La Dolce Vita-13

silensya
Оля, про Сеннину шерсть: вычесываем. Каждый день. Иногда пару раз в день. Но все равно на стульях и на полу остаются куски. Саша пылесосит часто внизу, муж раз в неделю тоже. Вообще, у него еще меньше, чем у твоего. Твой же пушистее гораздо, у нашего только пузо и хвост.

Трампампулька
Наташ, Сашка выросла очень здорово. Все равно не высокая, но значительно выше, чем была. А сынуля тоже подрос, вытянулся. Лапками выключаетль спокойно в комнате достает.

Lerochka

Зачем Сене торт? Саша ему на свои собственные деньги даже подарок купила. И очень долго и радостно сама же с ним играла. Еще вчера по поводу празника был выгулян: пустили его во дворик погулять. Так ведь чуть птицу не словил, хорошо, я помешала.


Юленька76
Огромное пожалуйста и за плюшки за помидоры!
Очень приятно познакомиться и узнать, что готовить получается по моим рецептам.
Заходи, будем общаться. И на здоровье!

Львица
Настя, спасибо за поздравление.
А дети растут... Саша еще сильно изменилась из-за прически. Это ее подстригли так пару месяцев назад. Если бы Кира не остановил, я бы ту тетку убила. Изуродовала мне доченьку. Теперь Саша отращивает волосы, чтобы их подравнять.

ага, испеченный в Америке! Автор же в Америке живет? Мне линк на его ЖЖ давала Трампампулечка. Я потом почитаю, до выходного все равно печь не буду, вчера еще ночью деревенский пекла, пока отчет писала.

Xenia79
Ксюша, и тебе спасибо за поздравление!

Так, достаточно одной таблетки! (ц)
Волны и ледяной океан у нас в 40 минутах. Хочется море теплое. Отказать Португалии!
Будем искать!

maravilla
Спасибо, Марина.

KalinkaMalinka
Таня, на здоровье!

А я так люблю: хлеб, сыр (творог), посолить, поперчить, добавить мелко порезанный базилик и помидорки

Нелли!! Спасибо за теплый прием!!! Плюшки получились ароматные, вкусные очень! Даже я не удержалась и одну съела , не смотря на диету!!! Правда сверху не поливала глазурью, не было сахарной пудры! Готовила много чего из ваших рецептов, сразу и не вспомню! Посмотрю каких блюд есть фотки и покажу, как получилось!

Зоя
Нелли, какой изумительно ароматное мясо, плюшки красавицы .
Сеню с днем рождения !!!

T

Тест прошёл, а ты - красавица!
Сегодня уже фото гораздо лучше смотрятся, вчера, на мой вкус, слишком маленькие были.

Зоя
По-моему фотографии хорошо получаются. Это новое удобство форума? Супер!

Да, фото можно прикреплять, только жаль маленькие очень.

Юленька76
light225

Спасибо!

Юль
жду фото!

innok
Спасибо! Вчера не видела ничего!

Xenia79

Да, только на днях появилось. И надпись на фото уже есть, чтобы не повадно было тырить некоторым

Маленькие хитрости.
Совет о том, как всегда в доме иметь рыбный бульон

Не уверена, что сей продукт доступен везде, но в Америке он очень распространен, особенно в сети японских или китайских супермаркетов.
Я как-то брала у Питера класс по рыбе, так он советовал следующее: сушуные хлопья бонито разводить водой. Количество по вкусу, что называется. Хочется более концентрированный бульон, то больше. Менее-меньше.
Bonito Flakes -хлопья сушеного мяса бонито, разновидности тунца, вот так выглядят. Их еще обычно в супы добавляют ( в мисо), в даши, используют для соусов и блюд с лапшой в японской кухне.

Зоя
Неллик, я вчера пекла на этой закваске французский. Получился очень ГУД. Он так в духовке вырос И такой пушистый от дырочек. Я пока так закваску и не ставила в холодильник, она на кухне живет. Вроде ничего пока, успеваю ее вовремя кормитьи поить Хочу твой с клюквой сделать, а то прошлый раз у меня плохо поднялся.
Пойду бутик съем с помидоркой

Ну вот нашла фотку : куриный паштет с фисташками!! Только я не добавляла хлебные крошки, так как на диете, и куриные бедра и грудки поменяла на фарш куриный! Все остальное по рецепту! Это оооочччеень вкусно и нежно, не важно горячим и холодным есть!!!
Ой, фотку вставить не получается, чуть позже поставлю!

Это сообщение отредактировал Юленька76 - 4.09.2008 - 13:15

а я помидорки с авокадо емЪ
вкусссно - слов нет как

Зоя
Неллик - раз пошел такой ''помидорный бум'' я вчера ЭТО сделала.....Нелличка, это что то - Вобщем я сегодня от банки не отхожу вкусно до безобразия!!!
Завтра дубль 2 - спасибо за такой, не обычный рецепт!
Тест -хорош

Ну вот обещанная фотка! Не так красиво, как у вас, но вкусно

Зоя
Вот, не удержалась и запекла помидорки, первый вопрос был:почему я этого не делала раньше, работы на пять минут удовольствия на все 100, Нель, спасибо огроменное, а способов куда их пристроить можно не пересчитать, сегодня,например, я их в рулет из фарша пристроила с сыром и домашним песто-вкус абалденный !

Зоя
А я ещё прошлой осенью подсела на печёные помидорки ,запекала протвинями,складывала в баночку ,и наслаждалась до глубокой осени.
С Днём Рождения Сеню!Пусть больше не болеет!
Ага,Сушуня такая взрослая девушка стала
Нелли,у меня всё таки пропала закваска,я её забыла подкормить перед отпуском,и вот результат ,буду с удовольствием с тобой выращивать.
Только вот совсем нет времени сюда заглядывать

Зоя
Неллькин, с именниником вас! Очень обстоятельный молодой человек. Я бы даже сказала что слегка надменный. Но хо-ро-шень-ки-ий!
Сашка и прада очень выросла. Барышня такая. И тоже рядом с Сеней очень обстоятельная.

Интересно, их с Данькой не один и тот же парикмахер стриг? По-моему один и тот же. Пол-года отращивали волосы, боролись с челкой, выкладывали хвостик только для того, чтобы его перед школой изуродавали. Муж каждое утро за завтраком, глядя на Даньку, тетку-парикмахера вспоминает не злым-тихим словом.
Про закваску - интересно. Я, кстати, месяца 3 назад новую делала, мне показалось что старая уже агонизирует.
Интересно, а рецепт Бородинского на закваске существует? И если есть - то где?
Нелль, у меня опять вопрос - если meatballs Данькины любимые с цуккини навалять и не жарить и тушить, а минут 30 запечь в духовке и заморозить, а потом по мере надобности доставать и тушить с соусом - что будет? Чегой-то мне захотелось морозить в этом году.
Львица
Настен, пока ты где-то рядом - спасибище тебе огромное за ссылку. Я вчера половину прочитала, как с нас списано. Слегка успокоилась. Спасибище!

Львица

А сколько у вас градусов на улице и дома? У нас на улице +41, а дома днем никого нет, так +35, наверное, вечером только кондиционер включаем.
Не, я поставлю в холодильник все равно. Иначе пропадет 100%-но.
Ты мне скажи лучше, кто там на диете и плюшки не ест, а сама кифле печет?

Юленька76
Юля, очень хорошо получился террин, такой ровненький. А фото, чтобы лучше получались, их надо при хорошем освещении снимать. Если нет спец. оборудования, часто очень тяжело. Я днем, если есть возможность, стараюсь фотографировать. А в основном при электрическом свете снимаю, конечно, качество не то, что хотелось бы.
МЫ в выходной с друзьями встречались, так мужчина каждый день завтракает этим паштетом. Подруга моя уже его на автомате делает.



Иpena
LEDI
kashik
iLVe
Ну это не мне спасибо, это Карине. Я ей вчера уже относила спасибо.
Да, работы ноль, а удовольствия много.
Ира, с авокадо самое-то!

kashik
Наташа, отличная идея с помидорками в рулет! Надо и себе что-то запечь типа паштета/рулета. Чтобы хоть пару дней не готовить, а самой отчет продолжить писать. Скоро Маня из отпука придет, а я еще про свой не рассказала.
Наташа, сейчас напишу тебе про аспик рецепт, только у меня фото нет. Я его зимой делала, в темноте сфотографировала, некрасиво получилось, а некрасивые фото я не ставлю.

iLVe

Валь, ну я поинмаю писать нет времени, но на 5 минут заглянуть... Неужто не найдешь?


LEDI
Спасибо. Надо бы тест убрать. Но это у меня любимое место, я сама любусь. Не на себя, на площадь Вогезов.

Ляська

А я, а я.... Я ей бы устроила скандал, так нет. Она ж по-английски плохо понимает. Не знаю, как мой муж у нее стрижется 10 лет. Ну ему все равно, но девочку-то жаль. Главное, я ее хотела к своему свозить, так она ждать не хотела пару дней, ей приспичило. Теперь отращивает.
Гы, тут хохма была. Я обросла ужасно, перед отпуском еще стриглась... В прошлую среду наконец-то сходила, мне всё как надо мой Брюс Ли сделал. На работе комплиментов кучу услышала, что мол и sexi и cute и hot. Блин, пришла домой. Через два часа ненавязчиво поинтересовалась у мужа и дочери не замечают ли они чего-нибудь? Не заметили... Сказали, что так и было.
Ну да, вот по Саше сразу заметно, я ее в первый раз как увидела, у меня дар речи пропал и слезы на глаза навернулись. А тут не заметно, всего 3 см отрезали, да...

Про Бородинский мне тоже было интересно. Может поискать? Погуглить?

ничего не будет, вернее, будет так же вкусно. Я часто так делаю сама, готовить-то лень, в выходной накручу, частично замораживаю. Потом прямо не размораживая тушу. Никто разницы не замечает ( ну ты поянла, мои малов вообще что замечают. )

Зоя

Нелли, у меня вопрос возник, я тут погуглила, но вразумительного ничего не нашла , ты не знаешь, рис "Riso Scotti Oro".Интересно он для ризотто подходит, или как?Они пишут что да, но судя по структуре, сомневаюсь.Может ты знаешь?

Спасибо!!! Очень приятно!
Я тоже уже на автомате делаю, и довольно часто просят!Действительно на завтрак очень удобно и сытно. Еще из смешанного фарша делаю(свинина+говядина) с добавлением маслин, сладкого перца. иногда яйца вареного)!
Снимки, ну мучаюсь конечно, и так включу свет и этак, и поставлю в разные места, нащелкаю и выбираю получше! Фотоаппарат цифровой Никон, но простенький! Вечером еще мяса в маринаде(который с кофе) фото поставлю, пока возможности нет!

Зоя
Нелли, ты сказала что размер превью слишком маленький, есть возможность увеличить до 500, голосование проходит вот здесь:
http://forum.good-cook.ru/ipb.html?act=ST&f=2&t=6467

Огромное спасибище за помидорки!!! 4-й раз делаю
Чуть не забыла представиться (на радостях что автора нашла)-Надежда

Зоя
Неллик, я кифле не ем и не делаю Я его рекламирую Там кто-то спросил как разные кусочки сыра утилизировать, ну я и помогла На мультиварочной ветке кифлемания. За последние пару дней мне кажется все сделали и по двойной порции...кроме меня. Я ток хлеб пеку
Даааа, при +35 ниХто не выживет
А почему я еще ни разочка террин не делала... Упущение однако И помидор сегодня два кило купила на запекание. У меня их муЖЖЖ распробовал

Зоя
Нель, я этот рулет раньше с магазинными сухими помидорами делала, в оливковом масле которые, тоже хорошо,но твои вкус намного в лушую сторону изменили, Хорошее такое блюдо получилось, я еще туда кедровых орешки обжаренные кладу, если не забываю, а забуду, так готовый посыплю . Слушай, ты как то говорила, что Саша оладьи перестала есть, Я из оладьевого теста вафли делаю, мне так быстрее, ну и без масла опять же, Я и твой рецепт творожных оладий , тоже на вафли пустила , Вот так я рецепты в тихушку и тырю , Но вафли из него вкусные получаются .

Это сообщение отредактировал kashik - 5.09.2008 - 22:58

silensya

Оль, я такого не встерачала у нас. Тут вот про него написано, что для pilaf. Так для пилаф обычно рассыпчатый рис берут.
Можно у Юли спросить. Ты пробовала? Она все же с их продуктами лучше знакома.
Или Лерочку попытать надо.

Юленька76
Юля, а уменя в теме есть террин из свинины со сливами. Пробовала? Сейчас как раз сезон слив.

mamalex
Надя, очень приятно познакомиться.
Помидоромания на форуме!
light225
Люся, я проголосвала. Посмотрим, что получится.


Львица

Настя, сила воли у тебя, однако, позавидовать можно! Но я кифле тоже не пеку, потому как знаю, что не удержусь.
Не знаю почему ты террин не делала...Он очень даже ничего.


kashik

вот так практически клещами приходится вытягивать у людей новые рецепты и идеи. Спасибо, Наташа, я обязательно попробую вафли сделать. Это Саша еще пока ест.

Сегодня только мужу "удочку" закинула, как ему такое сочетание, так дал добро! Вот как сделаю, отчитаюсь, и фото мяса в кофейном маринаде найду как раз!

Приветствие уже можно начинать так: "аве, печеные помидоры"

И зачем вы про кифле упомянули - я ведь пошла и сделала :-) Можно я здесь у вас спрошу - у меня сыр вытек... Как это предотвратить - защипывать концы?

... завтра собираюсь повторить - сделать родителям в дорогу

Нелличка
Я к тебе за консультацией
ДР свое буду справлять не дома - уедем в волгоград на свадьбу. Хотелось бы стол накрыть - эффектный, но в то же время не сложный в исполнении (так как дети как всегда будут при мне) и из доступных продуктов.
Первый пунктом у меня канапе с острым творогом и печеными помидорами...
Дальше пока фантазия не работает

Юленька76
Юля, надеюсь понравится. У нас тут одному мужу так понравился, что он даже с ним фотографировался.

кухонька
Юля.

А я что? Я ничего, это всё Настёна.
Я не пекла их, но думаю, может надо было так делать, как Марина учит, оставлять от краев место, тогда плавящийся сыр будет в него впитываться, а не вытекать.

Так вот террин куриный и сделай. Если у вас фисташек нет, то просто без них можно.
Куриный паштет с фисташками

Еще могу посоветовать
Печеночный паштет по-французски
Салат из имитации крабового мяса
или Фантазии на тему салата с крабом
Салат с грибами и сельдью
Салат из кольраби от Трампампульки

А на горячее пригтовь вот это блюдо: Chicken Cacciatora (Курица по-охотничьи). Я тебя уверяю, с картофельным пюре или просто отварной картошкой пойдет на ура!

Тьфу ты. Только что пошла в свой путеводитель и посмотрела как он теперь выглядит. Вы знаете, никакого желания больше продолжать тему нет.
Я плачу. Серьезно, на эти фотографии теперь без слез не взглянешь, особенно "симпатично" смотрятся вертикальные коллажи с этой "чудной" коричневой полоской.
И ведь просили же убрать... Неужели это так турдно сделать без нее, на КТ просто нажимаешь на фото и оно в другом окне увеличенное открывается. Никаких дополнительных надписей. Зачем они? Нет, ну слов нет.