Макар	Показать ссылку этой темы 30.01.2009 - 23:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Леська, ну не знаю, не знаю... Не пробовала... Вот с синими - пошли на УРА!!!

Леська	Показать ссылку этой темы 30.01.2009 - 23:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	цитата:: (Макар @ 30.01.2009 - 23:04) ну не знаю, не знаю... Не пробовала... Вот с синими - пошли на УРА!!!   Макар Галь, к сожалению, у меня на кухне двери нет... , так что начинка только со светлыми

Hellena	Показать ссылку этой темы 30.01.2009 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Леська Марин, какие пырожки! Класс! SwetланкаСветик, кифлешки классные!

Леська	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 01:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Hellena, Макар

OLECKA	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 16:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Леська ой и я собралась пирожки сегодня с зелёным луком делать,по тому же рецепту-очень понравилось а как такой фарш делать?

anna100	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Девы, милые, очень мне хочется ржаных булочек. До одури хочется! Нашла несколько рецептов в нете, но не очень впечатляют, а я даже толком объяснить не могу что хочу. Ела потрясающе вкуснючие в ресторане, забыть не могу. Хочу с хрусткой корочкой и ароматным мякишем. У кого варианты проверенные есть? Никто не пек? Я сама пекла один раз, по рецепту хлеба, но это не то.

Львица	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	anna100 Анют, у Ольки -jaloглянь в теме. У нее много всякого хлебного.

anna100	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 17:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Львица Настю, видела - не то...

Макар	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	anna100, Ань, ты хоть толком объясни... Какой рецепт надо? Посмотри на рецепт Чёрный хлеб с тмином в духовке... ЗДЕСЬ Его можно сделать в форме булочек... Ржаные булочки Ржаные мини-булочки Ржаные булочки с луком по Похлёбкину Ржаные лепёшки от Марианны Ржаные булочки Ржаные булочки с начинкой из жаренного лука и сыра (от израильского шефа) Ржаные булочки от Илары Карельские булочки с брусникой и ржаными хлопьями «Nordic» Ржаные хмелевые булочки от Лолы Ржаные булочки Ещё Выпечка из ржаной муки Ещё Пока по ссылкам ходила, самой так захотелось ржаных булочек...

anna100	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 18:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Макар Галь, точно знаю, что булочки как-бы простейшие, скорее смешанные, пшеничная плюс ржаная, но именно булочки а не лепешки (лепешки я пеку частоj). В большинстве рецептов либо много яиц, либо много масла - это не то. Те, которые хочется скорее как хлеб - пресноватые. Нашла фото похожее, оно из фр пекарни: Твои ссылочки почти все пересмотрела, все видела, не то. Все одно спасибо! Я просто думала мож кто пек. У нас на форуме девочки пекли, но восторгов по оводу этих булок я не видела, буду думать. Может просто возьму тесто от "заварного" и немного его видоизменю. Прям в замшательстве. Пойду дальше твои ссылочки изучать. Посмотрела все ссылки...все видела уже, мне понравились на хмелевой закваске - но нету у меня ее, хоть тресну. Буду дальше думать. Уже появляются мысли ехать в тот самый ресторан .

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 18:53 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Так было ещё вчера вечером........ Сегодня - только фото на память Пы.Сы. Забыла написать. Сосиски кончились, 5 штук было с сыром. Улетели первые.

SergeL	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 19:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 42 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 263 Регистрация: 13.03.2008 Откуда: Курская губерния	Где можно купить Панасоник 254 в Москве? Чтоб самому забрать и магазин возле метро. И цена хорошая:-) Панасоник-плаза и -сквер подходят под такое определение? Или есть лучше варианты? 255 тоже хорошо, если по цене 254 ;-)

sweta40	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 20:16 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 139 Регистрация: 8.12.2008 Откуда: черняховск калининград обл.	Вот я опять забежала на форум, всего много у вас добавилось за неделю. Какие все молодчинки. Сегодня выходной и я опять кое-что сворганила. Пекла пирожки с сыром, рецепт брала здесь . Тесто картофельное "Универсальное" Молоко,сыворотка,пахта,вода - 300 мл (посливала все остатки ) Дрожжи свежие 15 гр (или 2 чайн.ложки сухих) Сахар 1 стол.ложка Соль 1,5 чайн. ложки Мука белая 400 гр Сухое картофельное пюре 5 стол.ложек Масло растительное 2 стол. ложки Но, немножко его изменила. Брала только 300мл. молока и картофельное пюре в порошке( по рецепту гранулированное) , которое было в магазине . Тесто супер, нежнейшее и пирожки ням-ням.

Светла77	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Андреевна Придется видимо Панасоник покупать тоже... МаДаМа У меня к этим пятнышкам уже прилипает хлеб даже, еле вытаскиваю..

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 21:59 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Светла77 а ведёрки дополнительные бывают? Кст, чтобы лучше выскакивал, пусть минут 5-10 постоит просто так, в ведёрке, после отключения. Не сразу вытаскивай.

Макар	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 22:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	SergeL, Серёж, в Москве хлебопечки не стоят постоянно в магазинах... За ними охотятся... Вчера была, сегодня - нету... Так что никто конкретного адреса тебе дать не сможет... Бывают и в Панасоник-плаза, и в Эльдорадо, и в Медиа-Маркт... Но буду ли они в день твоего приезда???

Кроша	Показать ссылку этой темы 31.01.2009 - 23:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	anna100, Анют,я пекла ржаные,вот эти: РЖАНЫЕ БУЛОЧКИ НА ПИВЕ Но это наверное не совсем то,что ты ищешь ...

Светла77	Показать ссылку этой темы 1.02.2009 - 00:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	МаДаМа Галя, вроде бывают, но по цене сопоставимы с новой ХП

anna100	Показать ссылку этой темы 1.02.2009 - 02:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Кроша Инн, спасибо, думала про пиво, но не смогу, наверное пережить такое . Завтра обязательно чегось попробую, отчитаюсь.

OLECKA	Показать ссылку этой темы 1.02.2009 - 13:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Вчера готовила вот такой ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - очень вкусно, делала половину порции

Андреевна	Показать ссылку этой темы 1.02.2009 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	SergeL На сайте хлебопечка.ру вчера вечером было вот такое сообщение: "Продаю НОВУЮ Панасоник 255. Подарили 2 на ДР. Полный комплект, чеки, гарантия. 5100. Виктория-8903-250-19-85 Может пригодится Swetланка Леська МаДаМа sweta40 OLECKA Девочки, как все аппетитненько!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 1.02.2009 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Андреевна Саша сегодня опять готовила пирожки с твоим тестом,с зелёным луком,яйцами и грибами-тесто выше всех похвал

Кроша	Показать ссылку этой темы 1.02.2009 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ НА СМЕТАНЕ ОТ РОМЫ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ Очень вкусный,нежный хлебушек!

anna100	Показать ссылку этой темы 1.02.2009 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Инн, хлеб твой как всегда-бесподобен! А я сегодня таки испекла ржаные булочки,рецепт и фото выложу позже, нет на компе фоторедактора, вообще никакого, фоткуу даже уменьшить не могу до приличного размера. Могу сказать, что вышло не совсем то. чего я хотела, но в общем и целом очень хорошо (мне сейчас сложно угодить, а муж оценил булочки на "отлично").

lusek	Показать ссылку этой темы 2.02.2009 - 14:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	SergeL цитата:: Где можно купить Панасоник 254 в Москве? Чтоб самому забрать и магазин возле метро. И цена хорошая:-) Вчера видела в М-Видео на м. Домодедовская. Цена около 5500. И это Панас 254. Т.ч. если по объявлению ещё есть: хватай, не раздумывая. Или же по инету искать дешевле.

Борисыч	Показать ссылку этой темы 2.02.2009 - 18:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 44 Пользователь №: 13 158 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Горловка-Москва	Выложил обновления по состоянию на 01.02.2009 год. ПыСы и про хлеб тоже

AnnaSevashova	Показать ссылку этой темы 2.02.2009 - 19:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 292 Регистрация: 14.03.2008 Откуда: Волгодонск	Хлеб с шафраном на меду (белый) Рецепт прост. ОТ Панасоник 255 размер M 1ч.л. дрожжей 3ст.л. меда разнотравье 400гр. муки 1ч.л. соли 1ст.л. сл.масла 260 гр воды Шафран(пестики тычинки) 2 ч.л. Воду согреть+мед+ шафран - потом на 2 мин. в микроволновку прогреть. Дать постоять минут 20. Все ингридиенты сложить в ХП в той очередности, которая у вас указана в инструкции. Воду процедить через сито и влить к остальному составу. Режим - Основной Размер М После окончательного подъема смазала молоком с сахаром и посыпала кунжутом. Для красоты Приятного всем! Это сообщение отредактировал AnnaSevashova - 3.02.2009 - 15:22

AnnaSevashova	Показать ссылку этой темы 2.02.2009 - 20:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 292 Регистрация: 14.03.2008 Откуда: Волгодонск	Булки Школьные Рецепт: вот отсюда Приятного всем!

Макар	Показать ссылку этой темы 2.02.2009 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	AnnaSevashova, Анютка, какие чудесные булочки!!! Я утащу одну, ладно?

AnnaSevashova	Показать ссылку этой темы 2.02.2009 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 292 Регистрация: 14.03.2008 Откуда: Волгодонск	Макар Канечно, угощайсь..... А то я уже еле дышу)! Такие вкусные!