Задушевные разговоры мультяшей - 14

Макар
Галю, я на прошлой страничке ссылку давала на тему про мастику на нашем форуме.
Маршмеллоу-это суфле разноцветные типа "бон пари", "харрибо", "зефирюшки", они цветные такие, везде продаются.
Я мастику делала из мармышек эих с лимонным соком и сах пудрой.
мастика-вот ссылочка.

Sokolova
Аллочка! Пирожок загляденье!

anna100 , Анютка, спасибо!!! А они хоть вкусные?

Макар
Сладкие они.
Ссылочка на путеводитель по теме "украшения"....там много вкусного красивого!

anna100 , Совести в тебе... Я к тому, что у нас половина форума пытается похудеть... Щас некоторые уже боятся на Хлебную ветку заглядывать... А с этими цветочками ведь тортики пойдут...

Девочки, а шоколад на кипятке в маленькую мультю поместится?

AnnaKoru в маленькую не.. он же гигантский.. Дели норму напополам..

AnnaKoru
Ань, у меня тоже ни разу осечки с макаронами по-флотски небыло! Присоединяюсь к вышесказанным словам, что нужно заливать кипятком вровень с макаронами, не больше и все будет пучком!!! А еще я последнее время, когда засыпаю макароны, добавляю Магги-макарономанию болонез в томатно-мясной заливке. Высыпаю прямо на макароны, потом все перемешиваю и добавляю кипяток. Блин, такаяяяяяяяяяя вкуснота получается Аромат такой, что кругами вокруг МВ ходишь, минутки считаешь, когда пропикает!!!

Разрез шахматного торта…Торт остался только потому, что было много других блюд из мульти. Гости укатились как колобки, пошутили на счет открытия семейного ресторана….

креветка
С ума сойти! Ну ничего себе ТОРТИЩЩЩЕ!!!!
Смотрела сейчас этот тортик в рецептах - а там белое - это крем, а здесь (мне так каатся...) бисквит... Это как?

Здравствуйте! Принимайте новичка! Просто влюбилась я в этот "волшебный" горшочек! Мужу раз по 10 спасибо говорю, за то что подарил.
Имея маленького ребенка, каши в доме уже 2 дня это теперь радость. Вчера овсянка, сегодня пшенка........ ммммммм.... давно такую не кушала.
Вчера варила щи и пекла бисквитный тортик. Чувствую себя шеф-поваром.
Только очень нужны рекомендации по супам? Пожалуйста! Потомучто накипь плавает. Но очень вкусно......

Tatyca Добро пожаловть ! Присоединяйся! В супах накипь убираем как в обычной кастрюльке. С начала ставим на выпечку,когда закипит снимаем пенку и переводим на тушение и все! Либо можно процедить бульон ,заложить все нужные ингридиенты и на тушение.
Удачи!

anna100 Ты морские листики оставь, пригодятся. У меня мармышковые цветочки месяцами хранятся в контейнере, достаю когда надо. Ты ещё налепи загогулинок из зелёной мастики, красиво смотрятся. Я катала тонкие валики, наматывала их на карандаш, когда подсыхали, снимала.


креветка Тортик супер !!! Я вот никак не соберусь на шахматный...

Макар Галь, мармышки у нас во всех магазинах продаются. У меня старшая их очень любит, да я и сама грешу... с чайком.

У нас украшения из мастики ест только моя старшая дочь, остальные в сторону просто откладывют. Они приторно сладкие получаются. Поэтому я не покрываю весь торт мастикой, а только цветулёчки для антуражу втыкиваю...

креветка , тортик....!!!!!!!!!
Tatyca , а еще можно сначала на Выпечке обжарить мясо, а затем уже залить горячей водички и переключить на тушение, Во время жарки белок мяса свернется и будет тебе потом прозрачный бульон.
Надена , Все, добили вы меня с Аннюткой своими розочками. Закупилась сегодня мармышками, начну, вернее попытаюсь, что-нибудь вылепить.Тока у меня кажись все выемки для печенюшек на даче, без них можно обойтись?

Девоньки,если разрыхлитель заменить на соду,вкус готового изделия сильно пострадает?А заменять как?Соды столько же нужно,сколько и разрыхлителя,или меньше(больше) ?

Я обычно беру половину указанного количества разрыхлителя, и гашу соду уксусом. Вкус вроде не страдает.

Андреевна Конечно без выемок можно. Чтобы розочки делать выемки не нужны, там всё ручками делается. Для листиков если только, только мне не нра, все листики одинаковые получаются. Я их ножом в произвольной форме вырезаю, делаю прожилки, а потом на кусочек фольги кладу, и придаю нужную мне форму. Прям на фольге и сушу, листик получается той формы, которую придала.

Макар Галь, купи одну косичку, может самой понравится лепить. Я вот это дело очень люблю, раньше солёным тестом увлекалась. Вообще люблю всякую ручную работу, может потому что в детском саду работаю.
При первой возможности сделаю пошаговые фоты, обещаю.

А я гашу соду лимонным соком, всегда нормуль.

Макар
Галюнь! Я к сожалению уже все слепила, а пошагово не зафоткала, но я сейчас вставлю ссылочку, где объясняется как это делать.
Мои 30 штук...


Все очень просто.
Конечно, удобнее, когда есть формочки разного размера в форме лепестков, пятицветников и пр, но это в идеале, за неимение оных, я резала все одной рюмкой, просто для маленьких лепестков резала этот круг пополам, вот и получались мелкие, очень удобно.

мастика

второй вариант лепки розы

Маффины шоколадные с сушеной вишней.



Оригинал ЗДЕСЬ.

Слова автора, фото мое.

3/4 палочки масла (6ст.л.)
5 унций (140g) горько-сладкого шоколада (bittersweet chocolate), мелко нарезать
1 чашка молока
2 яйца
1 1/3 чашки муки
1/3 чашки несладкого какао
1/3 чашки коричневого сахара
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. питьевой соды
1/2 ч.л. соли
1 чашка (4 oz - 133g) сушенной вишни

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

В маленькой кастрюльке, на низком огне, нагрейте масло, молоко и половину шоколад, постоянно помешивая, пока шоколад и масло не растопятся. Снимите с огня и оставьте остывать на 15 минут. Когда масса остынет, добавьте яйцо и взбевайте до однородного состояния.

В миске, смешайте муку, какао, сахар, пекарский порошок, соды и соль. Введите поколадную массу в мучную и размешайте. Добавьте оставшийся шоколад и вишню.

Форму для маффинов на 12 штук смажьте маслом или выложите бумажными чашечками для выпечки. Разложите тесто в формуи выпекайте маффины 14- 18 минут (у меня 20 минут). Остудите в форме на решете 5 - 10 минут.

Очень вкусно!

Девочки, нужен совет!
Делаю сейчас шоколадный на кипятке с дополнениями от МаДаМы.
Так вот, написано взбить масло с сахарной пудрой, а у меня нет ни пудры, ни кофемолки. Можно просто с сахаром?
Еще вопрос: в каком количестве готовить пропитку и какая сама процедура пропитывания коржей?

ну что мои любимые мультяши.. надо перебирацца в новый домик