Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно -6 |
Автор: larissa1312 17.02.2009 - 19:25 | ||
Арина18
Ириш, Лида правильно ответила. Белком смазывать обязательно, при высокой температуре он намертво приклеивает слои. Для длительного хранения волованы желтком смазывать перед выпечкой обязательно, а если их сразу употреблять - то необязательно. Хранить в плотно закрытой коробке (от влажности чрезмерной они размокают и впитывают посторонние запахи) P.S. Кстати, волованы можно и трёхярусными делать, собирать их по принципу пирамидки. И наполнять по вкусу салатом, грибами, фруктами |