Annushka100 это была первая и последняя попытка украсить розочками из взбитых сливок прямо на торте, поэтому всё так немного неказисто.
Kea есть разные рекомендации по обсыпке боков. Я просто, набрав в ладонь немного орехов, прижимаю их к торту. Затем, всё, что обсыпалось, подбираю широким ножом и прижимаю ещё раз. Способ может, конечно, и кустарный, но пока работал.
Таta как любитель безе, скажу, что ничего вкуснее в своей жизни не ела. А делать его не сложно, усли хорошо знаешь свою духовку и дружишь с ней
.