Заходите на вкусняшки-2

KalinkaMalinka
Какой сочный блинный тортик , да еще с бананами
А я вообще после Пасхи розленилась , делать ничего не хочеться

САЛАТ ОВОЩНОЙ С СЫРОМ




Помидоры, огурец, лук зелёный, редис, сыр солёный, свежая зелень (любимая), перец сладкий порезать перемешать, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и ещё раз перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

muffi
Ленчик,рецепт мяса интересный! А почему шашлык?

Тунечка

На армянском языке ХОРОВАЦ-это запечёное, ХАЗАНИ- это кастрюля. Так как, процесс проходит в кастрюле, потому и ХАЗАНИ ХОРОВАЦ

muffi
Шашлык замечательный. А я две недели уже без баранину, соскучилась, рецепт унесла!

Вчера поужинали легко, но оооочччччч. вкусно

Рыбка жареная и салатик (свежие овощи: помидоры, огурчики, редис, лук порей и зелень).

КОФЕ "ГЛЯССЕ"




На 2 порции:
В турку влить 2,5 кофейные чашки очень холодной воды. Засыпать туда 3-3,5 ч.л. сверхом свежемолотого кофе и 2,5ч.л. сахара. Варить кофе нужно на маленьком огне. Когда в турке пенка на кофе только начинает с краёв подниматься вверх, его нужно слегка помешать. Снимать кофе нужно, когда на нём образуется пышная пенка, но ни в коем случае не доволить до кипения. Снять кофе и остудить его в холодной воде или на льду.
Взять 2 стакана, положить в каждый от 1/3 до 1/2 ст. мороженного, в зависимости от качества мороженного (чем оно сливочнее, тем лучше).
Влить кофе ещё на 1/3ст. и добавить очень холодной воды, тоже 1/3ст. В итоге получится целый стакан. Размять мороженное, слегка помешать и влить в каждый стакан по 1ч.л. хорошего коньяка. Положить в стакан трубочки, слегка размешать коньяк и сразу подавать.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Тащу отчет, сегодня готовили с младшей дочкой треугольники,
Ленуся смотри Вот что у меня вышло.



Спасибоб что вспомнила такой вкусный рецепт !!! Спасибку повесила!

alisia
Алисочка, это супер
Какие у тебя красивенные печенки получились
Дрогая, спасибо тебе за такую СПАСИБКУ - вкуснющую и красивенную
На здоровье, милая

muffi

О... как мне нравится баранина это прелесть а не мясо- спосибо за ХАЗАНИ ХОРОВАЦ (шашлык в кастрюле)- буду завтра готовить по твoему рецепту

Леночка, a КОФЕ "ГЛЯССЕ"- это тожe вкуснo

Это сообщение отредактировал Rita2 - 4.05.2008 - 02:40

Кофе Гляссе - не могу устоять. Хочу еще!

muffi
Лена, очень люблю гляссе, мы его по семейной традиции делаем 31 декабря .

Ой, дайте мне хот бы чуть-чуть пенки от гляссе. Я так её люблю...ммммммммм вкусно как должно быть...

muffi

Sposibo

Kак раз пьём КОФЕ "ГЛЯССЕ" с конфетами из ореxов
угосчайтесь



ну очень уж вкусно

Rita2
Риточка, на здоровье вам всем! Очень рада, что КОФЕ ГЛЯССЕ, вам понравился

С огромным удовольствием угощусь, да ещё с такими конфетками
Спасибо тебе, за спасибку
Всегда рада видеть тебя!

ПЕЧЕНЬЕ "БАРУРИК" (армянское)

muffi
Какое печенье!А где рецепт?

muffi
Лен, какие барурики красивые

ПЕЧЕНЬЕ "БАРУРИК" (армянское)




Тесто:
Мука - 750-800гр.
Сливочного масла или маргарин - 200гр.
Молоко - 300мл.
Сахар - 200гр.
Яйца - 3 шт.
Яичный желток - 1шт. для смазки печенья.
Сода - 1ч.л.

Начинка:
Очищенных грецких орехов - 200гр.
Изюм - 100гр.
Сахар - 200гр. и корица.

Приготовление:
Тесто:
Муку просеиваем и высыпаем горкой на стол. В горке делаем углубление и вливаем туда молоко с разведенной в нем содой, растопленное масло, взбитые яйца и сахар. Постепенно собирая муку по всей окружности от краев к середине, замешиваем мягкое и некрутое тесто. Раскатываем его толщеной 0,4см. и разрезаем на квадратики. Каждую часть еще раскатываем и разрезаем на 8 кусочков.

Начинка:
Ядра грецких орехов пропускаем через мясорубку, смешиваем с сахаром, изюмом и корицей.
На каждый квадрат кладем немного начинки, складываем его вдвое, края соединяем, придав печенью форму полумесяца или закрепить края конвертиком, как это сделала я. Смазываем печенье яичным желтком и выпекаем в духовке при температуре 150-160 градусов.
Готовое печенье должно быть светло-коричневого цвета.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

muffi
Ленусь, твое печеное - супер! Все засматриваюсь на творожные печеньки и коХВе.... Думаю, что завтра их сваяю, уж больно они мне НРА.... Принесу показать потом что получилось...

muffi
Какие печенюшки смачненькие, так сами и просятся в рот.Только треугольнички мы в детстве делали под названием гусиные лапки.

muffi

Лен! печенейко симпатЫшное!
Выглядит очень аппетитно и аккуратно сделанное

muffi

Какое печенье красивое!!!
Ленусик как ты их накрутила!!!

natoussia

Натуся,а у нас Кабанчики творожные называли, главное вкусно как!!! Спасибо Ленусе!!

SeraFima
Привет, Викуль !
Спасибо, дорогая! Угощайся, печенки не только красивенные, но и такие вкуснющие


alisia
Алисочка, привет родной
Спасиб, угощайся на здоровьечко

Всё очень просто! Раскатанное тесто разрезаешь на квадратики примерно 6см на 6см. Кладёшь начинку и соединяешь уголки, скрепляя края, как конверт, но не до самого конца.

СУП ОВОЩНОЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ




Рецептура:
Фарш говядина+свинина - 400гр. +репч.лук+соль, перчик+специи(любимые)+1яйцо. Замесить фарш и налепить шарики.

Вскипятить воду в кастрюле, посолить её и аккуратно положить туда мясные шарики. Варить их до полуготовности, затем добавить картофель. Довести его почти до готовности, добавить мелко нарезанную капусту, проварить 10-15мин., положить мелко резанный кубиками лук и тёртую на тёрке морковь и сладкий перец.
Минут за 10 до готовности добавить 1банку консерв. зелёного горошка, специи, и лавров.лист.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

muffi
Ленчик,супец ароматный!

ЗАПЕЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ




Яблоки момыть, срезать крышечку (верхнюю часть), удалить серцевину, во-внутрь насыпаит 1ч.л.сахара или мёда, не много карицы и несколько зёрнышек граната и накрыть обратно крышечкой. В форму, которой будите запекать яблоки, на дно налить чуть-чуть воды, положить яблоки крышками вверх и поставить запекаться в духовку, при темп.150град. до готовности.

ПРИЯНОГО АППЕТИТА!

muffi
Как я люблю яблоки,если бы кто-то знал!...

muffi
Лен спасибки, за таку вкусноту да с гранатом, ляпота!!!!

muffi
Леночка! Сколько вкусняшек прибавилось! Яблоки печеные обожаю, особенно если это настоящая антоновка (у нас почему-то она теперь очень редко бывает)! А печенье творожное такое еще в школе делала, спасибо, что напомнила рецепт, надо будет сделать!