколад растопленный. Я кусочек в корнетик положила и в микроволновку. Растопился и можно рисовать. Очень просто и не надо с глазурью мучится.

Schatzi	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 11:01 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	Viki, Janochka, Лайла, Cher, elena_dom, Мишель, какие же у всех тортики красивые и вкусные!!!

Galka	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 11:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Schatzi Наташа, спасибо

ster	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 11:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 795 Спасибок: 1 Пользователь №: 117 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Бельгия	Мишель Очень замечательно получилось.

Kea	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 11:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 184 Спасибок: 0 Пользователь №: 116 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия	Мишель, красивый торт и то, что на следующий день остался только один кусочек, говорит о его вкусе. У меня вопрос, как обсыпать бока торта, для меня это такое мученье?

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 11:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Schatzi А рисунок ты сразу на тортике делала или сначала на бумаге?

Schatzi	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	Annushka 100, сразу на тортике. Я только наметила примерно, куда цветочки рисовать. На фотке не видно, но там цепочка получилась кривовата. А так, нормально.

Tata	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 12:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 361 Спасибок: 0 Пользователь №: 171 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Hamburg	Мишель Ну очень красиво, молодец!!!!А очень сложно его делать?? И как на вкус?

Мишель	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Всем большое спасибо!!! Annushka100 это была первая и последняя попытка украсить розочками из взбитых сливок прямо на торте, поэтому всё так немного неказисто. Kea есть разные рекомендации по обсыпке боков. Я просто, набрав в ладонь немного орехов, прижимаю их к торту. Затем, всё, что обсыпалось, подбираю широким ножом и прижимаю ещё раз. Способ может, конечно, и кустарный, но пока работал. Таta как любитель безе, скажу, что ничего вкуснее в своей жизни не ела. А делать его не сложно, усли хорошо знаешь свою духовку и дружишь с ней .

Ника	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Господи, вот это да! По-моему пора создавать форум для профессиональных кондитеров. У меня челюсть до сих пор в исходное положение вернуться не может. У меня так никогда не получится! Это ж надо такие торты сооружать!

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Цитата (Ника @ 20.06.2004 - 13:14) У меня так никогда не получится! Не переживай. Еще немножко на сайте потусуешься, и будешь уметь. И потом - you never know what you can do till you try

Valya	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 16:35 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 856 Спасибок: 2 Пользователь №: 3 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon le Zion, Israel	Cколько тут красивых тортов появилось за последние дни! Просто глаз не отвести! молодцы, девченки!

Ferkel	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 17:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	У всех такие тортики красивые, можно и я тут со своей пришибленной бабочкой приземлюсь? Это называется-слепила из того, что было. Изначально задумывался торт-корзинка с грибами и клубникой в подарок на ДР очень хорошей знакомой. Но по ходу дела выяснилось. что ей сейчас нельзя сладкое и торт был бы просто неуместен. А так как корж я уже испекла (но он все равно получился какой-то неказистый, поднялся неравномерно) и продукты были закуплены для торта, пришлось все же что-то придумать. А муж не утерпел и отрезал кусок от готового бисквита(так как решили торт не делать сначала он и обрадовался ), пришлось пофантазировать и получилась вот такая бабочка, страшновательная на вид, но вкусная внутри

Мишель	Показать ссылку этой темы 20.06.2004 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Ferkel Поздравляю с " несчастным случаем", приключившимся с твоим бисквитом. Очень даже замечательно ты вышла из положения.