Мультиварка - 10

Да рецепт обычный, Лолин кажется. Вот только вместо ШОКОЛАДА - какао, а вместо сыра Творожная паста с фруктами ....
Результат на лицо...

Моргана
Так у неё не получился, т.к. она взяла ТВОРОЖНУЮ МАССУ!!!!
AnnaSevashova
Зато какая прекрасная творожная запеканочка вышла))

Урра! Получилось!!! Вот он - ореховый кексик! Я таки не безнадежна!


AnnaSevashova, еще раз наше мерси!

Людииии. подскажите мне срочно пож-та!!!!!
кто варил рис на пару? как его туда класть, он у меня в щели в чаше для пара сыпется.....

Спасибо на добром слове! Рада результату
Надеюсь,что скоро твой дитенок поправиться от таких вкусненьких лекарств

МаДаМа
Надо же...получается что творог или масса принципиально? Нееее..я теперь по твоим стопам осилю "соленый" и хватит)))

viknik
На фольгу его тогда, или бумагу....

Опять скажу: так задумано! Помниться мне ты (ничего ежели я на "ты"?)сама меня так учила - все замазать и сказать, что задумка изначально была такова

http://blog.kp.ru/users/735975/post71573472/
"РИС В САЛФЕТКЕ(на пару)
Вот тут было совсем недавно. 10-я страничка

AnnaSevashova
Умничка!!!!!!!!!! Главное, лицо при этом делай важное-важное, типа во я какая, какую вам веСЧЬ сотворила)))
(есессна, нормуль, ещё не хватало выкать, бэээээээээээ)

Макар
УШЛО. Получишь, дай знать любым способом))

Макар
Да немного подтаянную уже, но не совсем. Если есть сразу, то без обработки. Сейчас делала на завтра, поэтому довела потом её до кипения.

так как же он тогда на пару приготовится через фольгу или бумагу?????

viknik
В пароварку - МАРЛЮ, в пару слоёв)) А на фига тебе это нужно, он и так прекрасно варится, в самой МВ))

в самой мультиварке будет мясо)))))
хочу убить 2 зайцев одновременно)))

точно, сегодня деньвыпечки в мульте....я манник забубенила, обалдительно вкусный вышел

AnnaSevashova, куда ж он денется (дитенок), да с таким столом. Вот с утра уже тот отрезанный кусочек схомячил Нравится

Макар
Попытаюсь по порядку
Если вишня успела разморозиться, то успела , в моем вчерашнем случае не было времени у ней , поэтому отправилась в блендер еще крепенькой. Сок не сливаю, сахар подсыпала по вкусу. На 300 гр вишни горсть моей руки , скока в грамммах вешать не скажу , но лучше просто готовую попробовать (у меня терпкая, на мой извращенный вкус ). Довела до кипения, потому как есть его будут только сегодня вечером, побоялась за вишню, в квартире очень жарко, чтоб не забродил крем . А коржи смазала и правда как кремом, вместе с жидкостью, которая пропитала тесто. ( И вот что подумала-то.....вишня разная бывает, иногда в ней воды наморожено много. Видимо надо ориентироваться на "глаз")
Что касается глазури. Обычно топлю шоколад на бане и заливаю. Но тогда он ломкий становится, для этого тортика совсем не подходит такая заливка. Шоколад у меня фигурный, типа кондитерский, поэтому пойду-ка взвешу сколько я примерно брала. Во , около 50 гр шоколада и в него пару столовых ложек сливок жирных. Думаю можно и молоко, главное что вкус у шоколада не меняется, а вот конститенция становится очень правильная и нужная для Чуда. ИМХО

Новокузнечанка Приятно встретить земляков!

Девочки, я пекла чизы по Лолиному рецепту из обычного магазинного творога, из деревенского творога, из творожной массы с курагой, из плавленого сладкого сыра "Омичка" и из "Рамы", и всегда получается удачно и очень вкусно. Особенно понравилось из деревенского творога и из "Рамы".

Извините меня, пожалуйста, кому не успела ответить! Не всегда есть доступ к компьютеру, а за несколько дней на форуме возникают куча новых страниц!

давно я ничего не писала.
подвалило мне позавчера кусочек мяса в виде задней ножки от хрюшки. мясо оказалось настолько нежирным, что под шкурой едва набиралось пол сантиметра сала. мякоть очень нежирная и молодая. сказка.
проблема возникла только со шкурой, которую обычно не знаешь куда девать и выбросить жалко. возникла идея под названием

"РУЛЕТ " из свинной шкуры

порезала я её на квадратики где то 5 на 5см. залила их холодной водой и вымачивала ночь меняя 4 раза воду. утром сложила в мультяшку, залила водой чтобы покрыло куски шкуры, посолила и поставила на 4 часа на тушение. они за это время сварились и стали очень мягкими. я их выловила шумовкой и переложила в стеклянную длинную форму для выпечки, выдавила пару зубков чеснока, поперчила и как бы порубила их ещё ножом прямо в форме на более мелкие куски. перемешала всё и отправила в холодильник. сегодня утром меня ожидал такой вкусный чесночный застывший в монолит "рулет". вкус превзошёл все ожидания.
может у кого то тоже возникнет проблема с утилизацией свиной шкуры. весьма рекомендую применить в помощь мультяшку.

Это сообщение отредактировал m2602 - 6.04.2008 - 12:46

m2602
неужели свиную шкуру едят?! вроде из нее одежду и обувь шьют...я ее всегда выкидываю... а на вкус на что похоже?

Это сообщение отредактировал Европа - 6.04.2008 - 13:29

Привет всем!
m2602, правильно Маша!
Немецкий рационализм с русским размахом, ничего не должно пропадать, всё в дело...

Моргана
я уже влюблелена в ваш совместный шедевр Чудо!!!
Можно рецептик???хочу прям сегодня забабахать его, искать замучаюсь...Спасибо!

bosya ,вот рецепт, лови! Сама сейчас пойду делать.

Пирог "Шоколадно-вишневое чудо"
1 пачка маргарина (200)г
3 яйца
1 стакан сахара
3 стол. ложки ( с горкой) какао
1 пакетик разрыхлителя
ванилин
3 чайных л. мака
15 штук вишен( свежих или мороженных)
3-4 ст. ложки муки с горкой.
сахарная пудра 2 ч.л.
Маргарин растопить. Сахар смешать с какао, добавить к маргарину. Вбить 3 яйца, перемешать. Всыпать разрыхлитель, мак, ванилин. Добавить муку. Тесто не должно быть густым, а таким как на оладушки. Вишню отделить половинками от косточек, сок слить(можно выпить вку-у-у-усно!)
Вырезать из бумаги для выпечки круг в МУЛЬТЮ на донышко.
Вылить тесто, а сверху по кругу выложить вишни.
Режим ВЫПЕЧКА 45-50 минут. Готовность проверить ножом или палочкой.
Вынуть пирог из МУЛЬТИ дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
([u]Моргана дополнения[/u])
Корж без вишни, разрезала на три части и прослоила протертой вишней с сахаром. (Использовала блендер, вишня была замороженая) Верх из глазури: черный шоколад + немного сливок

Андреевна
Спасибище!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Европа
Неужели никогда такое не видела в продаже?? Туда ещё добавляют какие-нить субпродукты и называют это словом ЗЕЛЬЦ))))))))))))

Люди, вот варю я в мульте язык свиной... 3 часа уже проварила(замороженый был, кинула прямо сразу не размораживая). Как думаете еще надо добавить времени? Или хватит?
Я просто ни разу его не варила так что нужны советы бывалых

МаДаМа, спасибо за совет, учту при следующем тушении.

А сегодня я готовила монты и еще "колхозники" от Борисыча, только в сырой лук заменила жаренным и добавила шампиньоны, получилось вкусно!

Европа вообще то что свиная кожа на кирзовые сапоги идёт мне известно. но чтобы на одежду?
Пакат В Германии свиная шкурка наравне с другими субпродуктами широко применяется в колбасной промышленности. её отваривают и измельчая на волчке добавляют во всевозможные колбасы, паштеты и т.д. вот только вчера купила 200г кровяной колбаски с кусками мяса. в составе стоит свиное сало, свиное мясо, свиная шкура.
и хто у кого слизал идею?

AnnaSevashova с языка должна белая плёнка легко отделяться- тогда он готов.

bosya
Андреевна
А результаты в студию с комментариями)))