| 25 последних сообщений пользователя Olila |
| 03.05.2008 14:45 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-1 ] |
| девочки и мальчики! Хочу поделиться своим горем от небольшого ума. Поставила на ночь на таймер пшенную кашу - хотела сделать с тыквой. О, дурачина я, простофиля!!! Из-за тыквы-то как-раз молоко и скисло! ТО, что сварилось ужасно на вкус, есть нельзя и годно только для мусорного ведра... Так жалко тыквы! Жуть! Эх я! В общем, если кто еще не в курсе (по неопытности), не поступайте так никогда... А деткам вместо вкусной молочной каши с тыквой пришлось по-быстрому состряпать омлет... |
| 27.04.2008 23:51 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ] |
Красавица
Спасибки!
Да, пирог перевернутый - верх пирога - это то, что было на дне в МВ. |
| 26.04.2008 16:29 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ] |
lusek
Стаканы обычные, гренёные! Я по 11 рублей накупила ))) Оч удобно. а то у меня с граммами-милилитрами проблемы. Теперь только стаканы! ))))
| Цитата | | ка-а-акой пирожок!!! Ням! |
Макар И такая вкуснотища, доложу! Он вчера был готов уже поздно вечером. Пошла сфоткала на кухню, принесла мужу фотки показать, он соблазнился, в общем, часа в два ночи, наверное, съели по кусочку, потом еще посидели... Когда осталось меньше, чем полпирога, заставили себя идти спать! Нууу очень вкусно!
|
| 26.04.2008 10:11 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ] |
Пирог с капустой и грибами
Тесто:
2 стакана муки
200 гр размягченного слив масла
2 яйца
1-1,5 стак кефира (смотреть по консистенции. Должно быть не жидко, но и не слишком густо. Примерно как жирная сметана)
1 ч.л. разрыхлителя
сахар, соль по вкусу
Начинка:
капуста (потушить), вареное яйцо, жареные грибы (в моем случае - шампиньоны), лук, соль, белый перец. Всё смешать.
Все ингридиенты для теста смешать вместе миксером. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить половину теста на дно. В середину положить начинку. Разровнять. Залить оставшимся тестом. Выпечка 60 минут.
Пирог получается ПАТРЯСАЮЩЕ вкусный. ))) Попробуйте...  |
| 24.04.2008 22:32 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-1 ] |
Макар
Мне очень интересно, как у тебя получилась лазанья!!!  Плов-тушение, тушение-плов.... А я вообще только 1 ч на тушение ставила и усё! И все получилось. И еще. У меня тож на упаковке листов ни слова по-русски, но по ненашенски всеж написано, что предварительно отварить. Так вот, я и этого не делала. И все сготовилось замечательно. Я, признаться, тоже на всякий случай, сначала 1,5 часа поставила. Но через час попробовала, поняла, что все готово и выключила. Воть! Давай делись результатом! Я вот в след. раз побольше сыра положу и побольше соуса сделаю. Мне посочнее больше нравится.... Соуса из примерно 300 мл сливок мне было маловато. |
| 24.04.2008 22:24 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ] |
Vitulia
Конечно нужно печь на бумаге для выпечки! Я вроде написала! ;-) в этом случае лучше положить не полоски бумаги, а целый квадрат. И потом (сначала дать остыть прямо в чаше) аккуратно за углы вытащить и переложить на блюдо. Бумагу можно и не вытаскивать. Просто резать и куски уже выкладывать на тарелки. |
| 23.04.2008 22:48 Мультиварка [ Мультиварка - 11 ] |
Открытый пирог из песочного теста с клубникой
Рецепт.
100 гр слив масла
1,25 - 1,5 стакана муки
полстакана сахара
1/4 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст. л. сметаны
замороженная клубника 300 гр
несколько ст. ложек сахара для начинки
Все, кроме сметаны размять до получения жирной крошки. Потом добавить сметану и замесить эластичное тесто (при необходимости добавляя муку)
В кастрюльку мультиварки на бумагу для выпечки пальцами вминаем тесто так, чтобы немного "заползало" на стенки мульти см на 4, чтобы ягоды, которые мы положим внутрь, не вытекли. И нужно следить за тем, чтобы слой теста не был слишком тонкий и не порвался. Прямо на тесто кладем неразмороженные ягоды. (Делала в двух вариантах - с размороженными некрасиво получается) Клубнику обильно посыпаем сахаром, режим "Выпечка" 60 минут. Открывать можно сразу. Но не вытаскивать! Дать остыть в чаше. И потом хотя бы на полчасика лучше поставить в холодильник (прямо в чаше) для закрепления результата. Песочное тесто оно хрупкое... Но за то потом за наше терпение мы получаем ТАКУЮ ВКУСНОТЕНЬ!!!!
Не оторваться!
Фотки соответственно нет... Эх, жаль. С неразмороженной клубникой еще и так красиво полчилось! Ягодка к ягодке!
|
| 22.04.2008 21:40 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
Светла77
Рыбка выглядит очень аппетитно! Я никогда не пробовала рыбу в молоке... А молоко какое после всего на вкус? Вбирает в себя вкус рыбы и картошки? Что-то вроде жидкого соуса? |
| 22.04.2008 21:37 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
AnnaSevashova
Пирог с грибами и капустой!! Моё восхищение! ммм... ХАЧУ! ))) Каков красавец! 
Моргана
| Цитата | | Первое - горячим вынула (нужна мультя была |
Нужна ВТОРАЯ! мультя! нет! Еще две мульти! ))))
| Цитата | | второе - сняла сразу бумагу. Результат на фото , он развалился на 7 частей |
Ну и как раз - резать не надо ))) Сразу на семь человек по кусочку )) |
| 22.04.2008 12:46 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-1 ] |
| Цитата | | ЭТО - ложечка для вырезания шариков из дыни !!!! (крайне необходимая веСЧь в Питере, где дыни просто растут, как сорная трава, а в особо урожайные года их раздают голодающим бесплатно) |
МаДаМа Хи-хи. Совсем еще недавно, живя в Северной столице у меня была эта весчь. Тоже хапнула от жадности и особо бурно развитой фантазии. Лежала она у меня... в общем, н-ное кол-во лет. А потом до меня доперло, что ей можно шарики из мороженого вырезать )))) Ну, и конечно же, сверху мороженого шарики из дыньки ))) |
| 22.04.2008 12:39 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-1 ] |
| Цитата | | Тока не ругайте меня, если чо не то сказала... Просто подумала, может, кто не знает, что есть такой альтернативный вариант... |
Европа
Наоборот очень полезная информация! Я вот на новую квартиру намучилась с выбором всякой техники. А тут вся инфа как на ладони. Я б купила Юнит, если бы не две мультиварки, которые у меня уже имеются... А то ставить больше некуда. )))
|
| 21.04.2008 21:10 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
| Цитата | Multi
Если любите песочное тесто,то можно Тёртый пирог испечь.Когда надоедает бисквит и дрожжевое тесто,Мои с удовольствием его едят.Оч легок в приготовлении. |
А что - это идея! Сделать песочное тесто, на бумагу его для выпечки вдавить на дно, наверх ягоды выложить. Может, получится открытый пирог с ясгодами? Как я хочу? Надо будет поэкспериментировать....  |
| 21.04.2008 17:51 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
А я с преславутым "Дачным кексом" от Нади Новокузнечанки
Тоже не дождалась - резала теплым. Даже сын ел - а он выпечку не очень. очень вкусно! Сделала таки с вишней, а не с клубникой. Положила ПОЛстакана муки! Хотелось, чтобы было что-то типа открытого пирога... Но нет - все в точности, как у автора...
 |
| 21.04.2008 13:47 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
| Цитата | | Кстати, у тебя и так вся выпечка супер получается, так что не заморачивайся |
Андреевна Спасибо на добром слове! Удивительно, конечно, с моими-то познаниями в физике.. На счет дачного кекса. А как думаете - с клубникой получится? Выяснилось, что есть только клубника и вишня... Вот думаю, с чем лучше сделать... |
| 21.04.2008 12:06 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
| Цитата | Граненые стаканы бывают на 200 и на 250мл. Заметь мл, а не грамм. Вот в стакане 250мл и вмещается примерно 150г муки. А в мультяшном - 110г(муки до самого верха). Причем стакан из-под мульти вмещает 180мл жидкости (160+20мл до самого верха). Отсюда:
160мл (по рисочку в мульте) = примерно 96г муки.
180мл (под нож, до самого верха мульти) = примерно 110г муки
200мл = примерно 120г муки
250мл = примерно 150г муки
Примерно потому, что мука пшеничная бывает разной по влажности, но это ориентир на перевод жидкости в граммы (мука).
Девоньки, а по таблице получается, что ржаной муки в 250мл может поместиться 160г как и пшеничной Враки! Ржаной в 250мл стакан вмещается 130г! Да и пшеничную нужно утрамбовать хорошенько, чтобы 160г вместилось. Проверено собственноручно, вот |
Мамочки! в жизни не запомнить! В общем так. Теперь готовлю только по рецептам, где указаны не граммы, а стаканы!  |
| 21.04.2008 11:07 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
Светла77
шикарные тортики! Потрясающе! Ничего себе - первый раз украшала не поверю ! - такая красота! мне очень и очень! 
А второй тортик просто гениальный! Надо думать, что все это вкусно-превкусно! Стольк овкуснючки в одном месте! И украшено очень здорово!
В общем, мои восхищения!
Но сладости небось только взрослые поглащали? Как сама виновница торжества к тортикам отнеслась? |
| 20.04.2008 22:48 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
Макар
 |
| 20.04.2008 22:47 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
АленькаяЯ
А ты какие ягоды клала в кексик?
|
| 20.04.2008 22:42 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
Макар
да, есть... но теперь всё... мое к себе уважение на нуле... так ложануться...  |
| 20.04.2008 22:41 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
irarosl
Андреевна
Дубль два. Сколько грамм муки в граненом стакане? 160? 200? 250?
Я всегда стаканами меряю. Т.е. если в рецепте написано 200 гр - читаю - граненый стакан... Что теперь, вот так, вся жизнь в пустую?  |
| 20.04.2008 22:37 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
Макар
АленькаяЯ
Львица
Ох!!! Ну и запуталась же я с этим кексом "Удачным" ))))) 
АленькаяЯ итак, подводя итоги, какие изменения ты внесла в кекс Дачный? 
Львица | Цитата | | А 150гр муки - это не полстакана, это почти целый стакан. Стакан вмещает 160гр, может поэтому у тебя тесто пожиже было? |
Я всю жизнь была уверена, что стакан муки (граненый) это 200 гр! Или ты про мультяшныйстакан говоришь? Или я совсем ку-ку уже... |
| 20.04.2008 14:45 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
| Цитата | Olila
В том-то и дело, что тот пирог с черникой пекли по рецепту дачного кекса, и там на фотографии у Аленькой тесто прям тонюсенькое. И как только так получилось, непонятно |
Ах вот оно что! ... просто хотелось прям открытый пирог с ягодами... У меня ребзя мультик про Лунтика обожает, так там пчела одна - баба капа постоянно пироги с ягодами печет. Вот ему такой же приспичило.  |
| 20.04.2008 14:39 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
Макар
ДА! Он! первыая ссылка. Но там только картинка. Урряяя! а где искать рецепт?
|
| 20.04.2008 08:47 Мультиварка [ Мультиварка - 10 ] |
| Цитата (Львица @ 19.04.2008 - 20:36) | Olila
Оль, лови ЗДЕСЬ |
нет... не этот кекс. Тоже с ягодами, может пирог? Где-то в последних темках - МВ-8 или 9... ААААА!!! "РАЗЫСКИВАЕТСЯ РЕЦЕПТ"... прекрасный открытый пирог (неперевёрнутый) с ягодами.. вроде с черникой (или с какими-то темными) Помогите! |
| 19.04.2008 20:35 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-1 ] |
А у меня лазанья. Наконец-то, свершилось! ))) По всем скучаю!
Привет!
 |
Помощь
Участники
Календарь
