Лелик	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	stacnatalya Забежала - не прогадала. Калмарчики просто прелесть. Я их протсо абажаю . Такого рецептика у меня еще нет. Забрала, и буженинку забрала - буду тренироваться.

Арина18	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 15:49 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	larissa1312 Ну надо ж как все просто Спасибо за идею. А если их испечь заранее, они товарный вид не потеряют?Таким ж аппетитными останутся?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 16:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Спасибо, вроде все просто, нужно будет попробовать сделать

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 16:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Арина18 цитата:: А если их испечь заранее, они товарный вид не потеряют Наташа не потеряют, их можно за неделю испечь а потом только начинить. Но когда пекешь их надо ровно ставить верхнее кольцо, а то у меня скособочились и кольцо прилеплять на нижнее смазав белком его.

Арина18	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 16:48 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Саяногорочка Лид, спасибо за ответ. Я начинаю готовиться к году, хожу собираю хорошие идеи

Breeze	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Рогалики - это наша классика! Обожаю! Наташ, оставь мне к ланчу парочку. Я понаслаждаюсь ими.

Сэнди	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 18:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Натулькин, мне там парочку рогаликов подкинешь?

Metla	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 18:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! РОГАЛИКИ ммммммммм обалденные! Жаль аромат нельзя почувствовать через монитор!

Metla	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	larissa1312 Лариса! Очень красиво да и видно,что вкусно. Сразу видно руку мастера.Умничка!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Арина18 цитата: А если их испечь заранее, они товарный вид не потеряют?Таким ж аппетитными останутся? Ириш, Лида правильно ответила. Белком смазывать обязательно, при высокой температуре он намертво приклеивает слои. Для длительного хранения волованы желтком смазывать перед выпечкой обязательно, а если их сразу употреблять - то необязательно. Хранить в плотно закрытой коробке (от влажности чрезмерной они размокают и впитывают посторонние запахи) P.S. Кстати, волованы можно и трёхярусными делать, собирать их по принципу пирамидки. И наполнять по вкусу салатом, грибами, фруктами

OLECKA	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 22:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Наташа-рогалики в самом деле пушистые и очень красивые

Арина18	Показать ссылку этой темы 17.02.2009 - 22:58 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Наташа, присоединяюсь к мнению OLECKA они и пушистые и очень красивые. Я делала булочки. Вот уже штучки 3 нашли свое местечком в моем пузике , времени - первый час Аромат действительно по всей квартире, ыыы надеюсь и соседям досталось, а то они что то красить надумали Завтра утречком встану, а квартира пропитается этим запахом и будет сладкая-сладкая. Спасибо

Арина18	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 11:33 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	К утреннему кофе испекла разборник, мммммм

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 17:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ДЕСЕРТ ,, ЛАКОМКА ,, Только в этот раз я делала его без печенья, но добавила апельсиновую цедру

Арина18	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 17:41 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	ой, ой, ой - а он похож на торт "Битое стекло"? А кусочек??? таак сказать на пробу?

Breeze	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 18:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Наташ, десертик разноцветный такой, привлекательный! Мне кажется для детских праздников такой бы здорово подошел!

alisia	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Точно как битое стекло вышло, очень вкусно выглядит , что то и меня на вкусности ваши потянуло.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата: Точно как битое стекло вышло, Так это почти одно и тоже, только тортик я делаю с этим желе на бисквитной основе

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 19:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	какой десертик яркий красивый.

Арина18	Показать ссылку этой темы 18.02.2009 - 19:37 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Я летом часто что то похожее делала, и ягод море и легкий опять же, в жару много самое то

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 19.02.2009 - 15:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Сегодня у меня в гостях была подружка и я по быстренькому приготовила пиццу, уж извиняйте, коржи для пиццы покупные, так что рецептик писать не буду А так как мы пришли только с мороза........, вообщем вспомнила про фотик, когда уже почти ничего не осталось А была пицца с перчиком, грибами, беконом и сыыыыыыыром

alisia	Показать ссылку этой темы 19.02.2009 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Ух и сырная она с грибочками, класс!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 09:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	КУРА В АДЖИКЕ И СПЕЦИЯХ Так как для нашей семьи целая курица - это много, я часто запекаю половинку На пол курицы (1 кг 100гр) 1 ч л сухой аджики ( кто любит по острее можно взять больше) 0,5 ч л паприки, соль, 1 ст л растит. маслша Курицу помыть, подсушить бумажным полотенцем, натереть чуток маслом. Специи все смешать и натереть ими курицу. Положить в пакет для запекания и запекаем до готовности, как обычно Курочка получаеться сочная ароматная и очень вкусная !!! ТУШЕННАЯ КАПУСТКА

Лануся	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 10:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	курочка какая вкуснючая должно быть! На вид просто обалденная. А ты аджику домашнего приготовления используешь? Вот у меня в холодильне завалялась аджика марки "Руна" ,подойдет ?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 10:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Лануся Я использую для этого дела сухую аджику ( она как сухая приправка) Как там твой петушок, ждет своего часа ??? У меня тоже в морозилке еще один петя есть, думаю холодец сварить, просто у меня муж куриное мясо в первых блюдах не любит, только свининку, а тушить не хочу, петух чуток староват

muffi	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 11:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya Как вкусно, Наталка! Пернатая такая румяненькая, аппетитная Ножку забрала и капустку тожеееееее

Лануся	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 12:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	цитата: Как там твой петушок, ждет своего часа ??? ага, ждет выходных , ой помню холодец твой , я ж варила по твоему рецепту, очень всем понравился, был бы и у меня еще второй петя в холодильнике, сварила бы точно.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 15:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Девочки, вчера, по рецепту Оли приготовила ТЫКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ПОВИДЛО, как вкусно Еще раз, большое ей спасибо !!! Я делала с небольшими изменениями, сейчас напишу, может кому нибудь пригодиться Это слова АВТОРА: 500 г тыквы 150 г филе апельсина 200 мл апельсинового сока 350 г сахара щеп. лим. кислоты или чуть лим. сока Тыкву почистить и нарезать мелкими кубиками, взвесить. Mякоть aпельсинa очистить от плёнок. всё засыпать в кастрюлу, кроме лим. кислоты. Варить до готовности, спюрировать, насыпать лим. кислоту и дать закипеть. Я взяла на 500 гр очищен. тыквы: 300 гр сахара, 3 крупных сочных апельсина ( мякоть) Тыкву натерла на терке, добавила сахар и апельсины ( они дали много сока) Варила до готовности и испарения сока. Не пюрировала. Вкууууууууууусно

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 17:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	красиво смотрится. а у нас ооогромная тыква последняя враз взяла и спортилась.а столько на нее видов сделала

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лид, это повидло я варила из того сорта тыкв, которые тебе высылала. Вкусно получилось