Украшение тортов-33

Торт "Рулетный"

Он же в разрезе.

Торт "Пражский"

А это мой вклад в ряды Барби.

Избушка.

Она же в разрезе.

КАТ
Тортики очень красивенные, да ещё и такие вкусненькие Здорово!

КАТ
а пчелки на торте из чего?
тортики красивие,а рецепт избушки дашь?[b]

Девочки, кто в Москве.

Не смогли бы вы выставить фото упаковки кандурина и заодно сказать, где его можно купить. Спасибо!

КАТ тортики просто супер!!!Молодец

КАТ тортики очень красивые! Присоединяюсь к Marinzik, хочу рецептик избушки.

"Избушка - это микс из двух тортов.
1. Торт "Лабиринт", встреченный на форуме в темке Торты - 12.

Для теста:
1яйцо, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 стакана муки, 1 ч.л. соды гашеной.
Для начинки: 300г кураги, 300г чернослива.

Для крема: 700гр холодной сметаны ( я предпочитаю не жирную жидкую сметану, так лучше тортик пропитывается), 1стакан сахара.

Приготовление
яйцо растереть с сахаром, добавить размягченное масло ,сметану, муку, соду и замесить тесто. Разделить его на 3 части. Каждую часть тонко раскатать на 2-3 мм, намазать начинкой и скатать рулетики. Испечь в нагретой до 180С духовке.
Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2
Берем форму (я еше выкладываю внутрь пленку пищевую что бы крем не вытекал, и его легче было извлекать из формы, если используется не разъемная) наливаем крем и укладываем по одному рулетики. Кусочки рулетика хорошенько прижимаем друг к другу, заливаем кремом. повторям так 2-3 раза Из за того что рулетики круглые в промежутки можно добавиь орехи, кусочки кураги, чернослива, изюм (распаренные), фрукты, даже один раз заполняла кусочками творожных сырков.
Оставить в форме на сутки или на ночь, если заранее знаете, что времени не много, можно рулетики резать потоньше, но не больше 1.5 см. Переворачиваем на блюдо, снимаем пленку.

2. "Монастырская изба" от Ирины Кутовой, Только вишня в начинке была заменена на чернику. По-моему, как в первом так и во втором торке начинку можно использовать любую по вашему вкусу.

Украшено белковым кремом, орехами и цветами из мастики.

Пчелки можно лепить из классического пирожного "Картошка".
В моем варианте - это крошки от шоколадного бисквита смешанного со сливочным маслом и несколькими каплями коньяка (можно любой другой алкоголь). Крылышки - тыквенные семечки разрезанные вдоль на две части. Полосочки сливочое масло со сгущенкой. Пропрций нет. Все делалось интуитивно, так сказать на глаз.

КАТ

молодец за сообразителность,за пчелок,я б не догадалась,спасибо за ответ!

всем привет, я уже наверно полгодакак хожу на форум как на выставку произведений , такие тортики здесь выставлены, чень многому научилась на этом форуме, вот хочу выставить на ваш суд свои творения

мои первые розы

по бокам взбитые сливки, сверху масляный крем

Это сообщение отредактировал LuskaOluska - 24.11.2008 - 03:49

[b]LuskaOluska[/ у тебя очень нежненькие тортики. Новичкам только рады всегда подобро пожаловать. Будем друг у друга учиться. А ты сливками украшаешь?

Яороший
cпасибо ,
да пока работаю только сливками точнее wipp'n ice, разбавляю соком, на стакан сливок 1/3 сока, хочу попробовать цветы сделать масляным кремом, а еще хочу попробовать рояль исинг, только не знаю можно ли украшения на сливки поставить???

Делала доче на ДР.девочки спасибо за идею

девченки,привет!хочу попробовать сделатъ торт,, бутерброт с икрой``, не могу найти как делатъ икру.Помогите пожалуйста,дайте ссылочку.

Девочки все работы классные!
Так хочется хоть один тортик укусить

Спасибо за идеи и приятные впечатления после просмотра Ваших фото.

LuskaOluska я в восторге от такой красоты! Очень понравились тортики - один другого краше! какая нежность! как все аккуратно, с художественным вкусом, с мастерством! У М Н И Ч К А!

LuskaOluskaХорошие тортики,дальше будет ещё лучше.А роял айсинговые украшения на сливки нельзя ставить,потает.

Девочки, поможите кто чем может

Сломала мозг, пытаясь рассчитать на футбольный мяч размеры пятиугольников и шестиугольников. Кто знает как их рассчитывать - в смысле длину стороны в зависимости от окружности "мяча"? Или от диаметра отталкиваться надо? Не хочется "на глаз" рисковать. Помогите, пожалуйста, кто знает...

PETAL, я здесь объясняла как делаю мячик

[б]alik67[/б]

На украшении тортов 32 где то был торт с икрой,я спрашивала как икру делать,посмотри может найдешь.

marinzik
спасибо за подсказку.Я уже нашла как это делать.вчера попробовала сделать на кусочке хлеба.Получилось,только икринки надо поменьше делать,но у меня нет насадки с маленъкой дырочкой.