Нужна ВТОРАЯ! мультя! нет! Еще две мульти! ))))

Ну и как раз - резать не надо ))) Сразу на семь человек по кусочку ))
]]> Tue, 22 Apr 2008 17:37:26 GMT Olila 561376,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561373 Мейта, ооооочень аппетитно
а сколько фарша Вы клали?? ]]> Tue, 22 Apr 2008 17:34:50 GMT zni4ka 561373,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561370 Мейта выглядит заманчиво- рецептик унесла

А я сегодня рыбу в молоке с луком и картофелем готовила в мульте - на дно уложила плотным слоем рыбу( у меня был хек), посыпала специями, засыпала толстым слоем лука, сверху картошку до верха тонкими пластинками. Все пересыпала солью понемногу.Сверху кусочек слив. масла и залила молоком не до верха. На выпечку на 50 минут. Очень вкусно и нежно...


]]> Tue, 22 Apr 2008 17:32:04 GMT Светла77 561370,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561277 Моргана если можешь, скинь мне рецепт пожалуйста в личку.

А вот наш сегодняшний ужин:


Вкусняшка

1,5 мульт.стакана круглого риса
3 мульт.стакана воды, соль
варим. Когда остынет, добавляем 2 ст.л. сметаны и 2 сырых яйца. Хорошо перемешиваем.

В фарш 600 гр.(у меня был свинина+говядина), добавляем все как обычно, булка, яйцо... Фарш должен быть пышный.

Смазываем кастрюльку маслом, выкладываем фарш, сверху рис, сверху сыр.
30 минут тушение, 50 минут выпечка.

Мои наблюдения: Можно время выпечки сократить, у меня немного низ подгорел.С круглым рисом получается вкуснее, чем с обработанным паром. С картошкой получается суше, чем с рисом.

На 1 фотке вид в кастрюльке


]]> Tue, 22 Apr 2008 15:38:58 GMT Мейта 561277,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561236 Мейта
А там сразу его нет? Тогда чуть позже скину в личку, ок?
Нашла, там ниже фотки обсуждения http://forum.good-cook.ru/topic5908s870.html ]]> Tue, 22 Apr 2008 14:59:52 GMT Моргана 561236,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561233 Доброго времени суток
А я пришла позориЦЦа , некоторые меня уговорили
Осчастливила меня Макар рецептиком Торта. И решила я его воплотить. Результат вкуса "це гуд", а вот внешне "поспешишь - людей насмешишь" и это обо мне
Рецепт ( скопировала как есть и в скобочках мои замечания)


Торт ананасовый

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сахар - 1 стакан (140гр коричневого)
- мука - 2 стакана (260 гр)
- масло сливочное - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- консервированные ананасы - 230г (7 кружочков, сток влезло на дно)
- пекарский порошок - 1 пакетик
- ванильный сахар - 1 пакетик
- молоко с соком от ананасов - 1/2 стакана (задумалась т влила по 100 гр и того и другого)
- соль - по вкусу (щепотка махонькая)

для украшения:

- вишня консервированная
Инструкции по приготовлению:
Кусочки ананаса обсушить, уложить на кружочках бумаги (застилила дно одним куском), украсить вишнями (т.е. в каждую дырочку кружочка ананаса положить по вишенке) и положить на дно формы, смазанной маслом.
К оставшемуся ананасовому соку добавить молоко, добавить яйцо, муку, сахар, растопленное масло, ваниль, пекарский порошок и соль. Тщательно перемешать. Затем залить тестом ананасы и выпекать при мощности выше средней 10-13 минут (Мультя - 40 мин). Готовый торт вынуть из печи, перевернуть на тарелку и оставить в форме на 5 минут. Затем снять форму и убрать бумагу.

Напартачила вот в чем. Первое - горячим вынула (нужна мультя была ), второе - сняла сразу бумагу. Результат на фото , он развалился на 7 частей И еще. Я бы в след раз добавила в тесто мелко покрошенных ананасиков


]]> Tue, 22 Apr 2008 14:57:56 GMT Моргана 561233,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561225 Моргана Я в мультиварке-8 видела оболденное фото курника, а рецепта не нашла. И на 1 странице его нет. Может дадите? ]]> Tue, 22 Apr 2008 14:49:57 GMT Мейта 561225,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561191 И вот еще сегодняшнее.

Спасибо МАКАР надоумила меня такое проэкспериментировать!

Пирог с грибами и капустой

За основу взят мой Универсальный только из теста нужно убрать сахар и ванилин.
Начинку можно разнообразить до бесконечности. У меня здесь грибы. капуста, морковка, лучок, специи.( это из остатков начинки я сварганила Плов)
Результат вот он.



НА вкус - нежно рассыпчато и мням.... ]]> Tue, 22 Apr 2008 14:11:26 GMT AnnaSevashova 561191,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561166

если вам интересно, что за зверь эти крем-сыры поглядите вот здесь:
здесь
здесь
а вот здесь есть обсуждения процесса приготовления чизкейков:
здесь

Кстати, а почему вам не понравился вкус приготовленного а'ля чизкейка? что было не так? ]]> Tue, 22 Apr 2008 13:27:42 GMT Juliya 561166,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561151 Daze спасибочки большое! Это именно то, что я искала! ]]> Tue, 22 Apr 2008 13:02:05 GMT Spam 561151,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561143 Вот девочки мое сегодняшнее

ПЛОВ ОВОЩНОЙ



Состав: грибы, капуста, лук, морковь - режим выпечка - 40 минут(!помешивать!), после того как протушиться + рис ( 3 чашки мультяшных)+ вода соль - Режим ПЛОВ

Приятного всем! ]]> Tue, 22 Apr 2008 12:49:06 GMT AnnaSevashova 561143,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561108

http://forum.good-cook.ru/topic6015.ht...ndpost&p=554186 ]]> Tue, 22 Apr 2008 11:27:06 GMT Daze 561108,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561079 Нагайна
рецепт с 1 страницы А Ля Чизкейк от Лолы. Вместо творога использовала Раму Крем Бонжур без добавок ( это такой творожный крем-сыр), девочки использовали творог в тубах мягкий, тоже хорошо получалось. Строго следовала рецепту. Главное- взбить хорошо и массу из творога, и белки, и осторожно смешать... ]]> Tue, 22 Apr 2008 10:32:01 GMT Светла77 561079,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561064 Девочки! Помогите! Мне кажется я где-то здесь видела рецепт кулича, чтоб испечь на пасху. Не могу найти. Пожалуйста ткните носом, если у меня не глюки... ]]> Tue, 22 Apr 2008 10:04:30 GMT Spam 561064,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=561043 Светла77
Добрый день. Меня поразили торты. Красота.
Подскажите пожалуйста рецепт торта с рамой(кто это такая рама). Я делала торт Аля чиз с первой странички рецептов,но он получился слишком сладкий и по вкусу вообще никому не понравился. Можно рецепт поподробнее для новичков. А то в воскресенье пасха и хочу испечь что-нибудь очень при очень вкусное, все говели и я боюсь,что опять будет невкусно. ]]> Tue, 22 Apr 2008 09:33:45 GMT Нагайна 561043,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560751 Красавица
спасибо огромное.. ]]> Mon, 21 Apr 2008 19:22:50 GMT Светла77 560751,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560740 Светла77 , какая молодец!
Вы меня вдохновляете на что-нибудь грандиозное
У меня пока простой с мультиваркой, мои домашние еще не все съели, что я за выходные наготовила. Наверное, через раз решусь сделать такой суперский бисквит - со сгущенкой и со взбитыми сливками - ням!! Один из моих люимых тортиков!!
Что до украшений, то слов нет, одни эмоции
]]> Mon, 21 Apr 2008 19:13:17 GMT Красавица 560740,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560726 Макар спасибо!
я действительно украшала в первый раз!!! Просто очень хотелось сделать необыкновенное к первому дню рождения своей ненаглядной доченьки ]]> Mon, 21 Apr 2008 18:58:24 GMT Светла77 560726,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560666 сема думаю что тебе лучше в мультиварочную темку сходить и там спросить. в прошлом году кто то пёк.
]]> Mon, 21 Apr 2008 18:02:22 GMT m2602 560666,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560636

А что - это идея! Сделать песочное тесто, на бумагу его для выпечки вдавить на дно, наверх ягоды выложить. Может, получится открытый пирог с ясгодами? Как я хочу? Надо будет поэкспериментировать.... ]]> Mon, 21 Apr 2008 17:10:42 GMT Olila 560636,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560612 Светла77
Спасибо большое! ]]> Mon, 21 Apr 2008 16:37:38 GMT Настюнька 560612,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560586 Multi
Если любите песочное тесто,то можно Тёртый пирог испечь.Когда надоедает бисквит и дрожжевое тесто,Мои с удовольствием его едят.Оч легок в приготовлении. ]]> Mon, 21 Apr 2008 16:09:15 GMT маркоша 560586,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560582

Андреевна, спасибо!
Вот я тормоз, я же пекла кекс измеряя по мультяшному стакану. Тесто у меня получилось очень мало, одни ягоды... ]]> Mon, 21 Apr 2008 16:06:42 GMT Мейта 560582,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560563 Светла77
Чудесная и трогательная девчушка
GruSha
Гуля, как всегда, бесподобно!
НатаШ
Вот какие кексы от скуки получаются, это Дар, его патентовать надо

Olila
Олик, ну и чего кекс нормуль, уж не знаю как его таким красавцем сделали более рукастые хозяйки я понимаю, что хочется красивше, но тож не могу Вот уж правда пресловутый ]]> Mon, 21 Apr 2008 15:45:22 GMT Новокузнечанка 560563,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560562

Multi

"Принца" пекла со смородиновым, сливовым, вишневым без косточки,яблочным, остатками протертой эемляника+брусника.... единственно в сливовом осчущалась шкурка. ]]> Mon, 21 Apr 2008 15:39:08 GMT Леська 560562,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560557 Multi , ой, спасибо что сказала я все исправила уже...
]]> Mon, 21 Apr 2008 15:35:18 GMT Светла77 560557,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560556 Новокузнечанка , конечно, записываю, только в этот раз некогда было заглядывать в мой блокнотик...шарлотка понравилась, даж очень!
Juliya, да, как то мы в одно время...! а у меня наооборот апельсины были сладкие, но соды, да, в следующий раз чуток поменьше буду добавлять.
НатаШ , спасибо огроменное за рецепт! гости и мы - в восторге!
]]> Mon, 21 Apr 2008 15:34:48 GMT bosya 560556,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560550 Мейта , в мультяшном стакане отметка160 - это мл, а 160г - это стакан 250мл. См. 37 страницу, там я все расписала. ]]> Mon, 21 Apr 2008 15:24:21 GMT Андреевна 560550,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560538 Просвятите меня темную, окончательно, с нашумевшим Дачным! Вы про какие стаканы говорите, мультяшные? Если 160 гр, то это до ризки 160 в мультяшном стакане? Извиняюсь за такой глупый вопрос ]]> Mon, 21 Apr 2008 15:00:54 GMT Мейта 560538,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560530 Светла77

ОООО, хочу Чиз!!!! Какие классные тортики! Только у тебя хронология немного перепутана, розовый тортик - это бисквит, а с разноцветным украшением - Чиз)


Эх, а меня что-то эксперементировать совсем не тянет....вчера готовила рис с грибами и фаршем...но это как-то банально....ни у кого нет идеи, во что можно абрикосовое варенье использовать? В черный принц можно? А то оно так не очень вкусное... ]]> Mon, 21 Apr 2008 14:51:34 GMT Multi 560530,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560491 А я с преславутым "Дачным кексом" от Нади Новокузнечанки



Тоже не дождалась - резала теплым. Даже сын ел - а он выпечку не очень. очень вкусно! Сделала таки с вишней, а не с клубникой. Положила ПОЛстакана муки! Хотелось, чтобы было что-то типа открытого пирога... Но нет - все в точности, как у автора...

]]> Mon, 21 Apr 2008 13:51:40 GMT Olila 560491,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560459 маркоша
Я смешивала миксером (без фанатизма )
Манка не чувствуется, только кекс рассыпчатый. Манки можно положить меньше или совсем не класть, а добавить муки. ]]> Mon, 21 Apr 2008 13:11:02 GMT НатаШ 560459,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560457 НатаШ - спасиб за рецептик, такой простенький и такой вкусный ]]> Mon, 21 Apr 2008 13:08:54 GMT Juliya 560457,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560453 А сегодня варила суп с грибами:

Обжарила на выпечке лук, морковку, грибы (опята стерилизованные из банки). Положила картошку, тушенку говяжью и на тушение на 1 час. Очень вкусно! ]]> Mon, 21 Apr 2008 13:02:05 GMT НатаШ 560453,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560446 НатаШ
В "кексе" взбивать не нужно,просто перемешать? Больно уж хорошо поднялся,а манка не оч чувствуется? На вид оч аппетитно!!!!!!!
]]> Mon, 21 Apr 2008 12:49:53 GMT маркоша 560446,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560442 Juliya bosya Я так рада, что постная шарлотка понравилась ]]> Mon, 21 Apr 2008 12:47:07 GMT НатаШ 560442,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560434 Было мне вчера вечером скучно, и пошла я на кухню, и испекла кексик
Пекла без рецепта "на глаз" из того, что было, но поскольку получилось очень удачно, то постаралась рецепт восстановить. Значит так:
Кекс "Вдохновение":
3 яйца
1 неполный ст. сахара (все стаканы 250мл)
0.5 пачки (250 гр.) маргарина
1 плитка шоколада (100 гр. горький пористый) - растопить с маргарином
300 мл кефира
1 ч.л. соды
1 ст манки
1 ст муки
1 ст грецких орехов (измельчить)
Все смешать и в мультю на выпечку на 65 минут.
]]> Mon, 21 Apr 2008 12:36:37 GMT НатаШ 560434,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560430

Шоколадную массу остывшей добавлять? ]]> Mon, 21 Apr 2008 12:31:03 GMT маркоша 560430,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560429 Торт Прага



тесто
150гр сахара
1 яйцо
3 ч.л какао
0.5 банки сгущенки
200гр сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр муки

крем
100 гр.слив.масла
0.5 банки сгущенки
3 ч.л. какао

В микстере взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, сгущенку и продолжаем взбивать.
Затем добавить разрыхлитель, какао и муку.

Режим "выпечка" 60 мин

Масло комнатной температуры взбить со сгущенкой, добавить какао.

Когда коржи полностью остынут, смазать их кремом, а также смазать кремом бока.
Украсить торт шоколадной стружкой.



]]> Mon, 21 Apr 2008 12:30:14 GMT GruSha 560429,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560423 bosya мы с вами синхронно Постные шарлотки сделали
вкусненько получилось , правда я в след.раз немного изменю рецептик - сахара положу побольше (не сладко, у меня апельсинки не сладкие совсем, кислят слегка), соды положу поменьше (3 чайные ложки многовато - чувствуецца в готовом тортике ), ну и муки чуток побольше (а то апельсинки опустились на дно)
зато какой аромат стоит по квартире.... мммммм.....
]]> Mon, 21 Apr 2008 12:23:50 GMT Juliya 560423,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560406 Новокузнечанка
спасибо! Виновницу можно посмотреть тут
http://forum.good-cook.ru/topic5461s480.html#entry560405 ]]> Mon, 21 Apr 2008 11:40:32 GMT Светла77 560406,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560401 bosya

А зря, приятности надо дарить адресно, записывай в след. раз ок? Этого автора зовут НатаШ, шарлотка то понравилась? Я тоже её пекла ]]> Mon, 21 Apr 2008 11:34:25 GMT Новокузнечанка 560401,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560388 Здравствуйте!
Делала на выходных плов (по мотивам всех кулинаров), фото уже в кастрюле.



и постную шарлотку (автора не помню, к сожалению...)
но рецепт вот: Рецепт взят из журнала "Еда для всей семьи" №4, только у меня продуктов в 2 раза больше, так как маленькую шарлотку съедают моментом, не дав даже остыть. Приступаем:
1. 1.5 ст сахара растереть с 0.5 ст растительного масла (все стаканы 250 мл)
2. Взять 3 или 4 апельсина, почистить, разобрать на дольки и порезать (каждую дольку на 3-4 части). С одного апельсина натереть или порезать цедру. Положить апельсины и цедру в тесто.
3. Перемолоть не очень мелко 1 ст грецких орехов - добавить в тесто.
4. Положить 4 ст л любого варенья или повидла (у меня повидло домашнее грушево-яблочное)
5. Влить 1 ст крепкого чая.
6. Добавить 3 ч л соды.
7. Вмешать 2.5 ст муки.
Смазать маслом кастрюльку мультиварки и положить тесто.
Выпечка 65 мин + 30 мин.
]]> Mon, 21 Apr 2008 11:14:40 GMT bosya 560388,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560371 AnnaSevashova спасибо за поздравление!

Olila сладости ели взрослые и большие дети. А Ариша залезла ручкой в крем, облизала руку и сморщилась втрой раз не полезла...
Девочки все спасибо за похвалы
Кто занимается украшением, конечно, увидел мои шероховатости, но благодаря мульте тортики получились еще и очень вкусными, гости просто обалдели

Настюнька
Крем из белого шоколада добавою сейчас прямо в рецепт ]]> Mon, 21 Apr 2008 10:26:00 GMT Светла77 560371,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560370 Светла77
Очень красивые тортики! Еще бы "виновницу" увидеть
Olila
Я тож с этими стаканами пока не начала хлеб печь не узнала, а с кексами-все отмеряю стаканом граненым, а там уж смотрю: жидко-досыпаю мука вообще перестала радовать.

Скоро снова переезжать темка то... ]]> Mon, 21 Apr 2008 10:21:43 GMT Новокузнечанка 560370,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560362 Светла77
Очень-очень красивый тортики!Просто слов нет!Одни положительные эмоции от такой красоты и аккуратности!
А можно спросить рецептик крема из белого шококада? ]]> Mon, 21 Apr 2008 10:05:49 GMT Настюнька 560362,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560353

Андреевна Спасибо на добром слове! Удивительно, конечно, с моими-то познаниями в физике..

На счет дачного кекса. А как думаете - с клубникой получится? Выяснилось, что есть только клубника и вишня... Вот думаю, с чем лучше сделать...
]]> Mon, 21 Apr 2008 09:47:30 GMT Olila 560353,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560334 Львица
спасибочки ]]> Mon, 21 Apr 2008 09:17:34 GMT Иpena 560334,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560322 На счёт СИГа мнения разделились.Некоторым оч понравился,мне напомнил тунца.Суховат,несмотря на то,что муж при чистке вынимал" куски сала."Оказалось,что это был импортный сиг.наверное в этом всё дело.И потом,(поскольку муж рыбак),после морозилки рыба совсем другого вкуса.Жаль,что я не знаю вкуса этого сига,не с чем сравнить.Вообщем,всё съели,все довольны.А вот картошка из МВ "разлетелась" сразу. ]]> Mon, 21 Apr 2008 08:55:47 GMT маркоша 560322,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560304 Андреевна
Я вам в личку написала , плиззз... ]]> Mon, 21 Apr 2008 08:41:34 GMT Моргана 560304,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560289 Olila, а ты и не запоминай все, только всегда помни, что в одном стакане 250мл вмещается 150грамм муки. А остальное сообразишь по ходу.
Кстати, у тебя и так вся выпечка супер получается, так что не заморачивайся
]]> Mon, 21 Apr 2008 08:27:06 GMT Андреевна 560289,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560276

Мамочки! в жизни не запомнить! В общем так. Теперь готовлю только по рецептам, где указаны не граммы, а стаканы! ]]> Mon, 21 Apr 2008 08:06:43 GMT Olila 560276,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560252 Светла77
очень красиво!!! Браво!!! ]]> Mon, 21 Apr 2008 07:37:34 GMT GruSha 560252,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560249 Дорогие Форумчане! Мальчики и девочки!
Огромное спасибо всем за восхительные рецепты,пробую понемногу все,и еще не было такого,чтобы кому-то не понравилось или у меня что-то не получилось!
Помогите испечь к празднику святой Пасхи кулич в мультиварке!
Если у кого-то есть такой рецептик,я смотрю многие пекут в духовке или как ЕЛЕНА-БО в хлебопечке!
Фотки замечательные,но у меня не работает духовка--то пригорает,то сырое...
Магазинные куличи-сухие и не вкусные! В мульте гоовила и кексы и шарлотку,можно конечно,заменить часть инградиентов и сделать похожий на кулич с изюмом,но ведь тесто должно быть дрожжевое!!
Помогите,не опозориться,иду в гости,да и своих домашних (хоть все уже большие и взрослые),тоже хочется побаловать вкусненьким" в такой Светлый День! "
Еще раз спаисбо!Надеюсь на помощь!
Сема ]]> Mon, 21 Apr 2008 07:34:23 GMT сема 560249,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560230 Светла77

шикарные тортики! Потрясающе! Ничего себе - первый раз украшала не поверю ! - такая красота! мне очень и очень!

А второй тортик просто гениальный! Надо думать, что все это вкусно-превкусно! Стольк овкуснючки в одном месте! И украшено очень здорово!
В общем, мои восхищения!

Но сладости небось только взрослые поглащали? Как сама виновница торжества к тортикам отнеслась? ]]> Mon, 21 Apr 2008 07:07:12 GMT Olila 560230,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560227 Светла77
С Днем Рождения доченьки!
ВОСХИЩЕНА твоим талантом украшательским!!! Обалдеть! Умничка!
]]> Mon, 21 Apr 2008 07:00:58 GMT AnnaSevashova 560227,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560218 Спасиб, девочки ]]> Mon, 21 Apr 2008 06:44:52 GMT Светла77 560218,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560217 Светла77 , какая умничка, как красиво!!!
]]> Mon, 21 Apr 2008 06:44:00 GMT Андреевна 560217,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560209 Светла77!
ниче се первый раз украшали...
сразу видно что вкусно ]]> Mon, 21 Apr 2008 06:35:14 GMT Plusha 560209,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560206 Светла77
]]> Mon, 21 Apr 2008 06:34:02 GMT Моргана 560206,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560205 Иpena
Ириш, в 1ч.л. где-то 4гр. А таблица перевода дрожжей туда-обратно есть у Нелли в теме. В оглавлении в конце глянь.

]]> Mon, 21 Apr 2008 06:33:24 GMT Львица 560205,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560204 Я тут с выпечкой опять... Торты пекла на первый день рождения своей дочки...Украшала впервые..
Первый тортик А ЛЯ ЧИЗ КЕЙК от Лолы




Вот он внутри:
( делала на Раме, поднялся высоко и не опал)


Второй тортик бисквитный







Как делала:
1. испекла бисквит по рецепту из инструкции.
2. разрезала на 3 коржа и пропитала сиропом с коньяком.
3. каждый корж намазала вареной сгущенкой( кроме верхнего)
4. собрала торт, промазывая толстым слоем взбитыми33% сливками и пересыпая раздробленными безе.
Верхний корж намазала кремом с белым шоколадом и этим же кремом украшала. Вкуснотища необыкновенная!!!!!

Крем из белого шоколада
180 гр бел шоколада
2,5 ст л муки
1 чашка молока- 250 мл
200 гр слив масла
1 чашка сахара -1 ст
1 чай л ванили
смешать молоко, муку, сахар довести до кипения и варить до загустения. снять с огня. добавить шоколад и мешать до полного растворения шоколада. взбить масло добела, добавить ванили, постепенно добавлять шоколадную массу. Я варила в микроволновке по 30 сек, доставала и перемешивала. Получилось отлично, ровно и без комочков. Взбилось тоже хорошо ]]> Mon, 21 Apr 2008 06:31:16 GMT Светла77 560204,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560200 gerda57

Никак. Отключение электричества и/или падение напряжения ей не страшно. А вот наоборот пиковые скачки выводят электронику. Если рядом никто, ничего не сторит и электросваркой не пользуется, то опасности не должно быть. ]]> Mon, 21 Apr 2008 06:20:47 GMT Скрат 560200,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560165

Граненые стаканы бывают на 200 и на 250мл. Заметь мл, а не грамм. Вот в стакане 250мл и вмещается примерно 150г муки. А в мультяшном - 110г(муки до самого верха). Причем стакан из-под мульти вмещает 180мл жидкости (160+20мл до самого верха). Отсюда:
160мл (по рисочку в мульте) = примерно 96г муки.
180мл (под нож, до самого верха мульти) = примерно 110г муки
200мл = примерно 120г муки
250мл = примерно 150г муки
Примерно потому, что мука пшеничная бывает разной по влажности, но это ориентир на перевод жидкости в граммы (мука).
Девоньки, а по таблице получается, что ржаной муки в 250мл может поместиться 160г как и пшеничной Враки! Ржаной в 250мл стакан вмещается 130г! Да и пшеничную нужно утрамбовать хорошенько, чтобы 160г вместилось. Проверено собственноручно, вот ]]> Mon, 21 Apr 2008 05:29:39 GMT Андреевна 560165,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560153 Львица
чивой-то я в этой таблице про сухие дрожжи не нашла
]]> Mon, 21 Apr 2008 04:40:10 GMT Иpena 560153,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560135

я тут случайно подсматрела табличку спасибо огромное, всю жизнь, буквально, искала именно это!!!
век живи век учись.... ]]> Mon, 21 Apr 2008 02:51:53 GMT Juliya 560135,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560108

Вообще я б Великобритании живу - у нас мультиварок вообще нету - Беем заказать тоже проблема - а вот имеются у меня знакомые на Украине - подумала попросить у них... - буду очень благодарна если подскажете где мультиварку можно купить (магазин или интернет) на Украине. ]]> Sun, 20 Apr 2008 21:36:06 GMT edik 560108,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560095 Olila
Олька, не могу с тебя Ты физику в школе учила? Массу проходили? Если в стакан положить гвозди или вату, что тяжелее будет? Вот в этом вся история. Если нет весов, то на сайте есть табличка: ЗДЕСЯ
Так что теперь можешь начинать все рецепты печь по новой

edik
А как насчет инета? Народ обычно через него покупает... Но говорят у вас там очереди на нее, почти СССР ]]> Sun, 20 Apr 2008 20:26:46 GMT Львица 560095,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560085 дорогие мои -подскажите пожалуйста- а где в Киеве можно приобрести мультиварку? ]]> Sun, 20 Apr 2008 20:01:55 GMT edik 560085,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560060 Макар - спасибо, отредактировала. ]]> Sun, 20 Apr 2008 19:05:53 GMT АленькаяЯ 560060,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560052 Как я поняла у меня 3 изменения:
1. Муки я сыпала чуть больше половинки стакана.
2. Тесто я замешивала миксером (не взбивала, а замешивала, пока готовила ягоды).
3. Пирог я готовила 65 минут, а не 50 как в рецепте.

А ягоды я брала и чернику и малину. Моим мужчинам больше понравилось с малиной, а мне с черникой. ]]> Sun, 20 Apr 2008 18:52:13 GMT АленькаяЯ 560052,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560050 Макар
]]> Sun, 20 Apr 2008 18:48:59 GMT Olila 560050,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560046 АленькаяЯ
А ты какие ягоды клала в кексик?
]]> Sun, 20 Apr 2008 18:47:25 GMT Olila 560046,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560042 Макар

да, есть... но теперь всё... мое к себе уважение на нуле... так ложануться... ]]> Sun, 20 Apr 2008 18:42:58 GMT Olila 560042,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560040 irarosl
Андреевна

Дубль два. Сколько грамм муки в граненом стакане? 160? 200? 250?
Я всегда стаканами меряю. Т.е. если в рецепте написано 200 гр - читаю - граненый стакан... Что теперь, вот так, вся жизнь в пустую? ]]> Sun, 20 Apr 2008 18:41:36 GMT Olila 560040,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560035 Макар
АленькаяЯ
Львица

Ох!!! Ну и запуталась же я с этим кексом "Удачным" )))))

АленькаяЯ итак, подводя итоги, какие изменения ты внесла в кекс Дачный?

Львица

Я всю жизнь была уверена, что стакан муки (граненый) это 200 гр! Или ты про мультяшныйстакан говоришь? Или я совсем ку-ку уже... ]]> Sun, 20 Apr 2008 18:37:53 GMT Olila 560035,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560030 маркоша
На здоровьице! Ну и как рыбка? Я честно говоря здесь ни разу не покупала, потому как только свежую ее ем. Даже когда свою морозим - не очень люблю, она рыхлая становится после морозилки. ]]> Sun, 20 Apr 2008 18:24:13 GMT Львица 560030,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560024 Львица
Бюльшое спасибо за СИГА.Запекали в духовке с луком под майонезом.А в мультяшке-картошечку с зеленью и чесночком.
]]> Sun, 20 Apr 2008 17:54:06 GMT маркоша 560024,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=560022 Андреевна
Фсе, раздразнила бараниной! Завтра куплю ногу или лопатку и себе сделаю. НаемсИ!

АленькаяЯ
Ну значит, если я муки меньше положу, то результат будет как у тебя. Мне как раз такое надо ]]> Sun, 20 Apr 2008 17:52:12 GMT Львица 560022,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559968 Девочки, большое спасибо за советы по поводу баранинки. Вот, что я с ней сделала: баранью ножку нашпиговала чесночком, обмазала специями, посолила и на ночь в холодильник, часов 10 там простояла пожалуй. На дно мульти вырезанный коврик из антипригарного иатериала (чтобы кость не поцарапала кастрюльку). Обжарила с двух сторон прям на коврике по 20 минут с каждой. Затем программа Тушение 3 часа. Вкуснотаааааа! ]]> Sun, 20 Apr 2008 16:23:29 GMT Андреевна 559968,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559862 АленькаяЯ , вот и ответ на все вопросы девочек, у тебя мало муки. В одном 250г стакане - 150г муки. Проверено, есть хлебопечка и весы электронные. А у тебя наверное грамм 100 было. Зато новый рецепт соорудила
Макар, спасибо дорогая ]]> Sun, 20 Apr 2008 13:53:37 GMT Андреевна 559862,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559853 [QUOTE=Макар,20.04.2008 - 16:14] АленькаяЯ, считай , придумала новый рецепт...

Хорошо, что вкусно получилось, а то это была моя первая выпечка в мультеварке.
]]> Sun, 20 Apr 2008 13:35:58 GMT АленькаяЯ 559853,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559839 Я так понимаю все дело в муке, я взвешивала на весах, получилось почти целый стакан, точно, потом вспомнила, что в 250-граммовом стакане муки 160 г.
А миксером я тоже месила, венчиком, поднялось ого-го. ]]> Sun, 20 Apr 2008 13:14:34 GMT irarosl 559839,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559774 Оказывается быть новичком в выпечки не так уж и плохо: муки не досыпала, теста перемесила. ]]> Sun, 20 Apr 2008 11:27:52 GMT АленькаяЯ 559774,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559768 АленькаяЯ
Ну вот ты миксером его и перемесила. Обычно муку вводят в тесто быстро и тогда оно хорошо поднимается. А у тебя стало более плотным, зато результат всех заинтересовал ]]> Sun, 20 Apr 2008 11:07:13 GMT Львица 559768,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559761 Может действительно из-за этого, я сыпала муки чуть больше, чем пол стакана.
И ещё, когда я занималась ягодами, миксер месил тесто ( насадка для теста). ]]> Sun, 20 Apr 2008 10:59:40 GMT АленькаяЯ 559761,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559760 АленькаяЯ
Ты же видела фотку Надюшки? У нее как кекс и сверху ягоды. А у тебя открытый пирожок получился Поэтому все и пристают.
А 150гр муки - это не полстакана, это почти целый стакан. Стакан вмещает 160гр, может поэтому у тебя тесто пожиже было? ]]> Sun, 20 Apr 2008 10:56:24 GMT Львица 559760,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559758 Вот рецепт. Кекс Дачный от Новокузнечика.

2 яйца
1 банка сгущенки
1 ч.л.соды (можно разрыхлитель)
150 гр.муки
1 ст.л.крахмала
1 пакетик ванилина
мороженная клюква

Яйца взбить, добавить сгущенку, соду, муку и крахмал, вымешать.
Клюква меня была из морозилки, насыпала на смазанное дно кастрюльки, чтоб покрыла равномерно в один слой, припылила крахмалом, посыпала сахарным песком чуть по ягоде и залила приготовленным тестом. Выпечка 50 минут и 10-15 на расстойку.


Ну откуда там может получится много теста: банка сгущенки, 2 яйца и пол стакана муки. ]]> Sun, 20 Apr 2008 10:52:25 GMT АленькаяЯ 559758,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559756 Да , с черникой мой пирог.

Может тесто стала тоньше, т.к. я время увеличила? ]]> Sun, 20 Apr 2008 10:47:45 GMT АленькаяЯ 559756,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559755 Я ягоды сыпала вниз, только во время приготовления и малина и черника всплыли. Я так специально не выкладывала. ]]> Sun, 20 Apr 2008 10:46:11 GMT АленькаяЯ 559755,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559754

Ах вот оно что! ... просто хотелось прям открытый пирог с ягодами...

У меня ребзя мультик про Лунтика обожает, так там пчела одна - баба капа постоянно пироги с ягодами печет. Вот ему такой же приспичило. ]]> Sun, 20 Apr 2008 10:45:54 GMT Olila 559754,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559753 АленькаяЯ
Ты ягодами вниз пекла или сверху их сыпала? Первая ссылка у Макар твоя фотка?
]]> Sun, 20 Apr 2008 10:44:56 GMT Львица 559753,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559752 Макар
По первой ссылке похоже, что этот кекс пекли не ягодами вниз, а сверху сыпали. Может поэтому и тесто не так поднялось.

Olila
Оль, это Дачный и есть, если я не ошибаюсь. Я тож на эту фотку обратила внимание и после полезла искать рецепт. ]]> Sun, 20 Apr 2008 10:43:50 GMT Львица 559752,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559751 Я делала точно по рецепту, всю норму, которая указана. Толлько выпекала я 65 минут, а не 50 , как в рецепте.
Сама удивляюсь, столько людей делают пирог, и у всех он разный.
Но я делала раз пять, еще с малиной, и каждый раз получалось очень вкусно.

Вот фотка с малиной, но только качество плохое.



]]> Sun, 20 Apr 2008 10:43:16 GMT АленькаяЯ 559751,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559750 Макар

ДА! Он! первыая ссылка. Но там только картинка. Урряяя! а где искать рецепт?
]]> Sun, 20 Apr 2008 10:39:52 GMT Olila 559750,6015 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6015.html?view=findpost&p=559674 А может быть у Аленькой была половинная норма теста...
Я бы сказала, что ягод у меня получилось в нем немало, но вот теста реально много.
Каждый раз как пишу сообщение, думаю, в ту ли тему я пишу. ]]> Sun, 20 Apr 2008 08:50:12 GMT irarosl 559674,6015 at www.good-cook.ru