Страницы: (11) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Задушевные беседы мультиваровцев-1

Spam
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 630
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 695
Регистрация: 27.11.2007
Откуда: Челябинск





Девочки! Начиталась про ткань антипригарную (жутко завидую Гале, но белой завистью!!!) и та-а-а-а-а-ак мне тоже такую захотелость, прям хоть плачь... Ну уж, а раз у нас даже листов для лазаньи нет (продавцы, когда спрашивала, тАкими глазами на меня смотрели, переспрашивали чё это такое и только пальцем у виска не крутили, хотя было видно, что им очень хочется это сделать biggrin.gif ), то такого чуда подавно... Просить хочу! Если будет кто-нибудь в том магазине за тканью и не в лом будет потом выслать - пожа-а-а-а-а-а-алуйста, купите мне!!! Денюжку могу выслать вперед!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Olila
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 188
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 444
Регистрация: 17.07.2007
Откуда: Москва





Цитата
Тока не ругайте меня, если чо не то сказала... Просто подумала, может, кто не знает, что есть такой альтернативный вариант...


Европа

Наоборот очень полезная информация! Я вот на новую квартиру намучилась с выбором всякой техники. А тут вся инфа как на ладони. Я б купила Юнит, если бы не две мультиварки, которые у меня уже имеются... А то ставить больше некуда. )))

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Olila
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 188
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 444
Регистрация: 17.07.2007
Откуда: Москва





Цитата
ЭТО - ложечка для вырезания шариков из дыни      !!!! (крайне необходимая веСЧь в Питере, где дыни просто растут, как сорная трава, а в особо урожайные года их раздают голодающим бесплатно)


МаДаМа

Хи-хи. Совсем еще недавно, живя в Северной столице у меня была эта весчь. Тоже хапнула от жадности и особо бурно развитой фантазии. Лежала она у меня... в общем, н-ное кол-во лет. А потом до меня доперло, что ей можно шарики из мороженого вырезать )))) Ну, и конечно же, сверху мороженого шарики из дыньки ))) biggrin.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (AnnaSevashova @ 22.04.2008 - 13:14)
Эт как? blink.gif

AnnaSevashova, видела как ложечкой делают шарики из мороженого? Вставляешь в мякоть и оборот в 180 -360 градусов. В процессе поедания можно пользоваться зубочисткой, шпажками,руками, вилкой. В самой корке остается много сока, весь не выпивай, а сделай из них арбузный лед. Хочешь в чай, компот, коктейль, а лутче мордочку побаловать с осени до весныlaugh.gif
Этой ложкой очень удобно делать отверстия в картофеле (для фарширования) - кажется, называется это блюдо "цеппелины".
Получится очень красивый гарнир, если из картошки вырезать шарики, промыть их хол. водой, обсушить и в кипящее масло. А сверху зеленюхой посыпать.

Это сообщение отредактировал Леська - 22.04.2008 - 12:36
PM
Top
AnnaSevashova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 433
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 292
Регистрация: 14.03.2008
Откуда: Волгодонск





Цитата (Леська @ 22.04.2008 - 13:34)
AnnaSevashova, видела как ложечкой делают шарики из мороженого? Вставляешь в мякоть и оборот в 180 -360 градусов. В процессе поедания можно пользоваться зубочисткой, шпажками,руками, вилкой. В самой корке остается много сока, весь не выпивай, а сделай из них арбузный лед. Хочешь в чай, компот, коктейль, а лутче мордочку побаловать с осени до весныlaugh.gif
Этой ложкой очень удобно делать отверстия в картофеле (для фарширования) - кажется, называется это блюдо "цеппелины".
Получится очень красивый гарнир, если из картошки вырезать шарики, промыть их хол. водой, обсушить и в кипящее масло. А сверху зеленюхой посыпать.

Ага.... про технологию я знаю, а вот про то что арбуз в холодильник - как долго он у тебя там держиться?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (Иpena @ 22.04.2008 - 14:52)
приспособление для сеточки пирожковой - простите, это что такое? unsure.gif
PM
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (МаДаМа @ 22.04.2008 - 10:48)
Макар
А нельзя ли фото этого ножичка и сеточки выложить??? Что-то я себе плохо представляю, о чём речь......)))

МаДаМа, можно подразнить тебя?
Сходи по ссылке, это ведь рядом: http://www.mktneva.ru/mod_catal

А здесь отвечаю за Макара http://www.vtk-moscow.ru/catalog/483.html
PM
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (Иpena @ 22.04.2008 - 15:12)
а результат можно в студию?

Иpena, пока никак. Эта решетка очень часто встречается на готовых фруктовых и ореховых пирогах. Очень простая технология: по тонко раскатанному тесту прокатываешь валиком, аккуратно лист с помощью скалки, опять же коврика (на нем раскатываешь) переносишь на начинку, слегка раздвигаешь - получается единая красивая сетка с одинаковыми ячейками, которую мы делаем вручную при помощи полосок из теста, укладывая вдоль и поперек на пирог. Когда же я куплю фотоаппарат???? Хоть что-нибудь поняла из этой писанины ohmy.gif
PM
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (маркоша @ 22.04.2008 - 19:01)
Цитата (маркоша @ 22.04.2008 - 10:55)
Девочки!Я правильно поняла: из одного метра ткани можно сварганить и коврик с ушками(видела на сайте у вас выкройку недавно),и такойже по диаметру коврик без ушек (Он же коврик из Жар птицы)?Т.е. одним метром ткани можно двух зайцев убить и коврик от ЖП уже не нужно заказывать?

Кто-нибудь!!!!!Откликнитесь!!!!!

Вполне можно убить своих зайцев tongue.gif

Это сообщение отредактировал Леська - 22.04.2008 - 18:16
PM
Top
Андреевна
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 034
Спасибок: 82
Пользователь №: 12 379
Регистрация: 26.04.2007
Откуда: Москва, САО





маркоша , запросто хватит. Ткань примерно 1м шириной.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SergeL
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 42
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 263
Регистрация: 13.03.2008
Откуда: Курская губерния





Фраза с оф. сайта: "Капли с открытой крышки стекают не на стол, а в маленький пластиковый контейнер, который легко споласкивается в конце работы."
Может я чего то недоглядел, но у меня нет никакого контейнера и при открытии крышки конденсат на стол льется, немного, но все таки... пришлось на разнос мультю ставить при готовке.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





SergeL
ОН СРАЗУ на задней стенке, где крышка соединяется с корпусом, такая пластмассовая штучка!!! Она вынимается и внимается. Она не лежит в коробке отдельно, прям сразу приделала. И в инструкции она нарисована.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (Макар @ 22.04.2008 - 21:30)
Девчонки, привет!!! biggrin.gif Целый день без вас скучала... Эту ветку надо переименовать : ВМЕСТЕ ВЕСЕЛО ШАГАТЬ С МУЛЬТИВАРКОЙ!!! laugh.gif

МаДаМа , поскольку Леська тут за меня расстаралась, то вечером попрошу дочку сфоткать лимонный ножичек и набор выемок фигурных, тоже потрясающая вещь!!!


Ладно, расстаралась. Заревновалаlaugh.gif , так и скажи
PM
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (Макар @ 22.04.2008 - 21:40)
Леська , да что ты!!! biggrin.gif

Про набор фигурных выемок (20 штук), они в пласмассовой коробочке, жестяненькие, красивенные:цветочки, листочки и т.д. Я их купила, чтобы пироги закрытые украшать, ну вот недавно Европа пирожком хвасталась красивеньким, помните? С цветочками из теста? , только вот я уже второй день думаю: для этого ли они предназначены? У них высота почему-то 6 см?!! wacko.gif Леська, между прочим - тоже на килограммчик потянут по весу... 550 рубликов biggrin.gif

Успокоюсь после масенького кусочка от твоего красавца tongue.gif
PM
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (Макар @ 22.04.2008 - 22:45)
Леська , да конечно, кушай на здоровье - муж все равно не ест, а дети поздно приедут!!! smile.gif Лесь, а как ты думаешь почему такая высота? blink.gif



"кушай на здоровье - муж все равно не ест" laugh.gif laugh.gif

Вспомни формочки для печенья времен СССР какой высоты были?wacko.gif Важна больше толщина теста. Мы же до сих пор кружочки из теста вырезаем стаканом. А как в руке удержать и вырезать фигурки если форма низкая?

Это сообщение отредактировал Леська - 22.04.2008 - 21:57
PM
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (Леська @ 22.04.2008 - 22:04)
между прочим - тоже на килограммчик потянут по весу... 550 рубликов biggrin.gif [/QUOTE]


Макар, если сейчас кг металла (отличная нержавейка) стоит 550 руб, через N-ное количество лет металл будет только расти в цене и будет дороже золота, представь - наши дети и внуки не будут бедствовать. У нас в каждом доме столько по мелочи килограмм металла наберется!!!
PM
Top
ilga
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 1 478
Спасибок: 278
Пользователь №: 5 317
Регистрация: 31.12.2005
Откуда: Химки, М. О.





МаДаМа
Взять из морозилки что-нибудь с более-менее ровной поверхностью(2 шт.) и между ними охладить жвачку. Утюгом я бы плавить не стала, сложнее будет отчистить.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Chita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 94
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 460
Регистрация: 21.03.2008
Откуда: Рига, Латвия





Жвачку и воск хорошо отмывает Амвеевское средство LOC !
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Chita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 94
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 460
Регистрация: 21.03.2008
Откуда: Рига, Латвия





Цитата (Макар @ 23.04.2008 - 01:14)
Chita , где ж его взять посреди ночи? smile.gif



Я поняла что народ здесь продвинутый и запасливый. Надо впрок закупиться ! biggrin.gif
А если серьёзно, средство реально хорошее, я без проблем жвачку смыла.

Это сообщение отредактировал Chita - 23.04.2008 - 00:47
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Spam
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 630
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 695
Регистрация: 27.11.2007
Откуда: Челябинск





Макар
Галь, ага я уже к Красавице на хвост упала и вчепилась как РАК. laugh.gif Ты так заразительно рассказывала, что я тоже поняла, что для полного счастья мне не хватает именно такой ткани! laugh.gif Правда на 10 метров я не решилась, но Оля пообещала мне купить 5!!! biggrin.gif tongue.gif А вот про ножики для вырезания сетки хотела спросить какой лучше пласстмассовый или железный? А там еще для каких-то дырочек есть, это что такое? wacko.gif

Это сообщение отредактировал Spam - 23.04.2008 - 07:59
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





Цитата (Spam @ 23.04.2008 - 08:58)
А вот про ножики для вырезания сетки хотела спросить какой лучше пласстмассовый или железный? А там еще для каких-то дырочек есть, это что такое?  wacko.gif

Spam:

1. Разницу между пластиком и металлом смотри выше, отвечала Андреевне.
2. Для дырочек .... их мы делаем вилкой, чтоб тесто не пузырилось при выпечке. Дома его держать нет смысла, если только не готовишь пироги на вынос.

Это сообщение отредактировал Леська - 23.04.2008 - 08:27
PM
Top
Nadi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 287
Спасибок: 1
Пользователь №: 14 982
Регистрация: 22.10.2007
Откуда: Неизвестно





Девочки! Я про сеточку, которая при помощи валика получается , примерно такая http://www.utkonos.ru/item/1013017002/1128823/Получше фотки не нашла, но примерно видно.
SergeL Контейнер как бы "вдавлен" в бочек МВ там где крышка открывается, может Вы его незаметили, а он переполнился, вот и льется вода не стол?

Это сообщение отредактировал Nadi - 23.04.2008 - 09:23
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Европа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 136
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 357
Регистрация: 17.09.2007
Откуда: Москва





О! Это вот такая сеточка с ромбовидными дырками прям получается??? Т.Е. не просто полоски из теста(как я думала), а именно сетка сразу? Значит это хитрое приспособление! Буду его тож хотеть... rolleyes.gif

Подскажите, что можно сделать с банкой помидор в собственном соку, куда добавить??? Покупала специально для чего-то, но забыла напрочь... sad.gif

Это сообщение отредактировал Европа - 23.04.2008 - 09:45
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
AnnaSevashova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 433
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 292
Регистрация: 14.03.2008
Откуда: Волгодонск





МаДаМа
Самое верное средство от жвачки - жидкость для снятия лака( без ацетона)
Проверено - МИН НЕТ! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Новокузнечанка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 266
Спасибок: 1
Пользователь №: 8 952
Регистрация: 10.10.2006
Откуда: Москва





Европа
Сонечка, в мясо, курицу, суп, яйца пожарить тоже вкусно wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





ВСЕМ СПАСИБО!!!
Всё переписала, вечером буду экспериментировать))))))))))))))))))))))) Причём на глазах у папеньки, горько плача и вздыхая)) Путь поймёт, КТО он после этого!!!!!!!!! wink.gif

Европа
Может, овощное рагу?

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 23.04.2008 - 09:55
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Европа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 136
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 357
Регистрация: 17.09.2007
Откуда: Москва





Новокузнечанка
МаДаМа
спасибо за советы! Видимо так и придется, везде добавлять...
Но я-то хотела сделать что-то, где нужна ЦЕЛАЯ БАНКА помидор в собственном соку... затем и покупала ее
если кто знает такое блюдо, напишите, плиз! пока не открыла...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Vitulia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 196
Спасибок: 1
Пользователь №: 17 346
Регистрация: 4.02.2008
Откуда: г.Москва





Подскажите, пжлста, какую селиконовую кисточку взять с Жар птицы? кто-нибудь брал? какой ширины удобнее?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Vitulia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 196
Спасибок: 1
Пользователь №: 17 346
Регистрация: 4.02.2008
Откуда: г.Москва





Ой, прям в этой Жар птице глаза разбегаются... wub.gif в Мультю под выпечку кладется коврик антипригарный? а он в нее влезает? Для чего он нужен, что дает? И еще: подложка для работы с тестом в Жар птице прямоугольная, я ее как-то себе круглой представляла... wub.gif с прямоугольной удобно?У кого-нибудь такая есть?
Подскажите, если не трудно smile.gif Заранее спасибо всем rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Мейта
Я в Питере обзвонила ВСЁ, что можно. НЕТ НИГДЕ. Толькр через Москву, если есть у тебя кто-то там. ph34r.gif


Vitulia
Коврик - такой кругленький, он с разрезиками, т.е. при укладывании ещё и на бока остаётся)) Но в ЖП дорого получается, лучше съездить в магазин, где этот материал метражом. Посмотри повыше, там ссылки есть.
Коврик - веСЧь незаменимая. И для МВ, и для сковороды. Готовить можно БЕЗ МАСЛА, абсолютно всё жарится, не пригорает и никакой вредности. wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (11) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0191 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>